밀가루 NO! 명절 새우전 10분만에 끝낸 비법! 이렇게 했더니 육즙팡팡 탱글탱글 너무 맛있어요~!
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- Опубліковано 22 вер 2024
- ✅자세한 레시피 영상은 제목 위 관련영상 클릭해주세요!✅
‼️
다지기 전, 새우 수분을 꼭 제거해주세요!
소금 안넣어도 간이 딱 맞아요🥰
밀가루 없이! 정말 쉽고 맛있는 새우전 레시피입니다
간도 딱 맞고 입안에서 탱글한 새우살들이 난리나요~!
다져서 섞어주면 끝! 정말 간단하니
올 추석에 꼭 만들어보세요 😊
📍재료
탈각새우 500g
청홍고추 1개
대파 1/2개
양파 1/4개
영양부추 조금
다진마늘 1T
흰자 1개
후추 약간
1️⃣새우는 물기를 제거한 뒤 다지고, 야채도 모두 다진 뒤
2️⃣모든 재료 섞어 중불에 노릇하게 부쳐주면 완성!
#명절전#새우전#새우전만드는법#새우전만들기
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‼️많은 관심주셔서 감사합니다😊
레시피 정리와 참고사항 안내드릴게요!
풍성한 한가위되시길 바랍니다❤
더 자세한 요리영상은 긴 영상에 있으니
참고 부탁드립니다 😊
재료 :
흰다리새우 500g
양파 1/4
대파 1/2
청홍고추 1개씩
영양부추 조금
계란흰자 1개
후추
❤새우는 꼭 물기 제거한 후 칼로 다져주세요! 많이 으깨거나 갈게되면 식감이 탱글하지않으니 영상만큼 적당히 다져주세요 😊
❤소금 간 하지않아도! 간장 찍어먹을 필요없이 간이 딱 맞는답니다 😊
❤흰자만 넣는 이유
✔️더 가벼운 식감: 흰자는 단백질이 많고 지방이 적어서 반죽에 넣으면 쫀득하고 가벼운 식감을 줍니다. 노른자를 넣으면 지방 성분이 들어가 반죽이 더 부드럽고 무거워질 수 있습니다.
✔️색상의 유지 : 노른자는 황색을 띠기 때문에 반죽의 색을 변화시킬 수 있습니다. 흰자만 넣으면 새우 본연의 색을 유지할 수 있습니다🥰
이정도 속도면 초보인 나도 알아듯기 편하고 이해가 됨
만들어 먹어야겠다 침 넘어간다
너무 빠르지않게, 지루하지 않게 속도를 잘 신경썼는데 이렇게 따뜻한 댓글 말씀주시니 너무 감사드려요🤗 꼭 맛있게 만들어드시길 바랍니다 감사합니다 🩷 풍성한 한가위 보내시길 바랍니다 ^^
진짜 너무맛있네요 !!!!! 이가 안좋으신 어머님도 너무 맛있게 드셨어요 ^^~ 제사때는 홍고추만 빼서 하믄되겠어요 감사합니다 ^^..♡♡
맛있게 드셨다니 너무나 감사드립니다 🥰
정말 간단한데 새우맛이 그대로 살아있어서
저도 가장 좋아하는 전이에요-!
