Festa del Grano e degli antichi mestieri a Roseto V.re. Il raccolto del grano che diventa racconto

In Italia sono tanti gli appuntamenti che da tempo immemore mettono al centro il grano, la sua semina, la sua mietitura. Segni e sogni di un mondo contadino che non possiamo dimenticare. Perché il presente vive anche di quello, di grani e pane che si fa alimento quotidiano. E’ su queste basi che torna a Roseto Valfortore per la sua sesta edizione “La Festa del Grano e degli antichi mestieri”. Un evento finalizzato a promuovere il territorio locale attraverso i prodotti tipici, stand, degustazioni, show cooking, laboratori, spettacoli musicali e visite guidate. Una due giorni di appuntamenti, nel piccolo borgo dei monti dauni, utile a conoscere il momento più importante per gli agricoltori, quello della raccolta e trasformazione del grano. Tra gli eventi programmati per sabato 20 luglio, dalle ore 9.30 visite guidate (su prenotazione), ore 10.30 laboratorio di mani in pasta presso il forno a paglia (su prenotazione), alle ore 18.00 rappresentazione con metodo antico della mietitura e presatura presso R.S.A. località Paduli, a cura della Consulta Anziani, e la possibilità di vivere l’esperienza di un volo in mongolfiera nel campo sportivo “San Rocco”. Ore 21.30 percorso enogastronomico con rievocazione della giornata culinaria contadina e degli antichi mestieri nel centro storico. Allieterà la serata il gruppo folk. Domenica 21 luglio dalle ore 7.00 passeggiata naturalistica che unisce due aree di elevato valore naturalistico, la Rocchetta e i Mulini ad Acqua (un percorso di circa 2 KM con colazione contadina all’arrivo presso l’area naturalistica dei mulini ad acqua).Ore 10.00, incontro/dibattito “Programma Leader CSR Puglia 2022/2027 GAL Meridaunia: nuove opportunità per i Monti Dauni, agricoltura innovativa. Ore 18.00dimostrazione della molitura del grano presso i Mulini ad Acqua a seguire assaggi di pane e pizza presso il forno a paglia. Ore 21.30, a conclusione della manifestazione, sfilata di abiti d’epoca e serata musicale con Nino Martino.
Piccola curiosità - A Roseto vi è l’ultimo mulino adacqua attivo in provincia, con la cui macinazione si riduce al minimo il surriscaldamento delle farine lasciandone inalterate le proprietà. Roseto può vantare quindi tutta la filiera del pane: dalla coltivazione, alla macinatura, alla panificazione, alla cottura nel tradizionale forno a paglia, e alla festa! Una festa pensata per rievocare antiche ritualità agricole che la meccanizzazione ha lentamente fatto sparire, ma che un piccolo ed instancabile borgo dei monti dauni cerca caparbiamente di mantenerle ancora vive.
🎥 Video Luigi Vetere
🎬 Ri-Editing Antonio Pastore