А знаете ли вы что настоящая икра не должна называться лососевой? Так как лососевые это семейство рыб. На хорошей икре должна быть четкая надпись какой рыбы эта икра: Икра горбуши Икра кижуча Икра нерки Икра форели Икра кеты Икра чавычи
Леш, крышка это довольно удобно) не все накрывают на ораву на НГ) кто-то и вдвоем-втроем празднует, поэтому пол-банки лишь уходит, и удобно потом еще и первого числа свежих незаветренных бутиков на завтрак поесть))
блин, на толпу покупают килограмм, а не довольствуется 140 граммами. И если на то пошло я порой покупаю такую баночку себе и делаю утром себе на завтрак по 2 бутерброда и на 2-3 дня мне хватает, а если бы не было этой крышечки то икра была бы заветренной.
@@svetlanakond7398 нормальный живой диалог проводится двумя участниками в кадре, в следствие чего зритель понимает, что этот диалог для него. А такой тип диалога выглядит, как то, что они сами для себя снимают, а видео случайно в сеть утекло.
@Грильков, Алексей, позволю себе немного конструктивной и не очень критики. Мне кажется, что стоит рассказывать "поплотнее" и более динамично. Сейчас первые 10 минут - представление кандидатов. Хотя для нас, зрителей, это совершенно без разницы, достаточно той таблички, что потом показывается, и в завершении продемонстрировать сами баночки, чтобы понять что айс, а чего сторониться. Следующие 10 минут - само тестирование, это ок. И потом еще 6 минут результатов, что тоже можно было бы сократить. Итого было бы здорово: 2 минуты вводного слова ("Сегодня такие-то кандидаты, такие-то названия и столько стоят, будем пробовать последовательно, выбирая слепым методом" + рассказ про иммитацию). 10 минут самого тестирования: показать, как выглядят все кандидаты на бутерах (это ж будет лежать на столе ;)), плюс так удобнее сравнивать целостность, а потом отдельно как выглядят тарелки вместе с водой и всем содержимым. Затем сама проба и рейтинг. Ну и в конце подведение результатов минуты на 3: что впечатлило, что удивило, что не дотянуло, ну и что бы ты сам из этого рекомендовал по цене-качеству (первое место может оказаться слишком дорогим, например). И отдельно - по поводу Натальи. Мне кажется, что надо либо давать нормальный микрофон, либо совсем убрать общение. По крайней мере в этом выпуске Наталья активно участвует в обсуждении, практически 50 на 50 по времени, а слышно плохо. Ну и чисто мое субъективное мнение, нужно эти пропорции сводить к 90 на 10 или даже 95 на 5, чтобы ты, Алексей, 95% времени все рассказывал, сравнивал, а уже финально спрашивал мнение "независимого эксперта". Прошу воспринять это как добрую критику, целью которой является лишь улучшение шоу.
А, да, еще много времени уходит на оговорки, типа "соленые вещи. А, ну кто любит соленые вещи, это же вещи". Это все создает лишние шум и воду. Может быть, стоит сначала написать сценарий или переснимать некоторые кадры. Понимаю, что это увеличит и время съемок, и время монтажа, но картинка должна только выиграть.
pluseg полностью поддерживаю насчёт Наташи. меня лично раздражает голос за кадром, что то тихо невнятно и непойми от кого. либо рядом её поставьте как в других телешоу, либо вообще уберите и общайтесь со зрителем напрямую, как например покашеварим или кулинарная пропаганда. и по поводу оговорок уже тоже начало напрягать, как и с Наташей, каждый выпуск одни и те же минусы.
Все правильно делает. Есть немного присутствия лишнего голоса- Это из-за того,что Наталью еще не представили и не видели ее!!!!!! Нужно показать ее!!!!!! просим из Краснодара!!!!!! Женщина на кухне должна быть!!!!!!
Алексей, крышечка сделана для тех, кто может позволить себе есть икру не пару раз в год. Ты открыл, сделал себе пару бутеров, закрыл, завтра опять можешь повторить действия.
Выпуск мне очень интересен, так как уже несколько лет сталкиваюсь по работе с красной икрой очень часто. Основное - нет нормальной икры в жестяных банках. Главные характеристики красной икры - соленость, плавучесть (наличие жидкости), чья это Икра (рыба), размер икринок и горечь на послевкусии. Мой Вам совет - хотите вкусной икры по ценам за кг дешевле чем указано у Леши заходите на авито и ищите, предложений куча и можно попробовать и посмотреть перед покупкой. Всем мир.
Леха, спасибо за Новогодний антураж, классно поднимает Новогоднее настроение! Если есть возможность сними рецепт как сделать малосольную красную рыбу и какой-нибудь рецепт с ней к Новогоднему столу!!! Будет как раз в тему!!!
