IDE HANTARAN ALA NASI LIWET SUNDA SEDERHANA | RESEP AYAM SERUNDENG
Вставка
- Опубліковано 7 чер 2021
- Nasi Liwet setahu masbre ada dua macam, yaitu nasi liwet Solo dan Nasi Liwet Sunda
masing masing punya ciri khas sendiri2 di penyajiannya dan lauk pauk pelengkapnya
Kali ini masbre buat sajian nasi liwet bentuk hampers, dengan isian sederhana.
pasti banyak macam nasi liwet dan pelengkap yang sudah kalian tahu, tapi semoga resep kali ini bisa menginspirasi kalian.
YUK..langsung aja ya
BAHAN BAHAN
NASI LIWET
500 gr beras
400-500 ml santan (dari 1/2 kelapa ukuran sedang)
note: ada juga resep yg tidak menggunakan santan, semua kembali ke selera ya
3 bwg merah
3 bwg putih
3 cm Laos digeprek
3 lbr salam
3 lbr daun jeruk
2 batang serai
garam dan kaldu bubuk secukupnya
BAHAN AYAM SERUNDENG
700gr - 1kg ayam (bisa ayam kampung atau ayam potong)
5 bwg merah
3 bwg putih
1 sdt ketumbar
7 cm Laos
3 lbr salam
2 btg serai
3 lbr daun jeruk
garam, gula pasir dan kaldu ayam secukupnya
TAHU TEMPE UNGKEP
6 buah tahu
1/2 papan tempe
Bumbu halus
2 bwg putih
1 sdt ketumbar
5 cm kunyit bakar
garam
gula
kaldu bubuk jika perlu
OSENG DAUN PEPAYA
300gr daun pepaya siap pakai
2 bwg merah
2 bwg putih
3 cm Laos
3 lbr salam
cabe rawit dan cabe merah secukupnya
garam, gula pasir dan kaldu bubuk jika diperlukan
SAMBAL GORENG KENTANG
• RESEP SAMBAL GORENG KE...
salam masbrewok
selamat mencoba dan berkreasi
#nasiliwet
#nasiliwetsunda
#nasigurih
#ayam serundeng
#ideusaha
Muantap brooo.saya suka resrpnya keteeeennn ...abiiisss
Menyimak di pagi hari.
Pinter amat sih masak nya Mas, Aku suka cara masak nya..
Aku suka msk nya nerang kan bumbu2 nya sdh mencoba enaaak banget
Wah kulupan' a ...jd laperrr nih.
Mtrnuwun sllu berbagi resep
Mantap.
Sederhana tp ok.
Nasi liwetny jangan pake santan juga udah jos.
Bogor hadir ya mas
mantaaap..👍🏻🤗
Matur nuwun resepnya, langsung di coba😊🙏
Siiip...👍👍🙏🙏
Sll semangat....
Bahayaaaa....gagal diet....😀😀
Ngileeerrrr. Jam 1 malem nonton ginian
Nasi liwet Sunda...membuat lapar ...
Tmks resep resepnya mas Brew... ....plattingnya sederhana. ..tapi menarik....
semoga nyusul ...resep nasi.gurih Solo. nya ...
Bt..aa mks 🙏 berbagi resep nya semoga bermanfat ya bt kami sehat selalu amin 🙏🙏
Tks resepnya
Tq resep nya bang brew smg bermanfaat unt kt2 semua nya ttp semangat
Hebat.. cowok pinter masak... hehehe 😀...lihat masakannya jd lapar..
Mantab masbre 👍👍
Terima ksh respnya
T o p !! makasih banget masbre
Mas Bree keren sgt menginspirasi, terus berbagi ilmu masaknya ya Mas
Makasih supportnya Novita
Mantap mas..... 👍, menunya dan resepnya lengkap banget
Ini sebenernya masih termasuk sederhana sih😀🙏
Makasih supportnya 🙏🙏
Favorit Q.👍
Makasih Nur🙏👍
Uwooow ❤️ dapurnya lebih gLowing
Hahahhaa😂😂👍👍🙏
Selaamat masBre..