풍성한 한가위 보내시길 바랍니다 :)
요리도구의 다양화 스쿱이라니 밀가루 없이 전 해먹기 쉽겠어요
이 번 명절에 만들어 볼께요❤
스쿱 사용 후 미니떡갈비틀로 눌러주면 모양도 더 예쁘게되는데, 스쿱으로만해도 탱글하니 예쁘고 훨씬 쉽더라구요 🥰 시청해주셔서 감사합니다🩷
와 전분가루도 없이
찰지게되네
고곱집니다 이번 추석에 이렇게 해봐야겟어 👍
감사합니다🥰 전분없이도 계란흰자 덕에 탱글탱글 찰지게됩니다 😊 행복한 추석명절 쇠시길 바래요, 🙏🩷
간단요리 선생님~~간단하게 실속있는~~요리 레시피 알려주셔서 감사 합니다~~👍👏👏👏😍⚘️⚘️⚘️
이렇게 따뜻한 댓글 남겨주셔서 정말 감사드려요 😊 항상 건강하시길 바랍니다 ❣️
탱글탱글 넘 맛있어보여요 레시피도 간단히고
추석에 꼭 해볼래요~
😊감사합니다! 풍성한 한가위 되시길 바랍니다:)
당뇨인들도 잘먹을수 있을것같네요
저희 할머니께서도 몇십년 간 당뇨를 겪고 계세요, 그래서 부드럽고 당뇨에 좋은 음식들을 종종 만들어 올리고 있답니다 :)
항상 건강하시고 풍성한 한가위 되시길 바랍니다🥰
스쿱 사용하는 방법 신박하네요~😊
손에도 안묻고 빠르게 작업할 수 있어서 너무 편하더라구요😊🩷
요리무식자 질문드려요.
계란흰자만 넣는 이유가 뭘까요?
질문주셔서 감사합니다🥰새우완자 반죽에 전란(전체 계란) 대신 흰자만 넣는 이유 설명드릴게요:)
✔️더 가벼운 식감: 흰자는 단백질이 많고 지방이 적어서 반죽에 넣으면 쫀득하고 가벼운 식감을 줍니다. 노른자를 넣으면 지방 성분이 들어가 반죽이 더 부드럽고 무거워질 수 있습니다.
✔️색상의 유지 : 노른자는 황색을 띠기 때문에 반죽의 색을 변화시킬 수 있습니다. 흰자만 넣으면 새우 본연의 색을 유지할 수 있습니다🥰
@@Gandan_Yori 감사합니다!
@@Gandan_Yori그렇군요.
간은 뭘로하나요?
간 안하셔도 딱 맞고 정말 맛있습니다 🥰🩷
넘 맛있어보여요❤
맛있게 만들어드셔보세용 ㅎㅎㅎ
새 우 부침개 맛나게 보여요 최고 👍 해봐야 겠네요 ❤좋아요 😅😅
감사합니다🩷🥰 새우 물기를 꼭 제거하시고 만들어주세요 ^^ 항상 건강하시고 풍성한 한가위되세요 🩷
색감이 예술
감사합니다🥰 보기보다 더 맛있으니 꼭 드셔보세요 🙏🩷
오 좋아요 이번 명절때 해먹어야겠네요~
감사합니다:) 육즙탱글 정말 맛있어요 🥰🩷 완전 강추입니다!
저녁시간 다 되어가는데..군침 도네요.
시청해주셔서 감사합니다😊 간단하게 만들어드셔보세요❤ 편안한 저녁되시길 바랍니다:)
넵넵 알겠습니다 감사합니다 😄 맛있겠어요 😊
시청해 주셔서 감사합니다 😊 새우 물기를 꼭 잘 제거하시고 만들어주세요 🩷🩷
방금만들었는데 밀가루 계란에 안부쳐서편하고 진짜탱글탱글맛이네요
간도안했는데 어떻게 간이맞죠?
잘먹겠습니다
탱글탱글 너무 맛있지요 🥰
저도 간을 약하게 먹는 타입이 아닌데,
새우 기본 간때문에 딱 먹기 좋더라구요 ^^
믿고 만들어주셔서 감사드립니다
풍성한 한가위 보내시길 바랍니다🩷
내일해볼께요
새우의 수분을 꼭 잘 제거해주세요! 🥰 맛있게 만들어드시기 바랍니다 :)
댓글참고해서 만들어봤는데 식감이 탱글하고 맛도좋네요
❤❤맛있게 만들어드셨다니 정말 감사합니다😊 제가 가장 좋아하는 전이랍니다 :) 항상 건강하시고 편안한 밤 되세요^^
스쿱이 신의 한수네요~~와~~
스쿱사이즈는 뭘로 하셨어요?
