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広大な敷地での作業を見てると、ひとつひとつ大切に育てているのだなあと感慨深いです。
伝統栽培に拘り、手間をかけて大切に育ている背景には、本当に美味しい下仁田葱を多くの人に知ってもらいたい、食べてもらいたいという情熱を持ち続けている下仁田ファーム・小金沢農園さんです。
素敵なストーリーでじっくり見てしまいました
じっくり見ていただきありがとうございます。下仁田葱と農家さんも喜びます。
ドローン映像は、素晴らしいですね！広大な畑が良くわかります！
ありがとうございます！ドローン撮影は上空からの視点に加え、撮影者が畑を荒らさずに撮影できるメリットもあり役立ってます。然し乍ら、農家さんの丁寧な作業が上空からも良くわかり撮影者としても感心するばかりです。
2回も植え替えするのですね下仁田ネギが高価な理由がわかりました
下仁田ネギ、私も栽培しています。奥が深いですよね。どうなるかわかりませんが、こちらもyoutubeで流していますのでアドバイス頂けると幸いです。
ネギの生育や病気はさておき、この映像のすばらしさはなんだ。
下仁田葱と農家さんの素晴らしさを伝える後押しができ大変光栄です。
フックいいねぇ〜、具、んま‼︎
15ヶ月・・・・・・。畑借りてて種撒いて芽が5センチ、先は長い・・・。畑の端に撒いてよかった。
まだまだ先は長いと思いますが、体調に気をつけて頑張って下さい。
はじめまして 下仁田ネギは2回植え替えるんですか？理由はどんなものですか？宜しくお願いします。
下仁田葱の伝統栽培の一つとして夏の植え替えをする事で柔らかくて美味しい下仁田葱になると言われています。植え替えをしないでも下仁田葱は育ちますが、伝統栽培を守っている数少ない農家により昔から続く下仁田葱の味が継承されています。こちらの動画リンクも併せてご覧いただければ幸いです。ua-cam.com/video/CYMQxqzYDsY/v-deo.html
家庭菜園なんですが何も知らずに植えてました！夏やってみます！
@@さー君 夏の植え替えは、抜いた葱を再び植える畑の場所を確保する事、また暑い中での作業の為 本当に大変な作業です。しかし その手間をかけて 霜が降りる12月に収穫した物が真の下仁田葱と呼ばれてます。くれぐれも体調にお気をつけください。
7月くらいでしょうか？また抜いたネギは乾燥など何か手をかけた方がよいですか？
申し訳ありません、私も農家ではないので取材した葱農家さんに代わり迂闊な事は言えませんが植え替えをしてたのは7.8月上旬頃でした。特別 敢えて乾燥をしてはいないとは思います。
春の植え替えをしたのですが何本かに葱坊主が出来てしまってます。摘み取ってそのまま夏の植え替えまで育ててもいいのでしょうか？
ご質問について取材先の小金沢農園の小金沢さんへ伺いました。以下ご参照下さい。回答:下仁田の伝統栽培農家では、4〜5月に苗を植えて、根が付いて張り出した5〜6月頃、坊主がでます（年によってはあまり出ない年もあります）。坊主は摘み取った上で、7〜8月に夏の植え替えをします。苗の場合は摘み取ります。
映像も音も素晴らしいですね。質問です ネギ坊主は種が出来る前にとってしまうのですか？
ご質問内容のご回答です。取材させて頂きました小金沢農園さんに直接伺いました。以下 ご参照下さい。●葱坊主の中に黒い種が上の方から出来てくるので、半分くらい種が出来てきたら雨が降る前 天候が良い時に葱坊主を摘み取ります。摘み取った後は自然乾燥させて、葱坊主を揉みほぐしてタネを取り出します。
私達は農家さんに足を向けては寝れませんね
日々の暮らし、食事という当たり前の事ができるのは農家さん達のお陰です。日々感謝ですね。
このmoveが大好きです❤️音源は誰？です？
カー吉さん、いつもありがとうございます！音源は友人のギタリスト、Kenji Kobayashiです！
ネギ坊主とかどうしてるの？
私は取材先の農家さんではないので専門外ですが葱坊主は摘み取っているようでした。冬に下仁田葱の収穫を終え、春すぎに畑に残っている葱に出来た葱坊主を詰み、下仁田葱の原種の種を採取しているようでした。
ん？１５ヶ月？ということは２年おきにしか作れないって事？
農家さん所有の畑の規模にもよりますが、去年10月に種撒きをし15ヶ月経過した収穫間近の葱畑があり、その畑とは別の畑で種撒きをして育てているので毎年収穫されてます。所有している全ての畑を同時に使うのではなく、植える時期をずらして使用してます。
