Благодарю, Елена! Очень интересно!!!👍 Помните, как в Ералаше ( если ничего не путаю): "" Одна строка, а как много она нам говорит". Перефразирую: "Как много может рассказать история одной книги" . Здорово! Всех благ вам!
Доброго дня! Лена, здравствуй. Существует ещё один простой и гениальный рецепт с луком. Тонко порезать лучок, добавить яйцо, посолить по вкусу, поперчить немного, размешать. Должна получиться густая консистенция. Накладывать достаточное количество этой массы на кусочки батона и быстрым движением руки выкладывать на очень сильно нагретую с растительным маслом сковороду, луковой массой вниз, поджаривать до румяности, не переворачивать. Луково-яичная масса прижаривается к батону, получаются очень очень вкусные и хрустящие бутерброды. Вкусны они и в холодном виде. Исчезают быстро, едятся как семечки.Я увидела этот рецепт у одной блогерши, пользуюсь с удовольствием,когда напряг с продуктами.
Доброе утро Леночка! Ты прям разбередила в душе болезненные воспоминания из детства! Моей маме от ее тётки досталась библиотека в наследство, мама поделила книги со своим родным братом, Молоховец - себе оставила, очень этой книгой дорожила, помню из детства, там еще с буквой ять ..маме нравилось, что по мимо подробных рецептов там еще были полезные советы, например как правильно мясо выбрать, чтоб не подсунули не свежее, как определить хорош ли мёд и т.д. Печалька в том , что мамин брат, тогда часто гостил у нас и приделывал ноги всем ценным книгам что у мамы были, незаметно..так однажды и книга Молоховец перекочевала с наших полок в его закрома, а с временем брат заявил маме, что она ему не сестра( видно когда уже нечего было стащить) и перестал общаться...Вобщем, вот такая печальная история связана у нас с книгой Молоховец! А по поводу странных сочитаний казалось бы несочетаемого, мне очень нравится в мясное рагу добовлять при кипении хвостик воблы( потом я его убираю) вкус получается волшебный, насыщенно мясной, рыбой и близко не пахнет, никто и не догадается что там была когда то вобла! Хорошего тебе денёчка! Благодарю за интересную, как всегда, тему!
@@ЗАВТРАКУОКНА А вот даже не знаю...как то сама экспериментировала и получилось вкусно...Ааааа! наверное меня сподвиг к этому эксперименту китайский концентрированный рыбный соус! Точно! Я его изначально капала , а тут -закончился - думаю, чем заменить, попробовала-понравилось! Главное не переборщить, как в общем и во всём в жизни!
Доброе утро милая Леночка. Вы прелесть 😊. Каждый раз восхищаюсь вашим пытливым умом. Вот лежала моя книга о " вкусной и здоровой пищи" спокойно в коробке 😅...ну и пришлось найти и посмотреть на неё уже взрослыми глазами. Помню как мы в детстве с братом смотрели её до "дыр" ...скажу сразу книга цела и в шикарном виде. Может продам её когда-нибудь по " спекулятивной " цене.😅😅 . И таки да, Лена, искусственный интеллект " облажался " порекомендовал ваш канал он то дурак думал что вы про еду😅😅😅. Лично я очень рада такому подарку от него, в виде вашего канала. ❤❤❤❤❤❤обожаю, люблю, уважаю. Хорошего дня милая девочка. ❤❤
Елена, добрый день! Хочу добавить про Е. Молоховец. Первое издание книги было в Курске в 1861 г. и уже к 1917 г. было 29 изданий, начиная с 26 издания Е. Молоховец включает в книгу перечень подделок ее книг и пиратских изданий, в которых специально были искажены то ее инициалы, то фамилия. В оригинальных книгах на титуле стоял автограф автора и предупреждение для подделок÷ "О преследовании судебным порядком". 🙂 27 издание было посвящено 50-летнему юбилею книги! Я недавно купила её современное издание.
Как то мы легко пережили кучу кризисов.Питание было хорошим.А уже 2,5 года как я осталась одна.Теперь на первом месте - как дешевле,но чтоб вкусно.И ем то мало,но то захочется домашнего печенья(без сахара ,но вкусно),то солёной рыбки.Иногда сочиняется на ходу!А за луковые котлеты - огромнейшая благодарность!
Как приятно поговорить с умным, наблюдательным человеком! Спасибо, Елена. Мне 40 лет, я много раз мама, всю жизнь в декрете, но меня сильно интересуют те же темы что и вас. И эзотерика, и психология, и теология. Еда тоже огромная часть жизни, поэтому каждый раз слушаю с удовольствием. Спасибо!
Доброе-предоброе утро, Леночка. Сегодня замечательная тема, и хотя я эзотерику люблю очень, слушаю тебя с удовольствием, у тебя особое видение и плюс своя подача, открывающая новые грани, это восхитительно, но сегодня информацию вы собрали удивительную. У меня есть книга о которой вы говорите, уделю теперь особое внимание. А стихи написаны злобные и отвратительные, хорошо что их не прочитала Е. М. Спасибо за труд. Хорошего дня и всех благ.
Доброго дня, Елена! Очень познавательно о книге о вкусной и здоровой пище. В 1960х гг я листала эту книгу, когда мама училась в институте, а я жила у бабушки-дедушки. Почему я не читала эту книгу, а просто смотрела картинки, потому что я мало плохо ела в детстве, никакого интереса к еде не испытывала. Зато , лет в шесть прочла Незнайку в цветочном городе. А вот Незнайка на Луне мне не зашла, там проявлялось насилие к малышам... Ну, я уже выросла, однако. Готовлю неплохо, но не фанатично. Смотрела с рук, как готовила бабушка... это борщи, соусА(обычное мяско с картошкой и бульончиком, так называла бабушка это блюдо), тушёные овощи, ну и так далее... Я не фанат, 😂 не фанат готовки, я покушать вкусненько люблю. Молоховец надо изучать, спасибо Лена за интересные сведения. Надо о Похлебкине вспомнить тоже, мэтр отечественного кулинарного искусства, и также умерший в нищете и забвении. Ещё и интеллектуально обворован. Его труды ушли в самиздат и прочие загребущие руки. У меня есть книги: один томик Молоховец(репринт) и томик Похлебкина, издание при жизни. И есть толстенная книга рецептов Похлебкина, современная... ну, совсем не то... Вот так и исчезает творчество, затирается и подчищается... Пысы. Леночка, я с Кубани родом. Бабуля с Кореновки, дедушка с Полтавы. Готовлю, как полагается😂 и всё как заповедано. Второй постскриптум: я смотрю тебя, Леночка, в файф'о'клок. Тоже неплохо заходит. Разница с мск временем семь часов. Мы проснулись, а вы только засыпаете .
