Qué bien explicado. Esa rigidez del atún o de la carne es el rigor mortis. Y al acto de reposarla para que abiande se le llama con un verbo ya olvidado y muy bonito: manir. Eres un fenómeno.
Capitán! la tripulación del ATREVIDO (un velero argentino, en el Río de La Plata) lo saluda y le invita a navegar con nosotros en nuestro barco cuando le plazca. fuerte abrazo y gracias por compartirnos sus recetas y sus navegadas. Buenos Vientos!
Saludos mi capitan aqui feliz viendo nuevo video en este dia de muertos un saludo desde tierras nicaraguenses y tenga cuidado con el huracan que para aca viene bien fuerte
Buenos días, que receta más sencilla y riquísima.
A mí también me gusta el atún meloso y con caldito.
Gracias por su recetas.
Saludos 😊
Una receta apetecible. Que aproveche!
Qué bien explicado. Esa rigidez del atún o de la carne es el rigor mortis. Y al acto de reposarla para que abiande se le llama con un verbo ya olvidado y muy bonito: manir.
Eres un fenómeno.
Muy bueno sencillo y sano amigo Ángel
Seguro que delicioso te ha quedado. Muchas gracias por compartirlo!
Que rico ….una maravilla
Como siempre, un aspecto delicioso. Gracias por aportarnos otra estupenda receta. Buen provecho!
Que buena receta marinera, tomo nota. Buenos vientos Capitán!
Capitán! la tripulación del ATREVIDO (un velero argentino, en el Río de La Plata) lo saluda y le invita a navegar con nosotros en nuestro barco cuando le plazca. fuerte abrazo y gracias por compartirnos sus recetas y sus navegadas. Buenos Vientos!
Se ve rico y simple de hacer, espero conseguir el atun en la pescaderia!!!!! Saludos y buenos vientos
Enhorabuena por el plato, un abrazo desde Sevilla como siempre.
joder capitan , como me gustaría saber cocinar como tú , y encima dentro de un velero . Tu si que sabes
Que buena pinta maestro 👍
ESKERRIKASKO Ángel!!! Por lo bien que nos explicas tus Platos y el Gran trabajo que te tomas por difundirlo 🤙👏👏👏🤙Muy Buena Proa💪
Capitan!!! Esplendido plato y muy buen simil entre el chuleton de carne y el chuleton de bonito/atún... siempre poco hechos por dentro... buena proa
Aparte de de buen marinero eres un gran chef ,un abrazo.
,buen almuerzo hare hoy haciendo reflejo de ese marmitaco. Gracias Ángel.
Si tienes mas atun?. Una receta
Que rico se ve y muy sencillo de hacer!!!! Muchas Gracias por la receta!!! (Habra que hacer Marmitaco a la "Viana")
Buen provecho,,,, muy buena pinta ....no le pones unnpoco de pimentón picante??
Angel, que buen cocinero eres, para que luego digan que en los barcos no se puede comer bien. Que aproveche y buenos vientos.
Un gran saludo Angel!
Saludos mi capitan aqui feliz viendo nuevo video en este dia de muertos un saludo desde tierras nicaraguenses y tenga cuidado con el huracan que para aca viene bien fuerte
Acabo de ver este video cuando son las 13.18. lo siento, pero no me espero a las 14 para comer.joder, hambre!!😋😋😋
QUE RICOooooo en mi país hay sacar crédito para comprar atún pero me encantó esa receta
Interesante el punto del atún solo con el calor del guiso🤔🤔🤔
Yo soy mal cocinero, pero un buen chorizo riojano ...
Eso de la sal y la tensión es algo que los médicos han rectificado. Ahora dicen lo contrario, capitán.
ua-cam.com/video/DBXcAjhS0As/v-deo.html
He hecho el marmitako y nos hemos chupado los dedos.
Plato sano y delicioso pero la sal la he visto caer y creo que no te has quedado corto,eehhh!!!