Elaboracion de helados ( parte 1)

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  • Опубліковано 3 жов 2024
  • Elaboracion de helados...

КОМЕНТАРІ • 234

  • @orfafuentes9447
    @orfafuentes9447 2 роки тому +1

    Felicidades tengo una igual a la de usted solo que el agitador está dónde está el compresor le caben ocho moldes de treinta paletas la tengo ya hace 19 años y sigue funcionando muy bien siga adelante exitos

  • @turuloturula9606
    @turuloturula9606 4 роки тому +19

    Yo tengo una paletería, si alguien quiere información de como hacer paletas o de ingredientes, lo poco que se les puedo ayudar.

    • @arismendyrestituyo7329
      @arismendyrestituyo7329 4 роки тому

      Tírame al 809-743-2676

    • @turuloturula9606
      @turuloturula9606 4 роки тому

      @@arismendyrestituyo7329 cuál es tu duda y te marco?? para ver si puedo ayudarte

    • @lalomones2475
      @lalomones2475 4 роки тому

      Yo quisiera aprende a hacer paletas.

    • @turuloturula9606
      @turuloturula9606 4 роки тому

      @@lalomones2475 en maquina o en congelador?? Dime que sabor y te apoyo

    • @lalomones2475
      @lalomones2475 4 роки тому

      @@turuloturula9606 en congelador y pues el sabor que sea más comercial.

  • @dianpantoja
    @dianpantoja Рік тому +2

    Hola yo hice mi propia maquina pero los quimicos para que no se congele estan demasiado caros, me podrias decir cuanta sal puedo colocarle a 120 litros de agua

  • @akelvymartinez
    @akelvymartinez 6 років тому +5

    Muy buen video amigo, estoy investigando de este negocio y tu explicación me pareció excelente. Saludos desde Venezuela. Una pregunta. ¿El compresor para ese equipo es de cuanta capacidad?

  • @HolaSoyPedro2
    @HolaSoyPedro2 8 років тому +2

    danfoss no es alemana.
    cualquier compresor puede trabajar a 220v

    • @liliaponce1784
      @liliaponce1784 5 років тому +1

      Hahshhsjakaljsbshjabjjabbajajajbs341517*@;@&@&@&!&&@*@*@*@*@(@*@*@*^@Lkskdkdkslls
      Lskksnsmsnsn

  • @UnamGirl85
    @UnamGirl85 6 років тому +2

    Será que se puede meter el molde al congelador en vez de ponerlas en agua y sal???

  • @wendyrodriguez1740
    @wendyrodriguez1740 8 років тому +3

    soy de venezuela quisiera saber si este mismo metodo se utiliza para hacer el hielo, ademas me surge la incognita de saber a que temperatura debe estar el motor de enfriamiento y por ultimo el motor de agitacion de la salmuera que lleva en su extremo

  • @santiagoalvarez8529
    @santiagoalvarez8529 8 років тому

    .. tu paletera de cuantos litros de salmuera es? la cantidad de agua de la paletera depende el tiempo de congelacion o de la maquina..

  • @enriquetorrealba515
    @enriquetorrealba515 7 місяців тому

    Amigo como hago.para contruir una maquina asi. Que componentes necesito. Si me puediera ayudar xon esa información se la agradecería.

  • @fernandofernandezpinedo310
    @fernandofernandezpinedo310 4 роки тому

    Hola. Muy explicativo tu video. Quisiera saber dónde puedo comprar los extractores sobre todo el que aparece casi al final de tu video junto con ese tipo de molde. Y cual es la concentración de sal en la salmuera. Gracias.

