АНТИТРЕНДЫ НОВОГОДНИХ ЗАКУСОК | Бутерброды с икрой, Фаршированные грибы, Заливное, Рулет из лаваша
Вставка
- Опубліковано 13 гру 2019
- Больше идей с Махеевъ здесь: / @user-gx3ek3jb5g
Можно ли среди новогодних закусок выделить антитренды?
Классические новогодние закуски: бутерброды со шпротами и с икрой, фаршированные яйца, холодец, заливное, фаршированные грибы, рулеты из лаваша и рулетики с колбасой можно подать абсолютно по-разному. Эстетично и современно, или крайне неаппетитвно и в устаревшем формате.
Плейлист с новогодними рецептами → • Новогодние рецепты
✭ INSTAGRAM: / nastyarubik
✭ МОЙ КАНАЛ Настя Рубик → goo.gl/uFXTtB
#НовыйГод #БлюданаНовыйГод #АнтитрендыНовогодихЗакусок - Навчання та стиль
Одни и те же блюда, только мастерство фотографии меняется и всё, по сути видео не о чём .
Писала об этом в коменте к предыдущему видео
поколение красивых картинок)
Вот точно, часто вся разница между тем, что автор называет красиво и некрасиво - это цветокор.
@@Reginazz О котором знает Джейми Оливер
@@ksuisme ЭТО ТОЧНО. ПОКОЛЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ.
Вы меня простите, но добавлять майонез в такой прекраснейший продукт как авокадо - это полный треш и угар... А еще и с икрой... А по всему остальному, давайте будем честны: нельзя сравнивать фотографии фудфотографов (профессионалов, которые этим зарабатывают) с фотографиями простых домохозяек, которые не знают что такое фон, ракурс, хороший свет и сама камера. В чем тренды то?! И там и там одни и те же продукты. Очень слабый ролик.
Вот тоже понимаю)
Так как я веду блог о питании, пришлось купить фотофон, свет, отражатели и прочие прелести.
И теперь даже обычный огурец кажется произведением искусства)
Так главное что бы Махеева было куда впихнуть и ладно((
если положить те неприглядные блюда на фотофон и использовать свет и прочие плюшки, они станут не намного лучше выглядеть, неужели вы действительно не видите разницу?
@@SEVERYnumber1 Вот возьмите и положите, заодно всем и покажите. Потом и обсудим вашу разницу.
@@SEVERYnumber1 там с самого начала шпроты с лимончиком и петрушкой но на стандартном желтом освещении.(при этом сказали, что это уловка с зеленью. Чуть позже среди красивых фото, шпроты с лимоном и петрухой, но свет и качество камеры другие. Но тут видите ли каким-то раком был замечен Ярикий лимончик, который спасает ситуацию
окей ладно тренды и антитрены еды такого я еще не видел
Ощущение от двух последних видео странное. Если подобная подача в видео об одежде вроде как уместна, в духе "будь стильным, выделяйся, не сливайся с серой толпой и т.д..." и поэтому некоторый пафос и подколы в них тоже вполне органичны. Но вот в видео про еду очень жестко то же самое выглядит. А уж если говорим о празднике, то тем более. Праздничный стол должен объединять друзей и родных, а не показывать ваше превосходство. Стиль и чувство прекрасного никто не отменял при этом, но кто мешает учить, не издеваясь при этом над менее продвинутыми вариантами. Настя, вы к маме или бабушке (своей/чужой) придете, посмотрите на не самую лучшую подачу еды и...? Что сделаете? Год назад ваш образ был гораздо добрее. И для формата на кухне он был уместнее что ли... Для примера на того же Рогова можно посмотреть - и учит и вдохновляет и какой же он добрый и внимательный ко всем при этом.
Здесь скорее антитренды сервировки, а не еды.
@@katerinap3671 пойду Рогова прсмотрю
@@katerinap3671 дайте ссылку на Рогова плиз
Новое веяние... Мода и сюда уже добралась.)))))
Смотрю чисто поржать над " цветовые акценты в бутерах с шпротами"
Мне этих "зайчиков" в бутербродах со шпротами кушать неприятно. Обычные бутерброды с ломтиком огурца и шпротами и то аппетитней этой размазни.
А "перепелиные яички" ласкали слух? Мне "очень".
pro trick: watch series at Flixzone. I've been using it for watching all kinds of movies during the lockdown.
@Gerald Tyler yea, been watching on flixzone} for years myself :)
А главное то что бутерброды не отличаются(антитренды и тренды), только освещение и местоположение, на этом все, поэтому я как вы наверно
Я, конечно, всё понимаю, но зачем в авокадо добавлять майонез, если авокадо и так жирный? Для него достаточно было бы немного лимонного сока и специй - вот она идеальная намазка
Ей просто надо прорекламировать майонез
А вы слушали видео или вам уши заложило от бомбёжа? 🤣🤣 Попробуйте добавить в спелое авокадо только сок лимона и у вас получится жижа, которая растечется по хлебу и не будет держать форму 🤦♀️
@@juliette3460 я не знаю сколько вы вливаете этого сока, но как-то у меня и без майонеза всё получалось. Вот странно!
приготовленное автором блюдо похоже на каки хлебные, где всё то, о чëм она говорит.
А я вобще не люблю авокадо(
Нееет.Не цепляет.В стиле стеба.
Сколько захочу, столько положу начинки, и я люблю не фаршированные яйца а "яичные бутерброды".
Икру- только на батон и с маслом.Остальное портит вкус икры.А батон уж как выпекли, то и купили.
Я думаю кто что любит, как привык так и будет подавать, если это радует вкус.
Если б не реклама махеев, не видать нам воскрешения канала
*Марьяна Ро вышла из чата
*Настя Рубик вошла в чат
Если придерживаться данной логики, то уже за это им огромную благодарность выразить надо 😁
Да, конечно. А во время отсутствия на канале как-будто не было других предложений, если по Вашей логике.
