V媽竟然釣到漂亮美味的紅石斑! 美麗的南雅海岸映入眼簾....
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- Опубліковано 6 вер 2024
- 今天我們來到了美麗的南雅，大家開心下水之後，就開心地探索各自的目標...
V爸V媽上回做了簡單問卷，90%的觀眾們，希望能看到我們對於魚獲的料理，所以今後我們會適當選擇，釣獲的魚獲來當作料理的食材，分享給大家! 希望大家能多多指導，讓我們的餐桌，能更營養美味....YA!!
特別感謝
"九二學社"
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嘿嘿~~~ 會員們拭目以待哦! V爸V媽絕對不會虧待你們的💋! YA!! 衝啊🤩~~~~
刺龜很好吃哦，只是比較難殺。肝臟清蒸魚肉薑絲湯一級棒。🤩🤩🤩🤩🤩
添允有沒有自己處理過刺龜😅 那一百多根刺(以前看過介紹)，處理起來應該很過癮🤣 刺龜一定非常美味，才會進化到這模樣，避免天敵吃牠
有，最少超過百斤。好吃的不得了。😄😄😄😄😄
@@user-eq2wu4br5e 讚啦!
不客氣，那個活鮑魚，送到的時候，已經變成“現流”鮑魚了。
陳哥晚上吉祥!! 對了...說到陳哥的南非大鮑魚🤩，其實只是凍暈了，當天晚上沒吃完的，第二天又活了起來，立馬全吃光光! 謝謝陳哥....讓V爸又長了三公分😅
V爸V媽晚上好，最後的石斑料理 ，真讓我口水直流
泰泰晚上好要是這石斑能像泰泰釣的魚那麼大就好了吃起來過癮
425 哇 恭喜會員專區 開通 這集全都是好料的~ 連黑貓 都好粗 這下V媽開心了 狗母真的刺超多的 預祝提早破萬 要辦流水席 哈
謝謝阿克的祝福! 哈哈~~~ 阿克也吃過狗母梭，我們體驗一回，真是嚇死人 阿克如果也玩SUP釣魚，一定很有意思
我們超愛看V爸V媽出遊釣魚影片，夫妻釣魚合作無間，溫馨好玩又讓人期待，料理又強....我們從溪釣慢慢轉海邊釣魚，得多向2位前輩學習
熱烈歡迎小馬一伙光臨我們的頻道! 我們夫妻倆蝦胡鬧的，希望大家別嫌棄😅別客氣，大家夥都是喜愛戶外活動，愛玩水......有機會多多交流
V爸V媽晚安，這一集拍得很棒，尤其是切蔥刀工一流，哈哈！看起來很好吃耶⋯⋯🎉
阿蘭晚安! 哈哈~~趁著新鮮趕緊下肚🤩阿蘭的吊啊吃了嗎?
@@vfishing 還沒啊。我老婆說要長肉才可以吃，呵呵😂
@@chrislan5470 哈哈.....阿蘭趕緊吃牠，長三公分給夫人看🤣
太厲害了，在東北角可以釣到“labu labu",真的很稀有呢。V爸V媽的餐桌上，又多收集了一種高級魚類。
哈哈 陳哥中午安安! 您說的“labu labu" 就是這條"尾紋九棘鮨"? 哈哈 這名稱好聽耶 “labu labu".......😂
@@vfishing 這是東南亞的稱呼，尤其是在菲律賓
@@user-is5ig8en3z 好聽的 “labu labu" 以後就這麼稱呼牠(不知道還能不能有機會遇到😅)
V爸V媽 你們好 尾紋九棘鱸好吃
信助哥晚上好 牠真比那小黑貓鱠鮮甜多了🤩，就是體型太小了😅
看V爸上菜，那條蒸好的紅石斑，紅色Q彈的魚皮，雪白的魚肉，鮮活的程度，不是普通市場上販售的魚可比的。一個人吃，實在是太奢侈了。
哈哈 陳哥晚上安安!V媽說牠太小了😅只嚐了一口，V爸就全克光了😂
