Strýc Food: Tvrdá pravda. Pokiaľ náš štát nechce Michelina, tak tu nebude nikdy
Вставка
- Опубліковано 26 лип 2024
- Na štedrý deň vám prinášame štedrý diel plný štedrého pohostenia. Strýco Filip pre vás totižto otestoval degustačné menu spolu s párovaním vín v najočakávanejšej reštaurácii na Slovensku. Táto reštaurácia nesie názov Eck a pomenovaná bola podľa historického názvu viničnej trate, ktorá sa tu nachádza. Aké najdrahšie víno ukrýva vínna pivnica pod touto reštauráciou? Kedy sa konečne dočkáme na Slovensku Michelinskej hviezdy? Chutili Strýcovi všetky chody tejto bohatej večere v krásnom prostredí? Ktoré víno bolo podľa Filipa najvhodnejšie k danému chodu?
To všetko a ešte oveľa viac sa dozvieš v najnovšom diele gastro relácie Strýc Food.
👉 Sleduj nás na všetkých sociálnych sieťach a nezabudni nám hodiť odber a zvonček. 🔔 Môžeš sa tešiť na ešte viac dielov našej známej gastro relácie Strýc Food so Strýcom Filipom.
#strýcfood #gastronomia #bratislava
🎄Poteš svojich blízkych našou Strýc Food zásterou.😊 Objednaj tu 👉 merch.sk/start-it-up/zastera-...
Strýco Filip
/ stryco.filip
Ak chceš vidieť nové epizódy Strýc Food ako prvý, sleduj náš web 👉 www.startitup.sk/videa-zaner/...
Chceš ochutnať prevádzku podľa Strýc Food? Klikni na tento link 👉 www.google.com/maps/placelist...
a nájdi si tú svoju 🤩
00:00-04:08 - Úvod
04:08-17:44 - Testovanie degustačného menu
17:44-19:42 - Záver
👍 Ďakujeme za odber!
📱 Pre najdôležitejšie správy zo Slovenska a zo zahraničia sleduj náš Instagram 👉 / startitup_sk
📩 Ak máš návrhy na spolupráce, prípadne tipy na videá: video@startitup.sk
▶️ Startitup - Robíme to inak - Розваги
Vychutnal si si aj ty niekedy podobné degustačné menu? 😊
Ano v Taliansku v Miláno bolo to neuveriteľné nechápal som čo jak to mám jesť cena bola za 6chodove menu 160eu
@@gyusivizvari665 Daj názov podniku, akurát teraz ideme zo ženou do Milána na 3dni.
Extra, boa jak mi vyhladlo.......
@@richardj4586 bolo to neďaleko štadiónu san siro volalo sa to la di san corte bolo to super
@@gyusivizvari665 Kokos ze 160 eur za jedlo a zo slovenskeho platu nehrozi. Radsej by som pošiel hladom. Najviac čo som kedy sam pre seba v reštauracíí utratil za jedlo bolo na Letisku na Kaymanskych ostrovoch kde bageta od značky subway a cola ma vyšla na 18 euros.
tí čo sedeli vedľa za stolom prišli na fancy večeru a do toho strýco im tam kecal... museli mať radosť :D
Mali veľkú radosť 😊, tak ako každý vždy a všade so Strýcom 😉
A po večeri doma rozprávali o strýcovi a nie o tom, ako im chutilo :-D
By som ho vyjebal od stola otcovskou fackou 😆😆😆
@@startitupofficial mozno by som pri podobnej veceri ozelel vyrazy "das si do huby"... takze kazdy urcite nie ...
