徐克將武俠和美食結合,把一部美食電影拍出了江湖味!

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  • Опубліковано 23 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 318

  • @loobibi2001
    @loobibi2001 7 місяців тому +213

    這才是一個好解說,網路一堆解說總是挑新片來解說藉此吸引流量,當你看完發現那些解說只是照劇情在念,就跟念課本一樣,然而四舅的解說卻填滿了很多電影細節,選片也是仔細挑過,雖不是新片但也是經典,雖然有些小失誤,但還是值得一看

    • @辉-k9q
      @辉-k9q 6 місяців тому +7

      是四舅不是二舅啦😂🎉

    • @loobibi2001
      @loobibi2001 6 місяців тому +5

      @@辉-k9q 反正不是真名,不用太在意,就跟一堆解說一樣把主角名字改成「大壯、小美」

    • @t481350
      @t481350 3 місяці тому +1

      品質是真的不好.五支影片就有三,四的片子人名講錯.不然就是哪裡出個毛病.
      (究竟要對自己負責嘛!)版主對不對呢?請問...

  • @linusli1651
    @linusli1651 4 місяці тому +25

    年輕時裝版趙文卓真的帥炸,b哥也是有著輕熟男的魅力,然後小時候不懂張國榮,現在回過頭來看真的可愛,然後袁詠儀也是可愛死了❤❤❤❤

  • @ashchen2857
    @ashchen2857 7 місяців тому +47

    每次轉到這片都會看一下😊 傳奇導演徐克。兩大武指天王趙和熊 。顏質巔峰的哥哥和袁。就連阿b 都還是很帥。還有我們台灣的倪。 真是夢幻陣容。 做菜又很有小當家漫畫的那種感覺。。真是經典中得經典😂😂😊❤

  • @user-oj1gn2jg5r
    @user-oj1gn2jg5r 7 місяців тому +29

    此片是美食片的經典~故事呈獻流暢邏輯也還行!加上演技在線!二舅的講解個人覺得速度適中 片中重點都有說到,並加上一些補充是很棒的解說~

  • @戴聖峰
    @戴聖峰 7 місяців тому +50

    這部是我本人心目中的第一名飲食劇,第二名是星爺的食神,再來就是1994年李安導演的飲食男女,然後分別是達叔跟元彪的伙頭福星,還有2009年洪金寶跟吳建豪演的功夫廚神,幾乎都是經典

    • @m0003506
      @m0003506 6 місяців тому +2

      我覺得鄭則仕的食神的菜色,看起來超好吃

    • @唐果兒
      @唐果兒 4 місяці тому +3

      飲食男女更勝一籌吧!

    • @adayao7390
      @adayao7390 3 місяці тому +2

      我選飲食男女第一😂

  • @HaseoJM
    @HaseoJM 7 місяців тому +46

    過年時不時會重播,但每次全家都會一起看完的一部片

    • @Matcha抹茶
      @Matcha抹茶 7 місяців тому +3

      金玉滿堂

    • @QqLin-us6wx
      @QqLin-us6wx 4 місяці тому

      重播的都有剪片

    • @rexma9712
      @rexma9712 3 місяці тому

      @@QqLin-us6wx 赵文卓和熊欣欣的打戏好像被删减了。

  • @多彩多姿的K爹
    @多彩多姿的K爹 7 місяців тому +7

    小時看到的美食電影,當時震驚不已,忘了自己幾刷,覺得把廚藝的精湛和功夫結合,漫畫才有的菜名及料理方式,真的神作

  • @JEFFYAO0205
    @JEFFYAO0205 7 місяців тому +36

    請容我挑刺,是趙港生跟龍崑保,當年我看的是院線,印象十分深刻。

  • @four950228
    @four950228 7 місяців тому +63

    這部是我心中第一名的料理電影 我比較喜歡這部滿漢全席勝過周星馳的食神
    當時我希望徐克 可以拍3-4集 把一些稀有食材呈現出來
    這裡面的料理對決都很精彩
    第一場 01.米 02.冰雕與豆腐雕 03.魚料理
    第二場 01.乾炒牛河 咕咾肉
    第三場 01.熊掌 02.象鼻 03.猴腦

