DONAT SOFT & FLUFFY BERHARI- HARI
Вставка
- Опубліковано 27 сер 2024
- DONAT SUPER LEMBUT BERHARI HARI.
*****************************************
500g Tepung High Protein
80g gula kastor
40g Susu Tepung Full Cream
1 sdt Bread improver (Bakarine Plus)
6g Saf Instant yeast
2 Biji Kuning Telur + 1 Biji Telur Gred B + Airsejuk petiais Timbang Jadikan 292g
8g Garam Halus
60g Marjerin (pelangi)
BAHAN SALUT DONAT
************************
3 sdm susu tepung full cream nespray atau fernleaf
2 sdm gula halus
** satukan dan sebatikan saja.
** Cara Pembuatannya sila rujuk pada video.
PJJ ROTI DAN DONAT
&
PJJ SOS CILI
Www.wasap.my/60...
#donatsusu
#donatgebu
SUPER SOFT DONUTS FOR DAYS. ******************************************
500g High Protein Flour
80g of castor sugar
40g full cream milk powder
1 tsp Bread improver (Bakarine Plus)
6g Saf Instant yeast
2 Egg Yolk + 1 Grade B Egg + Chilled Water Weigh Make 292g
8g Fine Salt
60g Margarine
How to make it, please refer to the video.
#
Banyak ilmu yg diselitkan tq.
Sm².semoga sm² dpt manafaat atas perkongsian ini
Terbaik lah resipi ni❤
Alhamdulillah 🤲...tq
Alhamdulillah... dah try.. menjadi!! Anak² suka. Lembut dan sedap.... terimakasih di atas pengongsian resepi ini😍
Alhamdulillah..🥰👍.Tahniah
Wow cantiknye
Alhamdulillah..🥰
nak cubaalah... tq
Okay silakan mencuba🥰👍👍
Makasih kakak sudah berbagi resepnya. Terlihat enak kak dan pengen coba bikin
🥰👍
Terima kasih diatas baik hati berkongsi resepi donut...semoga ahala terus mengalir.
Sm2..Aamiin..
Terima kasih cikgu ilmu yg berguna..semoga dimurahkan rezeki
Sm2..Aamiin..
Alhamdullilah Terbaik cantik Donat Terima kasih kongsi Rezepi Semoga ALLAH murah Rezeki Aamiin3x ya Rabbula'lamiin
Tq atas doanya.Aamiin..🥰
Terbaik..🥰🥰🥰
Alhamdulillah..tq
Meroyan sgt long winded ohh... Tk ya LH satu Hari pon tk bis buat minyak ampun bli je LH.
tq for comment
Salam cikgu, berapa rm jual ye kalau donat susu mcm ni? kalau ada topping pulak berapa harganya?
Sy dh lm xniaga donat.jd nk niaga awk kn buat costing dulu baru boleh letak harga jual.
Makasih ilmu nya,,,
🥰
Sm2
Resepi Cikgu ni boleh masuk oven ka?
Boleh sgt
@@kongsiresepimenarikterima kasih cikgu
@@sitti602 sama²
تبارك الله عليك هادشي زوينة مسيرة موفقه تستحق تسجيع 💯💯👍👍👍
Tq
auto subscribe. hehe
Tq
Terbaik cikgu..
Alhamdulillah
xperlukah baking powder
Baking powder itu pilihan masing² ye.kalau tak nak bubuh yis boleh je gantikan baking powder
Waah
Alhamdulillah
Patutla cantik je org jual...terima ksih atas tekniknya
Sm2 🥰
Assalamualaikum..nk tany dlm minyak goreng tu apa ye majerin ke..maaf sy bertanya
Waalaikumsalam..oo..itu yg putih tu Shortening. Sy campur dgn myk
اسلام عليكم ورحمة الله وبركاته تحياتي
Waalaikumsalam..can you speak English sis.I don't understand what you mean.tq
Best nii. Sukatan nii brapa biji boleh dapat?
Okay sy ajar awk buat kira ye
Klu kt buat adunan roti atau donat 500g tepung. Bila dh jadi doh berat akn betukar jadi lebih kurang 1000g.okay klu awk nk buat donat dgn berat 20g/pcs maknanya awk akn dapat lebih kurang 50g biji donat.
Berat doh lepas uli tu bahagikan brape gm doh yg awk nk buat.