  • @roberto.melgar
    @roberto.melgar 2 роки тому +1

    Hola buenas tardes muy buen video, me gustaría hacerte unas consultas

  • @braianportillo6196
    @braianportillo6196 4 роки тому

    Hola, muy bueno el video

  • @joseluisbuzo6268
    @joseluisbuzo6268 2 роки тому

    Hola, quisiera ver si me pudieras apoyar, q dilucion usar para la salmuera

  • @jhancarloscastromendoza5155
    @jhancarloscastromendoza5155 4 роки тому +1

    Amigo gracias por este video me sirve de mucha ayuda .quisiera hacerle una pregunta la salmuera ademas de sal.que otros.componentes lleva.si puede usted compartir esa pregunta seria bueno gracias. Para personas como yo que soy tecnico en aire acondicionado.pero.no tengo conocimiento el las salmueras muchas gracias que Dios lo bendiga

  • @Linohuamaniayalaperu
    @Linohuamaniayalaperu 2 роки тому

    cada cuanto tiempo se cambia la salmuera

  • @sararojas1610
    @sararojas1610 5 років тому +1

    BUENAS QUE CANTIDAD DE SAL LLEVA POR LITRO DE AGUA

    • @CristopherSantana-s9f
      @CristopherSantana-s9f 8 місяців тому

      Creo que son 100 gramos de sal gruesa por litro de agua la sal tienes que desaser con algo para hacer más facil el proceso

  • @joseresandis9035
    @joseresandis9035 2 роки тому +1

    Cuanto vale

  • @jorgemanuelmustonenmorel8881
    @jorgemanuelmustonenmorel8881 8 років тому

    Hola Eduardo. Vivo en la Repùblica Dominicana y estoy comenzando a hacer helados de frutas, sin sabores artificiales. Quiero hacer helados para vender en envases plásticos. Necesito comprar algunos equipos, los elementales para mezclar la leche, las frutas, los huevos, la crema de leche. ¿Qué o cuáles equipos me sugieres? Te agradezco de antemano tus orientaciones y consejos.

  • @milagrospenasalinas6469
    @milagrospenasalinas6469 8 років тому +1

    Es muy interesante pero no hay el video parte 2
    por favor hagan el video parte 2 gracias puesto que estoy interesada en los moldes y la maquina de congelar.

  • @jollmanrodriguez5893
    @jollmanrodriguez5893 11 місяців тому

    Muy bueno quisiera una asesoría para hacer uno yo mismo

  • @carmensurez-yz3uf
    @carmensurez-yz3uf Рік тому

    Buenas Eduardo como Ago Para Alquirir una Maquina de ese Tipo para Vzla Rpde precio y Como puedo Contactar para Saber el Precio con el Equipo Completo Amigo. Rpde. Pará Vzla.

  • @distribuidoradulces9225
    @distribuidoradulces9225 6 років тому

    Cuanta cantidad de agua y sal usa y que separación tienen loa tubos de cobre en la salmuera

  • @MCHL82
    @MCHL82 8 років тому +4

    Me encantó su video. Le mando saludos desde Perú.

    • @benjaminvaldez7276
      @benjaminvaldez7276 7 років тому

      MCHL 82 por cuanto cuestan

    • @MCHL82
      @MCHL82 7 років тому +1

      Benjamin Valdez Me encantó por su principio (científico) y su practicidad que eso es lo que me gusta en un video.

    • @yauricastro5830
      @yauricastro5830 7 років тому

      MCHL 82 tu sabes algo sobre estas riñas de salmuera

    • @liliaponce1784
      @liliaponce1784 5 років тому

      @@megaeventosbolivia5671 jakakjs

  • @Guille-refritecca.
    @Guille-refritecca. 2 місяці тому

    Mano de cuánto es esa máquina? Que capacidad y cuantos litros de agua tiene ese tanque

  • @راغبالطه-ج2ص
    @راغبالطه-ج2ص 3 роки тому

    How are you? Why is the color of the water greener? Is there a substance to be added to water and what is it?