    • @林岳民-d1b
      @林岳民-d1b 7 місяців тому +6

      太貴,拍一個都要擔心動保

    • @liaoeric1385
      @liaoeric1385 7 місяців тому +7

      象鼻?不是象拔?
      熊掌現在大陸也屬違禁
      日本倒是有熊掌
      猴腦的話恐怕要去非洲

    • @fuchikuo14
      @fuchikuo14 6 місяців тому +2

      @@liaoeric1385 象拔就是象鼻

    • @Allen-mh3kj
      @Allen-mh3kj 5 місяців тому

      食神嚴格講也稱不是料理電影,整部戲還是著重人生的起落。

  • @烙印勇士-x4h
    @烙印勇士-x4h 7 місяців тому +62

    經典之作,早期電影的味道,是現今沒有的味道,以後大概也不會再有。

  • @官宏昱
    @官宏昱 7 місяців тому +18

    我覺得最好的是前後呼應
    前面廖杰跟龍昆保的兩場比賽
    第一場龍昆保以增加香味取勝
    第二場是廖杰的豆腐雕刻取勝
    最後比賽猴腦
    就結合兩人的特長
    廖杰的豆腐雕刻出猴腦豆腐
    龍昆保調出美味的動物香氣

  • @修宏單
    @修宏單 7 місяців тому +5

    以前在蘆洲的中山電影院看過,後來又在電視上看了好幾遍,精彩又有趣……,可惜,電視已經很久沒再重播了!

