그 핫플레이스 유명 햄버거집이 서서히 망해가는 과정
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- Опубліковано 4 лют 2024
- 안녕하세요. 창업을 꿈꾸는 사람들의 플랫폼, 창플TV입니다.
먼저 구독과 시청 진심으로 감사합니다.
이 채널은 창업시장, 자영업 시장이라는 정글에 새롭게 진입한 위험한 초보 창업자들을 위해 구성한 채널입니다.
지난 15년간 창업시장 한복판에서 직·간접적으로 경험한 창업시장의 흐름을 토대로 유추한 내용을 위주로 매 순간 변화하는 창업시장에 대해 먼저 파악하고 전달해 드리려는 노력을 하고 있습니다.
많은 구독 및 특히 겁도 없이 창업을 하려는 사람이 주변에 있다면 꼭 저희 창플TV 시청을 추천해 주시면 그만한 보람이 없겠습니다.
예비창업자부터 현재 자영업자 및 본인 가게를 사업화하기 원하시는 분들까지 상담해드립니다.
창플에 바라는 점, 창플을 통해 창업상담이나 창플과 협업을 원하시는 분들은 이메일(bumgu79@naver.com) or 창플카페(cafe.naver.com/cjdckddus) 를 통해 신청해 주시면 감사하겠습니다.
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이렇게 담백하게 10만에 도달하는 채널도 참 드문듯. 미리 축하드립니다- 항상 잘보고 있습니다.
대표님 10만 카운트 다운 이네여~
응원합니다
왕갈비탕을 처음 오픈 할때 12000원에 왕갈비 2대 다시 갔을때 ¹3500원 다시 갔을때 갈비탕 대추가 없어짐 그리고 다시 갔을때 인삼도 없이 마늘 왕갈비탕으로 판매하고 있음
3,4개월간 12번 방문 이제는 절대 안감.
경기불황일때는 생각안하고 잘될때만 생각해서 메뉴,가격,인원 구성하기
진짜 최악임. 스폰지밥도 아니고 햄버거 8개를 한꺼번에 만드냐 이말입니다. 그리고 브레이크 타임? 파트타임알바 라도 구해서 돌아가면서 쉬어야 하는게 맞지않나 생각 듬.
참고로 가계 시작전이나 하다보면 컨설팅이나, 재정 포함, 마케팅 등등 해준다는 회사들 수없이 많이 찾아옵니다. 딱 한가지만 물어 보세요. "내가 당신이 하라는 데로 다해서 당신이 말하는 매출이 않나오면 차액을 보상해 줄수 있냐? 그럼 멍멍이 소리들 할겁니다. 물론 좋은 분들도 계시지만 .. 그래서 저도 힘든시기 잘 넘겼었고... 그런 분들은 아무런 조건없이 다 알려 주십니다. 그런데 드물죠... 제가 거의 60년동안 그런분 두분 만났었으니.... 금전적 이야기 나오면 거르세요. 요식업 좋은 시절 다 지나고 정말 힘듭니다. 하지 마세요....
첫번째 버거는 말라가고 있는데, 겁나 웃기네요 !
버거 사장님들, 패티에 나는 그 고기 비린내 꼭 제거하세요. 정말 답답한 게 누가봐도 요식업 해서는 안 될 사람들이 너무 많이해요.
고기는 비린내가 아니라 누린내 입니다
그거나 그거나 똑같이 엿같은 개고기 일뿐이요 어차피 쓰래기통에 들어가기 직전의 고기일뿐 이 문구에서 따질 상황은 아닌듯!!!!
@@user-ps6yf6nb7j 그게 그거야!~비린거나 누린거나 .뭘 따지노.
향기나 냄새나~~개떡같이 말해도 찰떡같이 알아들어야.
@@King_Cider 반말하지 맙시다 아는 사이도 아닌데
10만 미리 축하드려요❤🎉🎉🎉
어디였는지..궁금하네요..좋은내용 감사합니다..
창업주가 권리금 땡기고 짼거 아닌가여
브랜딩이나 뭐나 상관없이 맛이 대부분을 좌지우지 합니다. 성공한 대부분의 가계가 그래요. 그 예로 파이브 가이즈 상점 하나 있었을때 가봤는데, 특별한것은 없고 모두들 편하게 편하게 하던 당시에 주인 가족들이 뼈갈아 넣서 만들어서 맛의 차이가 있었죠. 거기서 입소문나니까 그다음 자식들 분가시키면서 가계 늘리고... 몇년전 인가 몇십년 전인가... (장사하다보면 시간 계념이 없어저서...)에 프랜차이즈로 팔기까진 본인들 뼈갈아 넣어서 음식 만들었던 양반들 입니다. 요식업 할려면 쓸데없는것에 투자할 생각말고 음식이 단단해야 합니다. 그래서 나이들면 요식업 하기 힘들다는 소리가 그겁니다. 본인이 힘에 붙여서 못하면 인건비가 너무 나오니....
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개념
제일 어려운거! 똑똑히 알아야 하는거 !
그래도 한번 가보고 싶은데 아시는분있으면 어딘지 알려주세요 ㅎㅎㅎ
첫 조아요 첫 댓글은 제껍니다ㅎ