Леша, ты молодец. Смотрю каждый день на ночь. Муж начинает ревновать. ))))) Ваши рецепты тестим регулярно. Энчилада не зашла, муж сказал соус не очень. Не было холопеньо, может это сыграло, добавляла, свойский острый перец. Наталья, спасибо Вам за баланс и женский взгляд.
Алексей, сними рецепт приготовления салата оливье. Салат вроде бы и простой, но у каждого повара есть свои маленькие хитрости. Я думаю и у тебя найдется парочку секретиков при приготовлении этого салата, чтобы он отличался от обычного. Так сказать "тазик секретов об оливье от Грилькова"
Не скажу, что огромный спец в красной икре, но по личному опыту знаю, что: 1. Чем плотнее мембрана икринки - тем она свежее. заморозка и засол разрушают эти мембраны и это первый показатель свежести. Второй - цвет. Чем свежее икорка, тем она светлее. коричневые тона в икре недопустимы, а икорка одного из конкурсантов, по всей видимости, уже на грани. Запах - запах качественной икры должен быть отчетливым, без ноток затхлости, но это сложно проверить ибо никто банку открыть не даст. Из всего следует, что стоит отдавать предпочтение икре в стекле. достаточно просто переклонить банку, чтобы определить количество жидкости, цвет и вязкость массы. На счет вязкости: икра не должна стекать с ложки, а держаться плотным комком, осыпаясь там, где ее ничто не поддерживает. Приятного аппетита.
Замечание. Не указан срок изготовления. Если 08-09 - то это икра из рыбы без выдержки. Если сроки более поздние - то из бочек. У нас в Харькове икра с обилием жидкости позиционируется как 2-й сорт она такая же как Ваш №2 и стоит 1125 грн/кг (2500 р). При том, то дальневосточная около 5000 р/кг.
В этом продукте более всего важны: место производства и дата фасовки! И ещё сейчас стало модно консервировать из мороженого сырья. К стати, икра лососевая это общее название, бывает кижуч, лосось, горбуша, сёмга и т.д. и она кардинально разная по виду и вкусу.
"Пятиминутка" Есть надо бодро, испортится даже в холодильнике очень быстро т.к нет консервантов. Натур продукт он не только в плане икры натур продукт.
В далёком 2015 строили на даче баню. Сидим на кухне. Заходит строитель, который строит баню, чтобы договориться о цене работ. И видит, как мой батя сидит за столом и ест красную икру столовой ложкой и запивает квасочком. Он прифигел и чуть-чуть снизил цену за ложечку икры хахаха Мы до сих пор смеёмся над этим...
Кстати - подобных крышек получить очень легко, просто оставляйте от баночного нескафе жестяного 50 гр и всё. Паштеты / сгущёнки закрывать на ура... :-)
Неужели сложно прочитать состав на банке? Есть в составе уксусная кислота - сразу обратно на полку, нет - в тележку. Обычно маринованные и солёные отдельно стоят. Vegda? Валдайский погребок неплохие.
Алексей, спасибо за тест. Дисас вкусен, особенно 1% соли, но недолюбливаю за излишнюю твёрдость икринок, прям раскусывать надо, я люблю целые, но помягче. Нашёл контакт в С-Пб, проверенный камрад, у него жена с Дальнего Востока, его тесть занимается икрой. Брал в замороженном виде 1кг за 2700 на Новый Год = просто разморозь и ешь, объедение.
Все очень просто берешь хорошую икру щуки, чепотку активированного угля, и вот тебе черная икра,!!! Так же полезна! Человек который не ел ее не разберет!!! Настоящая нежнее но по сути будет тоже самое но не одно и тоже(старый анекдот)
маленькое замечание по запаху когда нюхаешь продукт, запахи сбиваются так что между "обонятельной дигустацией" нюхай что нибудь кофе например или то, чем закусывашь(запиваешь)
Я в детстве ел настоящую красную икру советских времен (и реально ложкой!). Отцу друг привёз 3-л баллон свежеприготовленной из Мурманска на самолете (а тогда сам полет был дикой редкостью!). Прекрасно помню как ловил языком икринки и они ВЗРЫВАЛИСЬ! Так что да - НОРМАЛЬНАЯ икра должна быть как минимум ЦЕЛОЙ!
Непонятно где икра производилась? Сахалинская/Дальневосточная отличается! Дата изготовления тоже имеет принципиальное значение - на исходе срока годности икра может горчить. Из какого сырья - бывает правдиво пишут из замороженного. Всё это очень важно и принципиально!!! Получился не ретинг, как таковой, но тоже прикольно. Спасибо за икорное приключение-развлечение!!! Хоть икры наешься!!!
