Este foarte bună ca și eu fac asa ceva ești foarte super ai o voce foarte dulce Dumnezeu să-ți dea multă sănătate și la toată familia te urmăresc cu mult drag te pup
Doamne vin de la drum și așa poftă mi-ați făcut cu mâncarea asta delicioasă! Mulțumim frumos o să gătesc și eu să o încerc și cu usturoi că nu puneam până acum. Multă sănătate și spor in toate.😘🤗
Felicitari!! Ma ajuta mult faptul ca aveti reteta scrisa! Nu mai spun si de faptul ca explicati totul foarte bine si in video! Sunteti cu totul extraordinara! 💕😍
@@Iuliana_BucateAromate Sunteti printre putinele persoane care fac asta. Cu siguranta implica mult mai mult efort din partea dvs. Multumim foarte mult pt aceasta 💞🙏🤗
Bună, bună, foooarte bună! Chiar ma bucur ca am gasit aceasta reteta, nu am facut de mult, asa ca, maine servim ciulama de ciuperci cu mamaliguta. Miltumesc pentru sfaturi, va doresc spor in tot ce aveti de facut!👏🏻🤗👍🏻
Păi fără mămăliguță, mâncarea asta e ca nunta fără lăutari, este imposibil de imaginat așa ceva. Într-adevăr, poți folosi o gamă largă de bureți, de ciuperci, ce ai la îndemână.. E ceva ce se poate mânca și când ești trist, supărat, și când ești bucuros , deci tot timpul este binevenită... Mulțumesc mult dna Iuliana, pt mămăliguța asta unsă cu mâncarea de ciuperci...
Puteți adapta rețeta aceasta, să o faceți fără zahăr și fără stafide: ua-cam.com/video/vZl8UqID3iw/v-deo.html Și aici o rețetă simplă la tigaie: ua-cam.com/video/8LqhLj9gMN8/v-deo.html
Da, se încălzește cel mai ușor la microunde, dar și în cuptorul mare. O puteți încălzi și pe plită, dar la foc mic și să amestecați continuu să nu se lipească.
Știu că sunt sosuri vegetale cu care se poate înlocui smântâna, dar cum eu nu le folosesc nu știu să vă spun care. Când vreau să fac ciulama de post, eu pur și simplu nu pun smântână deloc, îngroș sosul cu făină și apă sau supă de legume.
Buna, Daca am 1 kg. de ciuperci brune..., dublez si celelalte ingrediente? Apa, smantana, faina...ma refer. Multumesc, vreau sa o fac maine...bineinteles cu mamaliga si cu usturoi!
Da, dublați toate ingredientele și alegeți o cratiță mai încăpătoare. Vor rezulta cam 8 porții de ciulama. Dacă mai rămâne pentru a doua zi, se încălzește ușor la microunde sau 10-15 minute în cuptorul mare.
Prea multa zeama de ciuperci , eu las sa fiarba si sa scada aproape de tot zeama din ciuperci !! Eu mai rad si un morcovel , ptr.gust si culoare . Ei , fiecare face cum stie !!!!
La orice mâncare gătită care presupune un adaos de smăntănă, nu trebuie să se folosească o smăntănă acră,( așa cum se indică în această rețetă) !!!!! Există smăntăna lichidă, specială pt măncărurile preparate cu smăntănă ...! Smăntăna acră se folosește în alte situații....😉! Eu , personal, nu fac mâncare conform unei rețete, gătesc așa cum știu eu, numai că, uneori, mă mai uit la ceea ce postează cei care se cred " bucătari " și, pur și simplu, " îmi fac cruce"! M-am uitat la un videoclip al unei persoane, în care spunea că pune 4-5 linguri de făină la o ciulama de ciuperci pt patru persoane.....😯 Așa ceva n-am auzit în viața mea....., ori mănânci ciulama, ori mănânci " un balastru de făină "...! În fine...., în lumea " virtuală " există persoane care se cred " bucătari ", dar, acest fapt , n-are NIMIC in comun cu realitatea!😉
Nu am mai intalnit la nimeni reteta de ciulama asa cum o face Bunica Mea. Curata ciupercile, le taie felii si le fierbe, cateva clocote, in apa cu sare. Cu apa rezultata face ciulamaua, subtiind sosul dupa cum e cazul. Probabil asa se facea pe vremea ei, reteta de la Strabunica. Am sa incerc si reteta Dvs., multumesc.