아이스크림 스쿱 30호 직경 약 4.7~5.2 사이 제품이랍니다:) 쿠팡태그 걸어두었으니 참고부탁드려요! 🥰
맛있겠네 나도해봐야지 먹고싶다^^
시청해주셔서 감사합니다🥰 맛있게 만들어드시고 풍성한 한가위보내시길 바랄게요 🩷
가능한 가공식품, 맛살이나 스팸, 소시지는 식생활에 사용을 안하시는게 건강에 좋습니다. 식품첨가물이 건강에 너무 않좋습니다.
밎습니다! 가공식품 하나도 들어가지않은 건강한 새우전이랍니다 😊 시청해주셔서 감사합니다
밀가루.전분 하나도 안들어가네요❤
네-!^^ 정말 맛있으니까 꼭 만들어드셔보세요 🩷 행복한 추석 쇠시길 바랍니다 항상 건강하세요 😊
맛있겠어요
탱글탱글하고 정말 맛있답니다🥰🩷 시청해주셔서 감사드려요!
풍성한 한가위되시길 바랍니다:)
소금안넣어도 새우살자체 간으로도 안싱거운가요?
네-! 소금안넣어도 간이 딱 맞아요 ^--^ 찍어먹을 필요도 없답니다😊 맛있게 만들어드세요:)
다진 새우에 먼저 맛술ㆍ후추 소금 먼저 간해야 냄새안나요
이 레시피로 꼭 해보셔요 😊 맛술 넣지않아도 냄새없이 정말 맛있답니다 :)
명절에 빨간색.
홍고추는 빼도 되세요 ! 😊
와~~~❤❤❤❤❤❤❤❤
시청해주셔서 감사드려요❤ 풍성한 한가위되시길 바랍니다😊
와우 군침사악
감사합니다! 풍성한 한가위되시고 항상 건강하세요:)
저는 모양이 안 잡히고 흐물흐물해져서 도시락 반찬으로 준비하려다 진땀 흘렸어요ㅠㅠ
소금을 넣어서 물기가 생겼는지, 새우를 덜 다져서 그랬는지, 새우 양이 적어서 그랬는지......물기없애고 모양 잡느라 전분 섞어 부쳤어요.
맛은 두말할 필요가 없지요^^
어떻게 하면 저도 찰지고 탱글탱글 예쁜 모양으로 부칠 수 있을까요?
아고 그런 일이 있으셨군요!!😭
이른 아침부터 너무 고생많으셨어요🙏
그래도 맛이 좋으셨다니 다행이에요 :)
새우는 꼭! 해동 후✔️물기를 잘 제거한 뒤✔️
소금은 넣으시면 안된답니다!
삼투압으로 물이 나올 수 있고
안넣으셔도 간이 딱 맞는 레시피에요:)
여러번 만들어본 레시피라
영상의 새우다짐정도 / 반죽질감 정도로 맞춰주시면 탱글하게 잘 나오실거에요-!
자세한 영상은 긴 영상✔️에도 있으니
꼭 참고 부탁드립니다 😊
오늘 하루 좋은 일만 가득하시길
바랍니다 🩷
아, 자세한 답변 감사합니다 ~
재도전 해보겠습니다!
@@정원지기-h5b 네!❤ 꼭 성공하셔서 맛있게 드시길 바래요 :) 편안한 저녁되시길바랍니다😊❤
새우를잘다져야찰기가있다아쉬우면감자전분조금넣어시면됨니다
이거로 새우버거 만들어 먹어도 맛있을까요?
네! 크게만드셔서 버거패티로 쓰셔도 정말 맛있을 것 같아요🥰🩷🩷🩷
빨간고추대신 맛살을 조금섞어보세요😊
네-! 명절전에는 홍고추를 사용하지않지요 :) 저는 색감을 위해 넣어보았는데, 빼거나 다른재료를 넣어도 좋겠어요 😊
파프리카도 안되나요?