  • @antonio196111
    @antonio196111 3 роки тому

    Amigo, buenas noches, Yo soy de la ciudad de México, acá en Iztapalapa, de donde son los Ángeles Azules, oye mi hermano, necesito que me digas como preparar el agua con sal para una máquina nueva que acaban de proporcionarme en la Alcaldía, pues para no entretenerte más, so0lo se que debo conseguir sal de mar, y molerla en la licuadora hasta conseguir que se vea como si fuera azúcar glas, pero no se las proporciones de agua y sal que debo mezclar, si me pudieras informar, te lo agradeceré toda la vida

  • @CarmenElena-tf5pd
    @CarmenElena-tf5pd Рік тому

    Alguien me.puede decir dónde puedo comprar este tipo de equipo en Colombia

  • @omarponce0919
    @omarponce0919 5 років тому

    Que tipo de maquina para hacer paletas de cual recomienda y por que a la agua le pone sal

    • @helmerdejesuscardenasramir8670
      @helmerdejesuscardenasramir8670 5 років тому

      amigo se llama planta de congelacion y el contenido liquido es un anticongelante , este mantiene una temperatura constante entre - 20 c° y 30 c° celcius bajo sero sin congelarse el liquido , para asi tener una congelacion rapida como de 15 minutos y 30 minutos eso depende de que helado vallas a producir quedo atento

    • @litzaleal3121
      @litzaleal3121 3 роки тому

      Como hago para consegir la maquina sal nuera para paletas

    • @litzaleal3121
      @litzaleal3121 3 роки тому

      Soy de Colombia

  • @maricelasaldana9361
    @maricelasaldana9361 6 років тому +1

    Pues de que se trataba el pinche video de helados o de maquinas psrs haser helados

  • @juanvillacis1426
    @juanvillacis1426 Рік тому

    Dónde puedo conseguir esa máquina

  • @belarminomelendrezalberca3787
    @belarminomelendrezalberca3787 8 місяців тому

    Como adquirir una máquina así soy de perú

  • @gustavoadolfoortegasalazar6499
    @gustavoadolfoortegasalazar6499 8 місяців тому

    Una consulta, en el preparado de sal cuanto seria la mezcla de agua y cuánto de sal por favor. Saludos desde Tarija Bolivia

  • @ricardocorona9414
    @ricardocorona9414 3 місяці тому

    Mira esos moldes y esos empalilladores yo se los fabrique. Qué bueno que funcionan súper.

  • @ramosgalvan5230
    @ramosgalvan5230 2 роки тому

    Cuál es la preparación, solo es sal (salmuera)?

  • @lejosdemexico810
    @lejosdemexico810 3 місяці тому

    A dónde la puedo conseguir?

  • @emcreisi4820
    @emcreisi4820 3 роки тому

    Se nota que de refrigeración no conoces mucho pero estuvo bien.felicidades

  • @miguelrivadeneira2930
    @miguelrivadeneira2930 9 років тому

    HOLA QUE PROPORCION DE SAL LLEBA EL AGUA SOY DE ARGUENTINA GRACIAS

    • @homero8887
      @homero8887 9 років тому

      ay una cosa de vidrio con balines parecido a un tuvo de ensayo.. Se llama pesa sales y tiene q estar en una medida de 90 .. En el caso del vídeo parece cloruro...

  • @linozeballos9009
    @linozeballos9009 3 роки тому

    Como se llama el congelador

  • @paolagonzalez4010
    @paolagonzalez4010 6 років тому

    Helados o paletas?

  • @alfredosalamanca7395
    @alfredosalamanca7395 6 років тому +14

    Hola amigos soy de México y yo ago todo tipo de paletas y nive si alguien tine alguna duda les puedo ayudar con gusto

    • @anacristinachavezcova2154
      @anacristinachavezcova2154 6 років тому

      Alfredo Salamanca buena tarde, acabo de comprar una máquina fabricadora de paleta pero en la hoja de instrucciones no viene la forma de vaciado como le hago? Saludos

    • @anacristinachavezcova2154
      @anacristinachavezcova2154 6 років тому

      Alfredo Salamanca también me gustará saber que me sale mejor en cuánto a la sal o cloruro de calcio? Y que proporción de agua y sal le debo hechar a mi máquina? Te lo agradecería

    • @alfredosalamanca7395
      @alfredosalamanca7395 6 років тому

      Ana Cristina Chavez Cova hola pues es mejor el cloruro de calcio vaja más temperatura y yo lo disuelvo el bulto en unos 4 litros de agua

    • @anacristinachavezcova2154
      @anacristinachavezcova2154 6 років тому +1

      Alfredo Salamanca bueno soy nueva en esto, realmente no sé dónde comprarlo y me dicen que es más caro?