Кстати, продукты в более крупной таре, иногда бывают или ниже качеством или же разбавлены... Мне кажется в случае "Сэн Сойя" это именно так, просто он имеет менее выраженный вкус, чем в маленькой таре, но для готовки, я всё равно всегда брал большую....
По виду я бы ничего из представленного не назвал красной икрой, сырье было замороженное и где то под Ленинградом (№ 1,2,5) и в Московской обл. (№4, №3 не показали каким заводом выработано) неизвестно как приготовлено и закатано в банки, надо было для сравнения взять хоть пару банок с Дальнего Востока, сахалинскую или камчатскую. Получилось больше похоже не на рейтинг а на дегустацию.
Хотите ложкой? Добро пожаловать на Камчатку! Правда мы здесь едим только "пятиминутку".Прямо на рыбалке. Икра нерки - отличается небольшой остротой и горечью.Она более мелкая и полезная. У чавычи и кеты самая крупная икра.Хотите праздник живота -берите именно эту. Икру форели -на дух не переношу.
Покупали в Украине, в Львовской области Южно-Сахалинскую икру, 140гр 95-100гривен. Икринки одна в одну , раздавленных не было, жидкость внутри если и была то прозрачная. На вкус прекрасная). П.С: покупалась в рыночных магазинах. В обычных продуктовых стоил примерно 250гривен.
Лёша, такие упаковки как у Путины очень удобны, не только даже в банках икры. Потому что иногда покупаешь ту же икру, бывает что захотелось, на одного человека даже такая баночка это много. Потом на следующий день ещё можно поесть, а не выкинуть.
Что-то в комментах все про икру прямо слюнями исходят. Помимо того, что ассоциируется с кучей денег ничего особого нет - засоленные рыбий жир с кое-каким количеством белка и довольно странной консистенции (ладно, может быть консистенция кому-то нравится). И все это задорого просто потому что рыба не курица и на всех произвести икры чтобы была дешевой не может. Нет, я люблю икру, ем с удовольствием холодной ложечкой, да и банальные бутерброды тоже люблю - сладковатый батон с нежным сливочным маслом отлично подходит к соленой, сильно запашистой икре. Но так чтобы есть ее килограммами, или мечтать о ней - зачем? Захотел - одну баночку купил, поел пару дней - и хватит.
Мне дед рассказывал, что он кадрил девок тем, что угощал их щучьей икрой, покрашеной в черный цвет пищевым красителем, и девки все на это велись, и что вкус одинаковый у черной икры и щучей.
Я с Хабаровска, работаю на гражданском флоте - икру не ем. Ни красную ни черную... переел)))) Стоит она ХОРОШАЯ икринка к икринке 200 рублей литр в деревнях, сами ловили кету и потрошили. 5 минутка даже не знает 95% людей что это)) А черная ну разве что на закуску)
Продолжу. На сленге, это "горох", "глина". Надеюсь понятно почему? Нет? Икра на стечки стоит около 12 часов, тузлук стекает весь и поэтому икра в парамушке напоминает глину. После стечки, добавляется растительное масло, и икру аккуратно перемешивают, "разбивают" и получается "горох". На заводах халявят, оставляют немного тузлука, типа легче в банки закладывать, и так закатывают в банки. Откуда еще берётся жидкость? Это из раздавленных икринок. Почему икринки давятся? на это несколько причин есть. Первое, икра взята в море, об этом чуть ниже, и второе, нарушение технологии. Вывод. Наличие жидкости в банке, есть косяк!! хотя ГОСТа сейчас нет и всяк бодяжит как он хочет. У икры есть 6 стадий созревания. 1 и 2 приходятся на море и устье реки. Икра очень нежная и слабая, поэтому легко давится. 5 и 6 это уже почти нерестовая, там икра уже "бронированна" ))) есть способ её размягчить, но это не на продажу. самый "айс" это 3 ,4 стадия. А то что автору попались икринки которые не лопались, говорит о том что либо была нарушена технология, икру чуть подварили, либо смешали с нерестовой, короче косяк по любому. Ну а за канал спасибо!!! Однозначно подписка!
настоящей Сахалинской икры, которая была ....цать лет назад больше нет или делается для избранных. тот вкус я не забуду никогда. у меня папа в море ходил...и вкус икры я знаю как родной. не ела я больше такую нигде, тем более за границей. там вообще икра другого вкуса.
Лёха ! Не поверишь,но икра Нерки моя самая любимая тоже!!!! Всегде беру её !)) Тем более бутербродов из неё получается больше чем из обычной. Конечно вспоминаю крупную лососевую икру из девяностых,но такую уже не найти ((( ещё иногда люблю икру щуки,если качественная.