간은 안하나요?
새우에 기본간이 되어있어 소금을 넣지않으셔도, 정말 간이 딱! 맞습니다 🥰
너무 싱거웠어요....간을 다시 했어요...
레시피보다 야채 양이 많아지면 다소 싱거워질 수 있답니다! 🙏 믿고 만들어주셔서 정말 감사드립니다!
간은요
소금 넣지않아도 간이 정말 딱! 맞답니다 :) 🥰 시청해주셔서 감사합니다!
지금 새우사러감. 간은 않합니까?
레시피대로 하시면 간은 따로안하셔도됩니다! 😊 시청해주셔서 감사합니다 맛있게 만들어드세요! 🩷
노른자는 왜안써요?
시청해주셔서 감사합니다😊
전란이 아닌 흰자만 쓰는 이유 설명드릴게요!
✔️더 가벼운 식감: 흰자는 단백질이 많고 지방이 적어서 반죽에 넣으면 쫀득하고 가벼운 식감을 줍니다. 노른자를 넣으면 지방 성분이 들어가 반죽이 더 부드럽고 무거워질 수 있습니다.
✔️색상의 유지 : 노른자는 황색을 띠기 때문에 반죽의 색을 변화시킬 수 있습니다. 흰자만 넣으면 새우 본연의 색을 유지할 수 있습니다🥰
@@Gandan_Yori 답변 감사해요~~^^진짜 궁금했어요~~
도움이 되셨다니 다행이에요🥰 풍성한 한가위 되시길 바랍니다🩷
간은 않해도 되나요?
네-! 새우의 기본간이 있어서, 조리 시 간장 찍어먹을 필요없이 간이 딱! 맞답니다😊
소금은 안넣어도되나요?
네-! 소금 넣으시면 짜답니다:) 간이 딱 맞고 간장 안찍어먹어도 돼요 🥰 정말 맛있으니 꼭 만들어보세요 🩷
@@Gandan_Yori 감사요.
레시피 고정 부탁드립니다
네! 보시기편하게 정리해두겠습니다😊 풍성한 한가위되시길바랍니다 🩷
어!!! 집에 스쿱있다 아싸!!!!!
손에 묻지않고 편하게 만들어보세요 😊🩷 시청해주셔서 감사합니다!!
간단....?
전이 은근 손이 많이 가는 음식이지만 밀가루.계란옷없이 섞어부치면 끝이라 비교적 간단하답니다😊
혹시 새우는 몇마리 정도 쓰면 될까요..? 저울이 없어서요ㅜㅜ
새우의 사이즈마다 달라서 마리수로 정확하게 안내드리기는 어렵답니다 😭 새우포장지의 중량을 보시고 대략적으로 해주시면 될 것 같아요! 정확하게 안내드리지못해 죄송합니다!!
계란 흰자만 넣으시는 이유가..?^^
전란이 아닌 흰자만 넣는 이유 말씀드릴게요 😊
✔️더 가벼운 식감: 흰자는 단백질이 많고 지방이 적어서 반죽에 넣으면 쫀득하고 가벼운 식감을 줍니다. 노른자를 넣으면 지방 성분이 들어가 반죽이 더 부드럽고 무거워질 수 있습니다.
✔️색상의 유지 : 노른자는 황색을 띠기 때문에 반죽의 색을 변화시킬 수 있습니다. 흰자만 넣으면 새우 본연의 색을 유지할 수 있습니다🥰
@@Gandan_Yori 오~~~ 다 이유가 있었군요 많이 배워 갑니당!!
@@Gandan_Yori 혹시 스쿱 어디꺼 인가요 수쿱 안써봐서 참고좀 하려구요😙
@@J.Eden. 영상 제품태그에 사용한 스쿱을 올려두었답니다😊 쿠팡로켓배송되는 제품이에요! 지름5cm 정도 미니아이스크림스쿱입니다 ❤