TELUR DADAR PADANG

TELUR DADAR PADANG
Resep by Rudy Choirudin
Bahan 1:
• 75 g Kelapa Parut
• ¼ sdt Garam
• 3 lembar Daun Jeruk, rajang
• ½ lembar Daun Kunyit, rajang
• 10 lembar Daun Kari, rajang
Bahan 2:
• 3 butir Telur Bebek
• 3 butir Telur Ayam
• ½ sdt Garam
• 3 batang Daun Bawang, rajang
• 2 batang Seledri, rajang
• 1½ sdm Cabe Giling
Bahan 3: (haluskan)
• 3 siung Bawang Putih
• 3 buah Bawang Merah
• 1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
• ¼ sdt Desaku Kunyit Bubuk
• ½ sdt Ladaku Merica Bubuk
• 1 butir Kemiri, goreng
Bahan 4:
• 6 sdm Minyak Goreng
• 3 sdm Tepung Beras
Cara Membuat :
1. Sangrai semua bahan 1 dengan api kecil hingga kelapa parut mulai kekuningan. Matikan api dan biarkan menjadi dingin.
2. Haluskan bumbu bahan 3
3. Kocok lepas telur bebek dan telur ayam dalam wadah hingga berbuih
4. Tambahkan garam, aduk hingga garam larut
5. Tambahkan cabe giling dan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata
6. Masukkan kelapa yang sudah disangan, aduk rata
7. Masukkan seledri dan daun bawang yang sudah dirajang, aduk hingga terlumur dengan telur
8. Masukkan tepung beras, aduk hingga adonan sedikit mengental
9. Panaskan minyak goreng, goreng telur dalam pan hingga kecokelatan dengan api kecil dan panci tertutup. Balik telur, tutup kembali hingga matang. Angkat dan potong serasi
10. Sajikan selagi hangat

[@yunaenahyuyun6518]

Oh ternyata pake sangrai kelapa, saya baru tau, ma ksh mas rudy resepnya saya mo coba, kebetulan ini salah satu favorit makanan saya ketika mkn direstoran padang

[@kimidinomy9018]

Sukaaaaa

[@roedi80]

Cara masak yang masuk di akal
👌

[@ahmadrizal5316]

Cocok untuk usaha restoran Padang dijamin makyus👍👍👍

[@budisatoto3287]

Ciamik bsk nyoba ah...

[@mellysinggih9894]

Makasih resepnya...ditunggu2 akhirnya ada dech...menu idaman 👍

[@murtopo7597]

nggak ada obatt dah kaloo om.rudy udah masak mah 👍🙏🙏🙏🙏

[@zalfintv3136]

harusnya dia ikut juri master cheff

[@devroz123]

Kurang judes, juri masterchef harus jutek soalnya wkwk.

[@dewihermawaryani7330]

Baru tahu kalau telur dadar padang pakai kelapa sangrai pantes rasanya sedap gurih..trmksh resepnya

[@SimpleRudyTV]

Sama-sama sahabat jangan lupa recook ya

[@bambanghermanto5703]

@@SimpleRudyTV daun kari boleh diganti? Dgn daun apa?

[@yuanitarosalinadewi7829]

Duuuh... Liat aja udah ngiler... Makasih resepnya chef... Sehat selalu ya ...

[@amrizal3542]

Teringat waktu kerja direstoran,pas pagi-pagi bikin telor dengan api kecil,😋

[@RskAflah]

Td LG lihat tv ada acara chef Rudy di MNC TV jd aq cari channel-nya di UA-cam....suka banget praktis masaknya terimakasih chef semoga sehat selalu dan sukses terus 👍🏻

[@pritt-i3r]

Hmm wajib coba ini ...suka bgt telur teluran plgi telur padang

[@prioyono9115]

Resepnya ini baru top

[@AKIJAL]

Cheff rudi terkenal banget...trims resepnya

[@suryanola77]

Stepnya sangat memudahkan 🙏

[@hestyfamily2919]

Wah super enak banget 😍😍

[@irmawati-ze5ct]

Mantaap deh,...Mas Rudy Thanks ata segala resep2 nya

[@tv642]

Rempah² nusantara gak bikin ribet

[@____onebae]

Masha Allah Om Rudy sehat terus nggeh Om 🤲🏻♥️
Salam dari Singapore 🙏🏻

[@liesmariani6284]

Resep2 nya Ok semua...Trmksh cheff

[@fininaim7597]

Rudi chef legend. Makasih resepnya ya rud

[@cntkarof]

berasa akrab banget😭👍

[@ChawiyjoSitohang]

Makasiiii resepnyaaa 😍

[@Amiria_Daily]

Akhirnya nemu cara bikin telur dadar padang 😃🙏 makasih chef

[@rosyrahmawati2299]

Mas rudi masih awet muda padahal waktu masak masak pertama kali di tv saya baru kelas 2 smp dan sekarang saya udah punya anak empat kok seperti sama ya beda dikit sama saya umurnya moga aja mas rudi sehat selalu amin.

