SAMBAL IKAN BILIS KERING

Sambal Ikan bilis kering
Bahan bahan
- 20 tangkai cili kering (basuh dan keringkan terlebih dahulu sebelum potong)
- 9 ulas bawang putih (hiris nipis dan goreng garing)
-12 biji bawang merah kecil (hiris nipis dan goreng garing
- 2 + 1/2 genggam ikan bilis (goreng garing)
- 1 + 1/2 sudu serbuk ikan bilis
- 1 sudu besar gula
- sedikit garam (jika perlu) rasa, ikut selera
NOTA PENTING :
1) BILA DAH MASUK CILI KISAR DALAM KUALI JANGAN KACAU TERLALU LAMA DAN PASTIKAN GUNA API YANG PALING KECIL- Nanti cili cepat hangit dan akan rasa pahit
2) BILA CILI DAH MASAK , TUTUP API DAN SEJUKKAN TAPI JANGAN BIARKAN ATAS DAPUR-TERUS MASUKKAN DALAM BEKAS/MANGKUK LAIN
3) BILA CILI DAH SEJUK BARU MASUKKAN BAHAN2 GORENG YANG LAIN
4) SIMPAN DALAM BEKAS/BALANG KEDAP UDARA UNTUK KEKAL RANGUP
Selamat Mencuba❤️❤️
#sambalikanbilis
#sambalkering
#sambalbilis

[@nurainiazmi8971]

boleh tahan berapa hari

[@hafizahcheongabdullah4783]

Mcm mna nk kekal kan garing bawang kecik n bawang putih n bilis lpas goreng. Tq

[@watirchannel5249]

Bila dah siap goreng, angkat sejukkan sekejap atas tisu dan barulah simpan dalam bekas kedap udara😉