    • @morelianomichoacano5707
      @morelianomichoacano5707 6 років тому +1

      Hola Alfredo Salamanca, quiero preguntarte ?con que producto mantienen heladas las paletas los paleteros? yo les he visto un paquete cuadrado envuelto en plastico pero no se que es, ?existe algo para conservarlas heladas? yo te pregunto para mi uso domestico

  • @santoshernandez1877
    @santoshernandez1877 4 роки тому

    Dunde puedo conseguir un fabricador de paletas quiero comprar

  • @ediliojosemillansalazar8375
    @ediliojosemillansalazar8375 4 роки тому

    Hermano de cuánto caballo es la unidad . Y la medida de la tubería del evaporador

  • @josedejesushuantesalazar9844

    Me gustaría saber si con ese tina y ese líquido se pueden congelar bolis o solo paletas?

  • @rociocalderon3584
    @rociocalderon3584 2 роки тому

    Q precio tiene

  • @irenesanchez5244
    @irenesanchez5244 3 роки тому

    Nesecito información

  • @josevergara3655
    @josevergara3655 4 роки тому

    Quisiera saber cómo conservo en un carrito de helados, se q lleva cartuchos para conservar el helados

  • @palatemooz
    @palatemooz 9 місяців тому

    El salmuera cada cuánto tiempo se debe cambiar o dura bastante?

  • @jorgefranco6664
    @jorgefranco6664 4 роки тому

    Yo quiero comprar una

  • @maribelvasquez1344
    @maribelvasquez1344 3 роки тому

    Hola muy buen tu información donde consigo la máquina, y de que precio se estaría hablando?

  • @ediliojosemillansalazar8375
    @ediliojosemillansalazar8375 4 роки тому

    Colega buen video también tengo mi idea de hacer mi heladera . Así . Poco a poco he adquirido . Los equipos de frío. Cuánto caballo es la unidad conndensadota

  • @valeriamtz6100
    @valeriamtz6100 8 років тому

    favor enseña como se extrae se mete en aguá fría o tibia??????

  • @niltondaniel9617
    @niltondaniel9617 Рік тому

    Quiero comprarlo

  • @ofeliasolano6380
    @ofeliasolano6380 4 роки тому

    hola,disculpe donde compro su maquina para elaborar helado

  • @EduardoHernandez-yi6rm
    @EduardoHernandez-yi6rm 5 років тому

    Amigo si no tengo esa maquina sino que agarro los moldes y los meto directo al congelador hay alguna diferencia? Gracias

  • @rafaeldellafredad6016
    @rafaeldellafredad6016 3 роки тому

    Muy buena explicación
    Pero, puede decir las proporciones de la mezcla de los helados o paletas.
    Y cómo se conservan las paletas en los carritos o ventas de distribución
    En una palabra cómo hacen para que no se deshielen a la hora de la distribución

  • @tomasmorey1269
    @tomasmorey1269 Рік тому

    Una Frankie de batalla y práctica para mantener y reparación.