@@Iuliana_BucateAromate Va urmaresc din Canada si am incercat aproape toate retetele Dvs. Sincer, cand fac sosul, folosesc apa in care au fiert ciupercile si, in loc de faina, pudra din plic de supa crema de ciuperci de la Knorr pe care le cumpar din Romania, cand am ocazia. Cele de aici fac sosul inchis la culoare si nu mi se pare apetisant. Multa Sanatate!
Doamnă dragă, eu sunt o persoană greu de necăjit. Până la vârsta asta am învățat că o mâncare se poate găti în zeci de feluri și că fiecare o face așa cum îi place sau cum a pomenit-o de la părinți sau din zona în care locuiește. Eu arăt aici doar cum o fac eu, dar asta nu înseamnă că doar ca mine e bine.
📌 Rețeta scrisă, aici ▶ bucate-aromate.ro/2022/07/ciulama-de-ciuperci-cu-smantana/
Extraordinara ciulamaua! Mereu mereu o pregatesc toata familia o savureaza cu placere. Multumesc! Sa fiti sanatoasa si mult binecuvantată!
Mă bucur foarte mult! Să o mâncați sănătoși! Numai bine!
Dupa reteta dvs mi-a iesit cel mai bine de pana acum! Va multumesc!
Nici nu știți ce mult mă bucur! Să vă fie de bine!
Este foarte bună ca și eu fac asa ceva ești foarte super ai o voce foarte dulce Dumnezeu să-ți dea multă sănătate și la toată familia te urmăresc cu mult drag te pup
Mulțumesc frumos! ❤️
Chiar imposibil de refuzat!
Nu-i așa? Mulțumesc, Ina! ❤️
Foarte buna reteta de ciulama ,care este fara rantas de faina.Asa, este gustoasa si mai dietetic gatita!Multumim mult!❤
Mulțumesc și eu! Mă bucur că vă place!
Doamne vin de la drum și așa poftă mi-ați făcut cu mâncarea asta delicioasă! Mulțumim frumos o să gătesc și eu să o încerc și cu usturoi că nu puneam până acum. Multă sănătate și spor in toate.😘🤗
Mulțumesc frumos! Vă aștept cu impresii dacă o încercați ❤️
Foarte frumos și delicios,, mulțumesc frumos! Multă sănătate și bucurii nenumărate alături de cei dragi! Cu mult drag! 🙏❤️😘🌹🌹🌹🍧💞💥
Mulțumesc mult, Carmen! ❤️❤️❤️
Felicitari!! Ma ajuta mult faptul ca aveti reteta scrisa! Nu mai spun si de faptul ca explicati totul foarte bine si in video! Sunteti cu totul extraordinara! 💕😍
Vă mulțumesc tare mult pentru feedback, chiar aveam nevoie să știu dacă partea scrisă este de folos! ❤🤗
@@Iuliana_BucateAromate Sunteti printre putinele persoane care fac asta. Cu siguranta implica mult mai mult efort din partea dvs. Multumim foarte mult pt aceasta 💞🙏🤗
Foarte bună, mulțumesc pentru idei sa fiți sănătoasă sa urmăresc cu mult drag 😘
Mă bucur mult că vă place rețeta. Mulțumesc frumos numai bine! ❤️
Arată foarte bine Mulțumesc pentru această rețetă O zi binecuvântată ❤️
Mulțumesc frumos! Doamne Ajută!
O reteta gustoasa,magnifica...imi place mult reteta!Bravooo...felicitari pentru tot!👍👍👌👌👏👏👏👏🤗🙃🌹🌈❤🙋♀️
Mulțumesc tare mult! ❤️❤️❤️
Am făcut această rețetă și efectiv am lins farfuriile. Foarte bună, mulțumim!
Mă bucur mult că v-a plăcut! ❤️
Am încercat-o este foarte bună rețeta! Gustoasă și ușor de făcut. Mulțumesc!
Tare mult mă bucur că a ieșit pe gustul dumneavoastră! Să vă fie de bine! ❤
Mulțumesc mult ! Am să o fac și eu!
