Nasze Najpyszniejsze: Śląskie - zwiastun

Śląsk słynie ze swojej wyjątkowej kuchni. Wiele dań opiera się właśnie na produktach mlecznych. W “Nasze Najpyszniejsze” prezentujemy receptury na pyszną zupę mleczną z makaronem i suszonymi śliwkami oraz tradycyjne kluski śląskie ze słodkim sosem mlecznym. Wiecie, że charakterystyczna dziurka w klusce oprócz funkcji dekoracyjnej spełnia rolę miejsca, w którym zatrzymuje się właśnie podany z nimi sos?
Zupa mleczna z makaronem i suszonymi śliwkami
2 litry mleka, 100 g pierników, 100 g suszonych śliwek, 100 g
makaronu świderki, 100 g cukru
Kluski śląskie ze słodkim sosem mlecznym
300 ml mleka, 2 łyżki kwaśnej śmietany, 4 żółtka, 1 jajko, ¾
kg ziemniaków, 2 szklanki mąki ziemniaczanej, 4 ziarna kardamonu, 4 łyżki cukru, sól, pieprz
Kampania ,,Polskie produkty mleczne każdego dnia”
Kampania sfinansowana z Funduszu Promocji Mleka