Что за логика: "Зачем на банке с икрой крышка? Кто то будет оставлять на следующий год? А на банке со сгущенкой или сметаной зачем крышка? Вы не съедаете всю банку за раз? Почему? Икру только на новый год покупают? Товар дорогой, крышечка не повредит, лучше сохранится если вдруг вы всю не потратили за раз. Может на день рождения захотели порадовать гостей? И у вас их не много, и вся банка в расход не пошла? В общем крышка нужна. Применение у икры не заканчивается новым годом)
Леха!) Черная икра так стоит из за того что ее тупо мало и ее сложнее добывать. Пару лет назад был на дегустации черной и икры и могу сказать что это продукт менее вкусный чем красная икра. Ну нету при ее вкусе ощущения что - ой это же прекрасно! К примеру когда пьешь дорогой виски это чувство возникает.
Так Балтийский Берег это имитация,там и на банке указано.В Беларуси в Евроопте она повсюду.Никто не скрывает,что имитация.Неплохая икра для иммитированной.Главное что не выдают за настоящую.
В таких баночках вся икра не вкусная! 30 лет прожил рядом с Амурской областью, ел икру привезённую из Владивостока и Хабаровска, нет смысла даже сравнивать.
А знаете ли вы что настоящая икра не должна называться лососевой? Так как лососевые это семейство рыб.
На хорошей икре должна быть четкая надпись какой рыбы эта икра:
Икра горбуши
Икра кижуча
Икра нерки
Икра форели
Икра кеты
Икра чавычи
Леш, крышка это довольно удобно) не все накрывают на ораву на НГ) кто-то и вдвоем-втроем празднует, поэтому пол-банки лишь уходит, и удобно потом еще и первого числа свежих незаветренных бутиков на завтрак поесть))
Ну за ночь-то не сильно окислится.
не, не согласимся окисляется за час
каждому по столовой ложке вручай и крышка не понадобится,там 140г в ложке 15г ,10 ложек на толпу
+Сергей Резниченко Я ела,вроде жива))и что вкус как-то изменился, не заметила))
блин, на толпу покупают килограмм, а не довольствуется 140 граммами. И если на то пошло я порой покупаю такую баночку себе и делаю утром себе на завтрак по 2 бутерброда и на 2-3 дня мне хватает, а если бы не было этой крышечки то икра была бы заветренной.
Мне нравится как Наташа вступает в разговор
мне тоже, не знаю чего ворчат остальные
Обычно это бесит, но тут это явно важное дополнение к конечной картине))
Жалко что она вечно недовольная,не завидую её мужу,по ходу подкаблук жёсткий!
Хотя может именно он виноват в её постоянном плохом настроении??
Леш, сделай обзор на шоколадные пасты. Сейчас на прилавках тысячи их, но есть ли конкурент у нутеллы?
согласен, было бы здорово. хотя мы же знаем, что он не самый большой любитель сладостей.
*Го черную икру?*
ап
luxeoh
Гамес Иванович рассмешил. Здесь обзоры доширака бьют рекорды по просмотрам.
дай ему денег
Тебе к обломову, у того уже гастроном для состоятельных людей. =)
Меня одну не напрягает Наташа? Вы почему такие злые?
Меня тоже НЕ напрягает, нормальный живой диалог, прикольно!
наташа, перелогинься
Злые?? Почему? Пускай в кадре хоть раз появиться😁😁а то все знают но ни кто не видел))) може по этому? Мне лично все равно!
Наташу в голос!))
@@svetlanakond7398 нормальный живой диалог проводится двумя участниками в кадре, в следствие чего зритель понимает, что этот диалог для него. А такой тип диалога выглядит, как то, что они сами для себя снимают, а видео случайно в сеть утекло.
Алексей, добрый день!
Попробуй икру Сахалинской компании (ЗАО "Курильский рыбак"), логотип - Гидрострой. Название бренда - "Курильский берег".
Очень хорошая икра! На Сахалине многие хвалят
ВИДЕЛИ НАТАШИНУ РУКУ???!!! Глядишь, как пазл по кусочкам образ и соберем!
Странно не знать её вк.
А ссылочку можно?
Сергей Соловьев vk.com/id1244370
Владимир Седов СПС
это не она
Сделай рейтинг моцареллы, либо российского сыра
Данил Чугунов белорусской моцареллы
Белорусского пармезана :D
@Грильков, Алексей, позволю себе немного конструктивной и не очень критики.
