,Вареники с картошкой. Дрожжевое тесто для вареников.
Вставка
- Опубліковано 17 бер 2016
- Попробуйте,замесите тесто для вареников на дрожжах и сравните его с традиционным тестом на соде,я думаю что многие отдадут дрожжевому тесту своё предпочтение.
Рецепт теста :
1 ст. теплой воды,
10 гр. прессованых дрожжей (именно прессованые ),
щепотка сахара,
1 ч. ложка соли,
2 яйца,
500 - 550 гр. муки.
Варить эти вареники нужно не более 3 мин. с момента закипания.
Я в google+ - plus.google.com/u/2/+%D0%92%D...
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно! - Навчання та стиль
Изумительное тесто!!! Вы не представляете сколько я его искала))) Пробовала Ваши варианты на воде - вкусно, да, но не то, что было у меня в желаниях)) А вот это оно!!! Спасибо огромное, Галина. Почти каждый день пробую приготовить что-то по Вашим рецептам, потому что всё предельно ясно, точно и очень вкусно.
Спасибо за комментарии. А Вы пробовали замораживать эти варенники?
@@marinaage9262 , спасибо за спасибо)) Да, они прекрасно переносят заморозку. Точно так же прекрасен вариант теста у Галины на тёплой воде с яйцом. раст.маслом. И в лепке, и в заморозке тоже хорош.
😊😊😊.
Это советские кондитеры и кулинары сейчас так не учат , браво умелые ручки !
Елена А
Мря мамочка так делала, она не кулинар, просто умела хорошо готовить
Когда первый раз увидела дрожжевое тесто для вареников, подумала, что ерунда какая-то, через какое-то время рецепт опять попался на глаза, и так получилось, что у меня в планах был дрожжевой пирог с ягодами, и я решила совместить два блюда. Не поверите! Дрожжевые вареники это просто чудо! Помимо вкуса, еще ряд преимуществ перед простым тестом. Во-первых, с дрожжевое тестом работать удобней - лепить вареники проще, не надо раскатывать тесто. Во-вторых, дрожжевое тесто лучше скрепляется и при варке у меня ни один вареник не развалился. В-третьих, это конечно, вкус, вареники очень вкусные. В-четвертых, внешний вид. выглядят такие вареники действительно как паровые .
Вывод. Не сомневайтесь! Готовьте смело! Еще раз убедилась, все рецепты Галины - надежные и проверенные. Я уже 4 года к ним обращаюсь.и каждый раз результат отличный. Благодарю Вас, Галина! Спасибо за Ваш труд!
Спасибо за комментарии. А Вы пробовали замораживать эти варенники?
@@marinaage9262 да, конечно
все хорошо, только сперва вареники надо разложить на подпыленной мукой доске, и когда они замерзнут, сложить в пакет или куда хотите
Прожила много лет,но даже не слышала о тесте для вареников на дрожжах,ай да Галечка,ай да учитель,огромное спасибо.🥰
Тесто мягкое, время приготовления (варка) сокращается.
спасибо вам за рецепты, начала все с пирожков со смородиной, сын сказал,что ничего вкуснее не ел, затем делала заготовки на зиму,пекла хлебные булочки, варила вареники с творогом, и что не приготовлю-все очень вкусно получается,вы удивительно спокойно и обстоятельно все объясняете,очень доступно и понятно,теперь я ваша поклонница, с уважением-елена ивановна,
Вы затмили всех, смотрю теперь только ваш канал. Никогда не слышала ,что тесто на вареники может быть дрожжевое. Обязательно попробую. Огромное спасибо за ваш труд.
Ирина, только не варите их долго, тогда они будут как пух.
Вы - сама доброта ...
( компетентность не подлежит сомнению ). Спасибо. )
0дякуєм
Я сижу и плачу. Как долго я искала такой рецепт. Я 45 лет мечтала попробовать такие вареники. Спасибо Вам, Галина
Успехов Вам,Галина!!! Здоровья !Вся моя семья благодарна Вам,за ваши рецепты!Вы, большая умница!СПАСИБО!
А зачем же ждали 45 лет.
Спасибо,что существует Ваш канал.
