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[@TSernie]

訂閱Ernie W，因為我要帶你去威尼斯魚市場，杜拜魚市場，海牙魚市場，索波特魚市場，還有全世界的超市

[@biggestfansofvangogh8328]

卡一個馬爾他魚市場

[@woeitzae]

好的😊

[@TSernie]

@@woeitzae 😁😁謝謝你

[@TSernie]

@@biggestfansofvangogh8328 👌

[@user-wl5rd1xx6k]

期待！加油
😁

[@user-cd4gs1kb8m]

崁仔頂以前是拍賣市場。現在已經淪為零售市場，過份的是用零售價還要買整批魚貨。崁仔頂是標準的盤子屠宰場。

[@user-vi9uq3dz1z]

這集好好看，比其他油土伯拍得好，感謝分享，選魚知識越多越不會被騙

[@TSernie]

感謝感謝，幫我分享給週遭親友

[@user-yl2kl6xt8i]

以前完全不敢吃魚，年紀越大也開始自己接手採買後才感受到鮮魚的魅力

[@TSernie]

👍👍利害

[@YT-wr5rm]

天啊！居然真的滿足小粉絲的願望了！真的是感謝，學到許多知識❤

[@TSernie]

是我謝謝你的支持，不然也製作不下去

[@xp6633]

看過很多拍攝海鮮漁獲視頻，你是第二沒人敢說第一了，因為你介紹的非常清楚明瞭，而且也懂得種類與新鮮，這樣的視頻沒按讚👍訂閱☝️開起小鈴鐺🔔加分享，實在說不過去😂

[@TSernie]

十分中肯！感謝分享，謝謝你的支持！

[@kymicolin1214]

崁仔頂看過好多節目介紹 但是這邊看到的最精采~

[@TSernie]

😁謝謝你的支持

[@ddfjd4798]

你的視頻真讓我長知識以後買魚就能輕鬆下手，真的專業的。👍

[@totchichat]

有夠精彩，看越多 Ernie 的影片，鮮度好像越看越有感覺了耶

[@TSernie]

😁😁那幫我分享給親友們

[@user-zs5ek3gr2p]

這麼清楚介紹崁仔頂漁市的影片看了真的會長知識

[@TSernie]

謝謝支持! 希望幫忙分享給周遭親友

[@user-gy1td6qn5p]

看過其他人介紹。但第一次看到這麼清楚介紹鮮度，太棒了。希望可以拍台中魚市場😊

[@TSernie]

🥲是不是

[@user-cp5vh3rx5d]

真的是正內行人

[@TSernie]

👍

[@ewnfq]

專業的開箱漁港就是讚

[@TSernie]

👍謝謝

[@sharlenelee6207]

長知識了，讚讚👍👍

[@TSernie]

✌

[@vita7195]

第一次看到介紹這麼詳細的YT 讚讚

[@TSernie]

😍謝謝

[@v77m303]

這一集,真正讚,學了很多.

[@chenwaiting8342]

真的是專業的，聽你講就是不一樣 讚！

[@TSernie]

✌

[@jared6089]

已加入會員支持! 網路上也有挑魚技巧，但都沒有你介紹的詳細，到現場實戰以外影片還會回放做比對，終於有比較看懂魚怎麼挑，順便認識各類魚種。

[@TSernie]

🥲感謝你大力支持，我會持續努力

[@user-eu5kd9yu6s]

感謝教學，慢慢學習中

[@TSernie]

👍

[@user-fi3tn3dt7r]

好專業🎉🎉感謝分享介紹

[@TSernie]

😁

[@sroadcontrol]

太厲害了，學到好多

[@TSernie]

😉😉謝謝你大力支持創作

[@TT-ie3do]

太實用啦 每次都只能走馬看花 想買也不太敢買! 希望之後有保存漁貨的影片~

[@TSernie]

感謝！
👌👌

[@user-iu7mb2vu2l]

超厲害的, youtuber 或廚師都來過, 您拍的就是不一樣, 感謝您 open minded分享.