@@peachiesulli кто знает
@@NaKuhne Настя , я совсем не хотела тебя обидеть , я просто пошутила . Я уже давно слежу за твоим каналом (Лет 5 наверное , если не больше) . Не воспринимай всерьёз . Реагируй на всё с юмором .
Новый год, как по мне, должен быть максимально неформальным праздником. Чтобы встретиться с друзьями и близкими, вкусно покушать, поббощаться, выпить. А вы тут описываете какой-то званный ужин. Кто этим будет занимать и для кого делать высокохудожественные блюда? да и зачем? главное - вкусно
Ну лично я и в обычные дни стараюсь раскладывать еду по тарелкам красиво. Так что кому как.
Eugenia полностью с вами согласна.... но просто сейчас отвратительная пора красивой инстаграмной обертки.... все делается для фотографии
Но главное ведь вкус блюда и ингредиенты....
Знаете, понятие важного и главного на столе у каждого своё. А тем более что люди по-разному проводят НГ. Кто-то хочет удивить романтическим ужином, например) И Настя рассказывает о сервировке блюд, которую считает важной. Если у вас своё мнение - имеете право) Но я не считаю корректным говорит слово "должен", ведь никто никому ничего не должен. Если вас эта тема не интересует, то не знаю, что вас тут особо держит🤷
Wind Blow 😂😂😂я вас умоляю... у меня дома на столе всё что Настя внесла в антитренды, а все это на память фоткали и в одноклассники и так не только у меня, зайдите в одноклассники и увидите весь этот треш, который ещё неделю хозяева доедают.
Наталья Болотова ну поросёнок из холодца- это оригинально 😂
Ваша кофта с бусинками первый Антитренд
Там беда не в бусинках, там горловина это треш.
Да именно, что надо начать с себя! Для начала речь исправить, а не картавить на всех каналах! А потом уже и еду ругать!
да , кофта отстой
@@natashkaromashka6931 она вся антитренд😂
Katarina Kararina че тебе не нравится
Вообще основная разница в между вашими фу и вау в фото. То что вы называете вау в основном профессиональные фото и сделаны профессиональными поварами
Светлана Карась правильно) учиться нужно у профессионалов, а не у домохозяек возомнивших себя великими фуд стилиста и) а от красивой подачи еды зависит очень много)
Anna Kotlova в точку
Как фотограф хочу сказать, что если правильно поставить свет и сделать удачный ракурс, то фото слева вполне можно выдать за хорошие примеры фото справа.
@@Lubov-ch о том и говорю. Что конфетку можно сделать из всего, также как и супер красивое блюдо можно сфоткать телефоном без фокуса в темноте на фоне грязной рабочей поверхности
@@user-uv5xl1vv5l в нормальных ресторанах еда при любом освещении смотриться хорошо) и без правильного света! А когда хозяйка наваливает еду как свиньям что на многих фото и есть, то там ни какой свет и ракурс не поможет! Женщина должна стараться нести эстетику во всём что она делает)))
Авокадо с майонезом это конечно жесть полная. Ещё бонусом к этому икра. Икра и майонез тоже сочетание мягко сказать на любителя.
Сочетание просто пиз дец!!!! Я как шеф повар просто в шоке!!!
1.Икра с гренками?
2.Майонез??
3.Авокадо вообще терпеть не могу.
4.И кого можно накормить такой закуской? Миниатюра для Барби))
Итог: подача подачей,но этот минимализм просто паражает!
закуска с названием-привет, срачка!
С детства терпеть не могу икру с маслом, с майонезом гораздо вкуснее😍
это просто реклама)), можно добавить чуть сливочного сыра, вместо майонеза, чтобы придать сливочный вкус
а идея, отличная
Вот поэтому и сейчас очень много невкусных тортов и пирожных.... упор сделан на внешний вид, а не на вкус
Но я ведь торт беру не для красивой картинки, а для того, чтобы попить чай со вкусным десертом
Сейчас? Невкусные дессерты? Ранше- картошка, корзиночки, трубочки со сгущенкой, домино. От этого меню слипнется все что угодно. А сейчас да, в муссовых тортах, сорбетах, и тд столько сладости нет . Правда там жирнрсти меньше, вкус можно расслышать наконецто, но неееее. Сахара мало
Много сахара - не значит вкусно. Торты не покупаю уже года 2 - делаю сама.
Ксеня Верницька при чем здесь «сахара нет»? я сужу десерты не по сахару... наоборот предпочитаю те, которые не являются приторными
И я не говорю, что сейчас все десерты невкусные. Я сказала «очень много»
Сколько тортов я брала, которые ну выглядят просто идеально, оказались отвратительными на вкус. Чего только один толстенный слой мастики стоит или жирнющий слой масленного крема... пирожные тоже
Зато когда брала какие нибудь невзрачные и торты и пирожные - они оказывались были очень вкусными
@@windblow3032 ну а я не знаю, где Вы такие находили. Скажу откровенно- в супермаркетах дессерты и торты не беру никогда, так как могу представить из чего они состоят😁. А в любых кондитерских- буквально каждый дессерт- шедевр или почти шедевр😍. После таких на трубочки с кремлм и тд смотреть не могу. Да и от их жирности (сгущенку, картошку туда же) мутит и подташнивает
Ксеня Верницька
Вы снова делаете поспешные выводы... с чего вы взяли, что я говорю про торты и пирожные из супермаркетов?
Я их покупала в самых дорогих и разрекламированных кондитерских нашего города.
И вкус меня расстроил...
но вот что интересно... есть два обычных гастронома, где продают очень вкусный наполеон и заварные пирожные, трубочки с белковым кремом, карпаты, которые не сравняться со своими конкурентамииз дорогих кондитерских.
Да есть вкусные пирожные и в дорогих (например монтис), но они тоже не выглядят прям Вау как, в отличие от тех невкусных, которые очень красивые (и таких большинство)
Если честно, то разницы между Вашей версией подачи и версиями из интернета не увидела.