広大な敷地での作業を見てると、ひとつひとつ大切に育てているのだなあと感慨深いです。
伝統栽培に拘り、手間をかけて大切に育ている背景には、本当に美味しい下仁田葱を多くの人に知ってもらいたい、食べてもらいたいという情熱を持ち続けている下仁田ファーム・小金沢農園さんです。
素敵なストーリーでじっくり見てしまいました
じっくり見ていただきありがとうございます。下仁田葱と農家さんも喜びます。
ドローン映像は、素晴らしいですね！広大な畑が良くわかります！
ありがとうございます！ドローン撮影は上空からの視点に加え、撮影者が畑を荒らさずに撮影できるメリットもあり役立ってます。然し乍ら、農家さんの丁寧な作業が上空からも良くわかり撮影者としても感心するばかりです。
2回も植え替えするのですね
下仁田ネギが高価な理由がわかりました
下仁田ネギ、私も栽培しています。奥が深いですよね。どうなるかわかりませんが、こちらもyoutubeで流していますのでアドバイス頂けると幸いです。
ネギの生育や病気はさておき、この映像のすばらしさはなんだ。
下仁田葱と農家さんの素晴らしさを伝える後押しができ大変光栄です。
フックいいねぇ〜、具、んま‼︎
15ヶ月・・・・・・。畑借りてて種撒いて芽が5センチ、先は長い・・・。畑の端に撒いてよかった。
まだまだ先は長いと思いますが、体調に気をつけて頑張って下さい。
はじめまして 下仁田ネギは2回植え替えるんですか？理由はどんなものですか？宜しくお願いします。
下仁田葱の伝統栽培の一つとして夏の植え替えをする事で柔らかくて美味しい下仁田葱になると言われています。植え替えをしないでも下仁田葱は育ちますが、伝統栽培を守っている数少ない農家により昔から続く下仁田葱の味が継承されています。
こちらの動画リンクも併せてご覧いただければ幸いです。ua-cam.com/video/CYMQxqzYDsY/v-deo.html
家庭菜園なんですが何も知らずに植えてました！夏やってみます！
@@さー君 夏の植え替えは、抜いた葱を再び植える畑の場所を確保する事、また暑い中での作業の為 本当に大変な作業です。しかし その手間をかけて 霜が降りる12月に収穫した物が真の下仁田葱と呼ばれてます。くれぐれも体調にお気をつけください。
7月くらいでしょうか？また抜いたネギは乾燥など何か手をかけた方がよいですか？
申し訳ありません、私も農家ではないので取材した葱農家さんに代わり迂闊な事は言えませんが植え替えをしてたのは7.8月上旬頃でした。特別 敢えて乾燥をしてはいないとは思います。
春の植え替えをしたのですが何本かに葱坊主が出来てしまってます。
摘み取ってそのまま夏の植え替えまで育ててもいいのでしょうか？
ご質問について取材先の小金沢農園の小金沢さんへ伺いました。以下ご参照下さい。
回答:
下仁田の伝統栽培農家では、4〜5月に苗を植えて、根が付いて張り出した5〜6月頃、坊主がでます（年によってはあまり出ない年もあります）。坊主は摘み取った上で、7〜8月に夏の植え替えをします。苗の場合は摘み取ります。
映像も音も素晴らしいですね。質問です ネギ坊主は種が出来る前にとってしまうのですか？
ご質問内容のご回答です。取材させて頂きました小金沢農園さんに直接伺いました。以下 ご参照下さい。
●葱坊主の中に黒い種が上の方から出来てくるので、半分くらい種が出来てきたら雨が降る前 天候が良い時に葱坊主を摘み取ります。摘み取った後は自然乾燥させて、葱坊主を揉みほぐしてタネを取り出します。
私達は農家さんに足を向けては寝れませんね
日々の暮らし、食事という当たり前の事ができるのは農家さん達のお陰です。日々感謝ですね。
このmoveが大好きです❤️
音源は誰？です？
カー吉さん、いつもありがとうございます！
音源は友人のギタリスト、Kenji Kobayashiです！
ネギ坊主とかどうしてるの？
私は取材先の農家さんではないので専門外ですが葱坊主は摘み取っているようでした。冬に下仁田葱の収穫を終え、春すぎに畑に残っている葱に出来た葱坊主を詰み、下仁田葱の原種の種を採取しているようでした。
ん？１５ヶ月？ということは２年おきにしか作れないって事？
農家さん所有の畑の規模にもよりますが、去年10月に種撒きをし15ヶ月経過した収穫間近の葱畑があり、その畑とは別の畑で種撒きをして育てているので毎年収穫されてます。所有している全ての畑を同時に使うのではなく、植える時期をずらして使用してます。