[@qotrunnada9466]

Bagus

[@SimpleRudyTV]

Terima kasih sahabat, jangan lupa recook resepnya ya

[@antoxxx72]

mantab..

[@dessy4485]

Makanan favorit ini

[@claradewiputri1668]

Mantap mas Rudy sukses selalu mas

[@meutiafitrihasan]

It works.. Makasih om rudy..cuma buat yg hobi asin tambahin lagi garemnya.

[@eyangerna5102]

Trimakasih p Rudi..menu dadar sy jd bervariasi

[@SimpleRudyTV]

Terima kasih sahabat

[@abiyoso800]

Yuk ahh bikin.

[@kenziemaulana1889]

MANTAAAAP

[@enimulyarini8594]

Mantap 👍👍👍👍👍

[@rohtiurnipurba4522]

Enakkkk

[@okaalfahrizabeezahky5947]

Ueeenak tenaan😋

[@yolandalismawati6480]

Saya baru tau, jika membuat telur dadar padang memakai kelapa 😊

[@ociciiiciii9648]

Justru bahan utamanya itu mba setelah telur

[@verozahara2930]

👍👍👍👍

[@suatiarema2961]

Yumyyyy yumyyyy cooud bread

[@gvestsnd3341]

Terima kasih mas Rudy nanti akan sy coba mantaap 👍🙏

[@nafissururi5266]

Terpercaya...makasih chef

[@dhimasprathama7943]

❤️

[@hasanahfonteijn6544]

very enak aku baru tau goreng telur pakai kelapa trims Rudy

[@ITAX4172]

Om namanya telur dadar padang ,g ada yg namanya telur goreng jawa ?😅😅😅😅nyimak aja dech om..
Semoga om rudy sehat slalu

[@umimafarich6244]

💙

[@syifaazharhidayatulloh7289]

Hamill

[@muhammadfajrin1987]

Sehat terus chef rudi

[@yaniandriani9635]

Baru tau masak telor padang trnyata dtmbh tepung beras
Pantes dia tebel hahahha
Mksh om rudy ilmunya jd ga penasaran 🥰

[@atriajah4645]

Daun rajang...msh awam blm tau

[@alaprillio4217]

Salam dari hongkong,

[@syifaazharhidayatulloh7289]

Bisa hamol

[@syifaazharhidayatulloh7289]

Bisa hamil

[@Pertamax7-HD]

Menyimak

[@herdian_rich6167]

apa gak ke asinan ya 😂😂😂

[@mamangresing6052]

Ternyata Prosesnya panjang untuk sampai di etalase warung Padang

[@apalahartisebuahnama123]

Baru nonton udah dipanggil sahabat. Padahal ga kenal. Hehehe

[@arminisiyunminnissiyun854]

Yummy2 bang

[@eldwin_muhammad]

1:06 jauh amat chef diaduk sampe ke kuningan, ati2 macet di depan ambas 😂😂

[@jualanundangandigital9394]

Yaoloh humor ku pecahh😂🤣

[@syifaazharhidayatulloh7289]

Salam dari hamil

[@lauraaa234]

Kapan ada kemiri bubuk

[@amyyyycantique]

Om..bikin sambal matah dong

[@usahamuda8779]

Embak x....ini kecintaan ibuibu

[@amyyyycantique]

@@usahamuda8779 🤣

[@niahtjs8088]

👍

[@dapuracutnz]

Mantap 👌

[@cutmuthmainnah6496]

Mas Rudi tau jg daun tumurui...

[@amrizal3542]

Daun temurai,hahaha

[@coki420rollup6]

Jauh amat sampe ke Kuningan..

[@ranggaturnadi2120]

Jauh bjir

[@princessindriani9972]

Chef daun kunyit dan salam kojei/daun kari, itu apa tho dan dimana belinya?

[@SimpleRudyTV]

daun-daun tersebut bisa didaptkan di pasar tradisional ya sahabat :) selamat mencari

[@azam33thespike]

ka

[@embunfajrimaulida2040]

Maaf tadi kelapa parut dah di kasih garam kok telur nya di kasih garam lagi apa nggk keasinan itu kak

[@louisgeraldo1419]

Mungkin karena ada tepung berasnya, jadi tidak terlalu asin

[@regaputra7512]

boleh gabung

[@Mikroisme]

Berapa kali orang ini ngucapin kata ‘Sahabat’ ?

[@devitamalagam1215]

Kalo gak ada daun kari gimana?

[@jalaniaja8947]

Pake bubuk kare

[@syifaazharhidayatulloh7289]

Bisa hamil

[@kaptenbergol1422]

Gak gitu masaknya... 🤣🤣 kalau gitu dalemnya gk bakal krispi. Mateng tetep tapi gak krrispi... Kalau nasi padang asli.. Dalemnya luar matengnya sama.. cara masaknya juga diorek orek trus disatuin lagi... Ada tehnik nya sendiri...