  • @helmerdejesuscardenasramir8670
    @helmerdejesuscardenasramir8670 5 років тому

    HOLA BUENAS NOCHES SOY DE COLOMBIA , si puedo cola borar en algo , soy tecnico especializado en refrigeracion comercial / industrial , tanbien se sobre helados y paletas estoy a sus ordenes .. ta

    • @anatorres7556
      @anatorres7556 5 років тому

      Hola muy bien día tengo una máquina así de paletas pero no encuentro técnico capacitado se le iso cambio de compresor pero no la pueden calibrar en cuanto gas refrigerante lleva es un motor 3/4 gas R404 no enfría para nada la maquina

  • @yaravitte9764
    @yaravitte9764 5 років тому

    si tienes picazon en la garganta tomate algo eso de verdad me da Asco que me hablen y hagan eso😒

  • @mnnnmm9007
    @mnnnmm9007 2 роки тому

    مرحبا كم سعر الماكنه

  • @robertoperez-uk1os
    @robertoperez-uk1os 9 років тому

    Quetal me llamo Roberto quisiera saver si me puedes dar informasion para conseguir unos moldes y cuanto es el precio de la maquina para enfriar.gracias

  • @felixangelrojas8118
    @felixangelrojas8118 4 роки тому

    Porque son importantes los alineadores??

  • @CrushableJT
    @CrushableJT 5 років тому

    Buenas noches, me gustaria saber primeramente si usted hace esa maquinaria y en segundo lugar si usted las vende.

  • @bjcastvel5693
    @bjcastvel5693 4 роки тому

    Buen video.... de cuantos HP es el compresor... ? y que tipo de válvula de expanción es? (diámetro y largo) además que tipo de refrigerante tiene? Cual son las temperaturas y preciones (entrada y salida del condensador y del serpentin) gracias... saludos.

  • @astriddsarangomuneton827
    @astriddsarangomuneton827 6 років тому +1

    Alinear el palito.🤣

  • @luisgaspar2212
    @luisgaspar2212 5 років тому

    Donde se puede comprar esa maquina para hacer paletas?

    • @PITIRIJASLOKO
      @PITIRIJASLOKO 5 років тому

      Luis Gaspar tengo una de venta con 12 moldes una máquina para bolis y frezers

  • @juanchocali5793
    @juanchocali5793 8 років тому +2

    Amigo le está entrando refrigerante
    en forma líquida al motor

    • @luisvillasmil5496
      @luisvillasmil5496 3 роки тому

      Quien le dijo eso hermano? Para que llegue en forma líquida tiene que calentarse!, ud no ve que esta congelada la tubería hasta el compresor?.

  • @freddymoreno7549
    @freddymoreno7549 4 роки тому

    Muy buen video amigo, estoy investigando de este negocio y tu explicación me pareció excelente. Saludos desde Venezuela. estoy interesado de sus asesorias, para comenzar un negocio

  • @peluchelbz2843
    @peluchelbz2843 3 роки тому

    Efe de wisky
    😂😂😂

  • @j.guillermoramirezarroyo4034
    @j.guillermoramirezarroyo4034 5 років тому

    Cuanto cuesta el equipo

  • @ivaniapulido1555
    @ivaniapulido1555 6 років тому

    hola le escribe ivania desde nicaragua usted brinda cursos para helados y paletas artesanales y en que pais esta ubicada

  • @pirryjimwnezospino9922
    @pirryjimwnezospino9922 8 років тому

    el motor yeba un aspa que agita el agua i si para el hielo tambien pero com moldes diferentes

  • @pirryjimwnezospino9922
    @pirryjimwnezospino9922 8 років тому

    soi de colmbia vivo en barranquilla i tengo una fabrica de helados no tan ábansada como la del video pero efestivá la temperatura que manejo es de 25 grados bajo 0 ámedida que bas trabajando la paleta de agua la maquina ba perdiendo frio pero con la de crema se mantiene en su temperatura el presio de esos moldes creo que sobre pasan el millon de pesos por que los mios estan a 700000 mil

  • @venanciochavez839
    @venanciochavez839 4 роки тому

    Mepodriasdar tunumero de telefono

  • @maricarmencalle6935
    @maricarmencalle6935 4 роки тому

    De donde son? Necesito informe

  • @dalegriapana658
    @dalegriapana658 4 роки тому

    muy buen video que materiales necesito para congelar mas rapido

  • @MoaiSumergido
    @MoaiSumergido 5 років тому

    a alguien le importó cuando dijo que cosas eran alemanas?

