[ASMR] Vietnamese Braised Chicken & Cloud Soup | Vietnamese Daily Meal
Вставка
- Опубліковано 18 жов 2024
- Thank you for watching.
Please hit LIKE & SUBSCRIBE for upcoming video: bit.ly/2LC0A6A
---------------------------------------------------
Recipe:
Chicken maryland - 3
Shallot - 2
Garlic - 5
Spring onion head - 3
Fish sauce - 30ml
Five spice powder - 10g
Charsiu powder - 5g (optional)
Coconut water - 450ml
---------------------------------------------------
C O N T A C T
Culinary Frank's Blog | culinaryfrank.c...
Facebook | / culinaryfrank
Instagram | www.instagram....
Email | culinaryfrank@gmail.com
Music | Japanese Dawn - Daniel Kaede: www.epidemicso...
#VietnameseBraisedChicken&CloudSoup #ASMR #CulinaryFrank - Навчання та стиль
Làm thêm nhiều món ăn thường ngày nữa nha ban ,mình rất muốn được học hỏi thêm,cảm ơn bạn nhiều 🥰
tôi khá thích kênh nấu ăn của bạn. nó khá chát lượng hữu ích và sạch sẽ
Công nhận máy anh Frank thu âm tốt thiệt, nghe đc cả tiếng từng hạt đường rơi xuống=)))
Anh Frank ơi, em định hỏi lâu rồi. Có hôm nào anh làm thêm một video giới thiệu các loại nồi niêu xoong chảo và đồ dùng cần thiết trong bếp của anh ko? Em định làm mấy món mà thiếu rất nhiều đồ dùng không biết mua ở đâu. Anh bật mí được không ạ? Lại cám ơn anh vì một video nữa. Cái video nào em cũng chỉ dám xem sau khi ăn vì xem trước khi ăn là nhìn thèm và sau đó thì không muốn ăn cơm mình làm nữa hahaha
Về khoản này bạn nên nói mình ở đâu luôn thì có bạn biết sẽ chỉ cho tiện. Nói về đồ dùng nhà bếp thì có nhiều siêu thị, shop ... nhưng để chọn hàng tốt thì rất là tốn kém. Có thể cái chảo đó mua hàng xịn tới mấy triệu mà hàng trôi nổi chỉ ít trăm. Để chuyên nghiệp như anh Frank cũng tốn nhiều triệu đó ^_*
Doctor X Dạ, mình ở Pháp nhưng mình muốn tìm hiểu xem là bếp của anh Frank có những đồ gì thì mình tìm hiểu và mua theo cùng loại chứ tất nhiên là ko thể mua cùng kiểu chuyên nghiệp như của anh Frank được. Cám ơn bạn!
Doctor X
h
Nguyen Thanh Tung mua chảo của tefal á.
Edit: ở bên pháp có món foie gras bạn ăn chưa?
2 món ăn ngon tuyệt vời cho bữa cơm chọn vị !!! Ngon mắt quá bạn ơi !!!
I learned to make braised chicken in Hanoi, and I make it regularly now at home in Canada. I learned using a simpler marinade, just garlic, ginger, fish sauce, sugar, but at home I sometimes make it with 5-spice as well. I like the way you use parchment in braising. At home I use a clay pot with a lid, as that's how I learned. I chop my chicken into smaller pieces - so a thigh in 2 or even 3 pieces if they are really big. Cloud soup look delightful. I'll try making it at home. Thank you.
Hope you will like it ☺️🙏
1:38 ôi tai của emmm
Híhí
Lúc đọc title CANH MÂY em cứ nghĩ món gì lạ lạ ^^ ở ngoài bắc gọi canh mây là canh trứng cà chua nấu thịt nên em nghe canh mây rất là lạ luôn ^^ Btw recipe gà roti lần này nhìn ngon quá ạ nhất định em sẽ thử. Anh sớm ra video mới anh nhé.
video rất hay hình ảnh âm thanh quá tuyệt vời xem chảy nước miếng
_Món Frank thường ko quá phức tạp về nêm nếm gia vị v chế biến nhanh. Nhưng lại.... NGON._ 😊
Em thích công thức nấu gà này lắm lắm lắm lắm lắm luôn
Thật sự bị mê cái thớt của anh.
