طريقة عمل الكبده الاسكندراني بطريقة مختلفة زي محلات وعربيات الكبده 😍 لون وطعم حكااااية❗️
Вставка
- Опубліковано 15 гру 2024
- اتمنا ان يكون فيديو مفيد وممتع ٠
طريقة عمل الكبده الاسكندراني
طريقة عمل الكبده في الأفراح
طريقة عمل الكبده بطريقة سهلة وبسيطة
تهتم قناه طباخين افراح مصر بنقل جميع الوصفات بطريقة سهلة لست البيت سواء من المطاعم او من طباخين الأفراح كما أن جميع الوصفات موجودة على القناه وهذا هي عنوانين للبحث على الوصفة الذي تريدها في قناتنا ..
اللحوم :
اسهل طريقه لعمل اللحمه - طريقه الطباخين في عمل اللحمه - اللحمه البارده - عرق تربيانكو - فخاره اللحمه - لحمه الافراح والمناسبات - طريقه عمل لحمه الافراح - طريقه عمل الكوارع - ورق اللحمه في الافراح
هذا فيديو من ضمن فيديوهات لعمل اللحمه في الافراح :
الكفتة:
كفته الفرن - طريقه عمل كفته الافراح - الكفته المشويه - تعالوا نعرف اسرار عن الكفته الافراح - كفته الحاتي المشويه - كفته البانيه - اسهل طريقه لعمل كفته البانيه - كفتة داوود باشا - طريقه عمل كفته الارز - طريقه سهله جدا ل كفته الارز
هذا فيديو من ضمن فيديوهات عمل الكفتة فى الافراح
الفراخ :
الفراخ المشوية - طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم - طريقة عمل الفراخ المشوية مثل المطاعم - فراخ مسلوقة - الفراخ المحمرة - فراخ بالارز البسمتي - طريقة سهلة لعمل الفراخ المشوية
الأسماك :
طريقة عمل السمك البلطي - طريقة عمل السمك البلطي المشوي - طريقة عمل السمك البلطي المقلي - طريقة عمل السمك الشخورة - السمك السنجاري - السمك بالصلصة - طريقة عمل الجمبري - طريقة عمل مشكل الاسماك - السمك السلمون - شوربة السي فود
المحاشي :
طريقه عمل المحشي المشكل - طريقة عمل محشي ورق عنب - طريقة عمل محشي الكوسة - طريقة عمل محشي الافراح - طريقة عمل الكرنب - اسهل طريقة لعمل المحشي - محشي بسهولة - اسهل وأسرع طريقة لعمل المحشي
هذا فيديو من ضمن فيديوهات عمل المحشي فى الافراح
الارز :
طريقه عمل ارز معمر - طريقة عمل الارز المسلوق - طريقة عمل الارز الأبيض - طريقة عمل الارز البسمتي - ارز بسمتي فى الافراح - اكبر كميه ارز - طريقة عمل الارز الأصفر
ماشاء الله علي حضرتك أحل طريقه لعمل الكبده مكنش اعرفها يبارك فيك ويوفقك وتسلم ايدك
النظافه فى زمه الله 😢
لسه باعتين يجيبوا جهاز تعقيم
اسمها ذمه وليس زمه
طب م ايده اكيد غاسلها يعنى عادى ي جماعة 😂
تسلم ايدك جميل جدا
ربنا يعينك ويعين كل التجار وأصحاب المطاعم على الاستمرار لعل الوضع يتحسن
تسلم ايدك ي حبيب قلبي 🌹🌹💗💞💗💗😘💗
لايك من قبل ما أشوف الفيديو
ليه بتحط الفلفل والكبدة نايه
وهل مفيش ملعقة الواد يحط بها الثوم والبهارات
الف صحة يارب تمم مشاركة الفيديو
يسلم ايديك ياشيف ربنا يرزقك من واسع فضله وكرمه يارب العالمين.. بس انا بحبها بطريقة الصدمه بصراحه ونتيجه برده تحفه.. يسلموا ايديك اخي🤍🌿🌹
تسلم ايدك يا فنااااان
ماشاءالله❤
ربنا يرزقك و يباركلك. انت صنايعي محترم
احسن بهارات للكبده
بتروح للعطار تقله عايز بهارات كبده
لو ع الكيلو هاتي بخمسه جنيه + ب ٢ج ببريكا + ٢ج شطه ناعمه + ٢ج توابل سجق او باربكيو
بالهنا والشفا على الجميع طريقه مجربه وانا بعملها لاي حد عندي ف محل العطارة
جزاك الله خيرا يارب
بس حضرتك تقولي اي هي بهارات الكبده عسان اعملها بنفسي في البيت لاان معظم العطارين عندنا بيغشو وتوابلهم مش كويسه
