¡Secretos para cultivar el ajo más grande y sabroso!🧄 Consejos de expertos revelados.
Вставка
- Опубліковано 16 жов 2023
- En este vídeo aprenderás todo lo que necesitas saber para cultivar ajo de forma exitosa. Desde la siembra adecuada, el mantenimiento y cuidado de las plantas, hasta la cosecha y conservación del ajo, encontrarás todos los consejos y trucos necesarios para tener una cosecha abundante y de calidad.
No importa si eres un jardinero principiante o tienes experiencia en el cultivo de vegetales, este vídeo te brindará información valiosa para iniciarte en el cultivo de ajos. Aprenderás sobre las diferentes variedades de ajo, cuándo es el mejor momento para plantarlos y cómo evitar problemas comunes como enfermedades y plagas.
Si estás interesado en cultivar tus propios alimentos y disfrutas del sabor único del ajo fresco, no puedes perderte este vídeo. Aprende los secretos del cultivo de ajos y disfruta de una cosecha saludable y sabrosa en tu propio hogar.
🌎 www.latanina.com ▶ Blog lleno de información, materiales, servicios, videos...
😀LA COMUNIDAD DE LA TANINA:
latanina.com/la-comunidad-de-...
❗Suscríbete para ver más / @latanina
📷 Síguenos en Instagram / la.tanina
⏬ Si tienes cualquier consulta no dudes en dejar un comentario ⏬
🎬 Revisa nuestros videos más recientes / @latanina
🎥 Nuestro equipo de grabación:
- Cámara: amzn.to/3NPsf08
- Estabilizador: amzn.to/3o3rztX
- Trípode: amzn.to/3yqyZMf
- Micrófonos: amzn.to/3bKNjaO
- Limpieza: amzn.to/3ykwXxu amzn.to/3ajvkrU
- Bolsa de transporte: amzn.to/3uuTfvo
la Tanina
Somos Mireia y Alan y estamos encantados de compartir contigo nuestra pasión por la huerta ecológica mediante trucos y consejos, explicarte el manejo del gallinero con patos, palomas y gallinas, transmitirte la importancia que damos a las variedades tradicionales de semillas, enseñarte a mejorar la biodiversidad de tu huerto, compartir nuestras recetas de cocina y las conservas que hacemos, mostrarte alguna de las artesanías que practicamos y en general todas aquellas habilidades que nos acercan a la autogestión de nuestro hogar.
Nos nutrimos de aquello que más nos gusta de distintas disciplinas de alrededor del mundo como puede ser la permacultura, la biodinámica y la antroposofía, la agricultura regenerativa, el movimiento Zero Waste, Korean Natural Farming, slow food, soberania alimentaria, etc así como aquellos saberes populares y tradicionales a los que hemos tenido acceso.
🌍 Día a día intentamos transformar nuestras vidas para conseguir un mundo en el que todos vivamos mejor.
#ajos #huerta #permacultura #allotment #homestead #chickenrun #agricultura #soberaniaalimentaria #vivirenelcampo #latanina
Es la.primera vez que siembro ajos. Tengo alguna experiencia con tomates, y calabazas pero cero en ajos... no lo hice así, los germiné en agua porque .vi un video de estos de "tres pesos" hasta que encontré canales más serios como el de ustedes . Gracias por este video
Me encantaría que hicieras algún vídeo de como preservar ajos por varios meses o recetas de conservas, graciaaas.
Unas explicaciones estupendas 👏, muchas gracias por su trabajo
Acepto el reto: el próximo año a la caza de semillas de ajo!