@@peterp8925 tak ty spavas v bielej bluze
Ten pocit zadosťučinenia keď celý život dreš aby si sa vypracomal na špičkového kuchára, uvaríš to najlepšie aj s celým tímom a príde strýco a povie cvikla se ŠALÁTOVÝM ZDECHOM. =D🙈🤣
Klobuk dolu pred kuchármi 🔥🔥🔥 tak isto prezentacia.... Super diel chalani 💯💯💯
Super díl. Slovenská gastronomie letí mega nahoru. Klobouk dolu.😮
Šťastné veselé a vyhrotené Vianoce !🎄
Super👍🥰
To je hodne velka pecka 😮😮 Libi se mi jak maji celkove vytvoreny koncept. Parada 🙂
Ked nevíš, tak prepustené maslo, nie prepálené 🤦
Keby Strýcovi chutilo, tak dá nálepku...
Špajza väčšia ako garzónka,no môže to byť vyhrotené👌
Jednoznacne drzim silno prsty chalanom na michelinsku hviezdu. Na Slovensku mat takuto restauraciu je skost👌👌
Ahoj, ja som Slovenka, ja som toto este nezazila. Vsetko pekne ale Co tu oni varia? Turecke a moslimdke jedla? No koment
@@henihriv4251 a co tam maju varit? bryndzove halusky a mastny chleba jak dalsich 500 000 restauracii?
michelinska hviezda tu (tak skoro) nebude , kedže michelin slovensko nema ani na svojej hodnotiacej mape (ani BA tam nie je , nie to ešte menšie regiony) -
nedostatočny turisticky ruch atd . - skratka nie je to pre nich zaujimavy trh na hodnotenie a maju asi aj malo inšpektorov , ledva stihaju obehať a ohodnotiť to čo už teraz zastrešuju .
maju to nejak trocha divne "rozparcelovane" a v strednej europe idu povačšinou len hlavne mesta -
nejake vynimky ma tušim polsko a madarsko , ale Slovensko zatiaľ obchadzaju .
@@henihriv4251jake turecke a moslimske jedla?? Varia to co sa dopestuje u nich na zahrade a SEZONNE sa vyskytuje na SLOVENSKU
Trosku sa naucit este spravat a bude to ok :D
Cenově je to naprosto dostupné. Když si vemu kvalitu jídla i servisu. Navíc počet chodů a že je to v Bratislavě. Vůbec se nedivím, že mají vyprodáno na 3 měsíce dopředu.
Ty asi nepoznáš význam pojmu:"cenovo dostupné".
@@ucirak je to cenovo dostupné. To len ty málo zarábaš.
@@ucirak do restauracie tohto konceptu nechodis sa najest ale na zazitok. Preto tam nechodis kazdy piatok ale ako zazitok si to doprajes raz za cas, mozno niekomu venujes ako darcek. V tomto kontexte to je velmi prijemne zvolena cenova relacia, dostupna aj pre velku cast obyvatelov Slovenska. Samozrejme keby to mala byt standardna vecerna restika, cena by bola ustrelena.
Chcem ta vidieť slopať sedemdecku vína za 30k ty boss 🤣🤣🤣
@@88TomaSSarina88 ako zažitkova reštika , do ktorej ideš raz za rok je to v pohode dostupne (ak je štartovna cena tych 90) .
samozrejme , že bežny človek tam nepride a neobjedna si flašu vina za 10K alebo za 30 .
to je už len skor v ponuke ak by tam prišiel flexiť nejaky milionar so svojou zlatokopkou tak čašnik by mu povedal , že ano maš možnosť si toto tu objednať .
ake menu si navoliš a ake pitie je ale uplne v tvojej režii - možeš sa tam teda najesť a napiť aj za 400-500 eur vo dvojici ale aj za 20 tisic .
Akože neviem začo by niečo čo je uplna kopia danskej Nomy dostala michelina....hlavne tiež podobné reštiky su všade mate taku aj v rakusku aj v polsku atd....a nie su aspon taka brutalna kopirka, že ešte aj zvonku a zvnutra vyzera reštika rovnako okrem teda o copy past konceptu. Nevravím, že tam musia variť zle, myslím, že hlavne kuchár je šikovný, ale to, že to patri JT , ktorá sa na nás už dost nahrabala a ešte si k ním ist sadnut a im zaplatit za večeru akože...to mi nedovolí národná hrdosť...