Anh làm thêm nhiều clip cho mục "mâm cơm Việt" đi ạ. Rất hữu ích cho cuộc sống hàng ngày í
Lúc anh đánh trứng chỉ nên đánh sơ thôi nha, rồi đổ vào nước sôi luôn để vẫn phân biệt được lòng đỏ với lòng trắng. Mẹ em dạy là làm cách đấy sẽ ngon hơn nên sẵn tiện chỉ anh luôn! 🥰
Ngon hơn như nào vậy ạ , mẹ mình lại chỉ mình lượt trứng qua ray rồi cho vào sẽ ngon và đẹp hơn @@
Nice kitchenware. Editing's great
6:45 em cũng rất thích ăn canh mây vì ở đó có trứng và cà chua mà hai thứ đó em lại rất thích!
xem món canh (bữa cơm ) anh vs chị Jenny cùng ăn , làm em nhớ lúc bố em còn sống . Em rất hay nấu món này , 2 bố con luôn ăn cơm cùng nhau và bố em rất thích món canh này :< camon anh chị vì video đầy xúc cảm , ấm áp
Cảm ơn em nhiều nha
feel like I can smell the foodddd! WOW
Wow món ăn nhìn rất hấp dẫn, những âm thanh thật thú vị. Mình theo dõi bạn từ món Bò bít tết Khoai tây nghiền đến giờ. Cảm ơn bạn!
nhìn hấp dẫn quá trời luôn
Ngon quá ạ ❤️ Mong a ra video từng ngày ạ
Nhìn frank làm bếp thấy nó sang quá , thích coi mấy vid giống v lắm nè , mong frank ra nhiều clip hơn
Cảm ơn bạn. Mình còn nhiều video trong kênh lắm, bạn vào xem nha
Mong anh có thêm nhiều video để ẩm thực Việt Nam vươn ra toàn thế giớiiii❤❤ thật chứ tui thấy đồ ăn Việt Nam cực đỉnhh
Do khẩu vị người việt mình thích ăn đậm vị do có mắm còn ai chưa từng ăn qua mắm thì sẽ thấy mắm khá hôi và mặn lè
Thèm 🤤 quá. Chui vô bếp làm theo liền 😂
Canh mây - 1 tháng e nấu ít nhất 5 lần. Dễ ăn, dinh dưỡng, hồi sức nhanh, thêm thịt bằm, tàu hủ hay rong biển, hoa hẹ đều dc
món này được đấy a, giúp e bổ sung menu tự nấu xkld nhật
Video hữu ích lắm ạ, anh ra thêm nhiều video món Việt có thể nấu hàng ngày nữa nha. Cảm ơn anh
Anh ơi, cho em hỏi mục đích mình đậy giấy nến lên trên lúc nấu thịt gà là để làm gì ạ, em có thể đậy nắp vung và để hé hé miệng để hơi bơi ra được không ạ?
Đậy vung mở hé nó vẫn tụ hơi ạ
Oh, tay 👐 anh Frank đẹp quá
Khi xưa ba em cũng hay nấu món canh mây này cho em ăn. Giờ xem video của anh frank để biết nấu, cảm ơn anh😊😊😊
nhìn hấp dẫn quá 👍❤️😍
Hôm qua mình làm thử món bò lúc lắc của Frank. Ngon tuyệt. Cảm ơn Frank nhiều. Và mình cũng rất thích những video của bạn. Không cầu kỳ , 👍💕
Canh tuyệt vời luôn
Rất đáng để học hỏi , cảm ơn Fank ❤️👍🥰🤗
Food channel do người Việt làm, em chỉ xem duy nhất của anh 😍😍🤤🤤
Em vừa làm thử gà theo công thức của anh Frank, ngon tuyệt mà còn dễ làm nữa. 🥰
Cảm ơn em ☺️🙏
Em nghĩ cái này là cảm nhận riêng của em thôi, nhưng video này em thấy tiếng có vẻ hơi đanh, và góc quay cũng bị cận hơn nhưng video trước làm em thấy cảm giác hơi ngộp. Video của frank có cảm giác bình yên và ấm cúng lắm, nhưng riêng cái này thì không cho em cảm giác đó.
Cảm ơn em đã góp ý nhé. Anh sẽ lưu ý hơn ☺️
@@CulinaryFrank dạ :3 anh yên tâm em vẫn ở đây hóng recipe nha :3
One of the best videos I have seen today! Bravo 🙈🔔❤️
Mình làm theo ngon tuyệt vời luôn ^^ Cảm ơn bạn nhiều nhé.