Просто старые фотки сделаны на мыльницу, а новые на хорошую камеру, вот и выглядеть все стало лучше))
проблемы со зрением? :D
Причем здесь то, как сделано и на что сделано фото, когда в анти абсолютно нет баланса, всего навалено и не аккуратно?
Хорошее фото можно сделать и на телефон, секрет в грамотном сочетании цветов, хорошем свете и ракурсе.
Вообще всё видео - ФУ. В шоке от вас. Анастасия, вы выбрали скользкое направление. Зазнайка, фифа, откровенно обсирающая блюда основного населения страны. Где дружелюбная подружка, дающая советы, идеи по готовке? Готовка - это творчество, творение души. А творчеству нет указа.
Реально, разницы между фото нет. Вторые варианты просто сфотканы профессионально, рекламно. Каммон, тренды на еду? Это советы для рестораторов или для домашнего семейного пользования? Просто микро кусочки подсушенного хлеба на зубок - вариант фуршета, но не домашнего душевного празднества. Не говорю, что по "свински" и не аккуратно надо делать, но лучше один нормальный бутерброд, чем эти "бутербродные семечки". Дом - это не сборник посуды, баночек, скляночек, чтоб всё порционно подавать. Все ваши истории - кафешные, ресторанные.
"Поучайте лучше ваших паучат". Видео и новое направление просто ужасное и быть с вами точно больше не хочется.
вот и у меня такое ощущение от видео. люди стараются, как могут, придумывают, а кто-то приходит и все обесценивает.
По мне тоже, прям неприятно смотреть, честно.. Люди душу вкладывают, готовят целый день, чтоб отпраздновать. А тут Настя Рубик пришла и обосрала🤷♀️ну нравится тебе на еду любоваться, ну расскажи, как красиво оформлять, приготовь и подай нам. А то вот это засирание чужой готовки вообще не айс.. Прям не по себе
@@pavlinen люди с хорошим вкусом и адекватностью такую говнину, как холодцы-поросята и прочий джанк-фуд из видео, придумывать не будут.
Анастасия всё правильно говорит.
Я вообще готовить ненавижу и всех, кто готовит, осуждаю, но два последних видео на этом канале посмотрела с огромным наслаждением.
@@user-ng7ee3nl6f праздник -- в сердце, а не на столе. Нормальные люди уже давно не готовят целый день, только какие-то зашоренные клуши с ценностями "дети-кухня-церковь", а таких клуш как раз и надо в их же тупость носом тыкать.
@@imaginary_lemur Может вы насладились процессом обсирания других только по той причине, что ничего из себя в этом плане не представляете( т. к. готовить не любите). А самоутвердитьтя вы способны только унизив другого....
Поэтому вы не готовите, но любите унизить тех кто готовит, и с любовью это делает.
Проще же сказать ,,Тут не так..."ч чем самому стоящее что то сделать...
Шкурки лимона на твоих бутербродах чёт тоже не айс... Печалька..
Мне кажется после этих видео вас в гости перестанут звать 🤣🤣
Светлана Карась ха-ха
А то она там все блюда сфотает и потом на Ютубе обо..ет))🤣
Особенно если в ход идут яички 😁
Светлана Карась побажсоBlack coats and then went to Kaneohe animal but I want toso
Светлана Карась Это что девочка она Владика
это больше похоже на борьбу- фото с одноклассников обычных людей и отфотошопленные фото с глянца
Это не борьба. Избиение. Всё же большинство людей (не только россиян) едва ли смогут себе позволить камеру за 4-5к$
Красивое фото можно сделать и на телефон.
Я бы с большим удовольствием съела "обычный" бутерброд с красной икрой, чем эти стремные сухари
Кто-то больше года назад обещал избавиться от этого ужасного свитера. Определенно, ты знаешь всё о трендах, как в одежде, так и в еде 😂
Алина Крашенинникова. Я случайно сюда зашла и сразу обратила внимание на несоответствие названия ролика и того в чем одета девушка.человек, одетый непонятно в какой бабушкин свитер, говорит об антитрендах? А что, разговор об этом уже был?
@@user-ok5dc3jo8o да, вы правы. Я не знаю, как мне удалось это вспомнить, но год назад, когда только раскручивался второй канал этой девушки в роли "бьюти-гуру", там было видео про антитренды в одежде в этом самом свитере. Комментаторы постарались на славу, и в следующем видео она сказала, что больше никогда его не наденет, или что-то вроде того.
Алина Крашенинникова но он ей идёт, реально. Она ж не обязана угождать всем - да мало ли кто что ляпнул)
Да уж. Он похож на старючий свитер в катышках.
Натальчик Удовенко в кАкушках? Да ет свет такой. Рукава и горловина - у тренде так-то..
Мда, печально. Видео ради рекламы химозины от махеев(( эх, классный был канал
Разбирай, круши ещё!
Но только готовь больше, показывай красивые варианты не на фото, а собственноручно приготовленные
Может потому и нет собственных результатов, что результат будет хуже антитренда? :)
Это как сказать критику фильмов/мультфильмов
Критикуй,круши ещё!
Но только снимай больше,показывая не только фейлы и грехи из фильмов
Сними сначала свой фильм,а потом критикуй
Действительно формат такой к еде, это как плевок в новогодний стол большей половины населения нашей страны, которая отмечает большими семьями...много язвы и обсирания, можно было бы преподнести это как просто возможность сделать стол красивым если много места на кухне и не много человек, а тут а ля посмотрите как противно слева, ах как хорошо справа, можно сфоткать. Плохой формат, плохая подача информации.
Чем блин отличается закуска с грибами в трендах и антитрендах кроме качества фото, цветокорекции и экспозиции??
Умением фотографа работать в фотошопе.
Если присмотреться , то многий хорошо сделанные фото , были закритикованны . К примеру колбаса с сыром внутри .
Настя, такие видосы очень нужны!) я весь ютуб перерыла в поисках блюд на праздник, что бы они не выглядели и не были приготовлены колхозно. А тут прям глоток свежего воздуха!