Ako sa vola prosím vás tato reštaurácia nemôžem ju nikde nájsť
🎉super 👌👌
Zaplatená reklama 😚😚😚
2:28 aj oheň tam horí naopak :D
Super parada zazitkove
Šťastné a veselé Vianoce prajem
Posledný
Tvoje vydea je zážitok pozerať,super
👍👍👍
Pekny vecer, som Slovenska ale urcite dojdem domov kuknut to, v Rakusku 25 eur
🐰😂😂🤣🤣👍👍👍🎄
Zaujímavé na vyskúšanie ale pre mňa je v tých jedlách až príliš veľa informácií.
Ako sa volá tá reštaurácia? A kde je? Diky
Pozrite si znovu prvú minútu...
ECK - Devin
ahoj stryko, velmi ti sa tesime s frajerkou este od episodu z kebab a to co si povedal o Bulharsko ( ja som z Bulharska) chcem sa spytat ci tie zastery budu este dlho na predaj ?
Budú v predaji až do vypredania zásob 😊😉, nevieme povedať či ešte potom budeme robiť aj dotlač, ale vieme určite povedať že budú nové iné druhy merchu 😊
Strýco TOP díl👍
Ako ze Slovaci, Co teraz sranda v osiom hniezde, polievka, Wauuuu. Kapustnica neexistuje. Cesnacka v chlebe OK. No sicher dojdeme sa najest.
To je tá nová J&T rešitka ?
Hej aby to Pato nemal daleko keď chytí hladak
Popici chalani tam to vyzera velmi dobre a chuti este lepsie. 😉
Gramatické okienko: chápem TO, rozumiem TOMU. Koniec okienka.
grammar naziiiiii...
Dula je plod ako jablko. ale sa nedá konzumovať v surovom stave, používa sa na džemy a rôzne želatiny...Tiekli nám slinky aj sme ti závideli, parádne to popisuješ, normálne to cítime ...nebo v papuľke🤗 aj pre nás neuveriteľné, fajn diel, niečo iné, luxusné...díky strýcu👍
90€ je sice kotel ale podla toho co som videl to urcite stoji za to. Ved dokopy si tam mimo jedla stiahol flasu vina 😅 to posledne vino sa zdalo ako portskeho typu
alkohol neni v cene to mas +
90€? 🙈 veď 10€ stojí menúčko. Ty kde žiješ 😂
Presne, 90 eur je pohodka
Mohol by si ísť na budúce do PB mame tu celkom skvosty
Napríklad?ja teda neviem nikdy kde sa ísť najesť okrem City
@@KrisstinaSK 411 (mostenec),PB cafe, carmičko,olympia,pizza johny
@@duskogoga4080 no Carmi je teda skvost 😀
@@KrisstinaSK súhlasím 😹
mal som kačku na podobný sposob tiež tam tá kože bola taká nechrumkavá asi to tak má byť ale nepáčilo sa mi to :D
keby tu kozu viacej vypekali, tak uz je to maso suchsie. Ta koza je skor dekorativny doplnok, moze sa jest, ale ja ju nikdy nejem, kedze to nie je koza vypecena v trube, ako ked sa pecie cela kacka alebo hus. Tu ide o tie prsicka, ktore su jemne a nie o kozu 🙂
@@Vlado-id7wy Dik za info teda som sa niečo naučil :D
@@Vlado-id7wy Možno tú kožu len jemne opiecť flambovacím horákom tesne pred podávaním. Mäso by neuschlo a koža by bola chrumkavejšia. Ale neskúšal som berte to ako experiment...
Brutaaaalske 👌👍👍👍👍👍👍
Prosím vás, hovoríte: cena menu začína na 90€. Viete povedať koľko stálo toto konkrétne, plus koľko to bolo celé spolu... Ďakujem.
