Lúc tôi đi Nhật vào nhà hàng chuyên món bò Kobe cũng làm như nhà hàng này, làm ngay trước mặt, bò Kobe cũng rất ngon. Học thêm được món mới. Cảm ơn sự chia sẻ của anh.
Chào chú! Con từng làm đầu bếp teppanyaki ở nhà hàng Nhật bên Canada đây, cho con góp ý chút. Về loại bơ dùng để xào bò, chú phải trộn bơ với parsley và tỏi đã xay nhuyễn thì mới thơm được, tuỳ khách ăn level nào thì mình xào tới level đó rồi mới trộn teriyaki sauce (đã xử lý với mirin) nó mới ngon, không có xịt xì dầu lên thịt bò đâu chú, chai ponzu đó nó cũng chua chua nữa, xài Kikkoman ngon hơn đó chú. Ponzu hợp làm nước chấm tuna tataki với tempura hơn. Con rất thích kênh của chú :D
Rất cám ơn góp ý của cháu. Bạn chú có nhà hàng Nhật và chỉ cách cho chú, mõi nhà hàng có kinh nghiệm riêng việc háu góp ý rất đúng với khẩu vị người Nhật. Mong cháu luôn góp ý như thế nhé.
Trời đất, nấu gì kỳ vậy chú. Gia vị xào thịt bò chỉ cho vài giọt xì dầu thì làm sao thơm. Bơ thì có trộn tỏi trong đó rồi,chứ không phải bơ lạt thường đâu, chiên cơm mới thơm.
Thịt bò mà ngon thì không cần gia giảm giá vị nhiều đâu. Ăn steak ở quán Tây, chỉ muối và tiêu và bò áp lên miếng đá nóng là ngon rồi. Còn những thịt ko được chất lượng thì đúng là phải sả hành tỏi ngũ vị hương bột ngọt để át đi mùi hôi tanh của thịt .
@@saodem6277 I was the chef cook there at Kobe. Đúng là tôi không được có dịp thưởng thức ẩm thực chuyên môn của nước Nhật ăn lạt tới mức độ nào,nhưng các nhà hàng Kobe ở Mỹ nấu tại bàn gia vị rất đậm đà thơm ngon
Giới thiệu món cơm tại quán nhìn ngon hấp dẫn quá ạ
Lúc tôi đi Nhật vào nhà hàng chuyên món bò Kobe cũng làm như nhà hàng này, làm ngay trước mặt, bò Kobe cũng rất ngon. Học thêm được món mới. Cảm ơn sự chia sẻ của anh.
Cảm ơn Maclam's Kitchen đả chia sẻ món cơm chiên của người Nhật , bữa nào tôi sẻ làm thử
Chào chú! Con từng làm đầu bếp teppanyaki ở nhà hàng Nhật bên Canada đây, cho con góp ý chút. Về loại bơ dùng để xào bò, chú phải trộn bơ với parsley và tỏi đã xay nhuyễn thì mới thơm được, tuỳ khách ăn level nào thì mình xào tới level đó rồi mới trộn teriyaki sauce (đã xử lý với mirin) nó mới ngon, không có xịt xì dầu lên thịt bò đâu chú, chai ponzu đó nó cũng chua chua nữa, xài Kikkoman ngon hơn đó chú. Ponzu hợp làm nước chấm tuna tataki với tempura hơn. Con rất thích kênh của chú :D
Rất cám ơn góp ý của cháu. Bạn chú có nhà hàng Nhật và chỉ cách cho chú, mõi nhà hàng có kinh nghiệm riêng việc háu góp ý rất đúng với khẩu vị người Nhật. Mong cháu luôn góp ý như thế nhé.
@@MaclamsKitchen Dạ con nghĩ là bạn chú hong có chỉ hết cho chú á, nhứt là cái green butter :D Have a great weekend chú!
Chính xác! Nhà hàng tôi nấu giống như bạn nói. Trong chai xì dầu đã pha trộn thành 1 hỗn hợp gia vị thơm ngon.
rất cảm ơn chia sẻ tận tịnh của bác
Chính xác và ngon quá chú ơi. Ủng hộ chú.
Cam on cau da chia xe chuc cau nhieu may man nhe ❤😊😊😊
Bác ơi xin bác dạy làm món Tôm viên chiên càng cua nữa cảm ơn bác
Like ❤❤❤❤
Yum yum thanks chu ❤
Đói bụng quá đi chú ơi
Ngon quá luôn 😍😍😍😍😍
D.chao chu ngon wa
😋
Khi nấu cơm mình cho bơ vào nấu cùng gạo phải ko anh? Cảm ơn anh.
Đúng rồi cắt một khúc bơ bỏ vào gạo luôn trước khi bật nút nấu
@@MaclamsKitchen cảm ơn anh.
Trời đất, nấu gì kỳ vậy chú. Gia vị xào thịt bò chỉ cho vài giọt xì dầu thì làm sao thơm. Bơ thì có trộn tỏi trong đó rồi,chứ không phải bơ lạt thường đâu, chiên cơm mới thơm.
Có thể a/c chưa quen. Đúng là Nhật nó ăn lạt vậy trên nguyên tắc của họ là ăn nguyên vị thức ăn.
Thịt bò mà ngon thì không cần gia giảm giá vị nhiều đâu. Ăn steak ở quán Tây, chỉ muối và tiêu và bò áp lên miếng đá nóng là ngon rồi.
Còn những thịt ko được chất lượng thì đúng là phải sả hành tỏi ngũ vị hương bột ngọt để át đi mùi hôi tanh của thịt .
Có thể co ko quên ăn môn nhat
@@saodem6277 I was the chef cook there at Kobe. Đúng là tôi không được có dịp thưởng thức ẩm thực chuyên môn của nước Nhật ăn lạt tới mức độ nào,nhưng các nhà hàng Kobe ở Mỹ nấu tại bàn gia vị rất đậm đà thơm ngon