Ese compa resultó ser un gran anfitrión y conocedor de la gastronomía Del estado. Así somos los gordos veracruzanos. Qué orgullo. Y qué suerte tuviste de encontrarlo.
Que falta de cultura y que tristeza que un veracruzano no sepa la historia del pambazo. El pambazo fue un pedido que la emperatriz Carlota solicitó a su cocinero pues estaba admirada con el paisaje majestuoso del pico de Orizaba y quería algo que lo asemejara
El tradicional pambazo es de Orizaba, lo pidieron el emperador Maximiano y la emperatriz Carlota a sus cocineros durante su estancia en la hacienda de Jalapilla, e inspirado el pan blanco en el Pico de Orizaba La hacienda está a 20 min de Orizaba, allá se originó el pambazo y antes le hacían un pico en la parte superior de pambazo para recrear el picó de Orizaba pocos panaderos aun mantienen esa tradición. Saludos desde Orizaba allá anduviste en el café del palacio de hierro 🔥
En Veracruz no nos complicamos la vida, pambazo con sus frijoles bien refritos con chorizo su buena capa de mayonesa, queso cotija rallado y de picante salsa macha o chiles jalapeños y una chulada de comida
¡No chingues, Lalo! Tanto tiempo esperando a encontrarte en Xalapa y nada más no tuve la suerte. Muy buena la explicación que te dieron y que buena vibra del señor.
Lalo qué gusto que visitaste Xalapa! Te cuento que el chile xalapeño se llama así por ser un chile de la región y también se cuenta que fue por una tienda llamada "la Xalapeña" que al tener un excedente de chiles los prepararon en escabeche para poder conservarlos y así empezó a vender los chiles en todo el país, debido al nombre de la tienda se derivó el nombre de "chiles xalapeños" Por otro lado la "carne polaca" es una receta muy sencilla que se basa en carne deshebrada de res, cerdo o de pollo, col, cebolla, salsa de tomate o catsup y chile chipotle. Saludos!
Mi estimado Lalo, no es pambazo "Xalapeño" , sino pambazo Veracruzano, además el pambazo es originario e inspirado en Orizaba, Veracruz por orden de Carlota la esposa de Maximiliano de Hamburgo al asombrarse del paisaje del Pico de Orizaba. Desafortunadamente Xalapa no tiene mucha gastronomía solo junta todos los platillos del Estado, esto por ser capital de la misma. Estaría bueno que fueras a Orizaba hay sabores distintivos muy peculiares de la región, además de ser una de las regiones productoras de Cerveza. Saludos y si estás interesado en un tour garnachero en Orizaba podríamos ir 🙊
Realmente los pambazos son muy deliciosos en México, y los extrañamos mucho cuando te encuentras en otro país, y tratas de conseguirlos y si lo encuentras, pero nunca será lo mismo. Amo los pambazos de mi Veracruz.😋😋😋
La historia de los chiles Xalapeños, se debe a que una tienda llamada “La Xalapeña”, tenia un excedente de estos chiles, por lo que decidió prepararlos en escabeche para poder conservarlos y venderlos en todo el país, ante el exito de los chiles, al gente comenzo a llamarlos “chiles xalapeños” derivado del nombre de la tienda.
Lalo, a 1:30 hrs está Misantla, Veracruz, ahí tenemos un pambazos emblemático, conocidos como “los pambazos de Fito”, longaniza ahumada, los mejores tacos de cabeza de puerco al vapor, tamales, pollo en chiltepín, empapatadas y. Un sin fin de gastronomía, visita Misantla!!!
Excelente variedad de pambazos❤ Sin embargo aquí en la Ciudad de México los tradicionales de papa con longaniza, lechuga ,crema y queso son deliciosos 😋 Y se ve que ahí el pan era "El rey de la casa". También me gustó cómo explicó el señor el tour , ya debería estar pensando en sacar su propio canal de guía de turistas😊
❤🎉❤🎉❤🎉❤ Hola Lalo !!!! Que delicia de pan , 😋 se antoja de todas maneras , solo o con relleno 😋😋😋 Yo, lo ocuparía para cocinar unas " torrejas " " una cazuela de ". Capirotada " Pero ... Claro , tienes toda la razón , uno de esis panes, con frijoles refritos y un trozo de queso 🧀 😋😋😋🤤 😢 Pero esa ricura de pambazo noooooo se puede cambiar 🤩😋😋😋😋🤤🤩
Yeiiii!!!! Nuestro negocio sale en el video. Somos Romana.xalapa esperamos verte el siguiente año para que pruebes nuestros pambazos, una delicia que sin duda te dejara con ganas de más.
