Der cremigste Kuchen aller Zeiten!! 😍😍 Unglaublich leckerer HIMBEER SCHMAND KUCHEN 😋
Вставка
- Опубліковано 5 лют 2020
- Rezept für einen super cremigen Himbeer Schmand Kuchen | schnell und einfach gemacht
Folgt mir doch auch auf folgenden Plattformen. Ihr könnt mir darüber auch sehr gern Bilder von Euren Werken schicken :)
FACEBOOK: / genussvoll
INSTAGRAM: / genussvoll_yt
In diesem Video zeige ich Euch ein Rezept für den cremigsten Kuchen aller Zeiten. Sooo unfassbar lecker, den müsst ihr nachmachen! Vanilligesüße Schmandcreme in Kombination mit säuerlich frischen Himbeeren ist einfach ein Traum!
Zutaten für eine 26er Springform:
für den Mürbeteig:
100g Mehl
100g Vollkornmehl
1 TL Backpulver
eine Prise Salz
100g Zucker
100g Butter
1 Ei
für die Schmandfüllung:
500g Schmand
140g Zucker
2 Eier
40g Speisestärke
ca. 2 TL Vanillepaste
400g Sahne
eine Prise Salz
für die Himbeerfüllung:
200g Himbeeren (frisch oder TK)
5g Speisestärke
gebacken wird der Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 160°C Ober-/Unterhitze für 55 - 60 Minuten
Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen :) Lasst mir gern Feedback da!
Eure Annika
#FoodTuberDE
Das gezeigte Bildmaterial wurde ausschließlich von mir aufgenommen, daher besitze ich das volle Eigentumsrecht.
Die Hintergrundmusik ist Gemafreie Musik zur freien Verwendung freigegeben.
Music from Epidemic Sound (www.epidemicsound.com)
______________________________________________________________
{Anzeige}
Meine Backutensilien
Rührmaschine: amzn.to/2btkk83 (ich habe das Vorgängermodell und bin sehr zufrieden!) *
Handrührgerät: amzn.to/2cYnosL *
Springform 26cm: amzn.to/2bC6XWb *
Springform 18cm: amzn.to/2b0dVWp *
Blechkuchen-Springform 38x25cm: amzn.to/2b0dQlv *
Tortenring: amzn.to/2btl9O8 *
Backrahmen: amzn.to/2btmlRr *
Tarteform: amzn.to/2btk494 *
Gugelhupfform: amzn.to/2b0fFit *
Tortensäge: amzn.to/2b0g5W6 *
Mein Filmequipment
Kamera: amzn.to/2jqQFUi *
Zweitkamera Actioncam Apeman A80: amzn.to/2HHqJfW *
Stativ: amzn.to/1RjWOq3 *
Softbox: amzn.to/1RjWXde *
Videobearbeitungsprogramm: amzn.to/1RiRUA7 *
* Alle Amazon-Links enthalten Affiliate Links. Das bedeutet, dass ich bei erfolgreichem Kaufabschluss eine geringe Provision erhalte. Für Euch fallen keine Mehrkosten an! - Навчання та стиль
deine Rezepte sind einfach immer klasse. Danke dass du sie mit uns teilst. Ich mag deine freundliche, liebe Art und es macht einfach Freude, deine Videos anzuschauen. Ganz liebe Grüsse
Ohh, das ist aber lieb von dir 😍 Dankeschön ♥️
Wieder einmal ein tolles Rezept Liebe Annika.
Deine freundliche und tolle Art ist einfach schön. Bleibe wie du bist 😊
Dieses Rezept wird auf jeden Fall nachgebacken 😉
Wunderbar, vielen Dank! Liebe Grüße Karin 🌻
Wie immer super!!Ich liebe deine Rezepte Danke dafür!!🤗
Annika, die Art und Weise,wie du die Rezepte präsentierst,zeigt immer wieder, daß du viel Spaß bei der Zubereitung hast.
Vielen Dank💐
Oh jaaaaaa, der absolute Frühlingskuchen!
Ich liebe jede Art von Käsekuchen und da Himbeeren zu meinen Lieblingobstsorten gehören, wird dies ein Kuchen für meinen Einstand - neuer Job- serviert!
Wow---wie lecker !Mir läuft das Wasser im Mund zusammen !Danke !!!