Ха-ха-ха, анекдот про девушку и деревню, судя по комету, это про вас. Не мучайте себя и других. Даже если вы найдете не колхозные блюда и их оформление, то это уже не поможет. Ибо ...
ну для начала, чтобы еда не выглядела колхозной для начала надо иметь первичные знания о ресторанной подаче. А Это, ни разу не урок. идите в инсту или пинтерест, на крайний случай в гугле напишите "ресторанная подача блюд". Откройте рождественские выпуски Джейми Оливера там и рецепт и планирование подачи и красивые идеи.
@@natashkaromashka6931 А о вас тоже многое говорит, что вы по комментариям оцениваете людей по каким то критериям. Я никого не "мучаю" , как вы выразились, просто пишу свое мнение, которое имею право высказать. А каким образом я это делаю, никак не ваше дело.
посмотрите канал Tasty Food там много хороших идей, именно на подачу на НГ стол)))
🤣🤣🤣
Люди, никто не заставляет вас так заморачиваться над праздничным столом, поэтому совсем не обязательно писать комменты по типу "а вот ты попробуй сделать на огромную семью застолье!", "не виду разницы" и т.д. . Два последних видео скорее для вдохновения, а не как правила, которых строго надо придерживаться.
Это как с видео с антитрендами в одежде. Если кто-то сказал вам, что что-то не модно, то вы не обязаны это выкидывать, просто послушайте как совет и уже решите сами, а не злитесь от того, что у кого-то другое мнение
Видео для вдохновения... она всю домашнюю еду обосрала. Я не стыжусь холодца в виде свиньи, это самый вкусный холодец моей бабушки.
Здесь претензия скорее к подаче материала. Можно давать советы по оформлению, не оскорбляя при этом окружающих. К сожалению, большинство комментариев о том, как делать нельзя, наполнены выражениями с негативной окраской. Представьте, не все могут и умеют идеально оформлять блюда с первого раза. Кому-то требуется практика. А кое-где действительно лукавство - фото того, как делать нельзя и того, как делать можно, отличаются лишь ракурсом и цветом тарелки. Ну так и посуду стильную и правильную себе тоже могут позволить не все. Я не готовлю на Новый год ни одно из названных блюд, не испытываю проблем с подачей и оформлением, но и мне было смотреть неприятно. Потому что каким бы корявым он не был - это чужой труд. Можно было сказать: это здорово, что вы ищите нестандартные способы подачи, посмотрите, как можно сделать, чтобы было ещё лучше. Думаю, своего автор добилась - обсуждение видео зашкаливает. Я вот, например, наткнулась на ролик случайно, но на этот канал больше не вернусь. Потому что, на мой взгляд, это было некорректно.
Насть, может попробуешь приготовить новогодний стол на большую семью?)
Ольга матвей со своими тазиками с этим прекрасно справится без нас 😁
Она не сможет, так как у человека нету детей, а все блюда в виде зверей она обосрала
😂 больше же вариантов нет
Kate Shine как это нет детей, у неё дочка, годика два уже!
Ирина Панова речь в том комментарии о Насте
Как-то не знаю... У нас по праздникам на столе домашняя еда с домашней подачей. От этого становится уютно и комфортно. Я пока буду по старинке на Новый Год. Скажу трендам нет))
Есть ощущение, что для обычных людей такие советы вряд ли будут актуальны. А те, кому они будут полезны, скорее всего научатся им в кулинарных школах 😅👍🏻
Как-то не объективно сравнивать еду по качеству фотографии, теперь представьте если бы у этих антитрендов было отличное качество и свет, было бы правильнее их сравнивать. Наверное цель данного видео сравнить подачу и декор еды, но никак не качество фото.
Дело не в том, на что и как сделано фото. Вы, как и многие другие, не поняли сути. Обсуждается не качество фото, а само блюдо, то как оно подано.
дело в том что там есть идентичные фото с разным качеством. Одно в тренде, а другое нет.
Народ, вы что? Настя молодец, подала крутые идеи для праздничного стола)) У кого большая компания, может и не стоит заморачиваться с порционными закусками, салатами.. И, тем не менее, никто не отменял красивую подачу) Выбор за вами!) И неужели никто ни разу не готовил порционные десерты, типа тирамису или желе? Здесь то же самое) Мне идеи очень понравились! Настя, спасибо ;)
Спасибо за идеи! Поделюсь с бабушкой) В этот новый год будем вдвоем, нам особо ломящегося стола не нужно, поэтому небольшие порции как раз самое то. Судя по комментариям, многие так и не поняли, что закуски это закуски, ими не нужно обжираться до отвала живота...
Svetlana Ezhenkova да вы что, а как же 1 января завтрак без расквашенной шубы? Многие так и не поняли, что это советы, которые можно адаптировать под себя и все🤷🏼♀️
Ну так а если за столом не 2 человека, как у вас, а 15? Какие советы тут пройдут?
@@user-ns1eg4qw3n а вы только бутербродами их кормить собрались? Вам тогда и квартиры не хватит на все это добро... Мне кажется, что вряд ли все гости едят одно и то же. Можно сделать немного для тех, кто ест одно, немного для тех, кто другое ест - и к основному блюду подать. Но хозяин - барин.
@@Vrednaiaable а я не про бутеоброды. Девушка по каждой группе блюд ( закуски, горячее, десерт) дает советы - порционно, по 4-5 штук на одной тарелке, положить в центр большой тарелки, в общем за домашним столом это практически не осуществимо. Это пройдет за большими фуршетными столами в большом зале или вот как у вас 2-3 человека за столом, или хозяйка как Найда должна бесконечно бегать из комнаты на кухню, чтобы пополнять запас( но и то это должна быть очень большая кухня, чтобы все это хранить)
@@user-ns1eg4qw3n я думаю, что суть видео в том, чтобы взять некоторые советы на заметку, если они действительно приглянулись, и адаптировать под себя. Мы же не будем "строго по инструкции" все делать.