O mancare delicioasă ! Multumesc mult! Weekend minunat! 😘 ❤️⚘️
Mulțumesc, la fel și dumneavoastră! ❤️❤️❤️
Ce bunătate, Iuliana!!! Super rețeta, mi-a ieșit cea mai bună ciulama, cu gălbiori am făcut.
Ahh, cu gălbiori e ceva de vis! Mă bucur mult că ai încercat-o și mai ales că ți-a plăcut! ❤
Bună, bună, foooarte bună! Chiar ma bucur ca am gasit aceasta reteta, nu am facut de mult, asa ca, maine servim ciulama de ciuperci cu mamaliguta. Miltumesc pentru sfaturi, va doresc spor in tot ce aveti de facut!👏🏻🤗👍🏻
Sper să vă placă ciulamaua. Vă aștept cu impresii după ce o gustați. Poftă bună!
Păi fără mămăliguță, mâncarea asta e ca nunta fără lăutari, este imposibil de imaginat așa ceva. Într-adevăr, poți folosi o gamă largă de bureți, de ciuperci, ce ai la îndemână.. E ceva ce se poate mânca și când ești trist, supărat, și când ești bucuros , deci tot timpul este binevenită... Mulțumesc mult dna Iuliana, pt mămăliguța asta unsă cu mâncarea de ciuperci...
Mulțumesc frumos, domnule Roman! Comentariile dumneavoastră sunt mereu atât de savuroase! ❤️❤️❤️
@@Iuliana_BucateAromate , dacă nu pot ca bucatele să fie savuroase, măcar comentariile să fie astfel...
Mulțumesc!
Eu fără mămăligă mănânc mereu
Mulțumim o rețetă deliciosă și eu o pregătesc la fel.
❤️❤️❤️
Multumim pentru reteta! Astăzi voi pregăti asta la cină pentru musafiri si familie 🤗❤
Cu mult drag! Sper să vă placă. Poftă bună! 🙂
@@Iuliana_BucateAromate Mulțumim frumos!
TOT RESPECTUL PTR REȚETĂ STIMATĂ D-NĂ 💐💐💐💯💯💯👏👏👏
❤️❤️❤️
Chiar am incercat si sa primit super de bun 💋💋💋☕
Mă bucur tare mult! Să vă fie de bine!
Chiar merita salvată aceasta rețetă! Mâine că este miercuri o incerc ,fără carne!
Mă bucur că veți încerca rețeta. Poftă bună! Să îmi spuneți cum v-a plăcut!
Mulțumesc pentru rețetă ,nu stiam decât de post.
Bună ziua arată foarte bine ciulamaua de ciuperci 😘😘😘😘😘
Mulțumesc! Mă bucur mult că vă place!
Pur si simplu, delicios!
Mi-a lasat apa in gura, pupici
💋💋💋💋❤❤❤❤🙏🙏
Mulțumesc frumos! ❤️❤️❤️
Foarte bună ciulamaua.... și eu o pregătesc la fel. Și ne place foarte mult. 🤗🙏
❤️❤️❤️
Am facut ciulamaua de pui,a fost foarte buna,curand o sa o incerc si pe asta😘🤗..multumim pt retete😘
Mă bucur mult că v-a plăcut cea de pui. Sigur și cea de ciuperci o să vă placă la fel de mult 🙂
Mulțumesc pentru rețetă!
Cu mult drag! Numai bine! ❤️
Eu o fac cu sos bechamel și mărarul este cel ce scoate gusturile în evidență Mulțumesc frumos de rețetă
Foarte bună și cu bechamel 👍
@@Iuliana_BucateAromate 😘
Foarte bună ,gustoasă și ușor de preparat !
Mă bucur mult că vă place!
Arata bine 👍aveti o voce placuta 💋💕o zi buna
O rețetă delicioasă de fiecare data..Multam
Cu drag! Mulțumesc și eu!
Big like 😉👍👏
Mulțumesc frumos!
Fiți drăguță merge și zmîntînă de gatit
Nu e același lucru. Vă sfătuiesc să folosiți smântână fermentată.