Puji syukur,.. pas lagi bingung besuk mo masak apa.. dengar notifikasi,.. asyiik catat bahan2,.. besuk pagi2 cuzzz ke pasar ....
Hari ini sy cb praktekkan babat gongsonya, tp pakai babat putih..
Wuiih, .. mantap enak ...
Maturnuwun masBre.
Selamat istirahat malam..
Ashiappp.. makasih testimoninya
Salam sehat selalu pokoknya🙏🙏
Mantaaap masbre.. Slalu ksh inspirasi buat bljr memasak
Sama sama
Salam sehat selalu ya🙏👍
Waaaow... Mantap🤤🤤🤤🤤
Thx Santi 👍👍🙏🙏
Mantap mas tesepnya..terima kasih..lain kali ingin di coba. Semoga selalu sehat dan succes. Aamiin YarobbalAlamiin Salam Santun
Jd laper & pingin pesan. Sanyangnya jauh. Aku tinggal di jkt.
Mantap mas brew,Terima kasih resepnya👍
Thx Onni
Makasih sudah mampir 👍🙏
Mantep mz bre...
Nuwun👍🙏🙏🙂
Ide hantarannya mantap sekali
Thx Shinta
Love it 's.........chef🧑🍳 👌
cok guzel eline saglik 👏😍
Allah razi olsun 🤲
Iklanx chef renata.. Sukaaa, tk tonton sampe hbs iklanx
Ya ampun... Kok so swit banget😍😍
Salam sehat selalu ya kak
Endul maz breee
Coba bang bikin nasi liwet solo biar aku bs meng ikuti resepnya tuk ide jualan dijawa
ua-cam.com/video/hOmYrz2V5mM/v-deo.html
Hampir sama dengan nasi ayam Semarang
Nasinya nasi gurih (kaya nasi uduk gitu)
nasi liwet sunda no santan..nasi liwet solo pake santan itu sih yg bedain.a..
Cara masak.a jg zaman sekarang udh pake magic com.. jadul pake kastrol trs biar ga gosong bagian bawah ketika masak pake kastrol tu ada tehnik.a
Nasi liwet pake ato tanpa santan tetep juara lah rasanya..
ua-cam.com/video/6hHtkRH97b4/v-deo.html
Ini video yg tanpa santan dan dg cara diliwet bukan dikukus
Sudah dijelaskan juga di kolom deskripsi (kalo dibaca)
Ini resep yg saya tunggu2
Matur suwun Mas Bre
Sama sama Jessy👍🙏
Terimakasih banyak resep2nya mas, semoga tambah barokah rejeki dan usahanya...
Sama sama Erni
Makasih juga sudah support🙏👍
Ayam serundeng saya biasanya tak goreng dulu.baru kelap parut n bumbu di oseng trs stlh kering ayam masuk lalu aduk merata
Panutanque...Salim sek 🙏
Wah wah wah mantul👍
Andai rumahku deket rmh mas brew,aku langsung pesen deh😀
Jauh sih..
Makasih inspirasi nya ya mas brew..👍🙏
Makasih Ya Yuk🙂🙂🙏🙏
Wah menarik banget cara penataanya mas nasi liwetnya
Iya.. padahal ini simpel pake banget
Bisa jadi perpaduan dari kombinasi warna2 lauknya👍🙏
Waaah mantap bangt kang masakan nya, enak bangt keliatan nya , masak srondengnya jg keren
Semoga laris manis terus masbrey....pesanannya❤️👌
Makasih supportnya maschef👍🙏🙏
Duh Gustiiiii...liat ini kok tengah malem... 😭😂😂 Starviiiing
😃😃😃
mks mas Bre,baru ketemu aku dengan Chanel ini,sukses slalu🙏
Thx Ranti udah mampir
Salam sehat selalu ya
Assalamualaikum mas Breee...yaa ampuuunn klo begini kapan aku bisa kuruuuusss😭..klo ada resep mas Bre langsung ku praktekan keluargaku semua cucookk MTR suwun nggih mas selalu di paringi menu yg enak2 🙏🙏🙏
Wah seneng dengernya
Jadi tambah semangat buat konten👍🙏🙏
Mantaap mas nasi liwetnya,,,itu bakul bambunya bgus ,model rantang ya mas
Iya namanya Tenong.