  • @jazminarellano9893
    @jazminarellano9893 8 років тому

    Hola unas preguntas se pueden fabricar paletas así pero sin máquina si la respuesta es no en cuanto me sale una y si hay maquinitas pequeñas digamos para casa y más o menos en cuanto andan de precio

  • @dfsdsad
    @dfsdsad 8 років тому

    ayúdenme el como preparar una buena salmuera obviamente para que no se dañe la máquina y tenga un óptimo rendimiento.

  • @j.carloscastilloc.4661
    @j.carloscastilloc.4661 6 років тому

    y no hay manual de servicio ni de reparacion solo ficha tecnica

  • @subhashbarman5785
    @subhashbarman5785 6 років тому

    ice candy water tank kaise banate hai and settings karke dekhao (steel sheet)

  • @mirandylpris-al9340
    @mirandylpris-al9340 5 років тому

    Como se llama el líquido que usa la maquina

  • @hacero51
    @hacero51 8 років тому

    Hola me podrían ayudar gracias....

  • @catalinacarrascal6559
    @catalinacarrascal6559 7 років тому

    buenas tardes, señor para preguntar donde puedo conseguir estos alineadores y extrator soy de colombia gracias

  • @juancamargo9390
    @juancamargo9390 3 роки тому

    Amigo me regala el contacto para comprar una

  • @relojesclasicos7359
    @relojesclasicos7359 7 років тому

    es mejor que cubra toda la tina para que mantenga mas frio el lugar eso se recomienda siempre

  • @martinianorivera8189
    @martinianorivera8189 8 років тому

    k tal amigos como en cuánto sale el puro motor ya tengo la tina para el agua de sal

  • @salomondavidbarrazacamaren8909
    @salomondavidbarrazacamaren8909 6 років тому

    Hola, gracias por el vìdeo. ¿Eres promotor de esa heladera? Me ha interesado.

  • @luishmoreno4360
    @luishmoreno4360 6 років тому

    megustaria saber las especificaciones del la unidad de enfriamiento

  • @armandoninohernandez201
    @armandoninohernandez201 6 років тому

    jalan de a madre luz ya salieron las makonas con menos agua y la makina abajo esas di ahorran luz y espacio

  • @pitbull4444
    @pitbull4444 5 років тому

    Cuanto sale un taque asi ya echa ? Saludo desde cancun

  •  6 років тому

    quiero saber la capacidad el compresor gracias o la placa

  • @5-ciencias317
    @5-ciencias317 8 років тому

    Hola disculpe en donde y el precio de los moldes usted vende? Saludos

  • @relojesclasicos7359
    @relojesclasicos7359 7 років тому

    te explico pasa liquido despues de la mitad casi del evaporador se transforma en gas

  • @RDNEWS1844
    @RDNEWS1844 10 років тому

    Hola, me gustaría saber donde se pueden adquirir moldes para la elaboración de paletas, gracias de antemano por su respuesta.....

    • @consueloguzman5265
      @consueloguzman5265 10 років тому

      hola como puedo arquirir las maquinas buenos ayres estoy interezado

    • @stalynconforme8836
      @stalynconforme8836 6 років тому

      Herianny Amador me gustaría tener un congelador de esos, cuanto cuesta contruirlo?

  • @ivaniapulido1555
    @ivaniapulido1555 6 років тому

    me gustaria que me conteste

  • @valdivia505
    @valdivia505 10 років тому

    esas maquina la vendes tu o tu la elavoras

  • @mirandylpris-al9340
    @mirandylpris-al9340 5 років тому

    A que grados debe de enfriar la máquina para las paletas de agua y las de leche

  • @yourunclesam6780
    @yourunclesam6780 6 років тому

    Y a donde comprar todo ese equipo

  • @ulisesescobar180
    @ulisesescobar180 6 років тому

    Donde se puede adquirir un equipo como ese?

  • @guadalupefelix7912
    @guadalupefelix7912 2 роки тому

    Donde consigo una máquina como esta