  • @84489131
    @84489131 7 місяців тому +10

    這部真的好看!!小時候超愛看的,以前的港片都很有魅力

  • @joywu4309
    @joywu4309 Місяць тому

    這部真的超好看,小時候看過就一直念念不忘,長大後還能在YT看到介紹很開心

  • @andybosslife
    @andybosslife 7 місяців тому +4

    永遠的經典,這部片當年我還是入電影院看的,解說的很好👍

  • @chugh9437
    @chugh9437 7 місяців тому +16

    個人認為最好看的料理電影
    純純的煮菜,不用什麼龍頭寶刀寶劍,不用耍帥
    食物卻滿滿的充滿張力

  • @CH-zv9zi
    @CH-zv9zi 7 місяців тому +21

    這部真的有夠經典,尤其是結局和收尾真的很不錯,
    是黎明不是張國榮~~~

    • @John-cj8ld
      @John-cj8ld 7 місяців тому +4

      就是张国荣

    • @CH-zv9zi
      @CH-zv9zi 7 місяців тому +2

      @@John-cj8ld 那是劇中阿B的台詞

  • @dino770412
    @dino770412 Місяць тому +1

    「別人唱歌要錢,她唱歌簡直要命」
    這旁白設計也是絕了

  • @Raison895
    @Raison895 7 місяців тому +28

    那個咕嚕肉真的看一次流一次口水

  • @aiezero1
    @aiezero1 6 місяців тому

    這部真的超經典,有歡樂有感動,重看幾次都不會膩

  • @Jokerisyou987
    @Jokerisyou987 19 днів тому

    這部非常的好看,演技、劇情鋪陳都沒有讓人覺得枯燥

  • @godzillamuto3784
    @godzillamuto3784 6 місяців тому +3

    小時候看這部片就非常想吃水晶咕咾肉,直到現在也沒吃到可以向影片裡夾起來醬汁就溢出來卻仍被封在裡面的咕咾肉。

  • @tangsing1650
    @tangsing1650 7 місяців тому +2

    金玉满堂永远的经典!那时候的明星阵营完全发挥到淋漓尽致,现在不可能拍到那么好的经典。

  • @闕豐俊
    @闕豐俊 7 місяців тому +5

    每次電影台重播,我都會看完

  • @alexhumful
    @alexhumful 7 місяців тому +3

    很难再有超过这部的美食片了,配乐也是超赞的

  • @費先生-t3v
    @費先生-t3v 7 місяців тому +10

    我以前看過這部很多次但黃榮去找麻煩那一段我是真的從來沒看到過

    • @duluniko
      @duluniko 7 місяців тому +2

      那一段 說斬了自己手炒來吃 這麼恐怖的話 每年過年拿來播 像話嗎

    • @費先生-t3v
      @費先生-t3v 7 місяців тому +1

      @@duluniko .....你可以直接說那段被剪了不是我剛好沒看到,不用特別說給我聽,我對人肉沒興趣

    • @jojoyu3817
      @jojoyu3817 7 місяців тому +1

      那一段院線版的是被剪掉了沒錯,主要原因是當時徐克認為這一段會讓電影主題做菜比試的焦點失軸,所以才把這段減掉

    • @Ray-xl1uv
      @Ray-xl1uv 5 місяців тому

      @@jojoyu3817 我比較想知道為啥熊掌比輸了要給自己的手下一巴掌還罵他賣國賊???是刪了甚麼片段讓我看不懂

    • @QqLin-us6wx
      @QqLin-us6wx 4 місяці тому

      ​@@Ray-xl1uv我記得好像是因為出來講者劇中人物是日本人,而還沒開口前旁邊的人有說話,所以被遷怒

  • @insh5240
    @insh5240 7 місяців тому +5

    看完介紹才知道原來我以前看的是刪減版,鬼腳七和黃飛鴻對打的那一段還真的沒看過。

    • @QqLin-us6wx
      @QqLin-us6wx 4 місяці тому

      因為不是李連杰所以才打起來比較沒顧忌

  • @GoodGood-vb8gm
    @GoodGood-vb8gm 7 місяців тому +6

    記得很多很多年前,中國還是封閉的時候, 日本NHK到香港拍了滿漢全席的記錄片,媒體報導需要半年先通知,因爲該酒樓需要去考古,和找那些材料。早午餐,茶點和宵夜,吃了三天三夜。那是十位食客是誰我爸媽就不記得了。好像花費了100萬美金。那個年代,應該是70年代,10萬在香港就可以買半山區豪宅。

  • @icewingcool
    @icewingcool 7 місяців тому +11

    这部电影记录了很多老广州的真实场景,现在很多地方早已不在了,比如片中的东方乐园

    • @2421-g8p
      @2421-g8p 21 день тому

      小学秋游去过东方乐园

  • @brainlin3386
    @brainlin3386 Місяць тому

    3:47「愛~~~~~情~~~不過、是一種普通、的玩意 一點也不稀奇…..男~~~~~~人~~~~」
    小時候看時原來歌可以這樣唱😂
    害我每次吃麻婆豆腐都會想的 最後那一道豆腐猴腦😅

  • @Hans14
    @Hans14 7 місяців тому +5

    偶然電視播出,總會再看一次😊

  • @MiuMiuMo
    @MiuMiuMo 7 місяців тому +3

    以前看到都是從熊掌烹調開始看起,原來全片是這樣

  • @leochenc
    @leochenc 7 місяців тому +10

    趙文卓好帥

  • @quesder
    @quesder 7 місяців тому +7

    趙港生前面都唸對, 後面都變成陳港生... 四舅你是有多愛成龍啊?? 🤣

    • @hexigeli3039
      @hexigeli3039 6 місяців тому

      有没有一种可能,我是说可能啊,UP主是故意念错的😊

  • @LL123-x2p
    @LL123-x2p 4 місяці тому +1

    好看,看不膩😊

  • @洪科閎-m8r
    @洪科閎-m8r 4 місяці тому

    很希望能夠有機會拍第二集❤

  • @江晨-y3c
    @江晨-y3c 7 місяців тому +8

    熊表示:我起碼也是用動物腦子呀!沒你們用豆腐那麼離譜呀

  • @patrickwoo6067
    @patrickwoo6067 7 місяців тому +6

    廖杰煮出来的魚时虽然难吃但卖像占了整部电影的精华!