La neta que los Veracruzanos son la neta .... y el señor se pulio mejor que la secretaría de turismo. Yo soy mitad Veracruzana ,por mi abuela que es de Álvarado y Veracruz siempre estará en mi corazón . Y como dijo Agustín Lara, solo Veracruz es bello.
Gracias gran Lalo por visitar mi hermosa xalapa y los pambacitos los dan en fiestas muy ricos y tradicionales este sr Andres gran conocedor tubiste suerte de encontrarlo con su bella familia visita Naolinco te va a gustar pueblo magico .
Hay un pambazo que es como postre, lo enseñaban a hacer en la escuela Indrustrial. Dentro del pambazo pones una bola de nieve, lo sellas y lo pones a freír. Es riquísimo
Se cree que el pambazo originalmente se hizo en Orizaba en honor a la emperatriz Carlota, el tipo pan es de origen francés y es tan simple como el pan con relleno de frijoles con Chorizo, lechuga, queso fresco y chile chipotle. Saludos desde Veracruz Puerto.
La “tradición” del pambazo Xalapeño tiene poco tiempo, más como un pretexto de los regidores del Cabildo para poner su tianguis, ya que al ser la ciudad capital no tiene feria de pueblo. El pambazo es originario de Orizaba no de Xalapa, lo originario de Xalapa son los chiles jalapeños, en escabeche y rellenos y los chile capeados;así como el chileatole. Xalapa al ubicarse en el centro del estado tiene la ventaja de la variedad de comidas y calidad de los ingredientes. Córdobas y Orizaba tienen una mejor calidad, pero menor variedad; y el puerto de Veracruz su oferta es enorme; en el norte de destaca Tuxpan. La comida típica regional es de todos los pueblos.
un video muy lindo ,lalo, siempre todo un caballero ,para llevar su programa y con este señor andres, que esta muy informado de su tierra ,con la linda familia,buena lalo,te mereces todos los exitos
Espero regreses pronto a Xalapa ❤ debes comer la costilla en salsa de chile seco que tambien es un clasico aqui y te des una vuelta a Coatepec y Xico para que pruebes el café,cacao ,la gastronomia de Xico y su famosa morita y verde❤😊
Mi bello Xalapa , no sabía que era muy diferente el pambazo , yo he viajado y comprado en otros lados y su preparación siempre es diferente pero nunca me enganche en eso .
Mi tierra!! el pambazo no falta en las fiestas infantiles, en los convivios de los chiquillos, desde el kynder hasta la universidad, jejeje asi es mi bella Xalapa. Saludos desde Aguscalientes.
LALITO BIEN EL AMIGO ME QUEDE PEGADA ESCUCHANLO LA EXPLICACION X Q SOY DE PERU MUY BUENA EXPLICACION SE RIFO EL AMIGO SU ESPOSA Y SU NIÑO BUENA ACTITUD😮❤🎉
Hola lalo te saludo desde orizaba veracruz mira no es crear controversia pero el pambazo es originario de aquí mi pueblo mágico y pues es de todo veracruz pero nació en orizaba saludos ojalá y vengas de nuevo a probar nuestros pambazos 😊
Yo las probé en naolinco una ves que fui de visita y eso por que vi a una señora con su charolita y yo pensé que eran tortas y me dijo que eran panbazos 😅 pero Sii están muy riquísimos probé de pollo y longaniza 😋 de verdad lo recomiendo
Oye ese men esta bien informado de todo el tema en materia mi respeto que clase de hombre te encontraste comieron super rico y aparte te dio información super valiosa 😉
Super bien el paisano explicando nuestros pambazos, solo que le ha fallado a mi Lalo, los frijolitos refritos y chorizo de las vigas, ese es el representativo de nuestra ciudad!!