Un vídeo interesantísimo, me ha encantado, y espero que hagáis la segunda parte sobre las formas de conservarlos. Por cierto, ¿habéis pensado en mandar semillas de ajo al club de la semilla? 😏
Mmmm, esperamos la receta de ajos fermentados con miel 😋
Siempre es un Placer ver los videos de la Tanina...yo empesé sembrando 20 ajos despues fue 100 despues 225 y el otoño pasado sembre 335 ajos...bueno la ralidad de mi comentario es oh..sorpresa no semillas sino mini ajitos..me dio pena comerlo se ven tan bonitos..😅...entonces decide sembrar en masetitas. Ese año fue plantitas delgaditas..lo deje en la maceta...siguiente año ya se vio hojitas mas anchitas para aun no tan grande la planta por ess razon este año de nuevo lo deje en la maceta...oh sorpresa ahora estan ya brotados las plantitas...para mi es muy temprano pero ya le contare que pasa con estos ajitps...voy por el teacher año..😂😂...espero y sueño logras una cabeza de ajo acceptable este año...saludos a su hermosa familia..
Mireia,
M'ha agradat molt conèixer les curiositats que has explicat. Se'n podria fer un conte per a l'Abril
Mil gràcies. 😊
Interesantísimo . Los ajos son frutos que no faltan en nuestra cocina. Nos encantan . ¡Es por eso que unas nuevas recetas nunca están de más !
Muy buena información,planto siempre ajos y los he fermentado con miel,pero me como la miel para levantar las defensas,no sabía que se comen los ajos yo los ví raritos y los deseché, ahora que la miel estaba riquísima 😅. Me gustaría que hablaras sobre fermentado de los ajos,así termino de aprender y no tiro los ajos 😊. Muchas gracias, saludos 🇺🇾
👍
Hola, que lindo seria que nos informes de que forma se fermentan los ajos con miel . Gracias.
RE-CE-TAS!! RE-CE-TAS!! RE-CE-TAS!! Muchísimas gracias equipazo❤
Agradecida por tanta sabiduría.
Ya tengo mi cabeza de ajo para sembrar, luego te contaré
En Buenos Aires estamos ya en época de sembrado. Quiero la receta de ajo fermento de ajo c/miel. Gracias ❤
Llevo cultivándolos varios años. Uno de mis cultivos preferidos, junto con los calçots. No sabía lo de maduradlos, y en realidad he visto muchos vídeos de hortelanos que los recogen con la planta verde, aunque yo siempre los he dejado secar antes de la cosecha. Mi día de siembra es alrededor de San Martín des de que escuché en el canal de Miracebo, hace ya unos años, la frase que dice “ ajo, ajín , por que has quedado tan pequeñín? -Por que no me sembraste por San Martín.” Este año, basándome en vuestro consejo, intentaré avanzar la siembra. Y sí, por supuesto que queremos ver estas recetas. Gracias
Excelente y completísima explicación! gracias. Saludos desde Patagonia Argentina.
Tengo tres años sembrando ajo esta ves sembré de los dos cuellos pero me gusta más el cuello duro , mi producción no es grande así maximo me alcanzan para 3 meses.
Si me encantaría q hagáis un vídeo acerca de los fermentos de ajo . Muchas Gracias x todo lo q aportan fiel seguidora
Me encanta como espones tus conocimientos. Gracias a vosotros me he enganchado a hacer un pequeño huerto que ya me está dando ricos frutos. 🥦🧄🥕🍅🌶️🫑
Gracias
Que maravilla de explicación, muchas gracias
M'agradaria que expliquessis receptes amb alls 🌺 gràcies!
Hola me ha encantado el vídeo y me gustaría mucho saber cómo se hacen lactofermentados en miel ❤❤❤
Excelente video ...que buena reflexión sin dudas nosotros generamos el Parasitismo de los ajos ....muy interesante ....el próximo año y solo por curiosidad seguiré tu sugerencia de intentar tener mis propias semillas de ajo ....ustedes lo han intentado?
Muchas gracias voy a sembrar en maceta en esta temporada!
Hola, siempre es un placer escucharte a ti y a Alan,podrías hacer un vídeo de cómo lograr las semillas de ajo?
Me gustaría tb ,que hicieras un video de cultivos de ajos en macetas .Yo ya los he cultivado así y los tengo colgantes Si bien no son de gran tamaño,si ha resultado.
Más me gustaría que hablaras del sustrato en que se deberían cosechar.
Me encanta tu explicacion , saludos desde Punta Cana ❤
Gracias
En Aragón al tallo floral lo llamamos cucuyo y la actividad de cosecharlo se llama escucuyar.