Brand tpg hp yg guna?
sy guna tepung high protein golden horse unbleached
alhamdulillah sis .. seriusss sedappp !!! 10/10❤ terima kasih sudi kongsi resepi .. menjadi cuma x dpt rentak lagi .. mcm2 rupa ada 😂 tapi rasa tak lri tetap sedap
Alhamdulillah..🥰👍
Kalau saya nk buat donut red velvet just tmbah kan red velvet emulco je ke sis
Ye.dlm channel sy dhde resepi dan tutorial penuh donat Red velvet
Assalam uzie...nak tanya 2 biji telur kuning tu sama ke dgn gred 1 biji telur gred B tu
Lebih kurang sama je
Kak tolong jlaskan jika sukatan cawan dn sendok jadi berapa kak
sy guna sudu metric ye sy tidak guna cawan .resepi sy timbang ikut gram. pada sy guna sukatan gram lg tepat .that why kebanyakkan resepi sy guna gram
Maaf ni yt cgu gee ke ye?yg ada buat kelas pjj roti tu tq byk2 🥰
Ye betul sy ada buat pjj roti dan donat
mcmna nak ikut kelas pjj
@@theabasil6739 click link wasap ni utk details pjj ye
Www.wasap.my/601137780419
Hai nak tanya tepung high protein brand apa ya..bru nak blajar buat donut..
Sy biasa akan guna tepung high protein golden horse unbleached atau gunung mas
Minyak goreng tu campur shortening ke sis atau fully guna shortening
1kg myk + 200g Shortening
Tq sis share tips😊
@@maryammarwan okay Sm2
Mau tanyak sis kenapa minyak goreng campur shorterning supaya apa sis
sis . yis tuu xperlu rendam dulu ke dengan air suam ?? satu lagi kalau xguna mixer . uli guna tngan je . bleh ke guna resepi ni ??
Yis xperlu rendam dgn air suam. Klu nk rendam pun xde masalah boleh je itu pilihan kita.
Kalau gn tangan boleh je gn resepi ni xkira you guna pe pun yg penting bhn kering mesti seimbang dgn bhn cecair
Aslm.. sis Yis tu masukkn sekali dgn tepung ke? Atau masukkan dgn telur? Sy x nmpk yis td. Xtau bila masuk dlm mixer..hehe
Slps dh siap masukkan garam dan marjerin dh betul2 sebati baru masukkn yis uli lg
@@kongsiresepimenarikmmg msuk yis last skli ya,,br tahuu
@@eiraflower1304 itu cara sy .itu jg pilihan masing2 samada nk masukkan awal atau akhir
Assalam uzie..mana nk dptkan ring bulat ty yer
Sy beli di Shoppe
Salam! English subtitle please!thank you!
Okay for next video
Where did you buy the pressing thing and molder
Shoppe shopee.com.my/product/509374077/10092670482?smtt=0.105528242-1662783098.3
shopee.com.my/product/358884998/12439937472?smtt=0.105528242-1662685621.3
assalamualaikum. nk tnya susu full cream tu jenama apa ye.
Waalaikumsalam..
Itu susu tepung full cream fernleaf. Biasa sy gn fernleaf atau nespray
ok. terima kasih
nk tnya lgi. bole ke guna air sejuk dri coway
@@hafizatulhusnabintiruslan4371 Sm2
@@hafizatulhusnabintiruslan4371 lg bagus ,
Sis, beli kat mana alat nk samakan saiz donut tu?
beli kt shoppe
Jika tidak menggunakan bread improve apakah boleh jadi?
Beza pd texture dan rasa
Hoping nxt time you have english subtittle my friend im your avid fan now🥰🥰🥰...
Can you vlog some of your donut dip glazed
By the way watching here from philippines
ok thanks for your comment. I'm too new in the world of youtube. so I still don't understand many things. I will improve from now on.
ok thanks for your comment. I'm too new in the world of youtube. so I still don't understand many things. I will improve from now on.
Oh my God thank u so much for the reply i immediately bought it already in the shoppee link you gave me..thank u sist God bless you
@@blesscentteamlovevlog9956 🥰👍
Kalau susu tu guna susu fresh boleh tak? So telur tu xyah letak air dh kn
kalau awk dah guna susu fresh tak payah guna air lg
Cikgu nak beli mana ye acuan tu
Boleh beli di Shoppe
Salam cikgu,resepi ni kalau untuk buat aneka roti boleh tak?