Мне кажется, что стоит рассказывать "поплотнее" и более динамично. Сейчас первые 10 минут - представление кандидатов. Хотя для нас, зрителей, это совершенно без разницы, достаточно той таблички, что потом показывается, и в завершении продемонстрировать сами баночки, чтобы понять что айс, а чего сторониться. Следующие 10 минут - само тестирование, это ок. И потом еще 6 минут результатов, что тоже можно было бы сократить. Итого было бы здорово: 2 минуты вводного слова ("Сегодня такие-то кандидаты, такие-то названия и столько стоят, будем пробовать последовательно, выбирая слепым методом" + рассказ про иммитацию). 10 минут самого тестирования: показать, как выглядят все кандидаты на бутерах (это ж будет лежать на столе ;)), плюс так удобнее сравнивать целостность, а потом отдельно как выглядят тарелки вместе с водой и всем содержимым. Затем сама проба и рейтинг. Ну и в конце подведение результатов минуты на 3: что впечатлило, что удивило, что не дотянуло, ну и что бы ты сам из этого рекомендовал по цене-качеству (первое место может оказаться слишком дорогим, например).
И отдельно - по поводу Натальи. Мне кажется, что надо либо давать нормальный микрофон, либо совсем убрать общение. По крайней мере в этом выпуске Наталья активно участвует в обсуждении, практически 50 на 50 по времени, а слышно плохо. Ну и чисто мое субъективное мнение, нужно эти пропорции сводить к 90 на 10 или даже 95 на 5, чтобы ты, Алексей, 95% времени все рассказывал, сравнивал, а уже финально спрашивал мнение "независимого эксперта".
Прошу воспринять это как добрую критику, целью которой является лишь улучшение шоу.
А, да, еще много времени уходит на оговорки, типа "соленые вещи. А, ну кто любит соленые вещи, это же вещи". Это все создает лишние шум и воду. Может быть, стоит сначала написать сценарий или переснимать некоторые кадры. Понимаю, что это увеличит и время съемок, и время монтажа, но картинка должна только выиграть.
+pluseg думаю ты прав!
pluseg полностью поддерживаю насчёт Наташи. меня лично раздражает голос за кадром, что то тихо невнятно и непойми от кого. либо рядом её поставьте как в других телешоу, либо вообще уберите и общайтесь со зрителем напрямую, как например покашеварим или кулинарная пропаганда. и по поводу оговорок уже тоже начало напрягать, как и с Наташей, каждый выпуск одни и те же минусы.
Алексей очень обаятельно рассказывает,но комментарии между вами и Наташей,так же голос за кадром - очень раздражает и хочется выключить
pluseg Согласен с тобой полностью.
Особенно с Наташей.
очень нравится твой канал, чувствуется искренность и море позитива от тебя. Хотел просто написать спасибо за твои труды и пожелать каналу роста)
Рейтинг шампанского перед новым годом было бы очень интересно посмотреть!
попробуй сам! или доверяешь чужому вкусу?
Все правильно делает. Есть немного присутствия лишнего голоса- Это из-за того,что Наталью еще не представили и не видели ее!!!!!! Нужно показать ее!!!!!! просим из Краснодара!!!!!! Женщина на кухне должна быть!!!!!!
Снимаешь классные видео,продолжай в том же духе)
Алексей!!!!! Какого хрена ты был в ленте и не взял из лентовскую икру???
+AlexeyDjan когда я был, ее не было( сказали что раскупили
Грильков , нужен перетест!!!
Грильков а багеты у них отличные
Так себе 4 из 10
Алексей, крышечка сделана для тех, кто может позволить себе есть икру не пару раз в год. Ты открыл, сделал себе пару бутеров, закрыл, завтра опять можешь повторить действия.
В металле хранить нельзя нужно выкладывать сразу в стекло. Учите матчасть.
Скажи это тем, кто икру делал. Только такое объяснение можно дать крышечке.Сергей Резниченко
икра должна быть дальневосточная!
производитель - сахалинская обл. или приморский край!
Смотрю 4 декабря 2019. Случайно включил, после оливье.
А вышел новый ролик про икру
Выпуск мне очень интересен, так как уже несколько лет сталкиваюсь по работе с красной икрой очень часто. Основное - нет нормальной икры в жестяных банках. Главные характеристики красной икры - соленость, плавучесть (наличие жидкости), чья это Икра (рыба), размер икринок и горечь на послевкусии. Мой Вам совет - хотите вкусной икры по ценам за кг дешевле чем указано у Леши заходите на авито и ищите, предложений куча и можно попробовать и посмотреть перед покупкой. Всем мир.
Леха, спасибо за Новогодний антураж, классно поднимает Новогоднее настроение! Если есть возможность сними рецепт как сделать малосольную красную рыбу и какой-нибудь рецепт с ней к Новогоднему столу!!! Будет как раз в тему!!!
Леша, ты молодец. Смотрю каждый день на ночь. Муж начинает ревновать. ))))) Ваши рецепты тестим регулярно. Энчилада не зашла, муж сказал соус не очень. Не было холопеньо, может это сыграло, добавляла, свойский острый перец.
Наталья, спасибо Вам за баланс и женский взгляд.