У меня тоже есть книга Похлебкина,подарила свекровь. Я очень ей благодарна,по этой книге училась и хлеб печь,и вообще готовить-все доходчиво и как то легко получалось.
Привет, Лена! Давно это заметила и удивилась... Самое большое ко во подписчиков у кулинарных блогеров, а эзотерика духовность так себе, если 30 - 50 тыс а у кулинарных есть по 2-3 млн😮... Вот и делаем вывод по Фрейду- ЕДА, СЕКС, а духовность.... 😂 Это моё мнение и наблюдение Тебе спасибо, что поднимаешь такие вопросы 💚🙏💚🔥🔥🔥👍😍
Предлагаю вам наблюдать дальше. По моим наблюдениям подписчиков больше всего у каналов про политику, но ещё больше у кумиров незрелой молодежи(молодежь с незрелыми родителями).
А чему тут удивляться? Религия, эзотерика, сектантство и вообще все связанное с , так называемой, Душой- это очень личная и интимная вещь. И у каждого свои взгляды на сей вопрос, и поэтому нормальный человек со здоровой психикой уж точно это обсуждать НЕ станет. Даже в Этикете запрещены разговоры о религии и всем, что связано с Совестью. Интим и анонимность. А такие, как вы, домохозяйки, но считающие себя, ну очень высокодуховными и нравственными как раз с удовольствием мусолят эти темы. А это неприлично.
Здравия, Елена. Я пришла к тебе на заре твоего блогерства. Подписчиков было что-то около 700 + -. Понравилось его направленность, любопытно подсмотреть/подслушать о не видимом/не слыханом. Я так завидую людям со способностями. К еде отношусь очень просто, как к необходимости. Ну и тоже,, завидую,, людям, которые любят готовить. Зависть, в моем понимании, это двигатель в лучшее будущее. Меня она не разрушает, а мотивирует. Благодарю тех кому я завидую. И очень рада, что ролики про экономное питание привели к тебе новых зрителей. Я очень удивилась как быстро увеличивались подписчики🤔. Впечатление, что у общества потребительский интерес. Хлеба и зрелищ. 😢. Прошу на гора больше ЧУДА. Удачи.
Зинаида, для меня было открытием, что народ привлекает едовая тема....Видимо, тут не всё так просто. Это не едовая тема, а что то другое...Что - пока не поняла.
Еда для народа - это стабильность. Когда вокруг все рушится и катится в тар-тарары, человек пытается зацепиться за что-то ему привычное, вечное. И еда - это всегда про уют, безопасность. Возможно, популярность таких роликов объясняется тем, что человек пытается найти там убежище от суровой реальности. Которую, к тому же, почти никто из нас не может контролировать. А в отношении еды мы можем управлять своей реальностью и менять ее. @@ЗАВТРАКУОКНА
Мы закредитованны многие очень сильно. И теперь ищем на чем бы сьэкономить, чтобы было побольше денег на закрытие кредитов. Никогда я еще так не экономила, но вкладывая почти все деньги в закрытие кредитных карт, пришлось думать как выживать на малые деньги, смотрела ролики, как люди на смешные деньги выживают и тут вы всплыли в рекомендациях. Я думала гляну на минутку, получилось досмотрела до конца и даже подписалась и смотрю каждый день. Тема изотерики мне тоже интересна. И истории из жизни послушать. Возможно не все здесь как я, может у других вы тоже всплыли в рекомендательных видео к просмотру, но люди возможно так же как я про экономное питание смотрели. А экономить у каждого своя причина. Но то, что в последнее время уровень жизни у всех почти упал или у многих это факт помоему. @@ЗАВТРАКУОКНА
@@ЗАВТРАКУОКНАмоя легкая рука,в виде изотерической палочки.Пролетала мимо,,с блогеров миллионников,,занесла вирус в виде лайка,подписки,репоста.Дала пару советов!Свой канал открывать не собираюсь,зная всю кухню из нутри.))Полетела дальше,может еще свидимся.Люблю приглядывать за теми кому невольно помогла.)Добра в хату!))
Леночка,спасибо за расследование!вот так слямзил рецепты и наверно гонорары получил.время стерло его,а Елена осталась у нас в памяти,конечно благодаря Вам😊теперь и я знаю про эту историю
Привет Елена! Моя мама покупала все книги о еде, и даже если они переиздавались, то покупала и новые издания. Но не готовила ни разу по этим рецептам, а готовила простую еду. Но вот я и моя сестра буквально научились всему из этих книг. Кстати многих ингредиентов мы не находили и готовили без них. Спасибо за информацию.
Елена добрый день. Я тоже подписалась во время темы про еду. Хотя она меня не очень увлекает. Интерес возник как то сам. Что то между строк заинтересовало. Жду ваших видео, может потом прояснится чем вызвано желание познакомиться с вами.
Елена, здравствуйте. Все Ваши видео очень интересные и познавательные. Многим советую просмотреть самые первые Ваши видео. Вы точно отметили, что осуждать это лишняя трата времени. Лучше это время вложить на то, чтобы выйти из плачевных ситуаций❤❤❤❤ Благодарю Вас.
Нравились фильмы Тарковского...спасибо за напоминание, надо посмотреть! Странно...както относился он к Молоховец...такое чувство...как чтото сугубо личное там было...❤❤
Лена, здравствуй. Огромное спасибо за информацию! У меня несколько кулинарных книг, кроме о Вкусной и здоровой пищи. Нужно время, чтобы переварить всё, о чём ты говорила. Хорошего дня!
Еще хочу сказать- согласна с тобой ,что еда - это целая магия, наука...много в этой теме волшебного и загадочного! Правильное приготовление и подача- это ж ритуал целый! Месса! Что вложишь то и получишь! Вот где эзотерика!