стояла умничала про красивое выдавливание массы из кулинарного шприца, в результате сама все размазала ложкой. диз.
Было сказано, что лучше выдавить начинку через кондитерский мешок или плоиный пакет или АККУРАТНО ВЫЛОЖИТЬ ЛОЖКОЙ
16:09 начинка в центре, зелень сверху (я б съела) - «все не то, все г*вно!»
16:30 все то же самое - «шик, бомба, экспириенс! Очень презентабельно»
Пригласишь такую Настю в гость и ничего у нее аппетита не вызывает. Сидит себе в уголочке, смотрит, критикует)))
не, не в гости, в Африку в страны с жарким климатом и без средств к существованию. Быстро полюбит бутерброты со шпротами на пережаренном в масле хлебе. Они ей во сне как самый недосягаемый деликатес сниться будут. После трехнедельной голодовки и той "еды", которую она сможет себе позволить в такой исправительной колонии.
Как вы бодро вошли в ритм выхода видео. Очень понравился новый формат.
Никогда не задумалась бы без ваших советов над тем, как подать бутерброды.
Настя, спасибо, вы чудо
🤗 очень приятно
2 видео за год? Похвально , похвально !!!
Комментарий, претендующий на сарказм? Умно, умно !!! 😂
@@NaKuhne not bad , not bad!!!
Микро бутеры .... это совсем не для меня ....
макси-бутеры?:)
@@NaKuhne миди-бутеры 😂👍
@@NaKuhne , даже в ресторанах такие порционные истории бывают чаще на фуршетах, а для больших компаний и праздников совсем другие подачи. Элементарно, где дома столько посуды хранить, чтобы все отдельно поштучно раскладывать? Хотелось бы более реально применимых советов.
Это не для кого. Можно с девАчками собраться под винишко их жевать
@@orossok5732 Мне хотелось бы вообще реальности в это добавить. Когда готовят на много гостей, то там после нескольких часов готовки, уже плевать как много бутеров на одной тарелке, уже хочется все поставить, сесть и не волноваться
Человек вам показывает, что готовить можно не только вкусно, но и эстетично. И разница далеко не только в фото-подборках, как все пишут. Сам факт, что в первом "неудачном" варианте сделано все менее аккуратно, часто не особо заморачиваясь, т.к. для своих же, не на конкурс. И никто не говорит, что это нельзя есть или запрещено так готовить. Просто вам показали, что можно добавить немного эстетики, вот и все. Хотите, делайте привычных заливных хрюшек, все субъективно.
Я приехала однажды в гости к такому как ты, эстету...ничего кроме шампанского, мартини и курицы тушеной с ананасами в пиве (очень отвратительно приготовленной) у него не было. Он мне много показал в своих кулинарных талантах и моему желудку. Теперь новый год только дома...и только за родным столом.
И не надо тут заливать, что человек создан не для того, чтобы есть. Без еды еще никто в этом подлунном мире выжить не смог. Даже авторше видео надо что-то жрать между съемками, даже тебе.
@@user-xq9ws7ey1v У каждого свои ценности. У кого-то вот культ еды, и главное на праздниках - нажраться до пуза так, как за весь год не ели: все пожирнее и побольше. Просто прими тот факт, что для кого-то еда и ее количество не на первом месте, важнее компания, в которой вы проводите время. Твой пример как раз показательный, когда отношение к еде диаметрально противоположное. Ты получается приехала поесть, и это был твой основной приоритет, потому что в твоем представлении должен стол ломиться от еды в гостях. Человек, который тебя принимал делал упор на другое, просто потому что у него другое представление. Каждый по-своему прав. Никто не отрицает, что еда важна. Вопрос в самом отношении к ней. Кто-то ест, чтобы жить, а кто-то живет, чтобы есть.
В кулинарии, как и в моде, есть тренды. Это не значит, что за ними надо гнаться, ни там, ни там. Но отрицать их существование или критиковать, потому что они не нравятся конкретно тебе - глупо. Делай так, как считаешь нужным, никто не заставляет готовить так. Но и навязывать другим свое отношение бессмысленно.
И да, еда может быть и вкусной, и эстетичной. Видео как раз об этом.
Скоро будет антитренд борща? Наноборщ?! Обсираешь- показывай свои варианты. А вообще фу такой быть. Подписалась давно, когда ты делала еще куличи. Было душевно. Сейчас полный отстой.
Вы смеетесь, а не продолбать у борща насыщенный красный цвет - серьезная задача ))
Maria Yaikova секрет прост) варите свеклу отдельно, натирайте ее на терке и добавляйте пару столовых ложек уксуса/лимонного сока) и вуаля!)
Значит одно из будущих видео будет " антитренд пасхального кулича"
@@alenniko4700 романтический завтрак на 14 февраля тоже годная тема - без шуток. Именно с позиции сервировки. Пикники на майские праздники без коньячка и шашлычка. Тема богатая, я надеюсь, Настя найдет баланс между стебом и конструктивом так, чтобы у зрителей не подгорало. Но что тогда через год делать? ))
Elena Prus дадада))) только бы тогда вставляла фото своих украшений и над ними смеялась)
Назвать свиньями людей что готовили холодец.... Будь проще мадам ты походу не далеко тогда ушла.
top 4ik блюдо в форме свиньи действительно выглядит неприятно
@@accendis ну это же не даёт ей права тех кто готовит назвать свиньями...
top 4ik как здорово,что есть вы,и люди,которые приготовили блюдо в виде свиньи-под защитой)))
@@accendis я не готовлю блюда в виде животных и птиц, у меня свой вкус и фантазия. Но как я и сказала оскорблять свиньей ни за что может наверное только свинья, у меня есть любимые блогеры которые что то приготовили в такой форме но это делается для семьи для развлечения а не для эстетики потому что например 3 детям думаю больше понравится любоваться салатом мышкой нежели просто кругом в тарелке. Надеюсь внятно объяснила цель приготовления блюд в таком виде.