К моему стыду за 30лет для мужа варила вареники 5 раз (не получались они у меня!)Спасибо за ваши рецепты! Теперь готовлю вареники часто, муж очень доволен!
Валентина, очень рада что смогла Вам помочь. Готовьте с удовольствием.
Вареники може коронное блюдо. Делаю на кипятке, на кефире, на творожном тесте, на дрождевом. На дрождевом тесте вареники делала паровьіе, а теперь попробувала ваш рецепт. Часть вареників сварила, а часть заморозила. Внуки и дети ели с удовольствием. Нам ваш рецепт понравился. Большое спасибо за вкусний рецепт. Век живи, век учись
Вот это находка!!! СПАСИБО ВАМ. 🤗💐
Я готова вас слушать вечно....ваши рецепты это чудо🥰🥰🥰
Спасибо.
Спасибо большое.Ето что то фантастическое.Здоровья Вам и сил.Радуйте нас хорошими рецептами.Вы профессиональный кулинар и прекрассная женщина.
Спасибо.
Спасибо за умные рецепты!!!
Спасибо больше! 😘😘😘
Рецепт и исполнение - Супер!!! Благодарю!!! Иду готовить :))))
Спасибо за рецепт,очень вкусные получились вареники !Правду говорят-век живи и век учись!
Дякую ВАМ ВЕЛИКЕ ! ДУЖЕ СМАЧНО 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰💐💐💐💐💐💐🌹🌹🌹🌹🌹💐💐💐💐🌹🌹
Прекрасные рецепты!Спасибо!!!
БРАВО!!!! КАКАЯ. ЖЕ ВЫ УМНИЧКА!!!
Я в восторге от вашего канала! Нашла вас недавно. Спасибо!
Огромное спасибо за рецепты,за доступное разъяснение и за позитив к зрителям. Удачи в Вашем деле!
Урааааа, завтра будут вареники 😋.
Дай Бог вам здоровья 🙏
Очень вкусно получилось спасибо за рецепт
Большое спасибо за рецепт.
Спасибо вам галина обязательно приготовлю такие вареники.
Обожаю ваш канал и канал вашего мужа. БЛАГОдарю вас.
Большое спасибо за рецепт !!!!
Спасибо! Это самое вкусное тесто для вареников 😋 Всё получилось идеально 👌
сегодня лепила вареники, отличное тесто,спасибо ! золотые ручки!👏👏👏
Спасибо огромное за Ваш труд
Слов не подберу от восхищения. Ну прелесть же!!!!!!! Чудесно!!!!!!!
Добрый день. Огромное спасибо за рецепт. За неимением свежих дрожжей, заменила на 4 грамма сухих, но от этого вареники не стали хуже. Очень вкусно!
Дай Бог здоровья!!!!Самые лучшие рецепты ❤️
Спасибо за рецепт, здоровья Вам, у Вас все рецепты прелесть!!! ❤
Спасибо, Галина !!!👏👍 Вы -потрясающая женщина во всех смыслах!!!
У меня получились вкусные и так легко и просто. Спасибо большое за рецепт.
Так готовили наши мамы и бабушки. Такие рецепты проверены временем. Славянская кухня. Ура.
Спасибо Вам огромное за Ваши умелые ручки Никогда не делала таких пирожков теперь буду пробовать Спасибо Вам
Спасибо Вам за рецепт, очень вкусно. Как у вас спокойно , приятно слушать вас и смотреть на ваши руки.
Спасибо за рецепт! ☺
Галина,огромное спасибо за рецепт квашеных баклажанов. Получились суперовые
В данное время варю вареники только по вашему рецепту. спасибо за отличный рецепт.
Галочка,спасибо огромное за рецепт вареников, очень вкусные.Вы лучшая, здоровья Вам и Вашим родным.
Очень доступно спокойно понятно. Смотрю с удовольсвием.
Спасибо большое за рецепт.Сейчас сварила,все получилось ,очень вкусно.
Спасибо!!!
Большое спасибо,смотрю ваши рецепты очень часто,очень приятный голос и рецептами пользуюсь очень довольна.Хороших рецептов вам.
Еще раз спасибо.