Доброе утро Лена ❤спасибо за выпуск, очень информативно. Лена ты не осознанный контактер. Больше не буду писать т.к. Мои комментарии удалиляются. Хорошего дня ❤
Ленусик доброе утро! Очень интересно, ты наш двигатель . Вот уже не смогу теперь посмотреть какого года была книга наша. Она нам от прабабки осталась. Но когда маму забирала к себе, всю библиотеку оставила в доме. В доме осталась жить тетя, но всех уже нет в живых. Дом продан и узнать нет возможности.Очень жаль. Мне не до книг было в тот момент. Маме дали инвалидность , она не могла без палочки передвигаться, я купила ей квартиру рядом в соседнем доме и забрала к себе. Квартира одна комнатная, что туда можно было взять? Дом был огромный по сравнению. Поэтому взяли личные вещи и все. А теперь много о чем вспоминаю, но увы поезд ушёл. Вот такие дела. Честно я такие книги не читаю. Готовлю то что едят мои. Стараюсь разнообразить питание. Сегодня с утра нажарила котлет луковых, 🧅🧄конечно мяска добавила и еще морковки 🥕что получилось попробую в обед.😊 Тебе и всем твоим подписчикам здоровья и всех благ.❤👍❄️❄️❄️
Надя, я тебе всегда рада. Спасибо за письмецо. Я тоже решила маму поближе перевести и два месяца назад купила квартиру, маленькую 31 метр, в десяти минутах ходьбы от меня. Сейчас делаем там ремонт.Раньше в этой квартире жила бабушка, лежачая 20 лет, с сиделкой, теперь мы будем там тусить. Мама раздумывает, ехать или нет. На всё воля Божья. Делай, что можешь, и будет, что будет.
Еда всегда была камнем преткновения. И отличительным знаком социального положения. Особенно это проявлялось в СССР. Там, при ВНЕШНЕМ РАВЕНСТВЕ существовало колоссальное неравенство. Особенно в позднем СССР. Кто-то имел доступ к качественной пище, а кто-то за колбасой с добавлением туалетной бумаги - и такое бывало,был громкий скандал в прессе - ка я, выстаивал по несколько часов в очередях и получал "не больше килограмма в руки".Я это поняла,когда попала в дом к одногруппнице по институту, а у нее папа был номенклатурным работником,как тогда говорили. Так вот, у них в обед, самый обычный, были продукты, которые мы видели по праздникам, и то не все. К ним тогда относились : консервированный зеленый горошек, сгущенка и сервелат, который "получали" от профсоюза в пакетах на праздник,но все это нами оплачивалось. Опять же, в магазине нам продавали "синих" кур с лапами в перьях, а в Гамбург от той же птицефабрики отправляли розовеньких обработанных. Опять-таки случайно я это для себя открыла. То же самое было и с промтоварами, с местами отдыха и развлечений. Поэтому я категорически не хочу назад, в поздний СССР.
Елена, мне очень понравился твой комментарий. Я просто своё мнение хочу сказать. Так же считаю, как и ты. Но ! Меня мучает один вопрос, почему положение в социуме, и место человека в пищевой цепочке, так сильно влияет на психологию? Сама спросила - сама ответила. Потому, что это ЭТО ПИЩЕВАЯ ЦЕПОЧКА!!! Я поняла - пищевая цепочка и есть пирамида.
@@ЗАВТРАКУОКНА Гениально! Все всех едят. Если не буквально, то ресурсы друг друга по служебной лестнице. Табель о рангах это и есть пищевая цепочка. Спасибо, Лена за систему.
Леночка, я в шоке. Книга Елены Молоховец была у меня, когда я вышла замуж. Не помню от куда я ее взяла, но по-моему была подписка. Кому ее отдала? ( переписать рецепт), не помню. А потом сменили место жительства . Но отлично помню, что рецепты были написаны в фунтах и в котлеты обязательно нужно сливочное масло положить.
Лена, я с упоением читаю Кулинарные книги. Их много. Но треугольные камни кулинарии современной в нашей стране, это Малоовец, Кулинарный словарь Дюма и Маршак. Из них выросли и сборники для общепита. Ну и собственно все остальные авторы.
Доброе утро! Микоян, эту книгу не писал! Книгу действительно писали используя, Малоховец. Микоян в авторах был заслуженно, как заказчик от государства. А писали медики и технологи. Это нормально. Использовали не только Малоховец, но и Дюма и других авторов. Это сборник.
@@ЗАВТРАКУОКНА я забыла про Вильяма Похлебкина, но его изыскания, тоже основаны на том, что он нашел какую то книгу за печкой, в доме где снимал угол. Вероятно это тоже была Малоховец. Но его трудами зачитывались 60ки. Кулинарное искусство, изменчиво, собственно как мода на одежду. Есть представление а порте" а есть кежел" и все это меняется не просто так. Если что то происходит, значит к этому кто то приложил руку. А рука сами знаете какая (((.
Доброго денечка, Елена и единомышленницы! ух, как хорошо за газ выходит...у меня в зимнее время в 100 раз дороже (7тыс), в летнее 1тыс +/-, весна/осень 3-4тыс. Дом 120м.кв, правда, это часть дома, которую мы занимаем, а еще комната есть 30кв.м, которую тоже мы отапливаем, получается...ну, всего 150кв.м Эхх, не стать мне блогером😭😂я ни в начале, ни сейчас не писала ругательные или негативные комментарии, хотя, иногда (несколько раз было такое) воспринимают так, будто я написала с негативом... после стала дописывать (при несогласиях), что это всего лишь лично мое мнение/отношение, либо не осуждаю, короче, приписку по теме делаю, чтобы не принимали за негатив с моей стороны (что его нет, на самом деле)...из этого делаю вывод, что блогером все-таки могу стать🤣🤣🤣 А про еду, мне кажется, потому что каждый день едим (и не можем этого не делать...по-крайней мере продолжительно) и тратим ресурсы разные (финансы, труд, время)...если на воздух введут оплату, то тоже будем искать, как съэкономить...Другое дело (сейчас мысль посетила), а не это ли нас и приводит к обжорству? Просто представила, что воздух стараюсь экономить, после к нему доступ открывается - тогда начинаешь дышать интенсивней (чтобы надышаться), а после, пока вентилёк не перекроют, так и будешь дышать...возможно не интенсивно, но полной грудью точно...мне надо поразмышлять на досуге об этом))) БлагоДарю Елене за рецепты - луковые котлетки мужу и малОму понравились, майонез из вареных яиц понравились мужу и старшему сыну, с вафлями рефленными понравилось всем))) старший сын долго версии кидал...все сдались, а он упорно "Не говори, я угадаю" - из чего же это сделано))) Приятностей различных сегодня всем!