Como Nicaragüense viviendo en Estado Unidos y siguiendo muchos UA-camrs mexicanos me dan ganas de irme a vivir a México por la gastronomía y su gente linda!
Ese compa resultó ser un gran anfitrión y conocedor de la gastronomía Del estado. Así somos los gordos veracruzanos.
Qué orgullo.
Y qué suerte tuviste de encontrarlo.
Un crack el brother explicando todo el show
la neta si!!
hasta ya me dieron ganas de visitar Xalapa!!!
Si la verdad 👌👏👏👏👍🙏
Te va a gustar la ciudad@@marcoromero7968
Que falta de cultura y que tristeza que un veracruzano no sepa la historia del pambazo. El pambazo fue un pedido que la emperatriz Carlota solicitó a su cocinero pues estaba admirada con el paisaje majestuoso del pico de Orizaba y quería algo que lo asemejara
Y qué lujoso acompañante señor del Villar; un gran hombre conocedor de su gastronomía y orgulloso de su ciudad
Que agradable el buen Andrés y su familia que te cobijaron en la aventura de los pambazos, gracias Lalo por tus videos y buena vibra 🎉🎉🎉🎉
que Buen sujeto , me cayó bien.
Que orgullo que vinieras a Xalapa muy pocos youtubers vienen 👌🏽
Porque será si es capital del estado van más a Veracruz puerto 😅😅
será porque no hay nada?
@@sanomario13773,nada ? Y sus edificios coloniales,sus tradiciones,su clima templado,que?🤔😳
@@DardoUrbinaMendez o wow parece que nadie tiene eso, que envidiaa debe tenerte Cancún, guayabitos y mazatlán.
@@sanomario13773 cada ciudad tiene su esencia única que lo distingue
El tradicional pambazo es de Orizaba, lo pidieron el emperador Maximiano y la emperatriz Carlota a sus cocineros durante su estancia en la hacienda de Jalapilla, e inspirado el pan blanco en el Pico de Orizaba
La hacienda está a 20 min de Orizaba, allá se originó el pambazo y antes le hacían un pico en la parte superior de pambazo para recrear el picó de Orizaba pocos panaderos aun mantienen esa tradición. Saludos desde Orizaba allá anduviste en el café del palacio de hierro 🔥
En Veracruz no nos complicamos la vida, pambazo con sus frijoles bien refritos con chorizo su buena capa de mayonesa, queso cotija rallado y de picante salsa macha o chiles jalapeños y una chulada de comida
¡No chingues, Lalo! Tanto tiempo esperando a encontrarte en Xalapa y nada más no tuve la suerte. Muy buena la explicación que te dieron y que buena vibra del señor.
Oyeee por fin pongo atención a los videos, que bueno es para hablar el Sr bravo!!! Otra Colaboración
Lalo qué gusto que visitaste Xalapa! Te cuento que el chile xalapeño se llama así por ser un chile de la región y también se cuenta que fue por una tienda llamada "la Xalapeña" que al tener un excedente de chiles los prepararon en escabeche para poder conservarlos y así empezó a vender los chiles en todo el país, debido al nombre de la tienda se derivó el nombre de "chiles xalapeños"
Por otro lado la "carne polaca" es una receta muy sencilla que se basa en carne deshebrada de res, cerdo o de pollo, col, cebolla, salsa de tomate o catsup y chile chipotle. Saludos!
Mi estimado Lalo, no es pambazo "Xalapeño" , sino pambazo Veracruzano, además el pambazo es originario e inspirado en Orizaba, Veracruz por orden de Carlota la esposa de Maximiliano de Hamburgo al asombrarse del paisaje del Pico de Orizaba. Desafortunadamente Xalapa no tiene mucha gastronomía solo junta todos los platillos del Estado, esto por ser capital de la misma. Estaría bueno que fueras a Orizaba hay sabores distintivos muy peculiares de la región, además de ser una de las regiones productoras de Cerveza. Saludos y si estás interesado en un tour garnachero en Orizaba podríamos ir 🙊
Veracruz es unico la entrada para viajar de Sur a Norte....Gracias un lindo video ❤🎉
Te acompañó Don Andrés del sur del estado, una gran persona, saludos si es que algún día ve este vídeo
El primer entrevistado es El José Torres veracruzano
😂😂😂
Estaba a punto de poner ese comentario, 😂 el multiverso😂😂
Vine a buscar si alguien también hablaba de eso JAJAJAJA
X4
quien es jose torres???
