วิธีการทำข้าวเหนียวทุเรียนน้ำกะทิใบเตย How to make durian pandan sticky rice.

#ข้าวเหนียวทุเรียน#ข้าวเหนียวทุเรียนน้ำกะทิใบเตย#วิธีการทำข้าวเหนียวทุเรียน#วิธีการทำข้าวเหนียวทุเรียนน้ำกะทิใบเตย#ขั้นตอนการทำข้าวเหนียวทุเรียน#DurianStickyRice#HowToMakeDurianPandanStickyRice#
*ส่วนผสมแบ่งออกเป็น 3 ส่วน*
ส่วนผสมที่ 1 ส่วนผสมของข้าวเหนียวมูน
1.ข้าวเหนียว 250 กรัม
2.กะทิ 250 กรัม
3.ใบเตยหอมสีเขียวเข้มหั่นเป็นชิ้น 50 กรัม
4.น้ำตาลทราวขาว 100 กรัม
5.เกลือ 3 กรัม
6.ใบเตย 5-6 ใบ (ขมวดเป็นปม)
ส่วนผสมที่ 2 ส่วนผสมของน้ำกะทิทุเรียน
1.กะทิ 500 กรัม
2.เนื้อทุเรียน 300 กรัม
3.น้ำตาลมะพร้าว 70 กรัม
4.น้ำสะอาด 100 กรัม
5.เกลือ 1.5 กรัม ( หรือประมาณ 1/4 ชช. )
ส่วนผสมที่ 3 ส่วนผสมของน้ำกะทิสำหรับราด
1.กะทิ 200 กรัม
2.เกลือ 1.5 กรัม ( หรือประมาณ 1/4 ชช. )
*Ingredients divided into 3 parts*
Ingredient 1: Pandan sticky rice Ingredients
1. glutinous rice 250 g.
2. Coconut milk 250 g.
3. Dark green pandanus leaves, cut into pieces, 50 g.
4. White sugar 100 g.
5. Salt 3 g.
6. 5-6 pandanus leaves (tied into a knot)
Ingredient 2: Ingredients of durian coconut milk.
1. Coconut milk 500 g.
2. Durian pulp 300 g.
3. Coconut sugar 70 g.
4. Clean water 100 g.
5. Salt 1.5 grams (or about 1/4 tsp)
Ingredient 3: Ingredients for coconut milk for pouring.
1. Coconut milk 200 g.
2. Salt 1.5 grams (or about 1/4 tsp)