Lomo Saltado - Freidoras de Aire Oster®
Вставка
- Опубліковано 19 лют 2020
- ¡Vas a querer preparar esta receta todos los días con tu Freidora de Aire Oster®!
Las Freidoras de Aire Oster® utilizan hasta un 99.5% menos aceite en comparación con las freidoras tradicionales. Preparar tus comidas favoritas nunca ha sido tan fácil y saludable.
Encuentra tu nueva Freidora de Aire Oster® aquí:
www.osterlatinamerica.com/coc...
INGREDIENTES
1 libra de solomillo
1 papa, russet o yukon gold
1 taza de arroz blanco cocido
½ cebolla roja, en rodajas
1 tomate mediano en rodajas
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de pasta de aji amarillo
2 cucharadas de cebolla verde, en rodajas
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de cilantro fresco picado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
Aceite para cocinar en aerosol
PREPARACIÓN
1. Precaliente su Freidora de Aire Oster® a 200° C.
2. Retire cualquier grasa de la carne y córtela en tiras. Sazone con una pizca de sal y pimienta, luego mezcle.
3. Rocíe el fondo de la canasta de cocción de la freidora de aire con el aceite en aerosol y coloque la carne. Cocine durante unos 4-6 minutos y verifique que esté lista. Retire y reserve.
4. Corte la papa por la mitad a lo largo, luego en rodajas de ¼ de pulgada. Corte las rodajas en palitos de ¼ de pulgada. Coloque las papas fritas en un tazón mediano y enjuáguelas bien con agua fría, luego escúrralas y séquelas con toallas de papel.
5. Mezcle las papas fritas con 1 cucharadita de aceite de oliva en un tazón mediano, luego espolvoréeles ½ cucharadita de sal y pimienta molida al gusto. Trabajando en lotes si es necesario, ponga las papas fritas en una capa uniforme en la canasta de cocción de la freidora de aire sin superponerlas. Cocine durante 14 a 16 minutos volteándolas, hasta que estén doradas y crujientes. Retírelas y sazónelas con sal. Déjelas a un lado.
6. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego alto, luego agregue la cebolla roja y cocine por unos 5 minutos, hasta que se ablanden y se doren. Agregue el ajo, el tomate, la cebolla verde y la pasta de ají amarillo, y cocine por otros 5-7 minutos, hasta que los tomates hayan liberado un poco de su jugo, pero aún estén intactos.
7. Agregue la salsa de soya y revuelva para combinar, deje que se cocine por 1 minuto más. Agregue la carne, revuelva suavemente para mezclar todos los ingredientes.
8. Sirva con papas fritas y arroz blanco.
*Los tiempos de preparación y cantidades de los ingredientes de esta receta
pueden variar dependiendo del modelo de la Freidora de Aire Oster® - Навчання та стиль
Pon el tiempo y la temperatura ayudaría mucho
Bueno opino que estan adecuando la freidora para hacer mas practica las cosas obvio q no se parece a realizarlo en la cocima con el flamear y todo, pero es un estilo que t ofrecen para disminuir la cantidad d aceite que siempre utilizamos, debemos ver lo bueno de las cosas, no siempre lo malo 😁
No es tradicional, pero es muy práctico para una freidora de aire y te saca de apuros
Yo cocine bolitas de carne molida quedaron ricas
El lomo no lleva ni aceite de oliva, ni pasta de tomate 🤦🏻♀️. Sin embargo la freidora viene muy bien para “freir” las papas. Para que queden mas crujientes hay que remojarlas en agua helada por 20 min ( para remover el exceso de almidón), luego freírlas por 7 min a 340F, dejar que enfrien un poco y luego freírlas a 380F por otros 7-10 min.
Oe ridicula y ciega, a que hora hecharon pasta de tomate? 😂😂
@@jhonnypaz1854 en el video original 😅. Ridiculez del que juzga por juzgar ✌️
@@jhonnypaz1854 señor se nota que usted no tiene respeto por nadie. Tu me dices eso y te mando un una a rodar.
Cuánto tiempo y a qué temperatura las papas y la carne? @Oster Latino
yhhfhfhfgfhfjfhfjxhffryryryrujrbsbxn
Los tiempos y temperaturas de todos sus videos están en la descripción de cada uno :)
Pero utilizaron aceite
El secreto del lomo saltado es el flambeado. Faltó eso.
😂😂 ah si en casa todos saben hacer eso no, ridiculo que ni cocinas seguro pero rebusnar si sabes
Cuál es el tiempo y temperatura de la freidora para la carne y para las papas???
Yo tb quiero saber
La olla es supuestamente para no aplicar aceite.....
Esto no es lomo saltado en ningún lado!!! Imposible
Donde queda en Flambeado ??
Eso es un guiso de carne
😂😂 si claro en las casas seguro todos saben o hacer flameado, tarado 😂😂
?...
Eso no es un verdadero lomo saltado
Ridículo, no se pueden comparar a la cocción real, con fuego vivo.