@@Iuliana_BucateAromate vă mulțumesc cu respect
Arată bine, merg să fac și eu! Mulțumesc pentru rețetă!
Cu mare drag! Poftă bună!
una dintre mancarurile mele preferate!
Am zis eu că nimeni n-o refuză! 😃
Bună!! Felicitări!
Mulțumesc frumos! ❤
Multumesc frumos pentru reteta 🙏🤗😘
Cu mult drag!
O reteta buna de paste cu branza, la cuptor sau nu, sarate, nu desert...
Multumesc...
Puteți adapta rețeta aceasta, să o faceți fără zahăr și fără stafide: ua-cam.com/video/vZl8UqID3iw/v-deo.html
Și aici o rețetă simplă la tigaie: ua-cam.com/video/8LqhLj9gMN8/v-deo.html
Cea mai simpla și faina rețetă de ciulama 😁😍
Mulțumesc! Mă bucur mult că vă place!
O rețetă buna..am făcut-o și eu e super..cu hribi
Mă bucur foarte mult că v-a plăcut!
Intr-adevar, greu de refuzat! 😍😍
Mulțumesc, Cristina! ❤️
❤❤❤Mulțumesc mult pentru retete
Cu drag! ❤️
Bravo ami place foarte mult ❤
Multumim mult!
Cu mare drag!
Foarte frumos 😊
Complimenti ❤o fac chiar mâine 💐👏👏👏👏👏😊
Poftă bună! 🙂
Tocmai am pregatit ciulamaua.Super buna!❤
Mă bucur mult că -a plăcut! Să vă fie de bine! ❤
Va multumesc frumos
Cu mult drag! ❤️
Preferata mie.va multumesc pt reteta
Cu mult drag!
Super. Bună
DELICIOS!VĂ MULȚUMESC PENTRU REȚETĂ !
Cu drag!
O bunatate!
Mă bucur mult că vă place!
INTERESANT
Voi face aceasta mancarica pentru ca imi place foarte mult, dar daca nu o mananc pe toata, o pot reincalzi a doua zi ?
Da, se încălzește cel mai ușor la microunde, dar și în cuptorul mare. O puteți încălzi și pe plită, dar la foc mic și să amestecați continuu să nu se lipească.
Super!❤❤❤❤
Mulțumesc!
Am crezut că e Irina Margareta Nistor, multă sănătate!
😂 Mulțumesc, asemenea!
Da din păcate când cumperi ciuperci de la piața sau din supermarket trebuie lăsate mai multe 10min dar arată rețeta bestială
Foarte delicios arata dar as avea intrebare. Cu ce as putea înlocui smântână? Eu folosesc de exemplu preparate din soia pt a face sosuri.
Știu că sunt sosuri vegetale cu care se poate înlocui smântâna, dar cum eu nu le folosesc nu știu să vă spun care. Când vreau să fac ciulama de post, eu pur și simplu nu pun smântână deloc, îngroș sosul cu făină și apă sau supă de legume.
@@Iuliana_BucateAromate Am înțeles. Mulțumesc pentru sfat.
F.bun!
Iuliana Sbarnea , îmi place că ai pomenit preferatele mele : hribii și gălbiorii ! Îmi place cum explici ! Ai fost puțin răgușită ?
Mulțumesc! Nu sunt răgușită, așa e vocea mea 🙂
Ff bunaaaa
Mulțumesc frumos!
arata delicos...
Mulțumesc! Mă bucur că vă place!
slavă ție
eXCEPTIONAL
Mulțumesc frumos!
👍👋
Buna,
Daca am 1 kg. de ciuperci brune..., dublez si celelalte ingrediente? Apa, smantana, faina...ma refer.
Multumesc, vreau sa o fac maine...bineinteles cu mamaliga si cu usturoi!
Da, dublați toate ingredientele și alegeți o cratiță mai încăpătoare. Vor rezulta cam 8 porții de ciulama. Dacă mai rămâne pentru a doua zi, se încălzește ușor la microunde sau 10-15 minute în cuptorul mare.
Multumesc, o zi buna!
Am facut ieri...
A iesit f. buna, sotul meu a fost incantat!
Va multumesc mult, sanatate!
@@feliciasuciu6914 tare mult mă bucur! Să vă fie de bine!