Марина, приветик. Спасибо за обратную связь. Это же очень важно для меня. Передавай всей своей семье приветик от тети Лены. Блогером ты всё таки, наверное, будешь. Очень остра на язык и интересно - красноречиво рассказываешь про мелкие семейные междусобойчики....
@@ЗАВТРАКУОКНА БлагоДарю за оценку...я болтушка по натуре и если бы в течении дня сама с собой не общалась бы, то домочадцы страдали бы, думаю, от моей бесконечной болтовни))) а так, они меня не считают болтушкой))) Привет обязательно передам!)
Анастас Микоян НЕ мог сам написать книгу. Он мог курировать написание. Поясню почему. Он был очень значимым партийным деятелем, одним из немногих первых революционеров, уцелевших в чистках 30-х годов. Это был партийный функционер, который смог пропетлять "между струками дождя". Он был одним из немногих уцелевших соратников Сталина. Уж точно он не занимался написанием рецептов. И в книге есть очень точное определение, кому сколько надо есть. Там, как и в советских учебниках диетологии, указано, что порции надо определять в соответствии с полом, возрастом, ростом и физическими нагрузками человека, так что, там все очень правильно, потому что книгу писали профильные специалисты.Конечно, там описана мечта советского человека. Мы никто так не питались. В моем послевоенном детстве основным блюдом была каша. Утром одна, вечером - другая. Теперь я понимаю,как отрицательно это все повлияло на формирование моих привычек. С огромным трудом отвыкала от хлеба и каш.
И сегодня, официальные авторы одни, а по факту - другие. Моя дочь, к примеру, написала и продала несколько книг...да... Микоян - это эпоха. Согласна. Но, приписан в соавторы он был.
Я по поводу человека-эзотерика, не вас лично, а вообщем... Прочитала в инете интересное высказывание, что человек-эзотерик не понятный для других(не посвящанных). Мне пришлось задуматься, если счастье это когда тебя понимают, то человек-эзотерик это глубоко несчастный человек, что логично. Понять себя и связь с внешним миром это, конечно, хорошо, но... Счастливый, влюблённый человек стремится понять другого(объект любви), одинокий пытается разобраться в себе(что во мне не так?), что не плохо, конечно, если обстоятельства так сложились.
@ЗАВТРАКУОКНА тут есть два противоречия, которые говорят, что вы лукавите. Первое, что вы не нуждаетесь в людях, тогда какие цели у вашего канала? Второе, что вы влюблены в Истину(правда), как в Бога. Бог это есть любовь(вы влюблены в любовь?)
Доброго часа, Елена! у нас уже хорошо за полдень)) ни фига Пётр не прорубал, точнее так : не для России о к н о в европпы, не-а : это была форточка свежего воздуха и з России 😉 🫠😊 д л я этих самых европп ( именно двойная))
Лена привет. Все жду когда ты поможешь мне понять мой сон. Я все написала. Но наверное ты забыла. Но я по прежнему жду. Мне так нужно в этом разобраться.
Благо дарю Вам 👍👍👍👍👍👍🔥
Доброго времени Вам👍👍👍👍👍👍 🔥
Сколько интересной информации вы даете, этож надо сделать такую работу, чтоб нам все это рассказать, супер🙋♀️
Светик, приветик. Спасибо за поддержку
Благодарю, Елена! Очень интересно!!!👍 Помните, как в Ералаше ( если ничего не путаю): "" Одна строка, а как много она нам говорит". Перефразирую: "Как много может рассказать история одной книги" . Здорово! Всех благ вам!
Доброго дня! Лена, здравствуй. Существует ещё один простой и гениальный рецепт с луком. Тонко порезать лучок, добавить яйцо, посолить по вкусу, поперчить немного, размешать. Должна получиться густая консистенция. Накладывать достаточное количество этой массы на кусочки батона и быстрым движением руки выкладывать на очень сильно нагретую с растительным маслом сковороду, луковой массой вниз, поджаривать до румяности, не переворачивать. Луково-яичная масса прижаривается к батону, получаются очень очень вкусные и хрустящие бутерброды. Вкусны они и в холодном виде. Исчезают быстро, едятся как семечки.Я увидела этот рецепт у одной блогерши, пользуюсь с удовольствием,когда напряг с продуктами.
Галь, рецепт хороший, попробуем.
Я так скучаю, когда вас не вижу и не слышу, очень интересно и познавательно🙋♀️
💞
Доброе утро Леночка! Ты прям разбередила в душе болезненные воспоминания из детства! Моей маме от ее тётки досталась библиотека в наследство, мама поделила книги со своим родным братом, Молоховец - себе оставила, очень этой книгой дорожила, помню из детства, там еще с буквой ять ..маме нравилось, что по мимо подробных рецептов там еще были полезные советы, например как правильно мясо выбрать, чтоб не подсунули не свежее, как определить хорош ли мёд и т.д. Печалька в том , что мамин брат, тогда часто гостил у нас и приделывал ноги всем ценным книгам что у мамы были, незаметно..так однажды и книга Молоховец перекочевала с наших полок в его закрома, а с временем брат заявил маме, что она ему не сестра( видно когда уже нечего было стащить) и перестал общаться...Вобщем, вот такая печальная история связана у нас с книгой Молоховец! А по поводу странных сочитаний казалось бы несочетаемого, мне очень нравится в мясное рагу добовлять при кипении хвостик воблы( потом я его убираю) вкус получается волшебный, насыщенно мясной, рыбой и близко не пахнет, никто и не догадается что там была когда то вобла! Хорошего тебе денёчка! Благодарю за интересную, как всегда, тему!
"Хвостик воблы"?!!!!....
Я думала, что про воблу я знаю больше, чем о себе.....
Кто тебе ж это подсказал?