Super toll deine Kuchen wie immer, freue mich schon morgen darauf ihn nachzumachen, alles liebe 🤗
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen,genau das richtige für uns wir lieben Himbeeren,ganz lieben Dank für das tolle Rezept wird wieder ausprobiert,Deine Rezepte sind alle ganz große Klasse und schmecken köstlich.
Hi!
Super -Toll!!
Werde ich nachbacken. Vielen, vielen Dank 🖒
Ich mag ja schon den klassischen Rahmkuchen aber mit himmbeerpüree hmm lecker. Wir auf jeden Fall nachgebacken👍. Super Rezept. Danke dir liebe Annika
Der Kuchen ist der absolute Oberknaller,so was von cremig und die zarte Fruchtnote,zum dahin schmelzen😍,und dann noch die leichte Zubereitung,Leute macht den nach,ihr werdet begeistert sein,danke für das geniale Rezept👍👍👍
Uiiii... Der sieht gut aus. 🤤😋 Wird am Wochenende nachgebacken. 😃 Danke für das tolle Rezept.
Super, den werde ich nachbacken. Deine Stimme ist sehr angenehm ♡ Liebe Grüße, Nicole
Wowwww sieht mega aus 💕💕💕
Oh 😍der hört sich gut an..lieben Dank 👍👍
Habe den Kuchen gestern Abend gebacken und heute hat er allen sehr gut geschmeckt.
Ein tolles Rezept, vielen Dank 👍
Liebe Annika, ich liebe deine Rezepte, der Schokokuchen mit Frischkäsetupfen war ein Traum 😍😊
Der Schmandkuchen mit Himbeeren ist einfach Super.
Oh lecker einer meiner lieblings Kuchen, sehr lecker die Kombi von sauren Himbeeren und süße creme echt lecker. Werde ich mal nach backen.
Der sieht wirklich wunderschön aus.😍😍😍😍
Ich bin ein Fan von deinem wirklich schönen Kanal! Bitte weiter so! 👍💖
Mega lecker! 👍🏻 Vielen Dank, liebe Annika 🌸
Wieder voll meins! Danke, liebe Annika und liebe Grüße
Hört sich super an. Werde ich ausprobieren
Wooow 😍es sieht so appetitlich aus. Ich freue mich immer deine Rezept Videos anzuschauen. Du erklärst alles so gut. Vielen Dank für deine tolle Rezepte.
Ganz liebe Grüße
Galina 🌺
Suuuper lecker... Gestern gleich nachgebacken... Einfach und soooo gut... Danke fürs Rezept👌😊
Der Kuchen ist echt der Hammer, wahnsinnig cremig. Danke für das tolle Rezept 🍰😊
Schon soo oft gemacht, wirklich toll, jedes mal. Der beste, mein lieblingsrezept ❤
Sieht lecker aus. Der wird nach gebacken. 💟😋
Super lecker, ich habe diesen Kuchen vor ca. 2 Monaten gebacken und alle waren begeistert!!!😅
Liebe Grüße aus Loxstedt
Wird ausprobiert👍 vielen dank
wieder ein tolles Rezept, ich liebe Deine Rezepte Annika und werde auch den nachbacken. Super finde ich das die Zutaten direkt unter dem Video stehen und man sich nicht wo anders durch klicken muss. Danke
Dankeschön für deinen lieben Kommentar ♥️ 🤗
Hallo liebe Anika ❣Habe gerade deinen leckeren Himbeer Schmandkuchen in den Backofen geschoben. Dieser Kuchen ist ein Traum 😋.Habe schon länger nichts mehr neues auf Deinem Kanal gesehen, ich hoffe es geht dir gut, und freue mich auf ein neues Kuchenrezept vonDir L.G.Gerda 🙋♀️
Mega genialer Kuchen.Den werde ich am 14.02. für meine Schwester zum Geburtstag machen😎👍
Danke für das tolle Rezept 😋🥰
Sehr gutes Video
Oh du bist sehr sympathisch, ich mag deine Videos mach weiter so 😉
Schön das du wieder da bist ich hab dich schon vermisst. Deine Rezepte sind Supper und gelingen immer.