Сори, но никто из моих родственников такте крекеры есть не будет🙂😂
Это не для людей🤣 кукол кормить🤣
Да, мы же для родных делаем, чтоб им было вкусно. Я как-то на праздничный стол подавала мини канапе, свекр посмотрел и сказал: я не думаю, что пускать Степу (кота) за стол- хорошая идея)
Вообще не зашло. Обсуждать еду с точки зрения красоты это такое себе.
Тем более разница фото чаще всего в подходе фотографа и ретуши.
Был канал о готовке, стал канал рекламы и видео ни о чем...
при чем тут фото? варианты посуды и формат подачи предлагается альтернативный. не впечатлило - делайте, как раньше. Мне охото красивый стол сделать, я запомню пару моментов. для вас визуал второстепенен, действуйте "на скорую руку", "гости обалдеют".
Настя: "Икра и так очень яркая"
Также Настя: "Добавим ещё немного цвета".
Треш-кухня
А что,блять, не так?
К сожалению, не все готовы принимать что-то новое, свежее и эстетичное. Но так ругаться то тоже зачем? никого не заставляют так сервировать в обязательном порядке)
мне нравится формат, потому что все это близко. Очень рада возвращению:)
У каждого есть любимая еда, то что любишь, вне времени
От пальчиков аж чуть плохо не стало...
Жалко , что ты теперь редко готовишь на камеру , на самом деле я обычный подросток, благодаря тебе я научился готовить как повар , всей моей семье нравится , мне бы так хотелось чтоб ты снова нас вдохновляла своими ВЕЛИКОЛЕПНЫМИ рецептами
Когда ты готовила и переодически говорила было лучше....
Насколько же наш народ старше лет 35, наверное, привык обжираться на праздниках! Не нравится им вариант подачи в стаканах, дак и не делайте!
Лучше как в совке, чем больше, тем лучше, по-жирнее, да по-гуще🤦🏻♀️
Понятно, что если у кого-то застолье 20 чел, об индивидуальной подаче не может быть и речи, а если вчетвером, то почему бы и нет, очень красиво и эстетично смотрится!
Настя, спасибо за видео!
А потом запросы в Гугл как похудеть за три дня на 30 кг.)
Дмитрий Сутин точно😁
Свитер, если честно мне этот давно не нравится, а в остальном все круто! Есть же люди визуалы, для которых очень важно, чтоб все выглядело красиво стильно гармонично и в том числе и еда и тем более на праздник! Вот для таких визуалов ваши советы просто в кайф! Спасибо за видео! Ждем про горячее))) и про десерты хотелось бы)))
Шо бл...? Можно просто поднести? Кому поднести? Дамы у свекрови каждый год на Новый год собираемся. Мы - это 20 человек родных. Что свекровь "подносить всем будет?
Каждому по баночке салата 😂 «А можно мне ещё баночку оливье?» или «стаканчик заливного, будьте так любезны»
Жертву древним поднести)))) Наверно это имелось в виду )))
Я тоже про это написала))
Люблю и заливное из рыбы, и холодец. Никогда не пугала текстура "желейного мяса")))))
Конечно, нужен разбор горячих блюд.
Формат бомбический, наконец-то в массы продвигается отличная от "обожраться майонезными салатами и вывалиться из-за стола" идея новогодних праздников👍
Я начинаю втягиваться. Первое видео не совсем зашло, а сейчас я более менее смирилась с новым форматом, распробывала, так сказать. Теперь жду антитренды горячих блюд 😎
А свитер, голос из прошлого. Молодец бабушка сохранила, и внучка доносит.
Закуска с авокадо, икрой и лимоном выглядит не очень
Дело вкуса уже.
Все цвета гармонично сочетаются между собой. Авокадо и хлеб имеют приглушённые и сочетающиеся между собой цвета, и красная икра и кусочек ,являясь акцентами, выигрышно смотрятся на их фоне.
@@peachiesulli есть нюанс, люди готовят что бы это аппетитно скушать, а не ради исключительного любования данным художественным дрессингом
@@peachiesulli я думала, люди готовят, чтобы вкусно было, а оказывается, вкус - не главное, главное - чтобы цвета сочетались))
А кто сказал, что вкус это не важен? Я такого не говорила, а просто поделилась своим мнением.
Это уже вы сделали неправильные выводы.
И мне очень важен не только вкус, но и вид еды. Если выглядит не очень, то я даже пробовать не стану, уж простите, но я всегда ела красиво сервированную еду
Аааааа, как здорово! Каждый сезон думаю о том, как не хватает у нас культуры праздничных блюд. В маленьких городах ( да и в крупных) по-прежнему главный тренд - мазик) Везде мазик, еще больше мазика! Надо сделать видео про антитренды использования майонеза.
То, что многие не видят разницу в фото - ну просто в их семье делали вот так, как слева, это не хорошо и не плохо, это результат определенных процессов в стране. В старшем возрасте переучиться и постичь что-то более утонченное уже трудно. Поэтому я никогда не буду рассказывать некоторым родственнникам, почему их стол не вяжется с моими представлениями, они так живут годами, и по сути меняться им уже ни к чему)
А для тех, кто в курсе, о чем идет речь, видео просто супер, несмотря на рекламный подтекст).
Новый год - про общение и радость, а не про набить живот)
🤗
Я шпроты никогда не использую. Я поджариваю в тостере тосты, режу их на 4 квадратика, намазываю пастой из тертого сыра и яиц, приправленных легким сметанным соусом, кладу кусочек лосося, сверху очень тонкий кусочек свежего огурца и прокалываю декоративными палочками для канапе.
Фрукты я нанизываю на шпажки.
Красную икру всегда кладу на яйца, либо на маленькие квадратики тостов
Если индейку запекаю, то тоже на шпажках как шашлычок с кусочками паприки/перца болгарского красного, зелёного, желтого.