@@ЗАВТРАКУОКНА А вот даже не знаю...как то сама экспериментировала и получилось вкусно...Ааааа! наверное меня сподвиг к этому эксперименту китайский концентрированный рыбный соус! Точно! Я его изначально капала , а тут -закончился - думаю, чем заменить, попробовала-понравилось! Главное не переборщить, как в общем и во всём в жизни!
Доброе утро милая Леночка. Вы прелесть 😊. Каждый раз восхищаюсь вашим пытливым умом. Вот лежала моя книга о " вкусной и здоровой пищи" спокойно в коробке 😅...ну и пришлось найти и посмотреть на неё уже взрослыми глазами. Помню как мы в детстве с братом смотрели её до "дыр" ...скажу сразу книга цела и в шикарном виде. Может продам её когда-нибудь по " спекулятивной " цене.😅😅 . И таки да, Лена, искусственный интеллект " облажался " порекомендовал ваш канал он то дурак думал что вы про еду😅😅😅. Лично я очень рада такому подарку от него, в виде вашего канала. ❤❤❤❤❤❤обожаю, люблю, уважаю. Хорошего дня милая девочка. ❤❤
Лана, ха ха ха ! "ИИ обложался"!!! Помнишь считалочку "А и Б сидели на трубе..." Тогда тоже обложался, в детском кино.
@ЗАВТРАКУОКНА точно😅🤣❤👍
Лена, привет! Сегодняшний ролик, просто бомба 👍💯🥰
Ленок, сама в шоке.
Елена, добрый день! Хочу добавить про Е. Молоховец. Первое издание книги было в Курске в 1861 г. и уже к 1917 г. было 29 изданий, начиная с 26 издания Е. Молоховец включает в книгу перечень подделок ее книг и пиратских изданий, в которых специально были искажены то ее инициалы, то фамилия. В оригинальных книгах на титуле стоял автограф автора и предупреждение для подделок÷ "О преследовании судебным порядком". 🙂 27 издание было посвящено 50-летнему юбилею книги! Я недавно купила её современное издание.
Ленок, жаль, что нету машины времени, я бы купила её первое издание
Как то мы легко пережили кучу кризисов.Питание было хорошим.А уже 2,5 года как я осталась одна.Теперь на первом месте - как дешевле,но чтоб вкусно.И ем то мало,но то захочется домашнего печенья(без сахара ,но вкусно),то солёной рыбки.Иногда сочиняется на ходу!А за луковые котлеты - огромнейшая благодарность!
Светик, так это ж девчата в комментариях на этом канале написали рецепт цыбульников. Я сама не знала раньше. Теперь делаю.🍬☕
Как приятно поговорить с умным, наблюдательным человеком! Спасибо, Елена. Мне 40 лет, я много раз мама, всю жизнь в декрете, но меня сильно интересуют те же темы что и вас. И эзотерика, и психология, и теология. Еда тоже огромная часть жизни, поэтому каждый раз слушаю с удовольствием. Спасибо!
Приветики. Быть мамой - это, в моём видении мира, лучший способ достичь состояния "благодать".....
Доброе-предоброе утро, Леночка. Сегодня замечательная тема, и хотя я эзотерику люблю очень, слушаю тебя с удовольствием, у тебя особое видение и плюс своя подача, открывающая новые грани, это восхитительно, но сегодня информацию вы собрали удивительную. У меня есть книга о которой вы говорите, уделю теперь особое внимание. А стихи написаны злобные и отвратительные, хорошо что их не прочитала Е. М. Спасибо за труд. Хорошего дня и всех благ.
Лариса, спасибо за доброе отношение ко мне и к Елене Молоховец.....
Лена, браво!!! Это было очень интересно и познавательно!!! Спасибо 🌹🌹🌹
Мария, приветик, дорогая
Ну, о-о-о-о чень интересно! Привет, Леночка! ❤ Отличного денëчка тебе и всем друзьям канала🌺
Юлёк, привет, дорогая
Доброго дня, Елена!
Очень познавательно о книге о вкусной и здоровой пище. В 1960х гг я листала эту книгу, когда мама училась в институте, а я жила у бабушки-дедушки. Почему я не читала эту книгу, а просто смотрела картинки, потому что я мало плохо ела в детстве, никакого интереса к еде не испытывала. Зато , лет в шесть прочла Незнайку в цветочном городе. А вот Незнайка на Луне мне не зашла, там проявлялось насилие к малышам...
Ну, я уже выросла, однако.
Готовлю неплохо, но не фанатично. Смотрела с рук, как готовила бабушка... это борщи, соусА(обычное мяско с картошкой и бульончиком, так называла бабушка это блюдо), тушёные овощи, ну и так далее... Я не фанат, 😂 не фанат готовки, я покушать вкусненько люблю.
Молоховец надо изучать, спасибо Лена за интересные сведения.
Надо о Похлебкине вспомнить тоже, мэтр отечественного кулинарного искусства, и также умерший в нищете и забвении. Ещё и интеллектуально обворован. Его труды ушли в самиздат и прочие загребущие руки.
У меня есть книги: один томик Молоховец(репринт) и томик Похлебкина, издание при жизни. И есть толстенная книга рецептов Похлебкина, современная... ну, совсем не то... Вот так и исчезает творчество, затирается и подчищается...
Пысы. Леночка, я с Кубани родом. Бабуля с Кореновки, дедушка с Полтавы. Готовлю, как полагается😂 и всё как заповедано.
Второй постскриптум: я смотрю тебя, Леночка, в файф'о'клок. Тоже неплохо заходит. Разница с мск временем семь часов. Мы проснулись, а вы только засыпаете .
Юлия, какой замечательный комментарий ты написала. Большое тебе спасибо. Было интересно. Про Похлёбкина поищу инфу.
У меня тоже есть книга Похлебкина,подарила свекровь. Я очень ей благодарна,по этой книге училась и хлеб печь,и вообще готовить-все доходчиво и как то легко получалось.
Елена, благодарю за интересную информацию ❤❤❤
Тетатаро, приветик
Привет, Лена! Давно это заметила и удивилась... Самое большое ко во подписчиков у кулинарных блогеров, а эзотерика духовность так себе, если 30 - 50 тыс а у кулинарных есть по 2-3 млн😮... Вот и делаем вывод по Фрейду- ЕДА, СЕКС, а духовность.... 😂 Это моё мнение и наблюдение Тебе спасибо, что поднимаешь такие вопросы 💚🙏💚🔥🔥🔥👍😍
Предлагаю вам наблюдать дальше. По моим наблюдениям подписчиков больше всего у каналов про политику, но ещё больше у кумиров незрелой молодежи(молодежь с незрелыми родителями).