90e stoji to jedlo co bolo vo videu ukazane, 50e stoji vinne menu s SK/CZ/AT a pod vinami a za 75e maju medzinarodne vina (FR,IT,PT,USA) za 40e dzusi, za to co jedol stryco pre dvoch by to bolo minimalne 140e na osobu, takze 2 osoby 280e, docela drahe na to,ze nemaju michelina....
@@fotoz2363 michelin tu nebude , lebo SVK nie je ani na jeho "hodnotiacej mape"
ceny musia byť preto take , lebo inak by tam mali vkuse plno + uroveň a spravanie "navštevnikov" by išli dole -
namakali by sa viac a zarobili by menej , stratili by exkluzivitu a aj kvalita jedla a servisu by išla v konečnom dosledku dole .
osobne tieto typy reštauracii nemusim ( v zmysle , že dostaneš obraz od picassa na tanieri ) ,
ale rešpektujem ten koncept a frajerku by som tam v pohode zobral na nejake vyročie a podobne .
Akoze vyzerá to namakane a teším sa jak to tam pôjdem vyzrat ;)
Jedno jedlo stojí 90€? Alebo celé menu?
cele menu
Sem očul , že v tej flaši za tych 30 000 Euri je zaspodu taký Džin, ked vyleze, tak ci najskor pomasíruje trapézy, potem ci navarí ščedrú večeru a nakonec spíva Maráju Keri. Moja stará to už nestraví ani za tých 30 litri, tak holt musím si dojst dat do palice taketo vinko.
Ghee urcite nie je prepalene maslo!!! WTF???!!!
Tak poď ty odborník, vysvetli nám to všetkým
@@jurajatvbs Ja som nenapisal, ze som odbornik, staci vediet citat...ale to je asi nad tvoje sily...vsak si skus doma prepalit maslo a sam uvidis co ti z toho vznikne!
@@michalangelodolinaj289 a možno stačí sa nerobit doležity 😘 lebo nikto nepovedal ze mal prepalit maslo 😂
@@jurajatvbs ja sa nerobim dolezitym, ale bolo to tam napisane, ze ghee je prepalene maslo...co absolutne nedava zmysel...alebo si myslis, ze vsetko v tychto videji je pravda?
@@michalangelodolinaj289 jedine co nedava zmysel su tvoje komentare o tom hovorim
A je že ECK znamená "elektronická čipová karta" a oni takto!!!??? :-) Bravó, ešte k tomu na Devíne!!!!
Sturtitup som zablokovala ale Stryco sa mi ľúbi aj ten zargonik...fajne
Vyzera to tam ako vo filme Chef...☺️✌️
Kolko stálo menu dnes?
Famózní
Tak toto bolo ozaj husté 😮
V tomto videu Ti tá huba išla v kuse moreee 😂🙈😂 Hádam aj vínečko urobilo svoje a okolo sediaci mali zážitok s pokecom 😂
My nemame ako Slovensko zatial Michelinu nemame co ponuknut. Im sa neoplati sem chodit ked tu neexistuje poriadny turizmus. Potrebujeme prilakat turistov do regionov a hlavne na viac ako jeden den v BA. Potrebuju tu prespavat, travit cas a minat peniaze. Kym toto nebude alebo Michelin nezmeni koncept tak tu nebudu posobit aj keby tu bola najlepsia restauracia na svete.
Kto by tu chodil do tejto krajiny a načo prosím ťa, jedine pozerať sa na tých debilov čo dokázali navoliť ešte väčších debilov do parlamentu ako sú Matovič, Heger, Sulík, Kollár či Remišová.