Dankeschön 😘 ja, ich lag leider mit ner dicken Erkältung flach 😥
Gute Besserung......😊🙋♀️
Einfach nur lecker .habe es gester gemacht und heute vernascht 😋♥️👍
Mach ich doch glatt nächste Woche. Danke fürs teilen. 😊
Hallo Annika, ich liebe deine Rezepte und dieser Kuchen ist einfach klasse. Habe ihn schon oft gebacken, da er immer wieder von Familie und Freunden gewünscht wird. Vielen Dank ❤️
Tolles Rezept! 👍😍
Der Kuchen sieht echt super lecker aus. Das Rezept werde ich testen wenn meine Kolleginnen mich besuchen kommen.
Habe ich gestern gebacken und heute gut gekühlt genossen. Ein tolles Rezept und super cremig. Auch mein Mann war begeistert. Habe ich nicht das letzte Mal gebacken.
Annika, das ist der leckerste Kuchen
" ever"👍
sowas von cremig und wirklich leicht zu backen.
Danke für das tolle Rezept.
Sehr lecker :) Ich hab den Kuchen schon mehrmals gemacht und ihn mit ins Büro genommen, ihn in unserer Hausgemeinschaft verteilt oder auch Schwiegermutter eingeladen zu Kaffee und Kuchen... überall kam er SEHR gut an! Ganz liebe Grüße aus Hamburg !!
Wow wie lecker ist der denn ,Abo dagelassen Danke fürs Rezept 👍
Du bist so freundlich. Danke für das schöne Rezept!
Oh dankeschön ☺️
Ganz tolles Rezept Annika 😊👌Hab es ausprobiert🤗, war suuuuper lecker 😋🥰
Sieht mega lecker aus :)
Mega lecker!!!!👍😍👏👏👏
Du hattest Recht 👍 der Kuchen ist sooooooooo megaa lecker 👌 er hatte keine 2 Tage gehalten 😍 allerdings hatte ich keine Himbeeren, sondern im TK noch Pflaumen gefunden und die püriert, passiert und untergemischt, allerdings auch etwas weniger Zucker genommen. Tolles Rezept.
Vielen Dank dafür 🌺💖🤩
liebe Grüße Sabine
Habe ihn bei meiner Nachbarin probiert und war fasziniert wie cremig der Kuchen war. Jetzt habe ich ihn nachgebacken, allerdings mit Rhabarber. Ich bin mega gespannt!
Thank you,dear!!!!!
Sieht sehr sehr lecker aus 👍👍🥰🥰
Hallo Annika, Du bist und bleibst die Allerbeste👸🎂🧁😘Danke für die wunderbaren Rezepte💌Deine Stefanie
Oh, vielen lieben Dank 😊 ♥️
Funktioniert und schmeckt super mit der hälftigen Menge Zucker...
Wieder ein leckeres Rezept und es wird bestimmt mal nachgebacken . Wünsche Dir und deiner Familie ein schönes Wochenende!LG Silke
Hallo Annika🥰
Mmmhhh...grandioser Himbeer-Schmand Kuchen. So cremig und lecker😋😋😋😋😋
Bravissima Annika 👌👍👏👏👏👏👏💋🥰😍
Einfach ein TRAUM😍😍😍
Du bist einfach die beste💐❤🍀🖒🖒👏👏👏
Ohh vielen lieben Dank 😊 ♥️
Dein Kuchen habe ich vorgestern nach gebacken. Meine Gäste waren total begeistert. Den wird es öfters geben. 👍
Mega lecker 😻🍰
Also, ich hab den Kuchen jetzt zweimal gebacken. Einmal mit Himbeermarmelade, das geht wirklich super und ein zweites Mal mit Mandarinen. Auch super lecker. Außerdem habe ich statt Vollkornmehl, sowas besitze ich gar nicht, gemahlene Haselnüsse genommen. Nochmal vielen lieben Dank für das tolle Rezept.
Das sieht soooo lecker aus! Danke für die Idee, vG Silke
Mega dieses Rezept!!! Hab’s mit Himbeeren und Brombeermarmelade gemacht. Also zur himbeersosse Brombeermarmelade dazu gemischt .. geschmacklich bombeee 🙌🏻Kam super gut an .. wird definitiv wieder gemacht 😋
Super lecker 👍
ich habe diese Torte gemacht , habe sogar im Aldi , da ich aus der Schweiz bin Schmand bekommen , danke für das feine Rezept , Himbeeren waren auch in Aktion , sowas feines habe ich noch selten gebacken , auch bist du eine ganz nette Person , werde dich wieder anklicken , nochmals lieben Dank + Grüsse aus der Schweiz
Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Allein schon diese tolle Farbe! VG
Hallo, ziet er lekker uit Maaaar? Wat zijn de hoeveel heden.