Realmente los pambazos son muy deliciosos en México, y los extrañamos mucho cuando te encuentras en otro país, y tratas de conseguirlos y si lo encuentras, pero nunca será lo mismo. Amo los pambazos de mi Veracruz.😋😋😋
solamente veracruz es bello!!!
un orgullo ser veracruzano😍, saludos desde veracruz,ver el mero puerto jarochoooo
♥
TODO Veracruzzzzzz 💖 ME ENCANTA!!!!
que bueno los pambazos saludos cordiales gracias por venir a Xalapa 😊
Que chulada gracias por venir a nuestra tierra gracias garnachero fan soy🎉🎉🎉
Mi Xalapa, te extraño. Desde Madrid! Excelente video🥰
Que hermoso es Xalapa , veracruz. Los originales pampazos
La historia de los chiles Xalapeños, se debe a que una tienda llamada “La Xalapeña”, tenia un excedente de estos chiles, por lo que decidió prepararlos en escabeche para poder conservarlos y venderlos en todo el país, ante el exito de los chiles, al gente comenzo a llamarlos “chiles xalapeños” derivado del nombre de la tienda.
wow gracias por el dato😊😮👍👋👊✌️🫢🇲🇽
Mi buen lalo vente,a la feria del tamal también aqui en Xalapa es a finales de octubre aquí te esperamos 🎉
Rifado ese cuate, que chido que te acompañó en el vídeo 👌🏻
Lalo, a 1:30 hrs está Misantla, Veracruz, ahí tenemos un pambazos emblemático, conocidos como “los pambazos de Fito”, longaniza ahumada, los mejores tacos de cabeza de puerco al vapor, tamales, pollo en chiltepín, empapatadas y. Un sin fin de gastronomía, visita Misantla!!!
Excelente variedad de pambazos❤
Sin embargo aquí en la Ciudad de México los tradicionales de papa con longaniza, lechuga ,crema y queso son deliciosos 😋
Y se ve que ahí el pan era "El rey de la
casa". También me gustó cómo explicó el señor el tour , ya debería estar pensando en sacar su propio canal de guía de turistas😊
El original es el de frijoles con longaniza o el que tiene pollo deshebrado lechuga mayonesa jitomate queso y chile seco una delicia
Hello Lalo! Se ve delicioso 😋❤ el pan se ve suave y esponjoso. Como siempre me encantan tus videos!
Saludos 🤗
❤🎉❤🎉❤🎉❤
Hola Lalo !!!!
Que delicia de pan , 😋 se antoja de todas maneras , solo o con relleno 😋😋😋
Yo, lo ocuparía para cocinar unas " torrejas " " una cazuela de ". Capirotada "
Pero ...
Claro , tienes toda la razón , uno de esis panes, con frijoles refritos y un trozo de queso 🧀 😋😋😋🤤
😢 Pero esa ricura de pambazo noooooo se puede cambiar 🤩😋😋😋😋🤤🤩
Que gusto que visites nuestro estado y su capital espero te lleves un bonito recuerdo 😊
Yeiiii!!!! Nuestro negocio sale en el video. Somos Romana.xalapa esperamos verte el siguiente año para que pruebes nuestros pambazos, una delicia que sin duda te dejara con ganas de más.
Lalo, sin temor a equivocarme los pambazos son originarios de Orizaba, y hay unos muy buenos.. dignos de un capitulo
La neta que los Veracruzanos son la neta .... y el señor se pulio mejor que la secretaría de turismo. Yo soy mitad Veracruzana ,por mi abuela que es de Álvarado y Veracruz siempre estará en mi corazón . Y como dijo Agustín Lara, solo Veracruz es bello.