  • @nameless-sv9db
    @nameless-sv9db 7 місяців тому +2

    對這部的印象是回首茫茫人生路 點點滴滴都是苦 滿漢樓

  • @tonymun107
    @tonymun107 19 днів тому

    潇洒的片子都是我的最爱

  • @NDrewGoRollin
    @NDrewGoRollin 7 місяців тому +1

    8:13 這地方真是我們香港中年人的童年回憶啊⋯⋯ 很懷念那個舔冰淇淋的假面騎士V3呢(右邊白手套手指向上那個)⋯⋯
    這是曾經位於九龍美孚的「荔園遊樂場」是也。

  • @要不要叫大軍-j4y
    @要不要叫大軍-j4y 6 місяців тому +1

    這部真的也很好看 最後劇情反轉的很棒

  • @rochel1004
    @rochel1004 7 місяців тому +14

    黃榮找龍昆保麻煩那段我多年來一直沒看過

    • @徐岳-x8z
      @徐岳-x8z 7 місяців тому +1

      有些平台有沒剪輯的版本有

    • @atanglin
      @atanglin 7 місяців тому +2

      台灣當時的錄影帶跟第四台都沒有這段 剛剛看了很驚訝原來有這段

    • @ryoma9132
      @ryoma9132 7 місяців тому +2

      我也是正要說這段 我國中看到現在好幾遍 現在38歲 才知道有這段

    • @e240272
      @e240272 7 місяців тому +1

      那段很出戲 兩個演的是廚師 不是功夫高手

    • @jojoyu3817
      @jojoyu3817 7 місяців тому +3

      那一段院線版的是被剪掉了沒錯,主要原因是當時徐克認為這一段會讓電影主題做菜比試的焦點失軸,所以才把這段減掉

  • @WJKmoon
    @WJKmoon 7 місяців тому +2

    結尾那一幕根本就是慶功宴,所有人都到了

  • @川建国奥观海
    @川建国奥观海 7 місяців тому +8

    那个米不是小粘米,那是小站米,电影里也说的也是天津的小站米,up不要在那想当然脑补,天津津南区有个镇子叫小站镇,小站米就是小站镇产的,小站镇原来袁世凯在这里练过兵,算是袁世凯开始发迹的地方

    • @9thcity
      @9thcity 6 місяців тому

      读稿而已哪需要用脑子啊,先是各种文案错别字再是现在白字先生读稿,整个行业就这个尿性见怪不怪了,况且这方面即便闹再大的洋相能大过精甚细腻和通商宽衣?