@@vfishing 下次要多釣幾條（最少三條，一人一條），而且要大一號，才不會搶，吃的過癮。因為這麼新鮮的魚，很難得。市場上的魚，最少是兩天，抓到的時候是一天，半夜拍賣，次晨上市場。所以無法比擬。再說一個各地的習俗，東南亞的華僑吃魚，習慣要放個兩三天才吃，因為魚會熟成，蛋白質轉化，會更甜，更好吃，但是有腥味。這個和我們的習慣不同，有一次到新加坡，朋友特別帶我到牛車水還是小印度，吃一家號稱是劉德華必吃的魚頭米粉（大石斑魚頭），吃的我一頭霧水，因為腥味很重。一次在馬來西亞也是水產界的朋友請客，席中他抱怨，他曾經到九份遊玩，魚丸湯的魚丸都沒味道。我才想到東南亞的魚丸湯，我始終吃不習慣。才知道當地的鮮魚，大都要放幾天才吃。和我們要吃新鮮的，沒有活魚也要吃現流的。剛才有看到金沙灣的預告，可以看到圖片中還有以前養殖九孔池的痕跡。二十年前，習慣用一公斤十二顆的澳洲鮑，作台式五味鮑魚，也常用800g到一兩公斤的澳洲黑鮑作料理。一顆可以作一大盤，處理完的鮑魚殼可以放在盤子上當裝飾，殼裡的彩虹真漂亮。這幾年已經少見了，好像都跑到大陸去。這次的鮑魚是南非鮑，還是很好吃。
@@user-is5ig8en3z 🤣🤣哈哈，看完陳哥在東南亞新加坡的體驗，那換成我們，也真吃不習慣，魚腥味還真沒法接受!😅
陳哥送來的南非鮑魚，非常的鮮甜香嫩，說實話，我們很少吃南非大鮑魚，之前大都是在鐵板餐廳吃到的鮑魚套餐，才吃的到這種尺寸的，我們自己也沒買過，再來就是早年在青島，吃溫帶海域的北方鮑魚，各地的風味都不同，說實話，台灣養殖的鮑魚(九孔)，除了肉質比較緊實之外，風味真一般，可能是緯度的關係，還是冷水域的海鮮，風味比較好!
不過話說回來，有幾回...我們跟V妹自由潛水，還抓到過幾只野生鮑魚，鮮甜程度真是市區的海鮮餐廳販售的無法比擬，哈哈~~~海鮮還是自己釣 自己抓，最美味，陳哥你說是嗎😂
@@vfishing 五十年前，暑假時，我經常和貢寮國中的朋友在馬岡卯澳那一片較淺的礁石區浮潛，翻石頭找九孔，常常都可以找到五六公分大的九孔回家加菜。鮑魚嚴格來說，是生活在14℃以下的乾淨水域。九孔和鮑魚的肉質，Q度，甜度基本上差別很多。在菲律賓馬來西亞海域也有一種灰色的（當地俗稱）鮑魚，就沒有味道了。料理的人也很重要，以前有國外朋友來的時候，我會去買澳洲鮑，到遼寧街一家海產店吃飯，順便請師傅作五味，老師傅作的很好，從來沒有失敗過。
@@user-is5ig8en3z 陳哥絕對老饕😆✌️夜深了，再想吃的，我們都快受不了🤣
V爸媽晚安👍高級魚清蒸賀吃
竣仔晚上好金架 金賀吃🤩
跟釣友一起同樂-🎉
真開心😊😊
老蕭晚上好!哈哈，V爸V媽幾乎都是獨來獨往，閃避人群的釣魚，這回跟釣友一起，真是不一樣的感受YA!!
太棒了👏v爸v媽真的太厲害了👍每次出去都有好貨
哈哈~~V媽比較厲害，都能出乎意料........太有意思了😂
@@vfishing 哈哈😆都很厲害
V爸愛妻所以都讓V媽釣大魚🐠
@@小寶哥搞什麼
V爸V媽真利害，釣起來的魚都知道叫什麼名字，而且料理的那條（紅石斑魚）？看起來肉質很細嫩，感覺很好吃……。
讚！😍😍😍
哈哈~~強仔下午好! 其實有很多魚種，我們第一次釣到的時候，也非常陌生😅，都得慢慢學習
這條紅色的石斑魚，真是太好吃了
🎉🎉🎉⋯⋯開心🥳
你們開心出航…🎉🎉🎉⋯⋯太棒了，收護滿滿❤❤❤❤❤❤
久 紅晚上吉祥
釣得不好，讓大家見笑了，我們得繼續加油.......
V媽再次逆襲😮最近運勢越來越強了😅最後的石斑料理看起來超美味❤
世偉晚上好 哈哈~~V媽時常都是出乎意料😂 謝謝世偉看到最後
🤗皇上皇后吉祥🤗
🤣睡前不能看片了 越看越餓了🤣
😅要企弄個宵夜吃了😅
Tony晚上吉祥!