[@TSernie]

🤩哇我跟你的看法完全一樣

[@hongyulai0202]

顏色鮮豔
眼睛凸亮
身體僵直
學到了👍

[@TSernie]

😉

[@sandwitch7544]

這集真的很讚

[@TSernie]

謝謝！

[@jessechuang6500]

必需給讚👍

[@TSernie]

感謝！

[@elephantlai77]

有專業報導

[@TSernie]

感謝!

[@regwu1984]

Ernie真的是我看過衝最快的YT了,我從你百人訂閱的時候就訂閱了,短短不到半年,先恭祝你一飛衝天,如日中天阿!!!

[@TSernie]

🥲🥲感謝有你，我會記得這篇留言和你的ID

[@mr.chillfamily]

這集精彩到不行耶！

[@TSernie]

🤩謝謝你

[@yuling2849]

好專業的講解！

[@TSernie]

感謝

[@raymondhuang6045]

很喜歡你的影片，完全就從市場交易的角度出發，影片內容知識跟技術都非常的充足，其他的影片往往都是用介紹或是旅遊的方式拍攝，很難從中體會到實際市場的運作。

[@TSernie]

😁😁很開心看到你的回覆，也幫我指出方向，謝謝！

[@user-kz8bm9ve7f]

競標的細節介紹很清楚😊

[@TSernie]

😂那趴剪很久

[@user-wm3hw6jy5l]

崁仔頂先給讚
希望多去幾次各個漁港XD

[@TSernie]

👍👍👌

[@leonfanfan9048]

一直想去崁仔頂好久卻又不敢去，看了你的影片之後想去買魚貨了。哈哈

[@wjiahuei]

拍賣大哥好專業 滿帥氣的

[@user-zo4fv4og3r]

讓我想到以前在五分埔工作的時候

[@sinlee9524]

最頂的講解 節奏非常好 還想看更多

[@TSernie]

😁謝謝你

[@user-eb4nh2jg1q]

這集好看介紹很多仔細

[@TSernie]

👍👍謝謝

[@d0032864]

看專業的可以學到不一樣的 讚

[@TSernie]

👍

[@weiqiwang1994]

學到很多欸！讚

[@lionvlog]

好厲害! 介紹海鮮又會料理，好棒的影片，知識量提升，還是專業的強，旁邊的YT要讓路🤣 拍賣聽不懂，還是負責吃就好

[@TSernie]

😁😁我也覺得

[@ueat5303]

回放才發現下集才能感受，還以為被喀嚓了，留了懸念，哥真會玩😂

[@TSernie]

😂😂也不是，怕片長太長，觀眾不想點進來

[@Msmomoda]

好喜歡看這種影片喔！支持～～

[@TSernie]

🥲謝謝

[@CL-ev7lu]

這一看就是業界人士，攤販也知道，交易起來都超快的大家省時間

[@TSernie]

內行, 速戰速決

[@user-sx6cu4qe7p]

進入僵直期的魚，就不能說活肉的了。。要剛死或活禘還沒進入僵直期的魚才算。但那個鮮度很優秀了

[@yangsong6583]

就算我都是開船自釣自食絕對新鮮也沒那麼清楚，非常詳細增加知識了，已訂閱感謝！

[@TSernie]

感謝支持！有機會向你請益

[@user-gr8jr2wq4w]

矮油～來給專業的 按個👍

[@TSernie]

👍感謝

[@codenamexvtuber1118]

拍賣那個 跟整盤一起買學到了

[@TSernie]

👍

[@user-uo2zs1rs9r]

之前看別人的影片完全沒有像你講解這麼仔細，真的要看專業的介紹才好看👍訂閱囉

[@TSernie]

感謝！給我指出道路

[@chefthomas8887]

專業

[@kobejo2011]

蠻有樂趣的影片，訂閱了 （從小到大不吃魚的人）

[@TSernie]

感謝!

