Arroz meloso de carrilleras | Realmente espectacular!!
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- Опубліковано 10 жов 2020
- Para hacer este Arroz meloso de carrilleras, primero he hecho unas #carrilleras al vino tinto a las que he agregado más caldo de lo habitual. Porque luego será con que se hidrate el #arroz. La melosidad de la carne y la potencia del caldo lo he contrastado con unos #espárragos verdes.
► Ingredientes de la receta:
Para las carrileras:
4 carrilleras de cerdo
Dos zanahorias
Un puerro
Tres dientes de ajo
Una cebolla
Un pimiento rojo
250 ml. de vino tinto
1'5 l. de caldo de carne
Harina de maiz
Sal marina
Pimienta
Aceite de oliva
Para el arroz:
400 gr. de arroz tipo bomba o arborio
El caldo resultante de las carrilleras
4 carrilleras guisadas
Un manojo de espárragos verdes
50 gr. de queso en polvo (de oveja, en mi caso)
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Fantástica receta amigo, esas carrilleras están para cantarles !!!! Y el arroz un lujo, si señor!!! Muchas gracias compañero 😘❤️
No hay cosa que me guste más que un arroz meloso y con carrilleras queda SUPER meloso. Te ha quedado de lujo.Un saludo 👋
Cosa rica vecino! Un arroz de lo más delicioso!! 👍🏻👍🏻👍🏻
Un plato exquisito como tu bien as dicho las carrilleras an quedado melosas y ricas el toque del Queso de oveja que está de muerte que de eso entiendo un poco y el toque de los espárragos perfectos un plato delicioso te felicito muchas gracias por compartir feliz lunes 😋👌👍
Que delicioso y meloso arroz con carrilleras, ese caldo con ese buen sofrito debe estar delicioso , las carrileras jugosas y sabrosas, los espárragos y el toque de queso 👌🏽👌🏽, espectacular esta receta, gracias por compartir, saludos
Espectacular maestro💪🙏
Hola mi amigo que arroz mas bueno con carrilleras un sabor brutal. Muchas gracias por compartir la receta eres una bellisima persona es un gran placer aprender con usted estas recetas tan buenas que haces. Like granito de harena fuerte abrazo saludos.
Pimento rojo en el mirepoix❤️| sofrito
Espectacular!!! Un buen arroz y con esta carne, que rico👍👍😉
Se ve delicioso 😋 . Lo haré con carne seca imagino debe quedar rico
Hola! Big like 👍
Que rico❤🧡💕❤🧡💕
Ese arroz 🍚 meloso . seve muy bien y me imajino que a destar muy rico 😋 👋
Me encanta el arroz meloso, tiene que tener "saborazo", salud y feliz semana!! 🤗🤗🙋♀️
Me encanta... es una deliciosa opción. Gracias, compañero.
Espectacular plato lo voy a hacer, yo cocino muchas carrilladas y voy a probarlo o versionar lo si te parece bien , me la guardo 👏👏
Que buen punto dan esos espárragos. Un acierto de receta. Gracias🙂
Que pintaza, yo que soy arrocera me ha parecido una maravilla y el toque de queso final me fascina, una idea genial para los paladares. Madre mía, la carrillera se deshace, que rica!!!