Иногда из лосося и креветок делаю шашлычки. То есть, чтобы гости брали маленькие закусочки и сразу их съедали
Авокадо люблю добавлять в закуски, но, обычно либо просто нарезаю авокадо на кусочки, либо делаю пасту/соус из авокадо: авокадо, оливковое масло, лимонный сок, чуть соли и молотого перца. При желании можно добавить чеснок. Такой пастой я начиняю либо яйца, либо заправляю салаты.
P.S. Авокадо с майонезом-это (мягко сказать) жесть.
Спасибо большое! Отличные советы! Всегда смущало оформление салатов, но не могла понять что не так...
Вот я тоже не могла понять, что не так! Теперь все четко и ясно.
Теперь даёшь видео с трендовой сервировкой стола...
Антитренды еды? Что?
Я на стол еду ставлю, что бы её есть, а не любоваться
Согласен с вами
вот в этом и отличие ресторанной подачи блюд от "навалить в тарелку абы как, лишь бы поесть". Ресторан продает не только вкус блюда, но и ее подачу, атмосферу, интересный вид блюда, не смотря на то, что там может быть зачастую два сантиметра еды.
@@Photostudi Сходите в индийский ресторан. Особенно в традиционный, где прямо с кухни всем носят одинаковые блюда и кидают в тарелки. Никаких заморочек с подачей, но вкус - сказочный!!!
Тут не антитренды еды, а антитренды ПОДАЧИ еды
О колхозной подаче рассуждает вульгарная девица в облезлом свитере с рынка... :)))
Да хрен со свитером,она себе что позволяет!Она кто такая?
@@user-uy9fv1tp5g да никто, очередная дурочка, собирающая свою минутку славы на хайпе. Если самой сказать нечего, обосри других! А мы, увы, ей в этом помогаем своими комментариями. :)
Молодая, глупенькая, плохо знает традиции,в СССР не жила, книжек по истории вопроса не читала... ищет картинки/,, критикует'' - так себе,, Эксперт'')))
Вот блин. Хоть и ругаю тебя сейчас за это резкое переселение антитрендов на кухню, однако я очень рада что ты вернулась на этот канал, даешь что-то новое. Все-таки будет следующее десятилетие, нужен свежий взгляд на новогодний стол. И еще только после твоих роликов появилось новогоднее нстроение. Спасибо тебе🙂
Точно! Новое десятилетие :) Спасибо 🥰
Новое десятилетие начнется в 2021 году...
Настюша, благодарю за креативные идеи подачи и сочетания вкусов и цветов в блюдах! Полностью согласна с вами в предыдущем видео о салатах, что наваливание тазиками и безвкусную подачу нужно забывать и оставлять в прошлом. А в этом видео я просто кайфанула от ваших мини бутеров с икрой! Это был визуальный эстетический микрооргазм. Отдельное спасибо за идею помазазки на основе авокадо. Вам присущ настоящий вкус и понимание эстетичности.
Мне было бы намного приятней смотреть рецепты как раньше, а не "тренды и антитренды".
Не хочу жить в мире, где существует мода на еду.
Как у тебя голос напрягается.... Говори как обычно, как в жизни)))
вся эта красивая подача хороша, когда у вас на нг 2-4 человека.
А если 8+ - то вот раскладывай закуску или по всем поверхностям дома, или стой постоянно на раздаче, обновляя блюда
У нас ежегодно собирается от 15 до 20 человек. Я вот прям представила как мы все это раскладываем порционно, или по три закусочки на тарелочке. Это за два дня начинать готовить, и видимо на полу накрывать, никакого стола не хватит.
А зачем заморачиваться с закусками, если столько народу? Основные блюда и нарезка.
Ура!!! Ты всё-таки вернулась😍😻 Очень ждала новые видео☺️❤️
Мне очень нравится такой формат, он показывает, как функциональную часть, так и эстетическую, даже если вам все равно как выглядит блюдо, то он намекает, что если не накладывать горы, будет удобнее💪👍
А у нас мода на "Традиционный новогодний совковый стол". А на другие разные праздники изгаляемся в украшательствах. Хотелось бы увидеть стол,накрытый хозяйкой канала. Болтать-не делать...
Уже безумно жду новые выпуски! Настя,это очень круто! Не зря так долго ждали🥳☃️👍🏼
К сожалению, людям на постсоветском пространстве понятие эстетики и вкуса заведомо чуждо, ведь их воспитывает в первую очередь окружение - архитектура, благоустройство города, искусство. Но чтоб с такой силой бороться за безвкусие - этого я не понимаю.
Согласна с вами полностью.
Инста фильтры творят чудеса,по поводу сочности цвета.Все зависит от окружения
Прикольно, можно понести, если закончатся бутерброды, то есть, я должна каждые 10 мин бегать на кухню за ними, а не наслаждаться праздником)
А вы пригласите к себе Настю на НГ в качестве *эксперта по эстетике во всем* , пусть она вам наглядно продемонстрирует, всю красоту *подачи, нарезки и изысканности блюд*
@@naBu.7809 предлагаете заставить Настю бегать за бутербродами каждые 10 минут?) Неплохой вариант, только боюсь она выкинет все мои блюда и весь гардероб заодно)
Очень крутой формат видео! Жду ещё)))
Настя, спасибо! Очень классные видео! Уже начала применять ваши советы к приготовлению блюд
А мне нравится рулет с лавашом)
Когда увидела название ролика, подумала:не тронь бутеры с икрой, не тронь святое. Но когда посмотрела фотографии, поняла, что даже их можно ооооочень испортить
Ну я с тобой в чем-то соглашусь, но вместо Бутеров с икоркой, как можно сделать крекеры, это какое-то издевательство, если бы кто-нибудь из моих знакомых приготовил бы такое чудо, я бы просто покрутила пальцем у виска
Это прекрасно 😻, смотрю и прям ощущение будто часа 2-3 до НГ осталось и мы всей компанией готовимся к нг
Именно такой формат понравился. Ждем продолжения 👍🍸
О мой бог, эти свиньи из холодца просто за гранью добра и зла!!!😂 Я так давно не смеялась. Сделала скриншот, вечером мужу покажу ещё раз поржем. Спасибо Анастасия, я и не знала, что такое делают. Теперь если в гостях подобное увижу хоть смогу дойти до коридора или ванной и уже там проржусь. Пока никто из знакомых такое не делал, всё выше перечисленное кроме этого.