Ik wil dit graag maken, ziet er erg lekker uit. Groetjes Cisca
@@hanswegerif7645 Hallo Hans, hier zijn de ingrediënten in het Nederlands:
Ingrediënten voor een 26er springvorm:
voor het zandtaartdeeg:
100 g bloem
100 g volkorenmeel
1 theelepel bakpoeder
een snufje zout
100 g suiker
100 g boter
1 ei
voor de zure room vulling:
500 g Schmand (!!! "Schmand" is enigszins vergelijkbaar met de meer bekende Crème Fraîche. "Schmand" heeft een ander vetpercentage, is steviger, en heeft een iets zoetere smaak. Ik ben het in NL nog nooit tegengekomen en gebruik dus Crème Fraîche met een theelepel klop-fix.)
140 g suiker
2 eieren
40 g maizena
ca. 2 theelepel vanille pasta (of vanille extract)
400 g slagroom
een snufje zout
voor de frambozenvulling:
200 g frambozen (vers of bevroren)
5 g maizena
De cake wordt 55 - 60 minuten in een voorverwarmde oven op 160 ° C gebakken
Groetjes!
Ich find dich süss ❤ und mit wie viel Liebe zu das machst….
Dankeschön.
Super lecker
Hallo Annika
Ich habe mich nun an das Rezept für diesen Kuchen gemacht....Und er war wirklich lecker ! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße - ebenfalls aus Bremerhaven 😊
Bleib gesund!
Viele dank aus
Griechenland bravo ...
Elena...
Annika vie Anna ..
Siehst super lecker aus...😍 LG aus Polen 🙋
sieht sehr lecker aus...werde ich bestimmt nachmachen...auf vegane Art ;-)
Lecker, lecker, aber kaloriebombe ....😊🤗 du bist sehr sehr nett......danke für dein Rezept.....🙋♀️
lecker 👍
Ich habe sie heute serviert und sie ist super lecker. Wir waren zu viert und es ist nichts übrig geblieben. Tolles Rezept!!!!!
Hallo liebe Annika - ich hab deinen Himbeer Schmand Kuchen gebacken und kann nur sagen: mega,mega lecker mmhhh 😋 wie eigentlich alle deine Rezepte. Schönes Wochenende noch und ganz liebe Grüße von Beate 🖐️☀️☕🍰
Danke für das tolle Rezept! Ich habe es am Wochenende ausprobiert und es kam bei allen sehr gut an. Super lecker, aber eine riesen Kalorienbombe🙈☺️ ich werde sicher demnächst noch andere Rezepte von dir ausprobieren. 😃 jetzt muss ich erst mal trainieren gehen😂
Echt soooooooo Mega und bombastisch, möchte am liebsten gleich von deinen lecker schmecker Kuchen probieren, du bist die beste und morgen hol ich mir die Himbeeren 😍😋😋und mach ihn selbst
Jaaa 😍😍
So, dieser Kuchen war der Hammer. Meine Enkelin hat noch zum Abendbrot ein Stück gegessen. Sie konnte gar nicht genug bekommen. Allerdings habe ich in die Himbeeren drei Esslöffel Puderzucker gerührt. Die waren sowas von sauer, davon sind mir sämtliche Gesichtszüge entgleist. 🥴Das war die einzige Änderung zu Deinem Rezept. Und genau so war es richtig für uns. Danke für diese leckere Torte. 🤗
Oh man ich hab Hunger lecker
Gestern gebacken. Der Kuchen sieht schon mal toll aus. Wie er schmeckt, kann ich noch nicht sagen. Den gibt es heute Nachmittag mit Deinem genialen, weltbesten Schokoladenkuchen zum Geburtstag meiner Schwiegertochter. Sie wird sich freuen. Ich berichte dann, wie die beiden Kuchen angekommen sind. LG
Hab diesen Kuchen schon ganz oft nachgebacken und es war super lecker. Absolut jedem hat es geschmeckt. Nur bei den Zutaten hab ich weniger genommen als im Rezept stand. Was ich aber grundsätzlich bei jedem Rezept machen, aus dem Grund weil ich es nicht so extrem süß mag. Kann nur jedem empfehlen diesen Kuchen nachzubacken 😋
Klar, die Zuckermenge kann man natürlich nach dem eigenen Geschmack anpassen ☺️ Dankeschön für das tolle Feedback 😍
Hallo, sehr schönes Rezept! Womit könnte man die Vanillepaste ersetzen? Ich hätte Vanille Extract (flüssig) hier. Geht das auch? Und wenn ja, wie viel muss ich davon nehmen?