Я русская, пока мы политику трогать не будем. Нам с этим бы разобраться....
Галина, я сама в шоке от этих наблюдений.
Если взять семью как объект наблюдения, то ясно, что рулит в семье тот, кто стоит на раздатке.
@ЗАВТРАКУОКНА что значит, ПОКА? И я не о политике, а о количестве подписчиков.
А чему тут удивляться? Религия, эзотерика, сектантство и вообще все связанное с , так называемой, Душой- это очень личная и интимная вещь. И у каждого свои взгляды на сей вопрос, и поэтому нормальный человек со здоровой психикой уж точно это обсуждать НЕ станет. Даже в Этикете запрещены разговоры о религии и всем, что связано с Совестью. Интим и анонимность. А такие, как вы, домохозяйки, но считающие себя, ну очень высокодуховными и нравственными как раз с удовольствием мусолят эти темы. А это неприлично.
Здравия, Елена.
Я пришла к тебе на заре твоего блогерства. Подписчиков было что-то около 700 + -.
Понравилось его направленность, любопытно подсмотреть/подслушать о не видимом/не слыханом. Я так завидую людям со способностями.
К еде отношусь очень просто, как к необходимости. Ну и тоже,, завидую,, людям, которые любят готовить.
Зависть, в моем понимании, это двигатель в лучшее будущее. Меня она не разрушает, а мотивирует. Благодарю тех кому я завидую.
И очень рада, что ролики про экономное питание привели к тебе новых зрителей. Я очень удивилась как быстро увеличивались подписчики🤔.
Впечатление, что у общества потребительский интерес. Хлеба и зрелищ. 😢.
Прошу на гора больше ЧУДА.
Удачи.
Зинаида, для меня было открытием, что народ привлекает едовая тема....Видимо, тут не всё так просто.
Это не едовая тема, а что то другое...Что - пока не поняла.
Еда для народа - это стабильность. Когда вокруг все рушится и катится в тар-тарары, человек пытается зацепиться за что-то ему привычное, вечное. И еда - это всегда про уют, безопасность. Возможно, популярность таких роликов объясняется тем, что человек пытается найти там убежище от суровой реальности. Которую, к тому же, почти никто из нас не может контролировать. А в отношении еды мы можем управлять своей реальностью и менять ее. @@ЗАВТРАКУОКНА
Мы закредитованны многие очень сильно. И теперь ищем на чем бы сьэкономить, чтобы было побольше денег на закрытие кредитов. Никогда я еще так не экономила, но вкладывая почти все деньги в закрытие кредитных карт, пришлось думать как выживать на малые деньги, смотрела ролики, как люди на смешные деньги выживают и тут вы всплыли в рекомендациях. Я думала гляну на минутку, получилось досмотрела до конца и даже подписалась и смотрю каждый день. Тема изотерики мне тоже интересна. И истории из жизни послушать. Возможно не все здесь как я, может у других вы тоже всплыли в рекомендательных видео к просмотру, но люди возможно так же как я про экономное питание смотрели. А экономить у каждого своя причина. Но то, что в последнее время уровень жизни у всех почти упал или у многих это факт помоему. @@ЗАВТРАКУОКНА
@@ЗАВТРАКУОКНАмоя легкая рука,в виде изотерической палочки.Пролетала мимо,,с блогеров миллионников,,занесла вирус в виде лайка,подписки,репоста.Дала пару советов!Свой канал открывать не собираюсь,зная всю кухню из нутри.))Полетела дальше,может еще свидимся.Люблю приглядывать за теми кому невольно помогла.)Добра в хату!))
Я никогда не писала злобных комментариев ..нигде и никому...стараюсь людей не обижать...а по поводу варенья и газа...просто поинтересовалась❤❤
💞
Леночка,спасибо за расследование!вот так слямзил рецепты и наверно гонорары получил.время стерло его,а Елена осталась у нас в памяти,конечно благодаря Вам😊теперь и я знаю про эту историю
Ленок, привет, дорогая
Доброе утро, Елена жарила котлеты по вашему рецепту , это так вкусно , спасибо
Гуля, интересно, какие? луковые или из рубленной курицы с манкой?
Привет Елена! Моя мама покупала все книги о еде, и даже если они переиздавались, то покупала и новые издания. Но не готовила ни разу по этим рецептам, а готовила простую еду. Но вот я и моя сестра буквально научились всему из этих книг. Кстати многих ингредиентов мы не находили и готовили без них. Спасибо за информацию.
Очень светлый и теплый комментарий, спасибо.
Елена добрый день. Я тоже подписалась во время темы про еду. Хотя она меня не очень увлекает. Интерес возник как то сам. Что то между строк заинтересовало. Жду ваших видео, может потом прояснится чем вызвано желание познакомиться с вами.
Светлана, поживём - посмотрим.
Елена, здравствуйте. Все Ваши видео очень интересные и познавательные. Многим советую просмотреть самые первые Ваши видео. Вы точно отметили, что осуждать это лишняя трата времени. Лучше это время вложить на то, чтобы выйти из плачевных ситуаций❤❤❤❤ Благодарю Вас.
Виктория, ну ты в любой ситуации победительница! А Победительницы прут напролом без оглядки. Молодец.
Нравились фильмы Тарковского...спасибо за напоминание, надо посмотреть!
Странно...както относился он к Молоховец...такое чувство...как чтото сугубо личное там было...❤❤
Разрешите добавить и уточнить:Фильмы были у его сына Андрея Тарковского
Лена, здравствуй. Огромное спасибо за информацию! У меня несколько кулинарных книг, кроме о Вкусной и здоровой пищи. Нужно время, чтобы переварить всё, о чём ты говорила. Хорошего дня!
Ириш, приветик, дорогая
❤❤
☕🍰
💕💕@@ЗАВТРАКУОКНА
Книга Елены Молоховец..гдето вроде есть в домашней библиотеке! Спасибо за информацию❤❤❤
👍🤪
@@ЗАВТРАКУОКНА 💕💕удачи вам и продвижение канала, за уникальную информацию))
Еще хочу сказать- согласна с тобой ,что еда - это целая магия, наука...много в этой теме волшебного и загадочного! Правильное приготовление и подача- это ж ритуал целый! Месса! Что вложишь то и получишь! Вот где эзотерика!