ايه العك ده
تحيه للشيف الصغير اللى حط التوم..تسلم ايدك ياشيف
دى بقت شوربه
انا عندى عربيه كبده الكبده نار عاليه
وتوم وكسبره وليمون وفلفل اسود وجوزه الطيب وكمون ومعلقه خل مش كوبايه ارزاق
بس هتشرب زيت كتير
ماشاء الله يا شيفنا انا عايز اجى ادوق بقى
اتفضل يا باشا نورتنا واللهي
هي كبده فلاحيني
تسلم ايدك يا شيف
دى اكيد اسكندرية غير بتاعتنا لا طبعا مش بنعملها كدا خالص
اكبد بتعملوها زي المطارحة انا بعملها كدا طريقة الصدمة بعد الزبت وبعدها بصل كتير وفلفل وملح وفلفل وسنة كمون وخلاص تحفة
@@وفاء-م8ت الكبدة الاسكندراني ملهاش غير طريقه واحدة الكبدة تنزل على زيت كتير سخن وينزل عليها بتوم مفروم مع كمون وكسبرة ناشفه وفلفل اخضر حامى او بارد وملح ولمون فقط لاغير واى طريقه تانيه لا تمت للكبدة الاسكندرانى بشىء
@@rashashimy تسلمي حبيبتي🌸
القريقة حلوة لكن يا اخي غير الاواني المستعملة لازم ترميها و نضف المكانك
كده تطلع زفرة ياشيف
ما شاء الله ده كبده بالفلفل ولا فلفل بالكبده😂🤣
المفروض تكون نار قوية من اجل عدم اخراج ماء الكبدة وبتطلع ناشفة زي الكوشوك
كدة مش كبدة اسكندراني يا شيف
ممكن تكون طبخة كبدة
بس مش اسكندراني
الزيت بيفور ليه ولا ده دهن ليه
زيت قديم كان عامل فيه حاجه مكوناتها فيها بيض .
لما بيعملوا كدة امام الكاميرا يبقى بيعملوا ايه خلف الكاميرا ؟!!!!!!
هو ليه الزيت كان بيفور
ممكن بسبب التوم كان مفروم جامد
ممكن فيه دهن متسيح علبه
طريقه ماشى. بس مش الطريقه المثاليه للكبده الاسكندراني
كيلو الكبده عندى ب300 جنيه يا شيفنا
دي طريقتك فعلا
لكن مش دي طريقة الأسكندراني الصح خالص
تحياتي للاستاذ علي ابراهيم وبس،🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💐💐💐💐👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
🌹
تسلم ايدك طريقه روعه يا شيف
مع احترامى لطريقتك بس غلط الكبده لما تنزل علي البارد بتنزل دمها في الزيت وبتطلع زفره
مش عاجبني الطريقه ...هي اقرب للطبخ مش اسكندراني خالص ولا حتي بيتي
شيف على إحنا اللي عايزين رأيك بتقول له أعمل صدمة للكبده قعد الشيف يتلكك بيقول إنها طريقتي في الشغل.الكبده الاسكندراني كبده+فلفل حامي.ليه مكعب مرق .تحياتي للشيف
٢
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
تسلم إيديكم منتظرين منكم الكثير في شهر رمضان المبارك أن شاء الله
ان شاءالله وكل عام وانتم بخير
الله ينور
اولا تسلم ايدك وانت راجل محترم
ثانيا .. ممكن ببساطة تقول أنا حاقدم لكم طريقتى فى عمل الكبده ..
بس ميكونش العنوان الكبده الاسكندراني لان دى مش اسكندرانى ..
معلش انا اسكندرانى وده مش تعصب ولكن علشان لازم نحافظ على هوية الاكل المصرى لان لو كل واحد حيعمل أكلة لا تمت بصلة إلى الأكلة الأصلية حتندثر وحيطلع جيل ميعرفش الأكلة الأصلية ..
اللى يقرأ البوست ده يبقى عارف أن دى طريقة ممتازة لعمل الكبده ودى أحد الطرق ولكنها مش كبده اسكندراني..
ملحوظة ..
الكبده على نار هادئة ممكن تزفر علشان كده بنصدمها وتتاكل نص سوا
شف صغير فى السن بس محترف
عاشت الايادي
لا الكبدة ٧٠ و٨٠ جملة
الكبدة نار عالية علشان الزفارة .
غلط طبعا الكبده عمرها ما هتستوى كده هتجيب المياه بتاعتها
يا حبيب قلبي دي مش كبده اسكندراني دي سلطه مضروبه في الخلاط
كوباية خل !!!!!🤣🤣🤣
تسلم ايدك يا فنااااان
تسلم ايدك يا شيف