Cảm ơn bạn đã làm thử ☺️🙏
Dễ làm mà trông ngon quá anh ui
Cho bột phô mai thay bột sá xíu đc ko chị
Bước chiên gà cho vàng mặt a có dùng dầu k ạ ?
Cho mình xin tên cái cây cuối video hen, cảm ơn rất nhiều!!!
anh làm thêm mấy món mà dùng gia vị của Việt Nam nữa đi ạ, xem video của anh thích mắt quá hihi
Dạ món này mai e nấu thử cho ngoại mới đc, hehe
tui khá thích cho thêm tí hành tím băm nhỏ vào lúc xào sẽ thơm hơn :))
5:41 anh đã bị bắt vì viết xai trính tã :D
1 2 3 ,em viết đúng ghê luôn 😂🤣😂🤣
coi hổm rài mà nay mới để ý anh thuận tay trái!
Anh làm thêm món bún riêu đc ko ạ??? 🥰
Thay nước dừa bằng nước thường hoặc nước cốt dừa được không anh
Em có thể thay bằng nước thường nhé
Giờ em mới biết đây gọi là canh mây. Đó giờ chị em nấu món này em toàn kêu canh cà trứng 😄
Ngon quá anh ơi =))
Where did you get your bowls Frank? They're so beautiful! Thank you for your videos!
Thank you! I got it from a brand called Salt & Pepper
Nước dừa thay bằng nước cốt dừa được không bạn?
Ko bạn ơi
Cho e hỏi công dụng của giấy nến ạ?
Giờ e mới biết món canh trứng cà chua đó có tên là canh mây á😂😂
Hôm nay Frank đổi dao nhìn không quen lắm 😂😂😂
Bạn ơi! 3 cái đùi gà này khoảng 1kg không ạ? Nếu Không cho xa xíu thì có cần cho thêm Muối không bạn? 🤔
:) nghe thôi cũng biết ngon ạ
Canh mây phải có rau cần nữa mới thơm ạ. Em nấu toàn cho rau cần vào hahaa
It's so delicious
Nồi xào thịt của a là loại tên gì
Canh mây mà anh nói thì ở nhà em hay kêu là canh trứng cà chua ạ. Em ghiền món này cực kì
Ráng xem hết video của anh để xem canh mây là canh gì,hoá ra là canh em mới vừa nấu cho bữa tối :)))
Do em không thích mùi tỏi trong canh nên em nấu canh cà trứng thường chỉ xào thịt với hành tím hoặc đầu hành lá thì canh sẽ thơm hơn. Cũng không nêm nước mắm vào canh vì nước mắm sẽ làm vữa trứng, không ngon, mùi cũng hơi tanh. Chỉ nêm tí muối và tiêu thôi là ngon rồi ^^
Diep Nghi canh chua là phải đi kèm mắm cho đậm đà nha b
Dù nấu cá hay trứng đều cũng v
Cho mình hỏi thêm chút nữa là đậy nắp và đậy giấy nến khác gì nhau?
Bạn xem video này mình giải thích nhé instagram.com/tv/CClKcIOD7KJ/?igshid=asuq5nfobpq9
Đậy giấy nến lên mần chi vậy ạ? Thay bằng nắp chảo được không anh?
Em vào đây xem lý do nha instagram.com/tv/CClKcIOD7KJ/?igshid=1ausbha471cjr
Cho mình Hỏi có thể thay nước dừa bằng nước suối.?
Cũng đc bạn
mong đc thấy mặt người ăn cùng anh
em tưởng trứng gà không nên nấu cùng tỏi chứ ạ, dù sao thì video cũng hay lắm ạ
Cảm ơn em. Ko em ơi nấu bình thường nha, đó chỉ là tin đồn ko chính xác thôi
Anh ơi, em thấy ở trên video 5:28 nước dừa là 250ml, nhưng ở phần describtion box lại ghi là 450ml. Vậy số nào là chính xác vậy ạ ? Em cảm ơn anh. Em thích video của anh lắm ạ 💓
450ml nha em anh ghi nhầm trong clip ☺️
Frank thuận tay trái ha
Đúng rồi bạn ☺️
Anh ơi, cho e hỏi phần Gà rôti anh để giấy nến lên có tác dụng gì vậy ah ? E cảm ơn a
Em vào đây xem anh giải thích nha instagram.com/tv/CClKcIOD7KJ/?igshid=4yugg4l9uofx
Hi Frank, why did you not use soy sauce instead of fish sauce to marinate for the chicken? What should be the difference in flavor and taste? Just out of curiosity because usually this dish is marinated with soy sauce rather fish sauce. Would really appreciate if you could clarify! Hope you are feeling better after the virus infection!