Тайна, еда - это алхимия.
@@ЗАВТРАКУОКНА Вот вот!!!!
❤привет наше солнце. 🌞 🫖🍰👍
Оля,🌤️
Доброе утро Лена ❤спасибо за выпуск, очень информативно. Лена ты не осознанный контактер. Больше не буду писать т.к. Мои комментарии удалиляются. Хорошего дня ❤
Оль, привет. Не я их удаляю. Но, я и так поняла. Осознанный.
Ленусик доброе утро! Очень интересно, ты наш двигатель . Вот уже не смогу теперь посмотреть какого года была книга наша. Она нам от прабабки осталась. Но когда маму забирала к себе, всю библиотеку оставила в доме. В доме осталась жить тетя, но всех уже нет в живых. Дом продан и узнать нет возможности.Очень жаль. Мне не до книг было в тот момент. Маме дали инвалидность , она не могла без палочки передвигаться, я купила ей квартиру рядом в соседнем доме и забрала к себе. Квартира одна комнатная, что туда можно было взять? Дом был огромный по сравнению. Поэтому взяли личные вещи и все. А теперь много о чем вспоминаю, но увы поезд ушёл. Вот такие дела. Честно я такие книги не читаю. Готовлю то что едят мои. Стараюсь разнообразить питание.
Сегодня с утра нажарила котлет луковых, 🧅🧄конечно мяска добавила и еще морковки 🥕что получилось попробую в обед.😊
Тебе и всем твоим подписчикам здоровья и всех благ.❤👍❄️❄️❄️
Надя, я тебе всегда рада. Спасибо за письмецо. Я тоже решила маму поближе перевести и два месяца назад купила квартиру, маленькую 31 метр, в десяти минутах ходьбы от меня. Сейчас делаем там ремонт.Раньше в этой квартире жила бабушка, лежачая 20 лет, с сиделкой, теперь мы будем там тусить.
Мама раздумывает, ехать или нет.
На всё воля Божья. Делай, что можешь, и будет, что будет.
У меня эта книга от бабушки - повара. Наверное года 50...
Еда всегда была камнем преткновения. И отличительным знаком социального положения. Особенно это проявлялось в СССР. Там, при ВНЕШНЕМ РАВЕНСТВЕ существовало колоссальное неравенство. Особенно в позднем СССР. Кто-то имел доступ к качественной пище, а кто-то за колбасой с добавлением туалетной бумаги - и такое бывало,был громкий скандал в прессе - ка я, выстаивал по несколько часов в очередях и получал "не больше килограмма в руки".Я это поняла,когда попала в дом к одногруппнице по институту, а у нее папа был номенклатурным работником,как тогда говорили. Так вот, у них в обед, самый обычный, были продукты, которые мы видели по праздникам, и то не все. К ним тогда относились : консервированный зеленый горошек, сгущенка и сервелат, который "получали" от профсоюза в пакетах на праздник,но все это нами оплачивалось. Опять же, в магазине нам продавали "синих" кур с лапами в перьях, а в Гамбург от той же птицефабрики отправляли розовеньких обработанных. Опять-таки случайно я это для себя открыла. То же самое было и с промтоварами, с местами отдыха и развлечений. Поэтому я категорически не хочу назад, в поздний СССР.
Елена, мне очень понравился твой комментарий. Я просто своё мнение хочу сказать. Так же считаю, как и ты.
Но ! Меня мучает один вопрос, почему положение в социуме, и место человека в пищевой цепочке, так сильно влияет на психологию?
Сама спросила - сама ответила.
Потому, что это ЭТО ПИЩЕВАЯ ЦЕПОЧКА!!!
Я поняла - пищевая цепочка и есть пирамида.
@@ЗАВТРАКУОКНА Гениально! Все всех едят. Если не буквально, то ресурсы друг друга по служебной лестнице. Табель о рангах это и есть пищевая цепочка. Спасибо, Лена за систему.
Елена благодарю за совет.сразу же заказала книгу.❤❤❤❤. девочки книги есть на валберисе кому интересно
Натусик, привет.☕🍬
Леночка, я в шоке. Книга Елены Молоховец была у меня, когда я вышла замуж. Не помню от куда я ее взяла, но по-моему была подписка. Кому ее отдала? ( переписать рецепт), не помню. А потом сменили место жительства . Но отлично помню, что рецепты были написаны в фунтах и в котлеты обязательно нужно сливочное масло положить.
Лен, хочешь совет? Найди хотя бы современный вариант. Закроешь гештальт.
Лена, я с упоением читаю Кулинарные книги. Их много. Но треугольные камни кулинарии современной в нашей стране, это Малоовец, Кулинарный словарь Дюма и Маршак. Из них выросли и сборники для общепита. Ну и собственно все остальные авторы.
Очень точное замечание.🍬☕
Леночка привет дорогая...
Лариса, добрый денечек
🎉🎉🎉
Любовь,🍬☕🍰
❤🎉😊
🍬☕🍰
Сталин был за границей до революции в Лондоне, в Тегеране в 1943г, на Постдамской кон - ции в 1945г
🤔☕🍬
👋👋👋✨🌹✨
Люб,💞
Вы меня удивили...такая вроде..добродушная женщина...а зачем писала злобные комментарии?
Завидовала.
@ЗАВТРАКУОКНА спасибо за ответ и за откровенность))
Доброе утро! Микоян, эту книгу не писал! Книгу действительно писали используя, Малоховец. Микоян в авторах был заслуженно, как заказчик от государства. А писали медики и технологи. Это нормально. Использовали не только Малоховец, но и Дюма и других авторов. Это сборник.
Галина, какая интересная история......🤔
@@ЗАВТРАКУОКНА я забыла про Вильяма Похлебкина, но его изыскания, тоже основаны на том, что он нашел какую то книгу за печкой, в доме где снимал угол. Вероятно это тоже была Малоховец. Но его трудами зачитывались 60ки. Кулинарное искусство, изменчиво, собственно как мода на одежду. Есть представление а порте" а есть кежел" и все это меняется не просто так. Если что то происходит, значит к этому кто то приложил руку. А рука сами знаете какая (((.