Nemyslím si. Západné Slovensko a Tatry (minimalne) majú turizmus docela ok. Kludne by nám to mohli okresať ako Rakúsku, kde Michelin dostaneš iba vo Viedni alebo v Salzburgu. U nás sa úrovňou turizmu môže asi iba Bratislava porovnávať, ale lepšie ako nič. Aj keď by som už trz videl niektoré tie urazené egá….
@@martins3157 hm moze byt. Myslel som, ze Michelin berie krajinu ako celok. Ale stale sa im nezmestime asi do tabuliek.
To bolo brutálne
Koľko bola cena toho degustačného menu aj s vínami čo ste mali pre orientáciu prosím vás? ďakujem
vsetko maju na webe - 90€ tasting menu + 85€ wine parings, cize 175€ dokopy
Nadavat tu netreba, ale som smutna z toho, ze Slovensku kuchynu nepoznate. A robite si srandu s tureckych a moslimskych jedal. Wauuu! Taj teda no komment. ✨🌲✨👎
To je pre malomeštiakov. Ja mám rád dokonale pripravené klasické jedlo v ktorom sa kuchári prplú čo najmenej.
Malomeštiak je význam slova ludí z Obrovytánskej Bratislavy pre ludí ktorý žijú v menšich mestách ?
@@miroslavhorak8539 = osoba z prestížnych dôvodov napodobňujúca spôsob života vyšších vrstiev, ale inak obmedzená.
@@milanbaran7291 to si sa človeče opísal na jednotku, palec ti hore!
@@ucirak Ďakujem.
zaplatis 90e a odides hladny :D
Ukludni sa
@@Waerjakk sam sa ukludni jebek :D
@@marossoukup979 😆
Nie neodideš 😊
@@jurajatvbs no ak si anorektik tak hej 😂
Nechápem normálne že ako že o čo išlo? Či schválne také malé porcie alebo čo? Prosím napíšte mi o čo išlo?
Keď máš zjesť šesť jedál nemôže mať porcia 300g. Pokiaľ teda nemáš v pláne zožrať 1,8kg. Ono je to degustačné menu nie výkrm. Ale keď máš rád veľa v Bratislave máme all you can eat.
30 litrov za fľašu nejakého vína 🤣🤣🤣🤣
Človek použuje čo má doma, pije pivo a žerie :D..
nová picia hra za kazdy x čo povie neuveritelne v tomto videu tak jedno poldecko :D
Michelinské hviezdy to je asi také ocenenie ako dávajú Čaputovej na západe mám taký pocit(resp. ako si tam rozdávajú podliaci medzi sebou ako imidžovku, no s realitou to nemá nič spoločné), to nedostane reštaurácia za to že je najlepšia, ale že slúži tým správnym pánom.
jediné čo nemá s realitou nič spoločné je tvoj dekel, ktorý opustil našu planétu keď si začal čítať Infovojnu a všetko si prekukol
@@kchdlk vieš čo, myslím si síce to isté čo ty…. Ale čo sa týka Michelina ví Švajčiarsku, tak som mal ozaj ten pocit, že si to tam rozdávajú (pri niektorých reštikách) len tak 😅
@@martins3157 hm, asi každá ročenka má tie svoje nevýhody. Ako aj JRE, Michelin, u nás vidličky :) Dáva mi zmysel to, že tiež niečo vyžadujú, nikto nevymyslel nič lepšie čo bije do očí. Ale počul som, že mladí reštauratéri to majú celkom na háku a idú si svoje. Tak by to malo byť, nie zameriavať sa na nejaké bedekre :)
@@kchdlk tak na Slovensku je to tak pre nich lepšie a myslím, že aj viac prospešné. Na Slovensku je ešte stále Gault Milleau, ktoré je tiež veľmi známe. A popravde, rád si zaplatím za dobre a kvalitné jedlo, nemusí mat ani Michelina ani GM :)
Jedlá a chuťovky vyzerali fantasticky
strýco nevím či ste boli už v IRIN restaurant ale behni aj tam podobný koncept a zaruka vyhrotenosti 🤌
no a teraz sa vratme do reality, vinečko za 10 € a menučko za 15 €. inak stryco pekne vyhrotene tričko, Plein sport, tiez stovečka
A teraz si tu robite srandu? Normale na toalet treba ist. Ako ze Slovensku kuchynu uz nepoznate?