Дай Бог Вам здоровья 🙏🙏🙏
Спасибо за рецепт.тесто классное.вареники вкусные. Удачи и здоровья вам.
Как я рада, что попала на Ваш канал! Большое спасибо за подробные видео технологий приготовления разнообразных блюд! Сейчас стряпала вареники. Тесто получилось. Муж оценил, всё понравилось! Буду учиться у Вас )).
Серафима, г. Мурманск
Такие видео не могут не нравиться! Спасибо большое!
Вареники отличные,тесто супер👍готовлю только по этому рецепту,очень вкусные 😋. Спасибо за рецепт!
Тесто отличное, вкусное и при варке не разрывается, а начинка соответственно не вываливается. А Ваш способ формирования без раскатки - очень удобный и приятный. Даже при лепке получила удовольствие . Спасибо за Вашу работу!
Вареники такие уже пробовала, но ещё такие не лепила.. большое спасибо вам за такой подробный рецепт.
Огромное спасибо за рецепты вы супер
Спасибо и еще раз спасибо все виды теста что на канале выписала ... не думали что для вареников и пельменей разное тесто ...
@@user-xv2qg9ue5n9
Спасибо,Галина! Лучший рецепт теста на вареники. Сделала сегодня, очень довольна! Тесто не разварилось и очень вкусное! Понравилось всей семье! Спасибо!
Спасибо❤❤❤за рецепт
Прекрасно! Первый раз буду делать вареники на дрожжах. Судя по комментам и Вашему видео, должно получиться ооочень вкусно и быстро. Благодарю за рецепт!
Здравствуйте.....Я,вашим рецептом этих вареников удивил свою тёщу 😊😊😊Здравия вам и не терять"хватки"
Спасибо за то что ,Вы, есть.Моя мама, покойная ,готовила на таком тесте и я всегда готовлю на нем.Всем и соседям и родичам очень нравится.А когда с клубникой варю просто сказка.Знаю и все равно смотрю Вас,очень здорово.Будьте здоровы.
Я с таким вашим текстом делаю с творогом тоже, очень вкусно, спасибо большое !!!
Доброго вечора , приготувала сьогодні на вечерю, дуже смачно, тісто просто супер. Дякую!!!
Спасибо за очередной вкусный рецепт теста для вареников! Немного осталось теста.. пожарила лепёшки. Очень вкусно получилось! Теперь буду умышленно заводить чуть больше теста, специально для лепёшек!
Спасибо большое!
Спасибо Вам.
Огромное спасибо ,сегодня сделала по вашему рецепту, они действительно как на пару🔥🔥🔥🔥
Спасибо большое за отличный рецепт, Галина ! Сделала, все получилось, очень вкусные вареники! Два раза сделала уже пирожки с капустой, красивые и вкусные получились! Спасибо за Ваш труд!
Спасибо! Оч оч большая молодчина Удачи. !
Перед тем как замораживать на поднос кладите пищевую плёнку иначе они примерзнут к подносу
Или разделочную доску посыпте мукой , только без фанатизма , и складывайте вареники или пельмени . Я всю жизнь так делаю и тоже нормально .
Апокажитетесьо
Можно еще застелить поднос фольгой
Шановна. Галина. Іванівна, дякую за. Такий. Рецетп. Вареничків, кращих. Вік. Живи, вік. Навчайся
Только что сварила варенечки по вашему рецепту ...изумительное тесто .Очень легкое в работе ,а уж вкус конечно непередать .Галиночка ,очень часто обращаюсь к вашим рецептом и все всегда на вышем уровне .Спасибо вам ,и вашим ручкам !!!!
Спасибо Вам большое!Желаю миллион подписчиков!!!
Вот уже и миллион!!! У Вас желания то сбываются... 👍😊
Вы большая умничка ,все рецепты классные и вкусные .Удачи и новых рецептов
Спасибо .
Пышные, вкусные,не знала,что вареники на дрожжах готовят.Всю жизнь работала и готовила самое,самое необходимое, теперь на пенсии, спасибо,что есть у кого учится.Может и стыдно,НО всю жизнь работала и не вникала особенно в вкусные блюда.