[@Justin-vp3sq]

你真專業

[@TSernie]

😁

[@m.i.t3271]

專業的，就是不一樣👍😉

[@TSernie]

😎😎

[@iann_chenn]

這集剪輯超讚

[@TSernie]

感謝

[@shane3165]

感謝教如何挑出新鮮的海鮮！

[@TSernie]

👍

[@user-gj5oi8if3g]

那個競標的部分很有節奏感 還蠻好聽的

[@TSernie]

對，算是崁仔頂的靈魂

[@ologun]

真的是專業的

[@TSernie]

看的出來代表您也是😁😁😁

[@This_is_a_pig_farm]

03:00 報告
您畫面中帶到的這個魚行
跟崁仔頂多數的魚行
只要不是拍賣競價形式
都是可以散買的
不用買整籃
只是斤價會貴一點點而已
特別是您畫面中這個魚行
它右側地上
有賣另一條船的魚獲
多是單尾販售
堆在籃子
只是不想魚獲直接接觸地面
報告完畢:D

[@TSernie]

👍👍

[@haga0316]

活肉就是看起來跟活著時一樣.有在釣魚的就有感覺

[@TSernie]

👍👍

[@user-li8hf8xb3n]

突然覺得你好帥唷😂
講話態度自信又內行👍

[@TSernie]

謝啦!

[@hcl1936]

厲害👍。訂閱了 支持！

[@TSernie]

✌

[@hsiajui-kai1580]

這魚煎的看起來就好吃 專業

[@TSernie]

👍

[@ggoh925]

有澎湖口音🎉

[@yuchenhuang6807]

聽這些分析覺得很療癒😂

[@TSernie]

😂

[@mov._.0908]

看了一陣子 是時候按下訂閱鍵了😂

[@TSernie]

終於終於!感謝支持

[@user-co8or1ol4b]

漁產不去評斷，有鮮的有臭的看價格，但現地熟食餐廳裡嘛的難吃，十五年前的才是真的崁頂魚市，現在都是騙遊客

[@KHbignose]

請問Ernie，如果難得才能去一趟，一次買很多海鮮回家的話，要怎麼保存比較好? 還有應該要優先吃哪些種類的海鮮?

[@TSernie]

感謝留言，下次做這個專題！

[@zheng6728]

5:13 這澎湖跟台南都叫 石佬~

[@khc6285]

內行的介紹超好看
基隆長大到搬到外地都不懂買😂

[@TSernie]

😁謝謝

[@user-pl1fb3qh5e]

大開眼界

[@TSernie]

😎那幫我分享給週遭親友

[@user-pl1fb3qh5e]

yes 😊

[@wenhay1939]

黑喉...烤的鹽酥鹽酥，這種熱天氣配啤酒最好~
連仔肉太軟不好煎，我每次都翻爛XD
最後懶得翻，直接醬油+一點點米酒、白醋，放一些冰糖，做成"棒湯"，小孩很喜歡

[@TSernie]

👍👍

[@TSernie]

黑喉好吃

[@lu19900313]

活肉紅甘那皮草表現很明顯，常釣魚或是常去石城定置網大水桶挑活紅甘，就看得出明顯差異

[@TSernie]

好眼力

[@dohss]

那卡車在那邊算小了，有的超大台兩邊都要貼著過去= =
那個紅甘價格好差喔，是因為夏天的不好吃嗎
然後那邊店不太給冰塊，要去旁邊打冰車買0.0

[@sha5776]

可以講解一下螃蟹(紅蟳.花蟹怎麼挑嗎？影片中只有三點蟹。季節快到了

[@TSernie]

👌👌

[@user-bn5ok1oq2g]

魚市一箱一箱同大小的馬頭很多都是對岸運來的

[@user-rs9vm4re5g]

真的，其他的都去看熱鬧跟吃周邊美食，就是要自己買回家煮，才是內行的。重點是，這集的襯衫很帥！煎魚可以快一點出嗎？被片頭吸引到流口水了！👍！

[@TSernie]

😁😁謝謝你

[@user-rs9vm4re5g]

支持優質頻道。雖然一個人拍攝很辛苦，但是很真實而且自然，這是很難得的。

[@TSernie]

@@user-rs9vm4re5g 對阿!當初就是希望盡量能單人獨機，比較寫實，不然現在幾十萬的人一堆，還有專業攝影團隊，和他們做一樣的很難區隔，偶爾剛好有朋友在才請他們拿一下

[@user-rs9vm4re5g]

哈哈😄很快就百萬訂閱了！可以很多人來幫忙拿一下！😃😃😃

[@yueid6309]

卡一個東港華僑市場，希望能介紹那裡的好魚

[@gfcheng]

專業阿!