Like.
Dar din borcan cum se face vă rog
Procedați exact la fel, dar le gătiți câteva minute mai puțin, fiind deja fierte.
Vă mulțumesc mult
Stimată doamnă, unde locuiți, să vin la dumneavoastră să gust din deliciile pe care le faceți
Mulțumesc frumos! În Galați locuiesc!
Usturoi nu se pune?
Asa bun!
Se pune și usturoi, cum să nu!
Rețeta veche de ciulama se face fără ceapă prăjitá
O puteți face in continuare cum doriți. Eu o prefer cu ceapă.
Prea multa zeama de ciuperci , eu las sa fiarba si sa scada aproape de tot zeama din ciuperci !! Eu mai rad si un morcovel , ptr.gust si culoare . Ei , fiecare face cum stie !!!!
Bineînțeles, sunt mai multe metode și toate sunt bune 🙂
@@Iuliana_BucateAromate O zi buna , cu spor si ajutor , sa aveti , draga d.na !!!😇🍀
Delicioasaaaaa...Multam
Eu știu că înainte de a pune apa se poate pune puțin vin
Probabil că se poate și e foarte bun. Eu nu am încercat niciodată de teamă că aciditatea vinului ar putea tăia smântâna.
La mine sa branzit imediat cum am pus-o pe foc și am făcut întocmai ca dnv
Dacă ați procedat ca în rețetă, nu poate fi de vină decât smântâna 🙁
La orice mâncare gătită care presupune un adaos de smăntănă, nu trebuie să se folosească o smăntănă acră,( așa cum se indică în această rețetă) !!!!!
Există smăntăna lichidă, specială pt măncărurile preparate cu smăntănă ...! Smăntăna acră se folosește în alte situații....😉!
Eu , personal, nu fac mâncare conform unei rețete, gătesc așa cum știu eu, numai că, uneori, mă mai uit la ceea ce postează cei care se cred " bucătari " și, pur și simplu, " îmi fac cruce"!
M-am uitat la un videoclip al unei persoane, în care spunea că pune 4-5 linguri de făină la o ciulama de ciuperci pt patru persoane.....😯
Așa ceva n-am auzit în viața mea....., ori mănânci ciulama, ori mănânci " un balastru de făină "...!
În fine...., în lumea " virtuală " există persoane care se cred " bucătari ", dar, acest fapt , n-are NIMIC in comun cu realitatea!😉
Nu am mai intalnit la nimeni reteta de ciulama asa cum o face Bunica Mea. Curata ciupercile, le taie felii si le fierbe, cateva clocote, in apa cu sare. Cu apa rezultata face ciulamaua, subtiind sosul dupa cum e cazul. Probabil asa se facea pe vremea ei, reteta de la Strabunica. Am sa incerc si reteta Dvs., multumesc.
Sunt convinsă că nicio ciulama nu va i ca a bunicii. Am reținut ideea, voi încerca și eu așa, cu ciupercile fierte. Mulțumesc frumos!
@@Iuliana_BucateAromate Va urmaresc din Canada si am incercat aproape toate retetele Dvs. Sincer, cand fac sosul, folosesc apa in care au fiert ciupercile si, in loc de faina, pudra din plic de supa crema de ciuperci de la Knorr pe care le cumpar din Romania, cand am ocazia. Cele de aici fac sosul inchis la culoare si nu mi se pare apetisant. Multa Sanatate!
Vorbesti prea mult inainte de a incepe sa gatesti.
Vorbesc cât consider necesar. Aveți un cursor acolo, de ce nu trageți de el?
Eh lasă ca nu se brânzește pt ca ați pus făină. Faina omogenizează.
Ok. Atunci puneți și dumneavoastră făină și o să fie foarte bine.
Mă iertați, sper că nu v-am necăjit cu comentariul meu
Doamnă dragă, eu sunt o persoană greu de necăjit. Până la vârsta asta am învățat că o mâncare se poate găti în zeci de feluri și că fiecare o face așa cum îi place sau cum a pomenit-o de la părinți sau din zona în care locuiește. Eu arăt aici doar cum o fac eu, dar asta nu înseamnă că doar ca mine e bine.
Vorbiți prea mult
Da. Schimbați canalul.