Brood bakken in het bakhuis op de Midzeelhoeves (1991)

Op het museumplein van 't Grom staat een authentiek bakhuis. De bewoners van de Midzeelhoeves bakten er het jaar rond hun broden. Met de hand gekneed en met hout warm gestookt tot bijna 300°C.
Hier zie je hoe lokale bakkers dat deden tijdens de Midzeelhoevefeesten van 1991.
Elke eerste zondag van de maand, van maart tot en met oktober zetten de bakkers en stokers van 't Grom deze traditie verder. Vijftig oergezonde hoevenbroden worden zo in een keer gebakken.
Wie graag zo'n hoevebrood wil proeven, reserveert er best een vooraf aan de balie, via [e-mail] of op 015 31 50 55. Een brood kost €3. De bestelling is de dag zelf af te halen op 't Grom tussen 13u en 18u.
Wie graag zelf de stiel zou willen leren en bakker wil worden op 't Grom, die mag ook altijd bellen of mailen.
PS: vlei je neer op ons museumplein en geniet van een heerlijk eerlijke snee hoevebrood met honing van onze tuinen. De ideale plek voor een picknick.

[@marcwallez7691]

mooi document ! ! !