Coba cek di online
Kisaran 60rb an
sere nya knp pnjang bang g di simpul... mantul
Laris manis & sukses selalu, mas'e 🙏 Kuliner Indonesia tidak ada duanya.
🙏🙏👍👍
Wah....tonjo. Bar kuwi nasi liwet solo & nasi ayam Semarang, mas.
Siyappp🤤🤤👍👍👍
Dapur dan peralatannya masih kincrong....semangat mas Brew kirim video masakan barunya ...👍
Hahaha... Makasih supportnya kak🙏👍😁
Sukses selalu mas breiw👍👍👍
Maturnuwun 👍🙏🙂
Mksh resepnya mas 👍👍...
Enak ya pny suami pinter masak 😁😁🙏🙏..candaan mas 😁🙏
Bahaya..bahaya maning..gawe khilaf auto nambah ...😂😂😂
Hahaha...bagi Pecinta Pete
Ini tuh ancaman 😂😂😂😁
Sukses teyuus ya, Kak😃👍👍
Thx kak
Mas breeeeee....suwon sanget yooooo ...👍👍
Iyaaaaaaaaaa
Selamat malam mas
Salam sukses
Makasih doanya👍
Mas breee, idolaku. Pokoknya sering2 upload ya mas, sehat terus🥰
Ya... Jgn bosen2 ya kak🙏🙏👍
Suwun geh mas
Sami sami👍🙏🙏
Salfok ih, kompornya kayanya masih baru. Glowing 🙈
Iya, tempat dan suasana baru ni😁🙂🙂🙏
Barokalloh.
Pas saya lagi sendok itu es ke mulut cuuuuuuuuuut itu ngilunya, saya benar benar langsung kehilangan moment bersama teman teman saya disitu dan akhirnya saya beralih ke pepsodent sekarang udah gak ada lagi tuh yang namanya Gigi ngilu terus sekarang kata teman teman eh sis pelan pelan dong.kita belum kebagian nih
Salam sukses selalu mas brew..
Komen yg membagongkan😂😂
Banjarmasin hadir mas Brewok.......😊😊😊
Salam sehat selalu ya🙏👍👍
Mas enakan suaranya direcord sendiri...ky biasanya...lbh enak denger nya...
Wahhh ...kerennn.
Coba kemarin bikinnya menjelang lebaran bang. Bisa buat hampers jualan👍
Iya . Ya diinget2 aja.
Siapa tau bisa buat lebaran tahun depan🙂🙏🙏👍
Lebaran taun depan nunggu ide baru lagi dari bang brew😆
Ingin ngicipi nasi liwet
ECO Niki lek😀👍👍
ECO Niki lek😀👍👍
Mantep, joss pakde💯
Thx gan🙏🙏👍
Wajannya anyar mas brey
Beli besek susunnya di mana mas Bre? Minta linknya dong.
Nyobain 2 resep mas bre, cocok tentunya skip gula krn org pekalongan gak suka masakan manis kecuali yg memang harus manis, auto subscribe.