Gracias gran Lalo por visitar mi hermosa xalapa y los pambacitos los dan en fiestas muy ricos y tradicionales este sr Andres gran conocedor tubiste suerte de encontrarlo con su bella familia visita Naolinco te va a gustar pueblo magico .
Que bello es Xalapa me encanta ❤❤❤❤
Me encantó, ojalá vengas de nuevo a probar más sabores ✨
Que bueno que estás en bella cuidad xalapa como la extraño mucho saludos desde Canadá ❤
Hay un pambazo que es como postre, lo enseñaban a hacer en la escuela Indrustrial. Dentro del pambazo pones una bola de nieve, lo sellas y lo pones a freír. Es riquísimo
Mis felicitaciones Lalo por darle la palabra a un seguidor y el cuate bien que lo explica
A la orden
Se cree que el pambazo originalmente se hizo en Orizaba en honor a la emperatriz Carlota, el tipo pan es de origen francés y es tan simple como el pan con relleno de frijoles con Chorizo, lechuga, queso fresco y chile chipotle.
Saludos desde Veracruz Puerto.
Ese hombre deberia de abrir un canal de UA-cam, tiene ángel para ésto. Me entretuvo bastante...
Mejor que muchos invitados que has tenido 😄
SOY XALAPEÑO EGRESADO DE LA U.V. VIVO POR AHORA EN ATLANTA
GRACIAS POR ESTAR Y APRECIAR MI CIUDAD AMADA
Se saco un 10 el don dando el tour!!! Y se explica muy bien 👍
La “tradición” del pambazo Xalapeño tiene poco tiempo, más como un pretexto de los regidores del Cabildo para poner su tianguis, ya que al ser la ciudad capital no tiene feria de pueblo. El pambazo es originario de Orizaba no de Xalapa, lo originario de Xalapa son los chiles jalapeños, en escabeche y rellenos y los chile capeados;así como el chileatole. Xalapa al ubicarse en el centro del estado tiene la ventaja de la variedad de comidas y calidad de los ingredientes. Córdobas y Orizaba tienen una mejor calidad, pero menor variedad; y el puerto de Veracruz su oferta es enorme; en el norte de destaca Tuxpan. La comida típica regional es de todos los pueblos.
Porque no sé encontró Lalo con usted en esa feria… muy buena explicación 👏🏼👏🏼👏🏼
Son deliciosos a mi me encantan, mis papás son de la bella Xalapa, hoy vivimos en cdmx!
0:12 SI QUE CHULADAAAAAA HASTA YO ME EMOCIONEEEEEEE
un video muy lindo ,lalo, siempre todo un caballero ,para llevar su programa y con este señor andres, que esta muy informado de su tierra ,con la linda familia,buena lalo,te mereces todos los exitos
Los veracruzanos son bien chidos, un lujo de personas. Saludos desde Mérida!
Esa es mi ciudad, esa es mi Xalapa...mi Veracruz 😎
Hola Lalito, ahora vivo en pa huca pero mire mi bella Xalapa. Saludos Fuis te bendiga
Por un momento pensé que estaba con José Torres 😂 Buen video! Saludos ✌🏽
Otro video con el buen Andrés saludos Lalo 👍🏻
Mi ciudad xalapa veracruz presente saludos desde tampa Florida
En Tuxpan en zacahuil del mercado una delicia, es bello Veracruz ❤
La mejor colaboración del año 👏🏻
Que buen video, buen personaje el señor y conocedor!! 👌🏽
Espero regreses pronto a Xalapa ❤ debes comer la costilla en salsa de chile seco que tambien es un clasico aqui y te des una vuelta a Coatepec y Xico para que pruebes el café,cacao ,la gastronomia de Xico y su famosa morita y verde❤😊
Debería tener su propio canal, excelente explicación.
Muy bonito y se ve yummmy 😊
Ese fan merece todo mi respeto debería pensar en hacer su propio canal tiene mucho carisma
Estuve de viaje ahi!!😊 . y me comí 3 pambazos!! Deliciosos!!! 👌🏼👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👋🏼
Excelente guía el señor, tiene el toque para explicar ✨😎
Un gustazo Lalo que te encante la gastronomía de mi hermoso Xalapa un gusto y un honor que te diste la vuelta por Xalapa Veracruz ❤❤
Mi bello Xalapa , no sabía que era muy diferente el pambazo , yo he viajado y comprado en otros lados y su preparación siempre es diferente pero nunca me enganche en eso .