Meine Frage hat sich erledigt !!! Wird im Video beantwortet.
Hallo Annika, ich backe diesen Kuchen nun zum zweiten Mal und alle sind begeistert 🤭
Ich nehme aber bisher immer Erdbeeren, weil wir Erdbeeren einfach lieben und der Kuchen schmeckt auch damit super lecker 👍
Liebe Grüße aus Loxstedt
Inga
Ohh, das freut mich. Ja, mit Erdbeeren habe ich ihn auch schon gemacht 😋 LG aus Bremerhaven 😁
Vielen Dank für deine Videos, deine Beiträge sind sehr ausführlich erklärt und leicht verständlich. Dennoch habe ich eine Frage. Ist Schmant das Selbe wie Mascarpone?
Oh wie klasse , durch Zufall entdeckt . Danke für das tolle Rezept Gleich mal Abo da gelassen . Glg Doris
Hab dich abonniert, sehen lecker aus deine Kuchen. Den hier mache ich morgen mit Mangos.
Danke für dieses tolle Rezept liebe Annika. Würde den Kuchen gerne fürs Büro als Blechkuchen backen. Kann ich dein Rezept einfach verdoppeln? Oder muss es verdreifacht werden? Wäre für einen Tipp dankbar.
Ich finde Mürbeteig mit Vollkornmehl gemischt auch sehr gut. Sieht richtig hübsch aus der Kuchen und hat bestimmt klasse geschmeckt :()
Ein absoluter Kracher! Toll. VG Silke
Das klingt echt mega lecker 😊 möchte das Rezept gerne am Wochenende zum Muttertag machen 🌷statt Püree würde ich gerne ganze, gefrorene Beeren verwenden. Meinst du, ich sollte diese vorher auftauen? Abtropfen lassen? Oder einfach gefroren verwenden 🤔 möchte nicht, dass die Masse zu wässrig wird... LG 🤗
Hm voll lecker 😋
Find Dich sehr sympathisch, hab ein Abbo da gelassen 🤗👍.
Tolle Rezepte auf Deinem Kanal 😊.
LG von Anita ich wünsche Dir noch einen schönen Tag / Abend 🍀
Ohh, dankeschön 😊♥️ das wünsche ich dir auch 🤗
Ich werde den mal mit 500 g Magerquark anstatt Schmand probieren. Hoffe, dass er dann noch halbwegs so gut schmeckt? Aber das sind mir einfach zu viele Kalorien. Evtl. auch die Sahne etwas reduzieren oder ersetzen. Aber so viel Schmand und so viel Sahne ist mir echt zu viel. Aber dass muss natürlich jeder für sich entscheiden. Aber das Rezept klingt lecker, schaut gut aus. Wäre schade ihn nicht nachzumachen.
Hatten gestern diesen Kuchen zur Geburtstagsfeier meiner Mutter. Geschmacklich ein Traum, da nicht so süß weil die Himbeeren ihre gewisse Säure haben.
Leider ist der Kuchen zur Mitte hin nicht durch gebacken gewesen. Obwohl er schon länger als im Rezept angegeben, im Rohr war.
Dennoch der Kuchen ein Traum
So, jetzt ist er gerade im Ofen…. Freu mich schon auf ihn 😋
Hallo, Annika! Danke für Dein Rezept!
Und, sagen Sie mir, bitte, was ist Vanilliepasta?😘😘😘
Vanille Paste ist 100 prozentige Vanille als Konzentrat. Liebe Grüße 😊
Hört sich sehr lecker an ! Kann man den Kuchen auch mit Umluft backen oder muss es Ober-/Unterhitze sein?
Sollte auch mit Umluft funktionieren. Dann solltest du den Ofen aber nur auf 150 Grad einstellen