😂😂😂 отлично!
А что тут такого? Моя бабуля делала такой холодец. Очень и очень вкусно получилось и необычная подача!
А настины бутики с горькой кожурой лимона на вкус дерьмо.
@@kateshine51 такая подача убивает аппетит, а горький лимон хорошо сочетается с икрой.
@@user-uy9oj7dz1u я специально попробовала так же сделать, и кожура лимона всё перебила
@@kateshine51 я пробовал, если с лимоном не переборщить, то все прекрасно
Жду горячих блюд и десертов)
Это идеально!У вас отличное чувство юмора!Лайчище!!!👍👍👍😁
мне однозначно нравится такой формат!!!! Спасибо!!!!))))
Настюша, А ты будешь снимать видео "Что я буду готовить на Новый год?"
Исправьте, пожалуйста, речевые ошибки хотя бы в постоянно используемых Вами словах "декор" и "бутерброд". И, Боже! Яички 🤦♀️
Девушка приехала с Урала, с,, яичками'' ) Надо бы ей педагога по технике речи, слушать невозможно((😪 Ох, этот ельцынский акцент...
Какие то советы взяла на заметку. Спасибо.
Интересное видео)))Люблю ваш юмор))))Про шпроты смеялась)))Считаю,когда "еда лежит красиво" ее хочется кушать!!!!
не, ну а что, шпротные зайцы очень даже милые 😅
А как по мне - бред и попахивает 80ми прошлого века. А автор про антитренды вещает.
Я просто влюбилась в холодец, в белой круглой тарелке с волнистыми краями, обязательно попробую приготовить. Ещё понравились бутерброды и канапе, но вот продукты, чтобы получилось красиво, не из дешёвых, одним майонезом не обойтись.
Очень нравится такой формат😍😍😍
Оооогромное спасибо за контент 👍🏿❤️
На мой взгляд видео актуально не только на нг, но и на свадьбу и на любой приём гостей. В случае, если планируется красивая сервировка, то не актуально оформленные блюда портят всю сервировку. Но все же мне кажется, если пригласить всех родственников в гости, то осуществить приём с "воздухом" в тарелке очень сложно. Начинаются поиски хоть какого-то места на столе
когда готовишь на 10 человек за 1 день (потому что места в холодильниках не всегда есть много), когда понимаешь, что все сожрут за секунду, плевать на правильности, ровности и цвета. вкусно, быстро и самое главное оригинальненько! поэтому глобальную разницу между левой стороной (неправильной) фоток и правой (красивой и фотогиничной) не вижу. уж простите. не все ж люди для инстаграмов и интернетов готовят на новый год)
ой, не могу, ваши мини минипусечки с икрой насмешили) для 1 человека, может быть и класс, но не для новогодних застольев (где много людей)
самое главное, что я поняла после видео. обесценивать чужой труд - самый главный антитренд! делайте, как вам нравится. но не обсирайте чужие фото, чужие рецепты, чужие традиции по застольям.
Согласна!!!
Это наше советское наследие. Лучше, чем тазик оливье и чан холодца быть не может. А по факту- ночью есть особо и не хочется. Я уже много лет готовлю по чуть-чуть несколько видов блюд. Плюсов огромное количество-можно реально красиво все подать, не надо неделю доедать салаты, не тратишь целый день на готовку, и самое интересное-всем всего хватает.
И вообще Новый год- это про общение, а не про пожрать (опять же- наше советское наследие, принимает такой подход в штыки)
@@TheBlacksofi когда стала жить без гостей на двух человек готовлю все сразу порционное. В спец посуде что-то запекаю тоже порционно. Но вот я как-то помогала маме накрыть стол перед приходом 7 гостей и это конечно.... Да.. Никакого выхода кроме как свалить все в кучу нету. И по поводу еды ночью... Согласна. Мне кажется всем уже надоело это обжорство... Лучше вообще поужинать до 11 и уйти гулять ну максимум ночью чай с конфетой выпить. Чувство тяжести ужасное от этих новогодних столов) на двоих у меня две порции горячего. Два салатика. Пара закусок, фрукты, овощи, тортик и немного алкоголя. Стол выходит ну тысячи на две. Уже третий год)
Новогоднее застолье в совковом стиле - это самый большой антитренд. Это насколько нужно себя не любить, чтобы весь день готовить на 10 человек...
@@Anna1307_ я где-то написала, что надо обжираться? я пишу, что разницу фоток не вижу) и совсем крошечные бутеры сметут за секунду, а мороки много. плюс не у всех есть миллион посуды, огромных пространств в холодильниках, не всегда минусовая погода, чтоб на балкон, например, что-то скландировать.
и новогодние праздники неделю идут) и в гости ходят и днем, мы вот всегда днем ходим, сидим весь день в гостях, и когда хочется, что-то поедаем. кто-то хочет много ест, кто-то не хочет. вот уж голодными сидеть точно стремно. и чужой труд обесценивать стремно, а это видео именно этим и занимается
Очень информативно и красиво! Сама такая милая в этом нежном свитерочке
очень скучаю по вашим прошлым видео, они были уютными и домашними, прям хотелось начать готовить. конечно, это ваш выбор, я просто высказала свое мнение :)
Бутерброд со шпротами это классика,это вкусно,стильно,модно,молодежноXD
И нифига не празднично. Не знаю, как в других семьях, но у нас праздничный стол это продукты, которые мы редко едим в будни. И если будерброды, то с лососем. Красная рыба хоть и дороже, но куда красивее смотрится на столе.
такой раньше канал классный БЫЛ... душевный.
Большое спасибо! Очень помогло видео.
согласна во многом, спасибо за отличную подборку...