Boleh jg lh
Terima kasih cikgu
Total cecair 292gm ke..
Ye betul.teknik masukkn air,Masukkan 3/4 dr sukatan tu baki Masukkan sikit2 tgok keadaan doh ,klu dh boleh/mudah jd doh kasar stop air
Klu nak guna donut tuk esk uli malam boleh ke
Boleh je
Kalau tak guna bread improver dan telur boleh tak dan mengunakan tepung gandung bukan tepung macam tu
Boleh tp akn beza pd texture dan rasa ye
Masa panaskan minyak tu ada letak ape ye mcm putih2 tu
Tu sy gn Shortening.
500g myk + 100g Shortening
1kg = 200g
apa benda putih dalam minyak sebelum goreng donut tu ye?
Oo tu Shortening
Klau minyak 1kg
Shortening 200g
@@kongsiresepimenarik ooh shortening. ok terima kasih resepinya ☺️
@@meeraameera3405 Sm2
yg telur tu tak bape dgr la.. 2 biji telur kuning n sbiji lg apa ya?
2 bj kuning telur gred B + 1 bj telur gred B
ada tips x nak bagi donut x serap minyak?
Klu xnk serap myk langsung,kn goreng gn myk padat.
Ikut je teknik sy buat donat dr awal hingga akhir Comfirm xserap myk
@@kongsiresepimenarik yg warna putih sis letak dlm minyak awal td tu apaya? shortening ke?
@sitiradiah0504 ye tu Shortening
500g myk = 100g Shortening
@@sitiradiah-et9fs, ye tu Shortening
500g myk = 100g Shortening
Klu gune Bm mcm mane ye ..kna letak telur tu terus ke?
Sm je gn telur jg
Assalammualaikum sis, yis tu pakai brand apa ye ? Sy slalu pakai mauripan, tk naik2🥲
Waalaikumsalam..sy gn brand saf instant yeast, kt bakery atau shoppe ada
Cikgu,kalau telur gred A boleh guna tak?
Boleh xde masalah
Terima kasih ilmunya ❤
Sm2
cikgu , bole tak mintaa list bahan ii saya tak faham sangat la😅🥹🥹
Dlm description dhde resepi dia.cb klik kt bwh video tu klik kt more
Macam mana nak betul2 pastikan donut ready nak goreng & tak overproof?
Klu nk tau teknik proofing yg betul dn xakn ovenproof boleh join pjj sy rm30 sj boleh dpt berpuluh2 resepi. Dlm pjj sy ada ajar teknik proofing yg anda xkn jumpa dlm youtube. Doh xakn underproof dn xakan ovenproof. Dan xkn ada istilah risau ttg masa proofing.
Www.wasap.my/601137780419 utk details penuh pjj sy
Salam sis..boleh tau mixer tu jenama apa ye & beli di mana?
Waalaikumsalam..tu stand mixer brand kenwood.dh bertahun2 tu sy gn
Tqsm sis
Cikgu nk tnya acuan donut tekap tu bli mna
@@shahidarosli shoppe
Sedapnya donat.. keluarga saya memang suka donat
Boleh buat sendiri ni.
Cikgu,x perlu campur dgn tepung gandum ye
Lg sdp klu 100 % high protein, klu nk campur tpg gandum, itu pilihan masing2 sj
Salam Sis.. Boleh tanye, masa mengadun brp min ye?
Waalaikumsalam..
Bergantung pd mesin yg kt gn jg.kerana keupayaan seseuatu mesin xsm ye.
Sis saya pakai mesin bread maker mau brp menit
Macam saya guna stenga 250g tepung telor mau brp sis
@@hennyaugustine2206 uli xde tetap bape minit ,cuma uli saja sehingga elastik
@@hennyaugustine2206 kalau adun 250g tpg saja, boleh guna 1 biji telur gred c atau telur kecil
Susu tepung full cream boleh tukar dgn susu full cream tak ?
Okay susu tpg fc kt boleh tukar kpd susu segar ye.(cecair),so ikut sj sukatan cecair. So susu tepung full tu kt boleh skip sj
kalau guna susu segar mknany pengunaan air sejuk tu kne kurangkn ke ?
