Bonjour, vidéo très intéressante sur laquelle je tombe en essayant de comprendre le besoin frigorifique pour une application bien particulière à laquelle je songe. Pour notre comité des fêtes nous étudions la faisabilité de transformer un congélateur coffre de 200L en tireuse à bière et autres boissons avec un bon débit. L'idée est de crée un bain d'eau glacé de 60 ou 70L avec un évaporateur en forme de serpentin directement plongé dedans et 5 serpentin de diamètre 8mm par une dizaine de mètres pour les liquides à servir. - T° de consigne de 2 à 4° - débit de l'ordre de 150L/h - delta de T° entrée/sortie jusqu'à 25° - un refroidissement initial du bain de glace assai rapide (2h max) pour passer de l'eau du réseau (environ 17° plein été) aux 2° de consigne. J'ai vu pas mal de groupes 3/4 d'hp en occasion pas très chère et me demande si cela pourrait être suffisant pour cette utilisation car je doute que le compresseur d'origine d'un congélateur donné en général pour un pouvoir de congélation de 8 ou 9kg par 24h puisse supporté le choc ne serait-ce que quelques heures.. Désoler pour le flan et merci pour toute l'aide que vous pourriez nous apporter. Sébastien
Bonjours monsieur et merci pour cette vidéo très bien explique. Juste une préoccupation sur les calculs de la puissance des denrées (premier cas denrée de livraison ) comment ont peut calculer l'énergie électrique fournit au circuit frigorifique produits par l'alternateur couplé au moteur thermique et le compresseur hermétique . Merci beaucoup bon dimanche à toutes la famille
Pour les machines lumière et moteur, la puissance électrique donné par le constructeur correspond à l'énergie consommée la chaleur produite est un pourcentage de cette énergie en fonction du rendement ou de la dissipation thermique, ça me paraît surdimensionné que de prendre la totalité de la puissance électrique pour calculer la puissance thermique dissipé, avez vous une explication pour ce choix , merci beaucoup !
Merci pour votre commentaire. On va essayer de maximiser les apports, mais malgré tout on pourrait les calculer ...: * Pertes effet Joule au stator = RI^2 en mono * Pertes effet Joule au rotor = glissement × P transmise. A bientôt
@@Lesfrigoristes on considère souvent que 65% est dissipé en convection et conduction et 35% dans la lumière visible, pratiquement pas d'ir dans les LEDs RVB
Bonjour, J'ai regardé la série de vidéos sur les calculs puissance malheureusement je n'ai pas trouvé de réponse. Je suis en grande cuisine,je dois remplacer un évaporateur statique par un ventilé. Je ne sais pas comment faire pour trouver la puissance frigorifique nécessaire afin de sélectionner un évaporateur et groupe. Pouvez vous m'aider ? Cordialement.
Merci infiniment , si on veut calculer Q pour un frigo on prend puissance absorbée ou puissance frigorifique , et signifie quoi le le nombre 3,6 ? merci encore une fois
Bonjour, vidéo très intéressante sur laquelle je tombe en essayant de comprendre le besoin frigorifique pour une application bien particulière à laquelle je songe.
Pour notre comité des fêtes nous étudions la faisabilité de transformer un congélateur coffre de 200L en tireuse à bière et autres boissons avec un bon débit.
L'idée est de crée un bain d'eau glacé de 60 ou 70L avec un évaporateur en forme de serpentin directement plongé dedans et 5 serpentin de diamètre 8mm par une dizaine de mètres pour les liquides à servir.
- T° de consigne de 2 à 4°
- débit de l'ordre de 150L/h
- delta de T° entrée/sortie jusqu'à 25°
- un refroidissement initial du bain de glace assai rapide (2h max) pour passer de l'eau du réseau (environ 17° plein été) aux 2° de consigne.
J'ai vu pas mal de groupes 3/4 d'hp en occasion pas très chère et me demande si cela pourrait être suffisant pour cette utilisation car je doute que le compresseur d'origine d'un congélateur donné en général pour un pouvoir de congélation de 8 ou 9kg par 24h puisse supporté le choc ne serait-ce que quelques heures..
Désoler pour le flan et merci pour toute l'aide que vous pourriez nous apporter.
Sébastien
Nooon !!! Un BIG respect a vous aidez beaucoup de technicien .Mr Ndiaye dépuis Sénégal 👍👍👍👌👌👌🖒🖒🖒🎁🎁
Ça fait longtemps M Ndiaye ! Heureusement de vous revoir.
Merci infiniment tu était fabuleux
Bonne vidéo explication
C'est bien claire, merci infiniment!
Merci pour vos encouragements
Merci encore
bonjour bon dimanche une belle vidéo merci :)
Merci à toi, bon dimanche !
Bonjour ,
merci pour la vidéo Monsieur.
De rien Nordine, accroche toi! A bientôt
Merci pour cette leçon, très accessible.
Merci pour vos encouragements.
Bonjours monsieur et merci pour cette vidéo très bien explique. Juste une préoccupation sur les calculs de la puissance des denrées (premier cas denrée de livraison ) comment ont peut calculer l'énergie électrique fournit au circuit frigorifique produits par l'alternateur couplé au moteur thermique et le compresseur hermétique . Merci beaucoup bon dimanche à toutes la famille
clair et limpide, merci
Merci beaucoup
Le cours bien detaillé
💙❤️👏👏👏💙💙❤️💙💙❤️
#frigoristesteve
Merci
Très super
Pour les machines lumière et moteur, la puissance électrique donné par le constructeur correspond à l'énergie consommée la chaleur produite est un pourcentage de cette énergie en fonction du rendement ou de la dissipation thermique, ça me paraît surdimensionné que de prendre la totalité de la puissance électrique pour calculer la puissance thermique dissipé, avez vous une explication pour ce choix , merci beaucoup !
Merci pour votre commentaire. On va essayer de maximiser les apports, mais malgré tout on pourrait les calculer ...:
* Pertes effet Joule au stator = RI^2 en mono
* Pertes effet Joule au rotor = glissement × P transmise.
A bientôt
Pour le calcul des éclairages vous allez sûrement eclairer ma lanterne 😆
@@Lesfrigoristes on considère souvent que 65% est dissipé en convection et conduction et 35% dans la lumière visible, pratiquement pas d'ir dans les LEDs RVB
@@Lesfrigoristes mais il y a aussi les transformateurs à prendre en compte qui peut être non négligeable
Bonjour,
J'ai regardé la série de vidéos sur les calculs puissance malheureusement je n'ai pas trouvé de réponse. Je suis en grande cuisine,je dois remplacer un évaporateur statique par un ventilé. Je ne sais pas comment faire pour trouver la puissance frigorifique nécessaire afin de sélectionner un évaporateur et groupe. Pouvez vous m'aider ?
Cordialement.
Prend 100w/m3 ca ira
Merci infiniment , si on veut calculer Q pour un frigo on prend puissance absorbée ou puissance frigorifique , et signifie quoi le le nombre 3,6 ? merci encore une fois
Bonsoir, aide moi
à faire un bilan
pour 500 caisse viande stp🎉
Bonjour j'ai un doute sur un raccordement de vitrine frigorifique le départ de groupe et du 1/2 et l'aspiration de 24mm et les 5 vitrines 5/8 et 1/4 ?
Bonjour, seulement 5 vitrines sur la ligne liquide ? 1/4 cela me fait dire qu'il y a d'autres évaporateur branchés sur la LL...
@@Lesfrigoristes oui toute à fait. C'est je raccode avec 1/ et 3/8 ?merci beaucoup
bien