Мария Гутман
Ни чего стыдного, так мы живем, бывает такая работа что и жизнь мимо проходит.Маленький совет-- для вареников лучше берите прессованые дрожжи результат порадует, не знаю как поведут себя сухие (не пробовала ). Удачи Вам.
@@user-rw7sk1li6q А подняться тесту не даёте? Сразу можно лепить?
Мария,такая же ситуация, тоже на пенсии и каждый раз когда готовлю ,не устану говорить и желать Галечке здоровья ,долгих лет жизни.😉
Господи,откуда вы родом,что незнали ,что вареники готовят на дрожжах?Я в шоке.
Тесто супер!!!!) Делала и с яйцами и без(только меньше муки),одинаково вкусно!!!❤
Дякую за рецепт. Не любила готувати вареники, а цей рецепт просто якесь ДИВО. Ви гарний учитель.
На дрожевом тесте никогда не пробовала, надо попробовать, да уж , верно говорят: " век живи век учись...." спасибо Галина
Галина, у вас все нравится, все рецепты, которые вы преподносите нам❤ хвала вашим ручкам
👍👍👍👍 давно готовлю вареники на дрожжовому тісті, сьогодні буду робити по Вашому рецепті🙂
Вкуснятина! Бегала вчера, искала дрожжи прессованные и не зря! Классное тесто, вкусные вареники!
Галинко, дякую за такі чудові вареники. Взяла собі на заміточку рецепт
Доброго дня. Бабушка и мама такой фигурный бортик на вареники называли "мережка". Ну и я теперь так говорю. Спасибо, Вам , Галина! На Старый Новый год делала вареники по Вашему рецепту, правда на кефире, - супер! 👍👍👍🤝🤝🤝
Вкусно 😋😋😋 никто и недогадался что за тесто -решили что паровые с содой. Вкусно очень,особенно с утра разжарить на сковородке до хрустящей корочки. Спасибо за рецепт.
Спасибо.у..вас..такие..прекрасные..рецепты.смотрю..и..стараюсь..готовить..только..по..вашим..рецептам.Скажите.а...как..вы..начинку..делали?
Спасибо за то что, Вы
Ось і я вчора робила вареники з чорницю по вашому рецепту,тісто супер,дуже дякую ,давно шукала такий ролик,підписалась на ваш канал .Дякую.
Очень вкусно получилось.спасибо.
Я делаю вареники на дрожжах с содой, только на пару. Хотелось бы сделать на воде. Ваш рецепт как раз кстати, спасибо большое. 👍
Спасибо большое за простой рецепт, соду я некогда не добовляла а вот дрожжи первый раз услыхала от своей дочери и подумала ерунда хотя и имею уже 5 внуков,тесто получилось эластичное к рукам не липнет а главное не чего не вываливается 👍👍👍
Я только что попала на этот ролик , мне очень понравилось . Главное , понравилась подача информации . Все очень здорово . С уважением Наташа . 👍👍👍
Большое спасибо за рецепт.Вареники получились очень вкусные. А чтобы они оставались пышные нужно все слепить(у меня получилось 64 штуки) а потом начинать варить.
Зачёт!!!
Сегодня приготовила...отличные вареники
Дорогая Галиночка! Вы- моя тезка, услышала этот говор, увидела эти руки, этот стиль работы- подписка и респект! Удачи вам и любовь подписчиков!! Для кого готовим? Для мужей, детей и внуков! И хочется , чтоб было вкусно, без заморочек и с улыбкой!! Спасибо!!
Я тоже незнала,что вареники на дрожжах готовят.Ох и вкусно,мягкие.Тесто послушное,эластичное.Толбко я делала на сухих Львовских дрожжах,и без яиц.Очень вкусные,рецепт мне больше понравился,чем на заварном тесте.Я раньше всегда делала на заварном ,с ним легко работать.
А сколько вы добавляли сухих дрожей? У нас прессованых свежих просто не найти....
Сегодня пекла городскую булку, очень вкусно Спасибо! не умею красиво лепить вареники, получаются вкусные, но некоторые некрасивые получаются. Редко леплю вареники.
НИКОГДА НЕ ДЕЛАЛА ВАРЕНИКИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА. СПАСИБО , ГАЛИНА., ПОПРОБУЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО.
СПАСИБО!!!