Леха, давай под НГ рейтинг подделок этих, имитаций. Интересно, будет ли среди них что-то стоящее и реально ли сэкономить.
Алексей, сними рецепт приготовления салата оливье. Салат вроде бы и простой, но у каждого повара есть свои маленькие хитрости. Я думаю и у тебя найдется парочку секретиков при приготовлении этого салата, чтобы он отличался от обычного. Так сказать "тазик секретов об оливье от Грилькова"
Путина это не фирма
Путина - сезон, в течение которого проводится интенсивный лов рыбы!
@Павел G, мля, лучше и не скажешь!👍
@Павел G вот ты не россиянин.
@Павел G , Ты за всех не говори.
очень вкусно выпить рюмаху а патом закусить чайной ложечкой икры! просто божествено ))
как всегда молодцы, на позитиве. икру обожаем с друзьями, спасибо за рейтинг и имитацию. обзор на имитацию в самом деле был бы интересен.
всёёёё ты сказал что сделаешь рейтинг кабачковой икры)))) я ждууу
Точно пересоленной, не вкусной икры сейчас очень много это точно!!!
Леха, почему вы не меняете окошко с рейтингом после того как выставляете места? Совсем не понятно, кто как поменялся.
Не скажу, что огромный спец в красной икре, но по личному опыту знаю, что: 1. Чем плотнее мембрана икринки - тем она свежее. заморозка и засол разрушают эти мембраны и это первый показатель свежести. Второй - цвет. Чем свежее икорка, тем она светлее. коричневые тона в икре недопустимы, а икорка одного из конкурсантов, по всей видимости, уже на грани. Запах - запах качественной икры должен быть отчетливым, без ноток затхлости, но это сложно проверить ибо никто банку открыть не даст. Из всего следует, что стоит отдавать предпочтение икре в стекле. достаточно просто переклонить банку, чтобы определить количество жидкости, цвет и вязкость массы. На счет вязкости: икра не должна стекать с ложки, а держаться плотным комком, осыпаясь там, где ее ничто не поддерживает. Приятного аппетита.
Замечание. Не указан срок изготовления. Если 08-09 - то это икра из рыбы без выдержки. Если сроки более поздние - то из бочек. У нас в Харькове икра с обилием жидкости позиционируется как 2-й сорт она такая же как Ваш №2 и стоит 1125 грн/кг (2500 р). При том, то дальневосточная около 5000 р/кг.
В этом продукте более всего важны: место производства и дата фасовки! И ещё сейчас стало модно консервировать из мороженого сырья. К стати, икра лососевая это общее название, бывает кижуч, лосось, горбуша, сёмга и т.д. и она кардинально разная по виду и вкусу.
Как же хорошо жить на Сахалине и почти каждый день есть икру
брал пол кило икры- закалебался ее жрать
Нам (в СПб) друзья привозили с Владивостока икру с минимальной пастеризацией и почти без соли. Вот это была икра, Disas отдыхал...
"Пятиминутка" Есть надо бодро, испортится даже в холодильнике очень быстро т.к нет консервантов. Натур продукт он не только в плане икры натур продукт.
Red Comrade ну если икру не покупать, ты её не будешь есть.
чем икра малосолнее тем дороже она должна быть
Celac Valentin чем малосольней, тем больше в ней консервантов
У компании "Балтийский Берег" Офигенно вкусная икра Минтая!
Не плохо бы обзор сделать.
Уже за одну картинку на превью лайк!)
полезный рейтинг! спасибо огромное!!!!!! ребят, я вас обоих обожаю 😍
В далёком 2015 строили на даче баню. Сидим на кухне. Заходит строитель, который строит баню, чтобы договориться о цене работ. И видит, как мой батя сидит за столом и ест красную икру столовой ложкой и запивает квасочком.
Он прифигел и чуть-чуть снизил цену за ложечку икры хахаха
Мы до сих пор смеёмся над этим...
Кстати - подобных крышек получить очень легко, просто оставляйте от баночного нескафе жестяного 50 гр и всё. Паштеты / сгущёнки закрывать на ура... :-)
Живу недалеко от реки Амур, икру мы продаём по 1500 рублей кг слабо солёная.
Сахалин, 3000 за 1 кг :(
Можно у Вас как-то ее заказывать? Пожалуйста!
протестируй соленые огурчики пожалуйста, а то иногда когда берешь с магазина, попадаются в сильном рассоле уксуса.
Ира Ревякина С уксусом маринованные ,а не соленые. Можно бы это и выучить уже.
Неужели сложно прочитать состав на банке? Есть в составе уксусная кислота - сразу обратно на полку, нет - в тележку. Обычно маринованные и солёные отдельно стоят. Vegda? Валдайский погребок неплохие.
Дмитрий Титов состав прочитать не сложно, но некоторые производители льют его столько, что плохо потом!