Siempre tan clara en las explicaciones da gusto escucharte! Saludos desde Buenos Aires 🇦🇷
Explicas todo excelente!! Y me sacas todas las dudas
muy didáctica, bella e inteligente manera de ensañar un abrazo desde Manizales Colombia.
Me gustaría la receta de Ajo fermentado
Mucha gracias
Gracias
Ajos milenarios...¡qué bien suena!
Se de vosotros por la finca Mayer, que pena me dio cuando se fueron, espero que algún día vuelvan, pero con vosotros estoy encantada, sois maravillosos explicando todo, mil gracias.
Yo tambien espero que vuelvan. Un saludo
Creo q no solo hemos parasitado a los ajos, por desgracia. Pero creo q el cambio de rumbo es posible y q las nuevas generaciones van x el buen camino gracias a la gran información q tenemos y a los buenos canales como el vuestro
👍
Ojalá sea asi
Me encantó tu video, cuanta información, te felicito, te mando un saludo desde Buenos Aires.
Recetas si, por favor
En breves me
Pongo a sembrar Ajos y ajos elefante! Un abrazo Alan y Mireia!
Recetas pofi, gracias
El tallo floral del ajo, el escapo, se conoce más como tallo o bohordo.
Ostras!! Que bueno saber el nombre en castellano!! Gracias!!!
Molt interessant, si us plau fes el vídeo de les receptes per conservar els alls. Moltes gràcies 💖💖💖💖
Que hermoso video informativo acabo de ver. Muchas gracias. Aprendi un monton . Cariño desde Argentina.
Gracias
Por favor esa receta,sois geniales un fortísimo abrazo a los tres.
👍
Este año los ajos se dieron muy bien y con buen tamaño en mi huerta, muy buen video. Saludos desde Vigo. 👍🏻🧑🏻🌾💚🧄🧄🧄
Que bien!
gracias❤
Hola , si pasen la receta de ajo fermentado.
Gracias
Sois geniales, que bien explicáis las cosas, así da gusto FELICIDADES
Adoro cuando haces tú el video. ❤
Me acabo de suscribir a tu canal y encontré que toda tu descripción acerca de los ajos ha sido maravillosa, saludos desde Los Sauces CHILE.
Que bien hablas y explicas👌 muchas gracias🙏🙏🙏
Que interesante!!! Muy bueno el video como siempre. Gracias!!!
Me gustaria la receta de ajo y miel
Muy buena explicación!Aquí en el norte patagónico argentino siembro unos pocos dientes cada año,me encanta ese proceso de sembrarlos,verlos crecer,cosecharlos,luego generalmente consumo ajos comprados pues son muy baratos(bajo costo económico)y la producción propia la muelo,la seco y seco,junto con perejil secado y picado de mi huerta preparo provenzal.Gracias!Saludos!
Huuuauu que interesante , me fascinó este vídeo ,chicos que buenas explicaciones y gran cantidad de información que nos dan😁
🙂
Hola , si quiero recetas con ajos gracias me gusta mucho el canal
👍
Si por favor. Recetas para conservar ajos❤
Muy bueno tu video, si por favor las recetas
Extraordinaria explicación, Dios les bendiga
Muy buena idea las recetas de ajo fermentado , gracias.
Gracias Mireia y Alan
Gracias por la receta.
👍
Siii! La receta de ajo fermentado me interesaría. Que tiene que ver con el ajo negro?
En la provincia de Huesca se les llama a los tallos de la flor del ajo "cucullos"
Voy a definir este video: "MAGNÍFICO"
14:07 Siempre creí que la semilla del ajo realmente eran los mismos dientes de la cabeza del ajo, recién estoy empezando a hacer mi propio huerto, es interesante este mundillo 😅
En Mallorca también se cultivan y se comen los cobuls llamados cuguls, supongo que es una variación del nombre.
En Mercadona los venden congelados como ajetes tiernos.
Un saludo !