Beli di online shop banyak kak
Ketik aja : Tenong bambu susun
Kalo online lebih murah berkisar antara 50-60rb an
Bahkan ada yg lebih murah
Kebetulan ini saya beli di pasar deket2 sini aja
Kalo beli di pasar bisa 70rb an😀
Mas bre ,jd inspirasi ku maturnuwun mas ,jogjane pundi mas
Saya di Tegalrejo
Tapi sudah dari 2008 pindah ke Semarang mencari sesuap nasi di sini🙂👍👍🙏
Terimakasih resepnya mas brew... ttp sehat dan semangat utk sll berbagi... naksir wadahnya, bisa dibeli dimana ya... di Mataram Lombok gk ada dh kayaknya.....🙏🏻👍
Via online kak
Lebih mudah dapetnya🙂🙏
Masbre.. wajane anyar rekkk 👌😍
👌🏾👌🏾👌🏾👍
Wah ..pas banget sama menu hari ini..mas gimana cara nya bedain ayam yg mengandung banyak air soal aku kali ngungkep ga pake air juga bukan nya nyusut malah suka banyak air nya..
Setahu saya semua ayam kalo dimasak pasti keluar airnya (itu lemak dari ayamnya)
Kalo ayam potong lebih banyak lemaknya dibanding ayam kampung atau pejantan
Jadi pastinya bakal keluar air(lemaknya)
Terimakasih....banget...mas..saya langsung praktek utk hantaran .ke teman...
Wuszzzz.... Senengnya yg jadi temennya mbk Elly😀😀🙂🙂👍👍
Mantap mas👍👍👍
👍
Waduuuuh Nasi liwet Sunda ko di Kukus Mas.... Saran aja ini di Tonton kl mau Jadi ceff yg Propesional masak nya yg Rapih hehehe
Makasih masukannya ibu Chef Sugiarti
Kebetulan saya buka chef ibu
Hanya orang yg hobi masak aja
Dan mencari sesuap nasi dari hobi saya ini
Ada baiknya diambil
Ada kurangnya hempaskan aja
ua-cam.com/video/d1hgxr_bVk4/v-deo.html
Ini link nasi liwet dg panci kastrol Bu
Mungkin kalo ada masukan dan saran dari ibu 🙏
Kebetulan saya dapat resep dan cara ini juga dari temen saya orang Sunda Bu
Mungkin dia sedang khilaf waktu ngasih tau, jadi salah2
Emang sih Bu, harus diliwet pake panci kastrol, cuman alternatif misal ga punya ya katanya bisa dikukus
Ya maaf kalo menyalahi aturan chef profesional
Terimakasih masukannya
Salam🙏🙏
Saya juga seringnya dikukus mas, krn gak punya jg panci kastrol. Btw resepnya mantul..ada bbrp kali recook resep MasBrew👍🏻🙏🏻. Terimakasih resepnya mas
Mantaaapsss.....
Kalo dijual berapa mas?
Ini kebetulan mahal di Tenong (packagingnya kak)
Tenong kaya gini harganya sekitar 65-70rb an
Ini hantaran bisa untuk 6-7orang
Misal per pax nya 25rb
Jadi 7 x 25rb :: 175
+ 70rb utk tenongnya
Jadi 175+70 = 245rb
Mas Bre terima kasih ya nasi liwetnya ini, saya ingin coba buat
Kalau saya gak pakai teri medan boleh gak mas ?
Pengaruh gak ke nasi liwetnya nanti ?
Boleh
Teri itu bikin tambah nikmat buat yg suka 😀😁
Sangat menginspirasi mas Bewww.... btw keranjang hantaranya beli di mna ... antiq
Di pasar bagian orang jualan gerabah dan besek
@@dapurMasBrewok di Jakarta pasar bunda ga ada ..., klo di daerah pasti banyak ya ....
Iya .. kalo di daerah biasanya misal kita tau tempat dan pasaran dapet murah
Tapi sekarang di online shop juga banyak kok Bun
Bisa milih malahan, tapi diperhitungkan aja sama ongkirnya🙂🙏
Mantappp....👍🏿👍🏿 Ikutan Master chef ae mz brew...🤭🤭🥰🥰
Hahaa
Masbre masih bego di dessert pastry dan baking😂😂😂
Sedih jadinya😁😁
@@dapurMasBrewok semangat terus n terus belajar mz brew...ak doain bisa ikutan..👍🏿👍🏿
Aamiin
tips gor3ng tempe kalau dingin gk mlempem dan gak banyak minyak nya gmn mas??