Алексей, спасибо за тест. Дисас вкусен, особенно 1% соли, но недолюбливаю за излишнюю твёрдость икринок, прям раскусывать надо, я люблю целые, но помягче. Нашёл контакт в С-Пб, проверенный камрад, у него жена с Дальнего Востока, его тесть занимается икрой. Брал в замороженном виде 1кг за 2700 на Новый Год = просто разморозь и ешь, объедение.
Кабачковую икру нормальную сейчас тоже тяжело найти. В основном из варёных всё делается. .. Настоящая икра делается из обжаренных кабачков.
*****
я наверное туплю. Но я чёт не найду твой канал. Кидает на гугл плюс. Кинь ссылку на канал.
*****
Нашёл. спс!
Axe Porridge | Каша из Топора
Сделайте рейтинг сыров. Например Пармезана, маскарпоне, филадельфию, бри
Все очень просто берешь хорошую икру щуки, чепотку активированного угля, и вот тебе черная икра,!!! Так же полезна! Человек который не ел ее не разберет!!! Настоящая нежнее но по сути будет тоже самое но не одно и тоже(старый анекдот)
маленькое замечание по запаху
когда нюхаешь продукт, запахи сбиваются
так что между "обонятельной дигустацией" нюхай что нибудь
кофе например
или то, чем закусывашь(запиваешь)
Не ем икру после токо как 1кг съел ложкой,блевал потом 3 дня)
Всё очень круто, но многовато петросянства всякого...
Мне одному показалось, что "Балтийский Берег - имитация" была слишком похожа внешне на настоящую игру, вплоть до эмбрионов внутри?
Лучшая красная икра - черная икра
Мне чёрная икра больше нравится, в отличии от красной! Чёрная гораздо вкуснее!
Дмитрий Лобанов ага но по той цене шо стоит черная икра красная вкуснее.
Черная стоит в десятки раз дороже
Я в детстве ел настоящую красную икру советских времен (и реально ложкой!). Отцу друг привёз 3-л баллон свежеприготовленной из Мурманска на самолете (а тогда сам полет был дикой редкостью!). Прекрасно помню как ловил языком икринки и они ВЗРЫВАЛИСЬ! Так что да - НОРМАЛЬНАЯ икра должна быть как минимум ЦЕЛОЙ!
было бы неплохо посмотреть рейтинг имитации, говорят дорогие очень похожи на настоящую
спасибо!!! прикольный ты Леха. молодец! весело👍👍👍
Коментарии девушки за кадром - РАЗДРАЖАЮТ!!! Либо мы ее видим, либо - пусть молчит, т.к. многие ее фразы отвлекают от главной темы ....!!!
почему не понятно, зачем крышка? вариант, когда покупаешь икру не к застолью, а просто покушать, не рассматривается?
Как же хорошо жить в приморье и почти каждый день есть икру
Надо рейтинг водки. Самое то, к новому году.
идея с пластиковой закрывашкой, отличная, едим икру и по будням, не только на новый год, а сожрать банку икры одному за завтраком это перебор...
Непонятно где икра производилась? Сахалинская/Дальневосточная отличается! Дата изготовления тоже имеет принципиальное значение - на исходе срока годности икра может горчить. Из какого сырья - бывает правдиво пишут из замороженного. Всё это очень важно и принципиально!!! Получился не ретинг, как таковой, но тоже прикольно. Спасибо за икорное приключение-развлечение!!! Хоть икры наешься!!!
Кстати, продукты в более крупной таре, иногда бывают или ниже качеством или же разбавлены... Мне кажется в случае "Сэн Сойя" это именно так, просто он имеет менее выраженный вкус, чем в маленькой таре, но для готовки, я всё равно всегда брал большую....
По виду я бы ничего из представленного не назвал красной икрой, сырье было замороженное и где то под Ленинградом (№ 1,2,5) и в Московской обл. (№4, №3 не показали каким заводом выработано) неизвестно как приготовлено и закатано в банки, надо было для сравнения взять хоть пару банок с Дальнего Востока, сахалинскую или камчатскую. Получилось больше похоже не на рейтинг а на дегустацию.
Леха, молорик! теперь знаю какой закупаться на НГ)
Давай новый выпуск с икрой. Уже 2018 год скоро)
Хотите ложкой?
Добро пожаловать на Камчатку!
Правда мы здесь едим только "пятиминутку".Прямо на рыбалке.
Икра нерки - отличается небольшой остротой и горечью.Она более мелкая и полезная.
У чавычи и кеты самая крупная икра.Хотите праздник живота -берите именно эту.
Икру форели -на дух не переношу.