哈哈..... V爸的家常菜希望大家能開胃🤣
想當年我也是天才小釣手，現在變海女🤭
哈哈....寶貝妳是放下屠刀立地成浮(佛) (更正..不是浮，是自由潛水)😂
小幫手現在要釣的話 比較想釣蝦吧 因為妳愛吃蝦勝過魚🤣🤣🤣
@@alenak47哈哈哈哈哈哈哈被你說中了🦐
看起來好好吃都流口水了，好可愛的圍裙喔！😂😂
Jerry晚上安安! 哈哈 這圍裙是V媽的😅
V爸V媽晚上好
品元闔府晚上好
名貴的魚種，外型美麗，也非常美味，這是大海給予你們（V爸 V媽）的禮物。
德沛兄中午好! 牠實在太美了，真不捨得吃牠😂
8:00 因海流的走向，掛船頭,掛船身會讓船的方向不同，假如要看山止暈，可以用這個方法
您說的沒錯! 吸收起來先!
清蒸石斑❤我流口水了～看起來太美味
😂品品的手藝很棒! V爸都是胡亂做😅
開心的釣游🎉🎉腳傷已好準備出發！
IVAN身強體壯...必須得趕緊康復 本周我們會通知再次出發...........衝啊!
真好，真羨慕，好棒棒，我已經1季沒釣，又是七月禁釣,又加上手不舒服ㄧ個月，忍耐手癢癢
嘉興這麼可憐~~😵💫一定是之前拉大魚，手傷到了吧...🧐 七月很快就過了.....嘉興趁這個月長身體，加強鍛鍊!
@@vfishing 謝謝你，是工作疲勞累積造成的
@@user-uu2bo4wq7l 嘉興辛苦了..... 您要保重身體，V爸V媽很心疼
清蒸石斑光看就很美味😋
這石斑太好吃，就是太小了😅
😎我要跟V妹誰來晚餐❤
哈哈😂~~神龍那得趕緊加入會員
@@vfishing 😎然後再吃早餐，吃完一起去浮潛餵魚🤩
@@VIP5168VIP 🤣
開心釣魚開心上菜~我老婆說要買SUP~著實嚇我一跳，我說要先賣飛機才行~哈哈
哈哈~~老秦都買起來先😂~~ 買個水上飛機載著SUP到處釣🤣
@@vfishing 那就買水上飛機就好~降落海面在海上釣魚~哈哈~但~口袋要很深啊
這魚的料理………
看了就直流口水….好想吃
小鋒晚上好!小鋒自己會下廚嗎?
V爸V媽可以考慮買個簡易型的魚探機，這樣可以更清楚的分辨海底地形
❤❤
小聰準時 YA!!
一定要的 除非在忙
@@user-nw9kc5ow8b 小聰已經這麼的窩心一年多了
看起來真的很好吃的感覺
謝謝Jeff，是真好吃，但就是太小了點😅
好久沒共進晚餐了 哈哈
哈哈! 文正來台北前先約我們倆去燭光晚餐😅
V爸那個茅可以用一招正向的方式~我不知道怎麼傳照片給你~在手握的那裏用水電膠帶繞2圈就能變正向~萬一卡住的時候用力拉~膠帶就會開了~然後就能變反向拉起來
熱烈歡迎吉恩與捷玲光臨我們的頻道!我們仔細體會您所說的，將來找機會試試...............太感謝您分享了
太棒了..又有漁獲可以吃了😊😊
國雄晚上安安! 這紅石斑太好吃了🤩，可惜就是小了點😅
@@vfishing 這在我們南部應該是釣不到的
@@user-qr6gu6oc5v 聽說屏東很多耶!
@@vfishing 我台南離屏東還蠻遠的
@@user-qr6gu6oc5v 對唉!😅
請教V爸,影片南雅奇石這個下水點，如乾潮底，下水要走到很外圍，有別的下水點嗎？
JAY晚上好! 我們去南雅都是在這下水的，其他的下水點(路邊彎道停車)，高地落差太大，真不適合扛著這麼多種裝備爬上爬下，會危險，所以我們都從停車場這邊下，給您參考!
以後不能深夜看頻道了，越看越餓🤣
35:57 請教V爸魚下面鋪在盤子上一粒一粒的是什麼?
Yu-chieh晚上吉祥! 哈 ! 被Yu-chieh發現了， 影片忘了說明，那是些許砂糖
@@vfishing感謝V爸，下次也來試試看😊
石頭公
熱烈歡迎熹華光臨我們的頻道!
4:51 海蛇😮😮
感覺不是海蛇....
@@vfishing4:51 傳錯了，是這隻
@@user-lm7om1wn1v 🤣我們那天也有看到...............那是竹子啦😂(在影片裡 不清楚)
那邊多深
泰銘下午好!這回釣的深度約25米
有什麼祕訣都不會曬黑 V媽好白
熱烈歡迎漢臣光臨我們的雙V頻道 V媽 的臉刷了一層很厚的白漆😅 其實V媽跟個小黑人似的😂