Hola soy de Castilla la Mancha y aquí siempre se han sembrado entre últimos de noviembre y primeros de Diciembre con un resultado excepcional y como ajo morado también como variedad maravillosa el ajo llamado de las pedronieras.un saludo ha todos
Muy interesante el tema de lls ajos.
El año pasado planté para tiernos, este año seco y tierno.
Estará genial tema recetas y el macerado con miel, pienso que esta receta será muy interesante para el S. Inmune y otros.
Una duda es al plantar junto con las feesas cual es el tierno o el seco o es indiferente?
Gracias☘️❤️
Tremendo video. No tiene desperdicio. Me estoy iniciando en la afición por el Huerto en Casa y me has dejado con la boca abierta. Te sigo!!!
Si háganos una receta de ajo, muy buena información, gracias
Me encantaría la receta, aún no tengo la huerta, por eso compro y se estropean pronto, un abrazote❤
Muchas gracias por las explicaciones. Me interesa la técnica de fermentación con miel. ¿Es buena la ceniza de madera para prevenir la roya? Saludos desde Burgos
He echado en falta que comentaras algo sobre las variedades "spring" (o ajo chino) que están ocupando un lugar predominante en los cultivos profesionales (mayor producción en menor tiempo).
En la provincia de Córdoba, Andalucía, España, al tallo floral de los ajos, se le llama ajetes. Se preparan como los espárragos.
Los ajetes son los ajos tiernos.
@@laTaninaen el sur de la provincia de Córdoba, al menos en la Aldea en que vivo, se le llama ajete al tallo floral del ajo, "voy a hacer una tortilla de ajetes". Al ajo tierno, se le llama ajo tierno.
@@josepepe191en Castilla la Mancha también se llama ajetes.
Muchas gracias por compartir su conocimiento una pregunta ¿cuánto tiempo tarda desde que se siembra asta que se cosecha?
Sí queremos la receta de ajos fermentados.... como estoy en hemisferio sur mis ajos todavia no florecieron... voy a ver si logro las semillas y después les cuento... ❤
Hola exelente video .
Si quiero esas recetas de ajos .
El parasitismo .Me gustaría saber más al respecto.
Saludos desde Chile 🇨🇱🤗
Los conozco como Cucullo y descucullar arrancar los tallos
Se agradecerían mucho recetas ricas de conservas de ajo..., jeje..., o jojo😊
Muy interesante, gracias por toda la información : ) Me sumo a valorarnos como parásitos del ajo 😅 Y me encantaría saber la receta de la lactofermentación 😃
❤
Hola, acá en Chile le llaman Pitones😊
Hola, dónde puedo conseguir ajo de cuello blando para siembra en España? No lo encuentro por ningún sitio 😅, muchas gracias por el vídeo 👍❤💐
Los he sembrado por primera vez. Los conseguí en un tienda de productos agrícolas en Santpedor.
Gracias por contestar, yo vivo en Castilla La Mancha, pegado a Madrid, así que difícil. Los busco por internet pero no los encuentro por ninguna parte... si te enteras de algún sitio que hagan envío te lo agradezco, saldos @@robertcasellas4751
Hola desde Asturias. Me gustó mucho este video y me pareció muy ameno. Enhorabuena y gracias.
Justo hoy compré 10 cabezas de ajo blanco y 10 morados para siembra. Me dijeron que plantase solo los dientes externos que son más grandes y dejase los pequeños para consumir. ¿Es así?
En total conté que tengo 165 dientes para plantar mañana(entre 7 y 10 dientes por cabeza). Tendré en cuenta la profundidad de cultivo (casi asomando) para secar los ajos cuando los cosechar, que valiosa información me disteis!!!!
Sabéis como conservo yo algunos dientes de ajo? Confitados en aceite de oliva en tarros de cristal. Así me garantizo tener algún ajo preparado en caso de emergencia y el aceite está buenísimo.
A seguir así de bien chicos!!
Sí, sí, sí. Por favor, receta de ajo fermentado con miel. 😊
Chorrillas, en mi pueblo el tallo verde del ajo se llama chorrilla y su recolección "quitar chorrillas". Se cocinan en trozos a modo de sobrito, con huevo o tomate.