@@hafizatulhusnabintiruslan4371 klu gn susu segar,gantikan sj sukatan airsejuk itu dgn sususegar, sukatan yg sm
Ye sukatan yg sm sbb kedua tu adalah bhn cecair
Brp rm sis jual 1 biji donut
Maaf sy xjual
Sis...alat degasssing tu boleh bagi link beli dimana?
Kt shoppe byk tp jenis kayu,yg sy gn ni dh lm sy beli di bakery. Dh xde lg kot ,tp kt shoppe ada cm jenis kayu,okay jg tu boleh je guna
sis..alat tekan tu beli kt mne?
Shoppe
Nak Tanya kalau guna bread maker kena masuk bahan basah then bahan kering.utk doh donat ni boleh ke buat macamtu
Boleh jg
Kalau uli guna tangan boleh dapat ke elastic 70% ni? Lepas tu perlu uli berapa lama anggaran?
Gn tgn boleh je dpt ulian 70% elastik sbb sy penah buat.brape lm tu brgantung pd keupayaan tgn awk ye.
Cikgu 70 %elastik gune breadmaker cmne cikgu masa yg ke berapa
@@saliatonlatinus8824 ms dkt2 akhir uli,kn rajin check window pane lh,ms xboleh ditentukan dgn tepat
Cikgu doh jika buat 2xulian boleh ke gune kaedah biase cikgu ajar dlm PJJ tp gune kaedah yg spt diatas gune breadmaker,? Masuk freezer baru buat ulian ke 2
Boleh
Klau jual hrga brp ye.40g tu
Bergantung pd Topping ye.klu gula kastor sj 1 biji doh 40g dlm rm1 atau rm1.20
masi buka kelas pjj x?
Ye pjj Roti Dan Donat sy sentiasa available. Hanya RM30 sj.boleh dpt berpuluh2 resepi.
Www.wasap.my/601137780419 utk details pjj ye
Cikgu boleh ke klau nak tukar guna tepung gandum...
Boleh sj cuma efek kt rasa dan texture saja
Assalammualaikum Sis jika kita buat donat red velvet atau donat pandan kita letak emlco perisa itu di dalam cecair tu boleh kan.
maaf saya nak tnya... kalau buat donut frozen goreng skejap saja ke.?...ada tip tak spaya bila kita goreng balik donut tak mngandungi minyak... terima kasih
Dulu sy niaga donat.tp sy masak full masak,pastu toskan dan sejukkn sikit pastu terus packing dan frozenkn sj.esok nk jual sy defrost kn dulu baru salut gula atau pe2 topping.xgoreng 1/2 masak .
ok... terima kasih
@@gloriangali6049 Sm2
@@kongsiresepimenarik mean x perlu goreng balik ke macam mana
Assalamualaikum cikgu nak tanya, kalau nka Frozen kan donut macam mana ye
Waalaikumsalam.. goreng sampai masak. Tosknan,packing dan terus frozenkn sj
Assalammualaikum.. cikgu.. ape yg disatu kan dan ditimbang mmjadi 292g tu.. sy kurang phm la..
Waalaikumsalam..telur atau bhn cecair.
Assalamualaikum..sis,anggaran 2 kali ganda naik doh berapa lma ye n dimna bleh dptkn acuan donat mcm sis guna..tkasih ats perkongsian resepi n tips
Doh klu ditekan dgn ujung jari CEPAT mengembang blk tu under proofing lg, klu lambat LAMBAT mengembang blk itu dh cukup proofing
Acuan sy beli di bakery
@@kongsiresepimenarik yg ni saye sllu silap mgkin itu sebb xdpt ring
@@kongsiresepimenarik xjumpe dibakery berhampiran
@@azrinayusop2836 ikut teknik sy buat mesti dpt ring
Kalau doh 20 gram nak guna penekan dgn ring saiz apa ya
6cm
Plastik donut beli mana
Shoppe
Assalamualaikum sis nak tanya pakai tepung high protein golden horses boleh ke
Boleh sangat2.lagi baik tu
Kak nak tye ape beza tpung gandum dengan tepung high proti3n
Klu buat donat atau roti guna high protien ke.lebih lembut ke
Tpg high protein ada kandungan protein mengikut percentnya. Kalau tpg gandum biasa xde dia lebih sesuai buat kuih2.
Sbbtu kalau nk donat rasa sedap dan cantik texturenya lebih baik gn ypg high protein.
@@abdulmalikmohdnor521
Donat Dan Roti lebih sesuai gn tpg high protein.