Доброго денечка, Елена и единомышленницы!
ух, как хорошо за газ выходит...у меня в зимнее время в 100 раз дороже (7тыс), в летнее 1тыс +/-, весна/осень 3-4тыс. Дом 120м.кв, правда, это часть дома, которую мы занимаем, а еще комната есть 30кв.м, которую тоже мы отапливаем, получается...ну, всего 150кв.м
Эхх, не стать мне блогером😭😂я ни в начале, ни сейчас не писала ругательные или негативные комментарии, хотя, иногда (несколько раз было такое) воспринимают так, будто я написала с негативом... после стала дописывать (при несогласиях), что это всего лишь лично мое мнение/отношение, либо не осуждаю, короче, приписку по теме делаю, чтобы не принимали за негатив с моей стороны (что его нет, на самом деле)...из этого делаю вывод, что блогером все-таки могу стать🤣🤣🤣
А про еду, мне кажется, потому что каждый день едим (и не можем этого не делать...по-крайней мере продолжительно) и тратим ресурсы разные (финансы, труд, время)...если на воздух введут оплату, то тоже будем искать, как съэкономить...Другое дело (сейчас мысль посетила), а не это ли нас и приводит к обжорству? Просто представила, что воздух стараюсь экономить, после к нему доступ открывается - тогда начинаешь дышать интенсивней (чтобы надышаться), а после, пока вентилёк не перекроют, так и будешь дышать...возможно не интенсивно, но полной грудью точно...мне надо поразмышлять на досуге об этом)))
БлагоДарю Елене за рецепты - луковые котлетки мужу и малОму понравились, майонез из вареных яиц понравились мужу и старшему сыну, с вафлями рефленными понравилось всем))) старший сын долго версии кидал...все сдались, а он упорно "Не говори, я угадаю" - из чего же это сделано)))
Приятностей различных сегодня всем!
Марина, приветик. Спасибо за обратную связь. Это же очень важно для меня. Передавай всей своей семье приветик от тети Лены.
Блогером ты всё таки, наверное, будешь. Очень остра на язык и интересно - красноречиво рассказываешь про мелкие семейные междусобойчики....
@@ЗАВТРАКУОКНА БлагоДарю за оценку...я болтушка по натуре и если бы в течении дня сама с собой не общалась бы, то домочадцы страдали бы, думаю, от моей бесконечной болтовни))) а так, они меня не считают болтушкой))) Привет обязательно передам!)
Давайте готовить эти рецепты с вашей помощью, нам рецепты будут для обсуждения у кого, что получилось😂😊
Натали, шикарная идея.
Цыбулятники с двумя ложками фарша - это теперь наше любимое блюдо! Я и семью родителей на них подсадила. 😉
Наташ, приятного аппетита!
Анастас Микоян НЕ мог сам написать книгу. Он мог курировать написание. Поясню почему. Он был очень значимым партийным деятелем, одним из немногих первых революционеров, уцелевших в чистках 30-х годов. Это был партийный функционер, который смог пропетлять "между струками дождя". Он был одним из немногих уцелевших соратников Сталина. Уж точно он не занимался написанием рецептов. И в книге есть очень точное определение, кому сколько надо есть. Там, как и в советских учебниках диетологии, указано, что порции надо определять в соответствии с полом, возрастом, ростом и физическими нагрузками человека, так что, там все очень правильно, потому что книгу писали профильные специалисты.Конечно, там описана мечта советского человека. Мы никто так не питались. В моем послевоенном детстве основным блюдом была каша. Утром одна, вечером - другая. Теперь я понимаю,как отрицательно это все повлияло на формирование моих привычек. С огромным трудом отвыкала от хлеба и каш.
И сегодня, официальные авторы одни, а по факту - другие.
Моя дочь, к примеру, написала и продала несколько книг...да...
Микоян - это эпоха. Согласна. Но, приписан в соавторы он был.
Первое издание книгиЕ.Малоховец 1861г.До 1917г было29переизданий
Интересно 🤔
Я по поводу человека-эзотерика, не вас лично, а вообщем... Прочитала в инете интересное высказывание, что человек-эзотерик не понятный для других(не посвящанных). Мне пришлось задуматься, если счастье это когда тебя понимают, то человек-эзотерик это глубоко несчастный человек, что логично. Понять себя и связь с внешним миром это, конечно, хорошо, но... Счастливый, влюблённый человек стремится понять другого(объект любви), одинокий пытается разобраться в себе(что во мне не так?), что не плохо, конечно, если обстоятельства так сложились.
Эзотерик влюблен в Истину как в Бога и счастлив этим. Люди ему не нужны.
@ЗАВТРАКУОКНА тут есть два противоречия, которые говорят, что вы лукавите. Первое, что вы не нуждаетесь в людях, тогда какие цели у вашего канала? Второе, что вы влюблены в Истину(правда), как в Бога. Бог это есть любовь(вы влюблены в любовь?)
Доброго часа, Елена!
у нас уже хорошо за полдень))
ни фига Пётр не прорубал, точнее так :
не для России
о к н о в европпы,
не-а :
это была
форточка свежего воздуха
и з России 😉
🫠😊
д л я этих самых
европп
( именно двойная))
Ларис, знаю....
@ЗАВТРАКУОКНА
🫠😊
Как то очень давно мне попалась эта Вкусная книга я подумала ООООО! а потом почитала и забросила показалось как то тягомотно написано .
🤔☕🍬
Лена привет. Все жду когда ты поможешь мне понять мой сон. Я все написала. Но наверное ты забыла. Но я по прежнему жду. Мне так нужно в этом разобраться.
Тань, ты шутишь...я в упор не помню. Я думаю, что я на все вопросы ответила....🤔
@ да нет. Не шучу. Ты мне написало, чтобы я пересказала свой сон здесь. Потому-то ватс апп не работает.
@tanyatanya-sm1st У меня Вацап отключен, да, сломался.
Сталин не когда не был в Америке
💞
А где рецепт? Нет времени слушать долго очень
Марина, в Караганде.
❤❤
☕🍬
@ЗАВТРАКУОКНА 💕
Насчет ...варенья и газа, я просто поинтересовалась))@@ЗАВТРАКУОКНА
😊❤
☕🍬🍰