삼겹살 수육 레시피 아들아 가문의 비법이니 수육은 이렇게 삶아내거라 통삼겹수육 만들기
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- Опубліковано 7 лют 2025
- #통삼겹수육 #수육삶는법 #돼지고기수육
안녕하세요. 지난 주 김장김치에 이어서 오늘은 통삼겹살 수육을 만들어봤어요.
김장 김치에 수육이 빠질 수 없잖아요.
무수분으로 수육 삶는 법, 바로 알려드릴게요.
재료
통삼겹살 700g
양파 1개
사과 1개
대파잎 2대
밀가루 2큰술
천일염 1큰술
마늘 1큰술
생강술 2큰술
통후추 10알
월계수잎 2장
맥주 1컵
간장소스
진간장 100ml
설탕 2큰술
물엿 2큰술
맛술 5큰술
중요한 팁
고기의 누린내를 제거하기 위해 밀가루와 생강술로 꼼꼼하게 문질러주세요.
고기에 천일염을 뿌려 골고루 문지른 뒤 5분에서 10분정도 그냥 둡니다.
양파와 사과를 둥글게 썰어 냄비 밑바닥에 깔아주고, 그 위에 고기를 얹어주세요. 이렇게 하면 사과와 양파에서 물이 나와 무수분으로 충분히 요리 할 수 있답니다.
맥주를 조금 넣어 삶아주면 누린내도 제거할 수 있고 고기도 더 부드러워집니다.
무수분으로 고기 삶는 시간은 총 40분입니다. 20분 삶다가 뚜껑을 열고 한번 뒤집어주세요.
간장소스를 끓이다가 잘 삶아진 고기를 올리고 5분간 조려줍니다.
고기는 살짝 식은 뒤에 썰어주세요.
배경음악 출처
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#돼지고기간장조림 #간장수육 #무수분수육 #요리무사 #한식
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상신씨❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
무사야 무사야 밥차리자아아.. 에코 넣어서 전설의 고향 소환각 ㅋㅋㅋㅋㅋ❤
이런 수육을 먹으면 왕의 dna가진 줄 착각하겠어요.
플레이팅 하는것 까지 보여주시면 좋을것같아요 ☺️ 영상 감사합니다
안녕하세요! 맛있는 점심 드셨나요? ☺️☺️ 저희도 가능한 예쁘게 담는 모습을 남겨볼게요~ 영상 길이가 길면 지루해하실까봐 짧게 끊으려고 했는데 플레이팅까지 효과적으로 담는 방법을 연구해보겠습니다! 🤔🤔
맛있어보여요~~
해보고 싶어지네요~~
김치도맛있어 보이고
올해 김장은 무사님 레시피로 해보고 싶네요~~
김치는 정말 통장잔고 같아요. 없으면 불안해지고 많으면 든든하지요!! 작년에 김장을 너무 적게해서 슬쩍 걱정이 된답니다. 😂😂
정갈한 솜씨
역시...
가문의 비법 수육 잘 배웠습니다~
김장철이 되 가는데 한번 해 먹어야 겠네요 👍
맛있어보이네요 레시피 감사합니다 💕
수육보쌈~~해야겠네요^^
어저도 맥주로수육합니다 다만다른건 전 된장을 너어요 양파 파 사과도비슷
된장을 넣어 삶으시면 구수한 맛이 더해져서 정말 맛있을 것 같아요. 다음에 꼭 해봐야겠어요! 맛있는 식사하세요!!
수육 기본재료 넣고 대충삶아 먹었는데😂😂 김장때 꼭 네시피따라 삶아 볼께요 ^^수고하셨습니다 👍👍
감사합니다. 간장소스로 살짝 색을 입혀주니까 더 먹음직했던 것 같아요!!
상신씨 함께 맛있게. 먹어요❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
함께 먹어요❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
무사야 밥차리자 이말 ~~~넘 으시시 무서워요