    • @MoKim1984
      @MoKim1984 6 місяців тому

      😂😂😂😂😂

    • @MoKim1984
      @MoKim1984 6 місяців тому

      终于有人说UP了😂😂😂

  • @63real38
    @63real38 21 день тому

    四舅 可以講一下「美食男女嗎」
    謝謝四舅

  • @黃靖巖-q6o
    @黃靖巖-q6o 7 місяців тому +6

    這部印象超深刻。

  • @apomatt0226
    @apomatt0226 7 місяців тому +6

    這部真的經典🎉

  • @3331855
    @3331855 6 місяців тому +6

    難怪最後龍昆保後面沒幫忙 原來中間手受傷喔

    • @QqLin-us6wx
      @QqLin-us6wx 4 місяці тому +1

      你應該跟我一樣都是看第四台的剪片版

  • @tuyiop5408
    @tuyiop5408 7 місяців тому +4

    我就在猜
    中華一番作者是不是有看過這部片
    感覺很類似

  • @紹-l9t
    @紹-l9t 3 місяці тому

    這裡有一點小小的錯誤,廖傑抱的充氣娃娃不是他的,因流落街頭他身上錢不多是跟人合租的,那個充氣娃娃是室友的,室友開門時有說幹嘛抱他的女人。

  • @楊可樂-d5o
    @楊可樂-d5o 3 місяці тому

    這部超好看,超級超級無敵好看

  • @奇果子
    @奇果子 5 місяців тому

    真的是很棒的一齣電影,每次看到都會忍不住看完。

  • @marssu9074
    @marssu9074 3 місяці тому

    很有趣,我這時候才注意到,主要的演員,幾乎都是知名的武打片明星。

  • @DwyaneChen
    @DwyaneChen 7 місяців тому +2

    這部片真的經典 無話可說

  • @吃吃-h8y
    @吃吃-h8y 7 місяців тому +2

    黃榮不弱,一個人對上二個廚神

  • @waiszeyim5298
    @waiszeyim5298 Місяць тому

    這部電影咱看了好幾次,但還是看了解說才知道是徐克的作品🤣,另外不知道大家有沒發現,將來的金馬影帝謝君豪,也在這部電影和大三元中出演黑幫小混混呢😉

  • @sadjfoswkg
    @sadjfoswkg 7 місяців тому +4

    那是2000年的除夕,中央六首播这个。为了看这个不看春晚,我挨了顿打😂😂😂

  • @inshiallah8846
    @inshiallah8846 7 місяців тому +2

    小時候害我到處問長輩哪裡可以吃到熊掌…

  • @酸菜飯
    @酸菜飯 7 місяців тому +6

    打架那一段我從來都沒看過!!!

    • @QqLin-us6wx
      @QqLin-us6wx 4 місяці тому

      就是被剪片了,還不止這段....我打算去找完整版來看

  • @a0927556260
    @a0927556260 7 місяців тому +1

    這部片真的很好看
    但解說有個小缺點
    豆腐雕刻"美輪美奐"
    這個形容詞應該是用在房子上的

  • @543-h4s
    @543-h4s 6 місяців тому

    這齣在料理手法的展示相當花俏 論述也合理(實際上行不行得問廚師了) 當年是很成功的作品

    • @week7938
      @week7938 6 місяців тому

      可,排骨有實驗出來。

  • @邱柏樹
    @邱柏樹 7 місяців тому +1

    假如我没看錯的話,影片中有張國榮,與阿B鍾鎮濤,没錯吧!

  • @趙浩博
    @趙浩博 7 місяців тому +4

    我比較想吃電影裡面的乾炒牛河跟咕咾肉👍

    • @evilcat4579
      @evilcat4579 7 місяців тому

      當時我都想 會否真的做到出來。

    • @shekjack416
      @shekjack416 4 місяці тому +1

      咕咾肉是做不出来的,广州有很多模仿电影做的冰镇版,就是把普通的咕咾肉放在冰块里弄点云雾,炫造型而已,但热菜放冰块很容易凉,肉吃起来腥腥的。
      按照电影里的特效,肉外面那层不是冰而是糖,现实是很难做到一夹碎就流汁水的。

  • @graceangle
    @graceangle 5 місяців тому +2

    好懷念這部啊

  • @binli6530
    @binli6530 7 місяців тому +1

    黄荣vs龙坤保从来没看过啊,看来得找个未删减版,求四舅的资源

  • @martincheung1748
    @martincheung1748 7 місяців тому +1

    這部小時候也是重播率蠻高的,我只猴腦對那一段有影像了😅

  • @Littledragonliu
    @Littledragonliu 7 місяців тому +2

    熊欣欣在这部戏的演技是无可挑剔了

  • @hsw1976
    @hsw1976 7 місяців тому +2

    01. 嚴真師父說他們大和民族是生吃的專家。
    02. 鬼腳七說那個嚴真師父才懂得吃,先看看他怎麼說。
    03. 趙文卓說那是椰子殼兒~~~
    04. 袁詠儀說她還會ㄈㄚˇ文呢!V~V~~~
    05. 齊天大聖燴虎鯊

  • @chenjames59
    @chenjames59 7 місяців тому +3

    這部片的隔年,原班底拍攝了刀(斷刀客)

  • @weichao6621
    @weichao6621 Місяць тому

    我超愛這部的

  • @tommy.X7
    @tommy.X7 4 місяці тому

    嘉惠拿象拔掉地上,是對方前晚破壞工具,只是主角團不知道。
    這段電視台卡時長刪掉,如果是看碟版,或是完整電影版就有。

  • @traitonic7312
    @traitonic7312 3 місяці тому

    原來趙文卓有跟熊欣欣打一下
    小時候還一直好奇
    滿漢樓有三個滿漢全席的廚師 怎麼趙文卓只有澆油

  • @smalldingdong
    @smalldingdong 7 місяців тому +7

    是趙港生還是陳港生?陳港生是成龍吧?

