Prženica sa čvarcima - sprža od junetine i čvaraka

Prženica sa čvarcima tj. sprža od junetine i čvaraka, je jelo sa juga Srbije.
Pravilo se uglavnom zimi i bio je deo mesne zimnice. Na ovaj način se meso čuvalo bez frižidera a i imao se jedan polu proizvod za bezu pripremu nekog jela. Sprža ili Prženica, zavisno kako je gde zovu, je brend zaštićen geografskim poreklom i simbol pirotskog i vranjanskog okruga.
Jelo je jako, masno pa ga patreba pažljivo i u malim dozama jesti.
Probajte, napravite prženicu sa čvarcima ili spržu od junetine i čvaraka i javite mi vaše utiske. Prijatno i Živeli !
Recept: 400gr cvaraka, 600gr junetine, 1 kašikica soli, 1 kašikica bibera, 1,5 kaikica slatke mlevene paprike, 1/2 kašikice ljute paprike. Kuvati 2,5-3 sata.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Hvala što ste tu
kontakt: [e-mail]

[@adeomic]

Izgleda odlično samo u meni zrnce sumnje da će to dugo kod tebe stajati u frižideru moj Oli

[@markogisic6076]

sve kanale u vezi kuvanja koji god sam gledao svaki mi je bio onako ali tvoj mi je nekako zapao za oko u pozitivnom smislu pozdrav.

[@vesnastimac3287]

Poštovani Oli...kao i uvijek predobro izgleda.....vrijedi isprobati... jako primamljivo....uživanje Vas gledati i slušati...jedva čekam da isprobam ovu divnu prženicu.... vaša vjerna Riječanka,...( još uvijek u G.K.)

[@nidzson]

Moje detinjstvo, bravo Oli !!!

[@19bor210]

Olivere,mnogo ti hvala za ovaj recept,srara dobra sprza. Ovo je nekada davno pravila moja baba ali ja nisam znala kako se priprema. Jos jednom hvala za recept.👏

[@dejanstankovic499]

Przenica se pravi obavezno svake zime na jugu srbije.

[@ssvp103]

Odlično, priznajem da nikada nisam videla ovako nešto.A mi smo godinama unazad topili čvarke ali nikad ovako koristili. Kada ostanu cvarci ,meljemo za pogacice. Svaka čast,čovek uči dok je živ...hvala probacu..,😆😄

[@Lepica0209]

Fantazija! Nisam ovo pravila 2g. Inace, ne dodajem nista od zacina sem malo soli, tako mi je lakse, jer svima nesto smeta...a meni nista😉 tako da ga pravim na " natural"😂😇 Jos sta volim i obavezno pravim, a nacin na koji se davno cuvalo meso je da " tvrda" mesa proprzim na masti i to se slaze red masti, red mesa i ta mast mi je nesto najukusnije😊 a, i meso nije za bacanje, u neki kiseli kupus,prebranac na mrsno... Mogla bih sad i jednu " pragnjetinu" koliko sam se raspisala😇 Pozdrav iz Banata🤗

[@dakitodorovic2234]

Bravo svaka cast

[@zorangligoric613]

Deluje odlično ali mislim da ljudi na kosovu uprže luk i praziluk sa čvarcima i onda meso i ovi svi začini.. jeo sam davno i bilo je odlično ali verujem da je i bez luka super.. probaću pa javljam.. hvala na receptu i pozzz

[@dragancosic4802]

Veliki pozdrav od mene. Odličan recept ❤️❤️

[@zoranNS1971]

Jako nam se dopada! 👍

[@svastanesto1776]

Przenica je prelepa i veoma ukusna. Da bi se neutralisala masnoca ja dodajem seckanu papriku iz tursije. Mogu i kiseli krastavcici. Povrce iz tursije daje odlican ukus. Pozdrav. 🥰

[@dragana1501]

🤤 Ovo je supeeeer!

[@zoranpejcic5856]

Interesantno 👌

[@dejanpetkovic7663]

Bravo Olivere,staro dobro jelo👍.
Spržu i papriku iz tušije,popržiti u tiganju,fantazija😋.
Samo tako dalje majstore.Super su ti urađeni snimci u redakciji😏😂👍

[@filip-tk5or]

Dodas i jaje

[@dejanpetkovic7663]

@@filip-tk5or tako je 👍

[@dejandjordjevic11]

Bravo! Mada se prženica na Jugu Srbije malo drugačije sprema, tj sprema se prilikom svinjokolja kada se topi mast. Ali i ovo izgleda dobro 👌

[@marinamodric156]

Pozdrav,pratim vas kanal i cesto me inspirisete za mnogo toga,voljela bi da jedan dan napravite duvan cvarke,sobzirom da vi jako ljepo objasnite cijeli proces.Pozdrav iz Hrvatske.

[@snezanatodorovic1236]

👍❤️👌🍀🍀🍀🍀🍀

[@stefanEf]

Hmmmmm

[@barbaradoinazivanovic319]

Ja bi ono sa leve strane 😃😃

[@bokipavic780]

Prava prženica bez praziluka ....🤣🤣

[@soulbrothers7789]

U sustini svargla

[@filip-tk5or]

Nema veze sa svarglom

[@soulbrothers7789]

@@filip-tk5or ma sta mi naprica

[@filip-tk5or]

@@soulbrothers7789 probaj