(Bioquímica) FORMACIÓN DE LA ESTRUCTURA DE LA LACTOSA
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- Опубліковано 9 вер 2024
- Explicación paso a paso de como se llega a la estructura de la lactosa o azucar de la leche. Explicacion previa de la cilcación de la lacosa y glucosa.
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muy bonita la explicación, muy clara, te lo agradezco
Y yo te agradezco tu comentario. Gracias por tomarte el tiempo de comentar. Saludos 🤝
Lo máximo ! Mil gracias
Muchas gracias a ti por tan estimulante comentario. SALUDOS 🤝
👏🏻👏🏻👏🏻
Muchas gracias 👍
Graciasss
Muchas gracias a ti por dejar tu comentario. SALUDOS Y LINDO DÍA.
que buen vídeo! cómo quedaría esta ecuación de manera lineal? (balanceada)
Gracias por tu comentario. La reacción lineal no se da puesto que el grupo OH anomerico de la galactosa participa en el enlace glucosidico, y este solo está presente en su forma cíclica. Pero podríamos poner la reacción usando las fórmulas moleculares de la galactosa y glucosa de esta manera: C6 H12 O6 + C6 H12 O6 --------- C12 22 O11 + H2O. La fórmulas moleculares de la galactosa y glucosa son las mismas. SALUDOS
Tengo una pregunta
Porque en la galactosa el C6 queda libre ?
La galactosa es una hexosa por contener 6 átomos de carbono. Cuando adquiere la forma de pirano debe formar un ciclo de 5 átomos de carbonos. Lo que origina una reacción entre el carbono 1 y el 5. Por esa razón el carbono 6 queda libre.