Sabía que los pambazos en Xalapa eran diferentes, pero nunca los había visto. Se ven buenazos. Qué buena onda la familia.
LALO!!!!!!!
NO DEJES IR ESE TALENTASO
😂😂😂😂
cual?
Buen video Lalo ... Bendiciones 😊
lloré con este video
Eres un buen chef professional se mira rico 😊
Ese fan resultó el protagonista del video felicidades lalo muy buen video
ME ALEGRA VERTE SIEMPRE TAN INTELIGENTE Y SÚPER GUAPO ,BENDICIONES ❤
Saludos lalito reportandome como siempre garnachero de corazón amamos los pambasos un buen platillo mexicano
En Tlaxcala comemos pambazo de mole con pollo y papas con chorizo o longaniza tambien son deliciosos ❤
Así es el pambazo es Originario de La región de Orizaba, veracruz, México
Y de México para el mundo 😊 aunque en Xalapa igual están riquíssssimos
Q bonito es Xalapa te falta q pruebes las pizzas de los lagos
Mi tierra!! el pambazo no falta en las fiestas infantiles, en los convivios de los chiquillos, desde el kynder hasta la universidad, jejeje asi es mi bella Xalapa. Saludos desde Aguscalientes.
Buen guía pero le falto explicar la importancia de la salsa de chile seco en Xalapa
Lo mismo pense
De lujo ya me dio hambre...
Saludos lalo
Buen Video 🎉 P.D. Mañana 27 de Septiembre empieza la Feria del Chile Jalapeño aqui en la capital de Xalapa.
LALITO BIEN EL AMIGO ME QUEDE PEGADA ESCUCHANLO LA EXPLICACION X Q SOY DE PERU MUY BUENA EXPLICACION SE RIFO EL AMIGO SU ESPOSA Y SU NIÑO BUENA ACTITUD😮❤🎉
Hola lalo te saludo desde orizaba veracruz mira no es crear controversia pero el pambazo es originario de aquí mi pueblo mágico y pues es de todo veracruz pero nació en orizaba saludos ojalá y vengas de nuevo a probar nuestros pambazos 😊
Yo las probé en naolinco una ves que fui de visita y eso por que vi a una señora con su charolita y yo pensé que eran tortas y me dijo que eran panbazos 😅 pero Sii están muy riquísimos probé de pollo y longaniza 😋 de verdad lo recomiendo
Lalo puedes ir a la cantada en Naolinco. Veracruz. Se festeja en noviembre. Para q conozcas. Te va a gustar la gastronomía y la cultura de la cantada
Oye ese men esta bien informado de todo el tema en materia mi respeto que clase de hombre te encontraste comieron super rico y aparte te dio información super valiosa 😉
Bendiciones ❤
Super bien el paisano explicando nuestros pambazos, solo que le ha fallado a mi Lalo, los frijolitos refritos y chorizo de las vigas, ese es el representativo de nuestra ciudad!!
Saludos Orizaba... ✌
Vaya vaya la comida hay mucha variedad nunca se acaba .
Bravo 🎉🎉🎉 Andres
Que buena onda el José Torres, explica chido👏🏻
No manches veniste a xalapa hubiéramos echo colaboración saludos crack
Saludos desde Xalapa, Veracruz, ese man se la rifo.
Lalo el verdadero pambazo es el de Veracruz, por el PAN así cómo lo dijo el señor. El único y original pambazo es en VERACRUZ 😎
Mala onda que les llovió en la feria 🎡 😮
Como Nicaragüense viviendo en Estado Unidos y siguiendo muchos UA-camrs mexicanos me dan ganas de irme a vivir a México por la gastronomía y su gente linda!
Xalapa si es una ciudad pueblo diferente en Mexixo😊😊
No manches gran video hermano
Excelente,mi xalapa tan hermosa. Saludos.
El señor debería hacer su propio canal de gastronomía se su estado, sabe demasiado y tiene carisma