Ini mah atuh sanes nasi liwet sunda melainkn nasi uduk
Nasi Uduk mah polos. Henteu aya peteyna, ceunah....
Sedikit bercerita
Jadi konon nasi liwet Sunda ini dulu dibuat sama para pekerja di sawah atau ladang dengan cara diliwet (pakai liwetan) dan memang tidak menggunakan santan(jadi gurih dari bumbu aja) beda dengan nasi liwet solo yg emang pakai santan
Perkembangan jaman orang2 Sunda dengan segala pemikirannya dan perkembangannya ada yg membuat nasi liwet dengan menggunakan santan juga tentunya untuk mendapatkan hasil yg LBH gurih, bahkan ada yg tambahin dengan margarine (mungkin lbh ke modern ya)
Jadi setahu masbre emang perubahan jaman bisa merubah cara masak, misal kaya rendang aja ya... Masbre pernah dapat 2 resep beda
Semua dari orang padang asli
Ada yg bilang di resep pakai bawang merah, tapi info resep lain ada yg cuman pakai bawang putih tanpa bawang merah supaya ga cepat basi katanya.
Semua resep udah dicoba, dan Alhamdulillah endingnya endesss sama sama enak
Jadi semua intinya kembali ke kita
Cos at the end of the day we just want to be happy 🙂👍🙏
Idolaku...bagi WA mas Bre 🙏
mas bre estimasi harga jual nya dongg
Pakai teri medan apa ngak asin klo gak direndam air panas, semangat yaaa terus berkarya....
Kembali ke selera sih ya
Kalo ngga suka yg asin bisa diganti dengan jenis teri yg lain
Tapi kalo suka asin teri Medan sangat cocok sekali🙏🙏👍🤤
nasi liwet sunda kaga pake santen bro😄
Itu kira2 harga nya berapa perpaket mas brew..?..makasih..🙏
Jd utk ayamnya gak di goreng lg ya mase
Mas.... Untuk. Nasi liwetnya boleh di pakein kapulaga sm bunga lawang?
Setahu masbre itu rempah tambahan masuknya ke nasi uduk
Kalo nasi liwet seperti ini
Jadi rempahnya standar aja
Cuman coba aja kalo mau dikasih👍
Mas Brewok untuk beli bakulnya itu dimana ya
Kalo ngga mau ribet di online shop banyak🙂🙂
Keyword nya Tenong bambu
Satu paket itu utk brp org, Boz?
Kl mw pesen paketan nasi liwet, piye carane M'Bre?
Kalo sering diaduk bukannya malah nasi e jadi kayak lontong ?
Kalo isiannya okeh
Btw sutilnya cakep, beli dimana Om
Beli online
Itu paketan sama beberapa
Murah kok
Cuma 160rb an kalo ngga salah
Tapi ada banyak item
@@dapurMasBrewok ooh oke nanti aku cari deh, terimakasih Om,semoga selalu sehat🙏
wajannnya pakek apa ya?
Wajannya bagus mas, merek apa?
Maxim
Berapa ya harga sepaket itu 🙂
Mas itu air kelapa muda apa yg tua yg dipake
Kelapa yg muda lebih enak.tapi kalo ngga ada kelapa yg semanten (yg masih ada manisnya)
Assalamu'alaikum mas brew ini harga jualnya berapa ya 🙏 mau coba jual kayak gini
Ini kebetulan mahal di Tenong (packagingnya kak)
Tenong kaya gini harganya sekitar 65-70rb an
Ini hantaran bisa untuk 6-7orang
Misal per pax nya 25rb
Jadi 7 x 25rb :: 175
+ 70rb utk tenongnya
Jadi 175+70 = 245rb