Toutes les infos sur le poireau perpétuel
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- Опубліковано 9 вер 2024
- #poireauperpétuel #Récoltedupoireauperpétuel #poireauvivace
Le poireau perpétuel est un très petit poireau vivace, très rustique, qui restera en place plusieurs années au potager sans beaucoup d'entretien.
Pendant des années, nous n'avons jamais désherbé et fertilisé, et ils se multiplient quand même dans notre jardin !
Il forme des touffes de nombreux petit poireaux plus épicés et concentré en saveur que les variétés ordinaires, qui sont beaucoup plus gros, énormes et chargés d'eau, mais aussi beaucoup plus sucrées.
On les récoltes au fur et à mesure de nos besoins en coupant les feuilles 2 -3 cm au dessus du bulbe.
Leur taille est plus petite que le poireau classique, le calibre n'excède pas la taille d'un stylo.
Riche en vitamines, cuivre, fer et phosphore, vous pourrez le consommer comme un poireau traditionnel ( en adaptant un peu votre recette) ou l'ajouter à du poireau classique dans des veloutés, fondues, tartes etc.
Comme son goût est plus fort et moins sucrée que le poireau ordinaire, vous pouvez adapter chaque recette en ajoutant des oignons par exemple, pour ajouter un peu de douceur et de moelleux.
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Bonjour, je viens de planter mes premiers poireaux perpétuels et j'ai hâte de les voir pousser. J'avais fait une vidéo sur des astuces de culture du poireau mais nous avons décidé de nous orienter vers un potager perpétuel. Je découvre la chaine et vais aller voir tout cela. Bien à vous
Bonsoir,
si je comprends bien, vous ne consommez que les feuilles coupées à 2cm du pied?
Que se passerait il si vous détachiez les plantes auteurs du pied mère? Le base est elle consommable aussi?
Merci beaucoup, vidéo très intéressante !
Bonjour oui la base est consommable comme le poireau ordinaire, mais la plante meure et n'est plus perpétuelle. Merci pour votre intérêt pour la vidéo
bonjour je viens de recevoir et de planter des bulbe de poireau perpétuel a gousse ce la ressemble a des gousse d'ail j'ai commander sur le site le biau germe j'aimerai savoir quand je pourrait obtenir les première récolte
Bonjour, l'année prochaine au debut du printemps vous allez pouvoir récolter vos 1er feuilles. Merci pour votre intérêt pour notre chaine !
bonjour ,je vais avoir des graines de poireaux perpetuels quand dois je les semer,merci
Bonsoir, le poireau perpétuel se multiplie principalement par la division de bulbilles..nous ne savons rien à propos des graines, mais cela vaux la peine d'essayer! tenez-nous au courant. Merci de votre intérêt :)
Bonjour, ou puis-je avoir des graines ou bulbilles de ces poireaux perpetuels? Svp. Merci 🙏
Bonjour, vous pouvez commander des bulbes en ligne, je crois que c'est la saison ou cela approche..Ferme de saint marth, ou graines Baumeaux, etc... de mémoire, à verifier...Merci pour votre intérêt pour notre chaine :)
Les miens sont bien plus gros qu'un stylo