[@TSernie]

✌

[@user-ud1nn9lb9l]

香阿 值得推 你敢把價格拿出來就推

[@CNLiou-qw1hm]

請問您，「漁獲上船後第一個標準動作，是把魚蝦丟進福馬林（甲醛）溶液」這傳言是否屬實？

[@user-nh5ot5ou8b]

崁仔頂漁市場 能夠去買龍蝦嗎? (不論本地/進口) 有建議的買法嗎?

[@antnio13]

可不可介紹便宜螃蟹哪邊買，現在漁港都超貴的

[@glalessandra7640]

如果去買一整條鮭魚的話
會幫忙去鱗 輪切嗎

[@mytube19960716]

請問一下這邊會有新鮮整隻鮭魚可以買嗎？

[@user-dx5ue4me6l]

我覺得崁仔頂的魚,
品項比較好(有挑過),基本上都是好魚鮮度也好,缺點就是沒有殺魚去鱗服務

[@TSernie]

👍👍

[@jgf2670]

所以其實可以喊得更便宜= =+

[@user-dx5ue4me6l]

@@jgf2670 喊魚能喊到便宜也是能力啊。
我覺得送來崁仔頂的魚獲都有一定水準。去漁港或是其他漁市，漁貨的水準就參次不齊。

[@RAYRAY-op5yu]

優質

[@TSernie]

謝謝!

[@vincentcheng319]

Ernie哥 我在找竹蛤 花蛤(早先的海瓜子)哪裡有的買？

[@DustinLin993]

希望拍一些常常宰人的觀光漁港

[@TSernie]

不知道我會不會先被真的宰了

[@YUNGinny]

請問最後的大哥是說160、160然後喊到150的時候你示意ok嗎～
感覺很有趣！學到很多

[@TSernie]

感謝大力支持！大概是這樣沒錯，
不過我後來要的是他剛才拿下去那盤，比較大隻

[@judechen1981]

想請教，如果把漁獲買回去，放在塑膠袋打冰還是放在塑膠袋然後再放入打冰的保溫箱裡？魚有沒有接觸到淡水冰對鮮度有差嗎？感謝～

[@TSernie]

隔塑膠袋當然是比較好，不過我懶得裝，就直接放一起，魚沒殺之前影響還好，如果已經清到剩清肉就一定要隔開

[@saulgud9356]

這集也太優質了吧

[@TSernie]

✌

[@user-ux5zc9qm4k]

請問用鹽冰水泡魚，冰水是自來水還是煮過的開水，謝謝

[@FangFang-us6gp]

很便宜的呦!

[@vincentwu4005]

魚的驗屍官😂
赤宗 油帶 乾煎 紅目煮魚湯
都這樣做給小孩吃🎉

[@TSernie]

做法好吃！

[@user-zu3mw5jv7c]

請問在華僑市場有看到活章魚嗎？

[@user-db7ll3ci8s]

基隆人報到!

[@TSernie]

基隆有哪裡好吃的！我去完漁市快餓死

[@user-dx5ue4me6l]

半夜嗎?
崁仔頂三明治可以吃,其實崁仔頂的紅燒鰻和排骨酥也蠻好吃的

[@freedomnavy]

非常專業，比其他油土伯拍的不知道在講什麼還要好！

[@TSernie]

👍

[@RICHARD-hl9ge]

感覺很充實，不知道有沒有機會開放給粉絲跟學一起採購，每次徵招兩名才不會降低教學XD

[@TSernie]

哈哈如果有人想去的話當然可以

[@summer78821]

想請問Ernie W 我很喜歡看國家地理頻道 他有一個節目是船釣黑鮪魚競賽 但他們魚商收購價一尾折合台幣大概都才十幾萬 小尾或沒什麼油脂的甚至幾萬塊而已 看台灣新聞什麼東港黑鮪魚一尾都標破百萬 是為什麼 品種不同嗎？？還是有聊天室能幫我解答😂

[@TSernie]

那節目我也有看，品種，肥度，飲食文化，第一尾搶好彩頭，價格都會標高

[@dankid9499]

請教一下，長輩說海港蝦子活跳是因為有用藥水的關係嗎？

[@TSernie]

應該是指讓蝦死亡後延長色澤保持鮮豔，活的應該就不用了