De lo que se entra una viendo vuestros videos! Mi suegra en Valencia también cocinaba con els "cobols" La distinción entre cuello duro y blando me parece fundamental. Moltes gràcies Mireia.
Ah!un refran en català "per Nadal els alls al bancal"
Que buen vídeo!!👏🏻🤩🤩 Justo hoy acabé de sembrar ajos por todo el bosque frutal y por las cercanías de las fresas.
Y tres olivos (de los que popularmente les dicen de aceituna de manzanilla), ya aforo completo en 1 hectárea, no cabe ni un alma más 😂😂
👍👍👍👍
👍
Hola. Gracias por vuestro trabajo. Soy de un pueblo de Albacete y en mi pueblo todo el mundo llama al tallo floral tierno Cubiletes, supongo que será una evolución de cómo se dice en valenciano o que vienen de alguna palabra más antigua común ya que esto pasaba igual en mi zona con las patatas que mi abuelo las llamaba crillas ( y él no tenía origen valenciano ni nada parecido)
Hola!!!! Saludos desde el sur de argentina...!!! Una consulta en el verano pasado vacacione en el pais vecino de chile y conoci un ajo enorme que le dicen chilote me traje una cabeza para reproducirlo tienen sabor a ajo suave sin ese picor característico de los ajos,dentronde qje clasificacion entrarian?
un saludo en mi tierra soi de jaen al tallo floral del ajo se le llama cubilete
Hola disculpen quisiera preguntar cuanto tiempo se lleva de la siembra a la cosecha ?? por favor muchas gracias
Egun on Mireia,
Muchas gracias por compartir vuestro conocimiento.
Tengo una duda. Porqué sembrar una cabeza entera? Si dices que sembrando un diente consigues toda la planta...?
Aviso, soy nuevo en esto e igual se me escapa algo
Eskerrik asko
❤
Hola Mireia. Saps com es fan els aills negres?. A la meua filla li agraden moltíssim i diu que sembre😂😂😂😂 Gracietes.
faltaron mas fotos para entender lo que explicabas... grcias de todas maneras
El tallo floral del ajo en castellano se llama "Escapo" y en algunos sitios, "Bohordo".
En mi zona ( Castilla La Mancha ) llamamos chuzos a los tallos florales
👍
Mis padres son de Castilla La Mancha y los chuzos es lo que se forma en los tejados cuando nieva y deshiela. Lo de los ajos se llaman pitos de toda la vida. Con todo respeto se lo comento
Castilla la Mancha es muy grande, en mi zona los tallos verdes de los ajos son chorrillas, de toda la vida.
Por mi experiencia te diría que si el ajo se siembra para tierno, es mejor enterrarlo casi un palmo (25-30cm), de esta forma sale mucho mas largo el tallo blanco que, además, es el mas tierno y sabroso y el verde que es el superficial queda igual. Saludos.
Y necesitas una excavadora para sacarlo, no? Nunca habia oido de sembrarlo tan profundo...
Si la tierra del bancal no esta muy prieta (que es lo normal), tirando del manojo con fuerza y un poco de maña se puede sacar, si ves que esta duro pues con una paleta o cualquier cosa se hace muy fácil. Mucha gente lo hace así, os invito a que probéis ahora que es tiempo, de las 2 formas, y en 3 meses tendréis la respuesta. Saludos. @@laTanina
Y el Ajo Chilote o Ajo Elefanta, es ajo o no?
Y sí que seria interesante saber como se hace el ajo ferm con miel
Bon dia! En vuestra guia de sfg pone 9 ajos por pie cuadrado, pero aqui decís 4 o 5. En otoño sembré 9 y hay algunos que han caido por el camino o se han quedado pequeños. Puede ser por eso?
En Almería se le llama burletes
Hola, vivo en Estados Unidos. El año pasado dejé irse a flor una planta que juraba que era puerro así que después de retirar la flor con las supuestas semillas de puerro arranque la planta por accidente y resulta que en su base era ajo. Acabo de plantar las semillas haber que nace ya les contaré