Maaarnost to uz aj Tvoj Zajiiiiiiiiiiiiic je z Ciny 🤷🏽
Stryco za tento diel si tu 90e degustacku zasluzis, sak si navpraval jak za 3 diely spolu 🤣. Len tak na okraj, tipujem ze tie vina co si kostoval sa platia zvlast sakze?
Aj Vam xlapci menovite Stryco a Ďuri zelam krasne ustretove svatky vanocneho typa
Plati sa zvlast, za regionalne vina 50e... celosvetove 75e.
@@trash3 uzasne, skoda ze si to nebudem moct dovolit...
Uprimne vyzeralo to super ale aby som sa aj z toho najedol musel by som všetko zjesť aspoň 10x.
Zaplatit neviem koľko za porciu ktora je nastylovana ako modelky na mole a aj tak ju vyserieš ako kus hovna a to už bude ranny freestyle zachodovy a daš za to neviem koľko desiatok euro mi pride skor do plaču ako usmevne.
Je super keď jedlo vyzera a chuti k svetu ale normalna porcia. Z tamtoho by sa nenajedli ani deti v jasliach a školke. Tak malo toho bolo.
Keď si dáš 7 takýchto chodov + víno, tak ti garantujem, že hladný určite neodídeš :)
Tak niekto neje preto aby prezil ale aby si vychutnal kvalitnu gastronomiu.. vcera sme sa odtial vratili a mozem ti garantovat ze po 7+ chodoch mne aj vsetkym pri stole praskali sviky.
@@marekpetrik29 ked jeden chod stoji tolko dat za 7 chodov dat 150€ je zbytocne vyhodenie penazi. To radsej pojdem niekam do All you can eat a otocim sa 7x za jednu cenu. Chapem ze to sa zrovnavat neda ale najem sa.
Vsetko by bolo v poriadku keby ta porcia vyzerala ako porcia pre chlapa nie batoľa
@@dusanmicek7514 alebo si kúp dva rožky s treskou v Tescu a môžeš sa otočiť 7x toľko ako v All you can eat :)
@@marekpetrik29 To radšej ten All you can eat
Akoze koľko Ti zaplatili? Nikto už im nechodí tak takto reklama zadarmo. Hovoríš že nikdy si nič lepšie nejedol. Aj ja by som povedal keby mi zaplatili. A načo recenzujes podnik do ktorého sa obyčajný človek nemôže najesť? Načo? Začínal si úplne v pohode. Teraz sa zapredáš a 7 chodové menu. Už Ti nevonajú obyčajné reštaurácie???
Ty sa hlavne ukludni
Je smutné že to takto vnímaš, toto video nie je platená reklama, cena jedla korešponduje s ponúkanou kvalitou, je to ale špeciálny diel, ktorý sme pre teba nachystali na dnešný špeciálny deň, od nového roka čakaj opäť iné diely 😊
Konečne diel venovaný aj gastru na úrovni a nie len tvojim obyčajným reštauráciam😂
Prečo? Ja si rád pozriem aj iné ako bufáče na stojáka a fastfood. Treba mať prehľad o všetkých možnostiach čo gastro ponúka a nie byť len hlava zadubená. Inak cena nebola žiaden masaker, vo svete sú žratelne kde je to iná palba a ide to do tisícok.
@@richardj4586 tak vieš, on možno zarobí tú stovku za jeden týždeň
Zaplatena reklama je velky palec dole…😊
Zaplatený koment velký palec dole...😊
@@_quadr_ tvoju mamku si zaplatim ak chces
@@_quadr_tak to nekomentuj ty lobotom