Ngon qua
Đùi gà bình thường đc k a
Đc chứ em, phần nào cũng đc
Thay vì đậy giấy nến thì đậy nắp đc ko Frank?
vẫn được nha bạn
Mình cám ơn nha
Anh cho e hỏi là nước chấm cuối video là nước chấm gì vậy ạ?
Nước rôti áh em
anh Frank cho em hỏi cà chua ăn với trứng có bị sao không ạ
Ko sao hết em, ăn bình thường mà
Hình như khi chien kg cần dầu
Hơn cả 1 clip dạy nấu ăn, mà nghệ thuật như 1 video quảng cáo vậy ah
Món canh kia em hay gọi là mây lượn vườn hồng :v
Món canh này người Vietnam gọi là canh trứng!
Tuỳ chỗ bạn ạ, ở chỗ mình thì gọi là canh mây
Anh Frank ơi khi nào anh có tgian anh có thể làm 1 video về món cừu nướng được không ah? Em cám ơn anh Frank 🥰
Chào bạn . Lúc chiên gà không bỏ dầu đúng không bạn?
Có áh bạn ơi
Anh Frank ơi, vì sao anh đậy giấy nến lên trên gà đang sôi ạ?
Mlem mlem
Nhìn ngon quá🤤🤤🤤
Bác Frank nêm ngọt thế này chắc khẩu vị trong Nam rồi, mình ngoài Bắc làm món mặn ít khi cho đường lắm nè
Lượng đường đó không đủ để làm món ăn bị ngọt đâu bạn ơi ☺️ chỉ giúp hương vị được cân bằng thôi
@@CulinaryFrank thú vị đấy, thăn cừu bác, nhất định lần sau làm món gà sẽ thử
Đậy dấy nến lên là làm gì ạ
Em vào insta của anh, anh có giải thích nha instagram.com/tv/CClKcIOD7KJ/?igshid=274wiu6iedv3
Tại sao lúc đun lại phải dùng giấy nến đậy lại ạ?
Ah giúp cho thịt mềm hơn, nấu cũng nhanh hơn áh em
Lúc chiên không thấy anh cho dầu vào
Anh có cho vào nhưng không có quay ☺️
Canh mây này còn thiếu năm rơm và tàu hủ non nữa
giấy nến đê làm gì v nhỉ?
ngon anh ơi
Anh ơi tại sao lúc mình rim gà mình ko đậy nắp lại mà dùng giấy nến ạ
Giúp thịt nấu nhanh hơn, mềm hơn, ngấm hơn áh em
@@CulinaryFrank vậy nó tương đương mình đậy nắp chảo lại thôi ạ
Cũng ko hẳn em. Đậy nắp thì nó kín, khi bóc hơi nước lên, đọng lại rồi lại chảy ngược xuống nước sốt làm sốt ko đậm đà bằng. Dùng nắp cũng làm nồi bị giảm nhiệt vì nhiệt độ đang có trong nồi giờ cũng phải hâm nóng cả nắp, đậy nắp cũng ko làm cho thịt ngâm ngấm trong nước sốt đều mặt nữa.
Anh ơi, cho em hỏi, tại sao khi đun anh đặt giấy nến lên ạ?
Em vào insta của anh, anh có làm video giải thích nhé instagram.com/tv/CClKcIOD7KJ/?igshid=1hn65yj17j91o
Món ngon! Thèm. Ực
ôi chào Frank. giờ mới bik Frank cũng ở melbourne sao
Chào bạn, yeah mình ở melbourne
Culinary Frank's Food Channel có dịp mình hẹn gặp 1 chuyện khi hết lockdown nhé mình muồn chụp film về de tài food cua bạn
Canh mây là canh cà chua trứng á, tưởng thế nào :V