  • @Andersen8964
    @Andersen8964 Місяць тому

    鲍德熹、卢冠中、张叔平、元彬…演职员名单都如此壮观

  • @林沛洋-o1b
    @林沛洋-o1b 4 місяці тому

    怎麼有一段原片沒有 被剪掉?

  • @manger0627
    @manger0627 25 днів тому

    每个角色都是我们的怀念

  • @cracklover3133
    @cracklover3133 7 місяців тому +1

    以前每逢過年都看 經典

  • @武君羅喉-y7p
    @武君羅喉-y7p 7 місяців тому +5

    熊欣欣是演鬼腳七那位演員?

  • @MolamolaLifeSharing
    @MolamolaLifeSharing 6 місяців тому

    小時候看過一次,印象深刻,記憶至今

  • @蔡松根-t4z
    @蔡松根-t4z 6 місяців тому

    看過全片 非常推薦值得一看❤❤❤❤

  • @黃圔囮
    @黃圔囮 7 місяців тому +2

    “鬼馬智多星”與“我愛夜來香”
    這兩部電影根本就不是同一部!!!
    5:55
    黃蓉手上拿的工具並不是專門拿來夾菜的
    是專門拿來夾盤子或是鍋子
    一個防燙手的工具

  • @a0983890746
    @a0983890746 2 місяці тому

    這部很好看很有香港的味道😊

  • @hosana7
    @hosana7 7 місяців тому +1

    這部真的很棒,可惜在台灣不賣座。

  • @PazCristo
    @PazCristo 7 місяців тому +1

    也說一下黃秋生和洪金寶的那兩套美食電影

  • @yousoukou6581
    @yousoukou6581 7 місяців тому +1

    奇怪,我看的版本沒有黃飛鴻對鬼腳七那段

  • @matthewlee1796
    @matthewlee1796 7 місяців тому +1

    黃飛鴻與鬼腳七居然做起菜來了,但畢竟是徒弟還是敗給師父了

  • @8967-q7w
    @8967-q7w 7 місяців тому +2

    怎麼沒有科技與狠活,這是毒功阿!江湖上流傳的萬毒經。

  • @ptahwing
    @ptahwing 7 місяців тому +1

    我睇嗰個版本原來係删剪版, 飯堂對決嗰場冇睇過!!!! 😮

  • @jim1813504
    @jim1813504 3 місяці тому

    很喜欢潇洒哥和哥哥

  • @OrenChuMingTing
    @OrenChuMingTing 7 місяців тому +1

    這一部真的很好看

  • @風遁菴冬蜜-季節限定
    @風遁菴冬蜜-季節限定 7 місяців тому +1

    還有那個是黃飛鴻電影裡的反派,人肉戰車

  • @spring1797
    @spring1797 Місяць тому

    以前的電影真的好精彩

  • @劉渤傑
    @劉渤傑 7 місяців тому +2

    龍昆保到9:40以後,怎麼就說成了"龍保昆"??😆😆😆😆😆

  • @AkiraChin-w7d
    @AkiraChin-w7d 7 місяців тому +2

    4:28 四舅是不是忘了介紹這位交警的扮演者呢?

  • @tujk1571
    @tujk1571 7 місяців тому +1

    还有一部梁山伯与祝英台😂😂😂😂😂完全想象不到居然是徐克拍的

  • @PsychoX14
    @PsychoX14 7 місяців тому +1

    0:31 小nián米?应该是小站米。跟着字幕一起错,就是做视频完全不看原片的意思

  • @Cherry-zj4tj
    @Cherry-zj4tj 6 місяців тому

    戲名❤

  • @Sam_Zhang1102
    @Sam_Zhang1102 7 місяців тому +1

    連繁花都用上了這部片的主廚呢~

  • @huiyang1345
    @huiyang1345 4 місяці тому

    年轻版的赵文卓帅呆了❤