Покупали в Украине, в Львовской области Южно-Сахалинскую икру, 140гр 95-100гривен. Икринки одна в одну , раздавленных не было, жидкость внутри если и была то прозрачная. На вкус прекрасная). П.С: покупалась в рыночных магазинах. В обычных продуктовых стоил примерно 250гривен.
Обожаю икру.спасибо, Лёха.Давай рейтинг шампаньского
Супер., не слушай тех у кого горит, такой процент всегда есть))
Даёшь рейтинг имитации икры!
Лёша, такие упаковки как у Путины очень удобны, не только даже в банках икры. Потому что иногда покупаешь ту же икру, бывает что захотелось, на одного человека даже такая баночка это много. Потом на следующий день ещё можно поесть, а не выкинуть.
Что-то в комментах все про икру прямо слюнями исходят.
Помимо того, что ассоциируется с кучей денег ничего особого нет - засоленные рыбий жир с кое-каким количеством белка и довольно странной консистенции (ладно, может быть консистенция кому-то нравится). И все это задорого просто потому что рыба не курица и на всех произвести икры чтобы была дешевой не может.
Нет, я люблю икру, ем с удовольствием холодной ложечкой, да и банальные бутерброды тоже люблю - сладковатый батон с нежным сливочным маслом отлично подходит к соленой, сильно запашистой икре.
Но так чтобы есть ее килограммами, или мечтать о ней - зачем? Захотел - одну баночку купил, поел пару дней - и хватит.
Под новый год в тему. Давайте еще новогодние штуки!
Я уверен что это твой самый любимый выпуск "Рейтинга"
Я с Сахалина и когда запасы икры съедаем,то если надо покупаем в баночке ГИДРОСТРОЙ.Очень вкусная.
Мне дед рассказывал, что он кадрил девок тем, что угощал их щучьей икрой, покрашеной в черный цвет пищевым красителем, и девки все на это велись, и что вкус одинаковый у черной икры и щучей.
Я с Хабаровска, работаю на гражданском флоте - икру не ем. Ни красную ни черную... переел)))) Стоит она ХОРОШАЯ икринка к икринке 200 рублей литр в деревнях, сами ловили кету и потрошили. 5 минутка даже не знает 95% людей что это)) А черная ну разве что на закуску)
Продолжу. На сленге, это "горох", "глина". Надеюсь понятно почему? Нет? Икра на стечки стоит около 12 часов, тузлук стекает весь и поэтому икра в парамушке напоминает глину. После стечки, добавляется растительное масло, и икру аккуратно перемешивают, "разбивают" и получается "горох". На заводах халявят, оставляют немного тузлука, типа легче в банки закладывать, и так закатывают в банки. Откуда еще берётся жидкость? Это из раздавленных икринок. Почему икринки давятся? на это несколько причин есть. Первое, икра взята в море, об этом чуть ниже, и второе, нарушение технологии. Вывод. Наличие жидкости в банке, есть косяк!! хотя ГОСТа сейчас нет и всяк бодяжит как он хочет.
У икры есть 6 стадий созревания. 1 и 2 приходятся на море и устье реки. Икра очень нежная и слабая, поэтому легко давится. 5 и 6 это уже почти нерестовая, там икра уже "бронированна" ))) есть способ её размягчить, но это не на продажу. самый "айс" это 3 ,4 стадия. А то что автору попались икринки которые не лопались, говорит о том что либо была нарушена технология, икру чуть подварили, либо смешали с нерестовой, короче косяк по любому.
Ну а за канал спасибо!!! Однозначно подписка!
Леха, др свой, а не "своё"
Дмитрий П, а еще "многие очень пишут"
а еще - оба идите на пед фак и в учителя русского!
настоящей Сахалинской икры, которая была ....цать лет назад больше нет или делается для избранных. тот вкус я не забуду никогда. у меня папа в море ходил...и вкус икры я знаю как родной. не ела я больше такую нигде, тем более за границей. там вообще икра другого вкуса.
Сделай тест шампанского до 300 рублей.
ООО!! Очень кстати!!!!! Молодчина!!!!!!!
Лёха ! Не поверишь,но икра Нерки моя самая любимая тоже!!!! Всегде беру её !)) Тем более бутербродов из неё получается больше чем из обычной.
Конечно вспоминаю крупную лососевую икру из девяностых,но такую уже не найти ((( ещё иногда люблю икру щуки,если качественная.
Не удержался: пошёл в магазин, купил икру
Что за логика: "Зачем на банке с икрой крышка? Кто то будет оставлять на следующий год? А на банке со сгущенкой или сметаной зачем крышка? Вы не съедаете всю банку за раз? Почему? Икру только на новый год покупают? Товар дорогой, крышечка не повредит, лучше сохранится если вдруг вы всю не потратили за раз. Может на день рождения захотели порадовать гостей? И у вас их не много, и вся банка в расход не пошла? В общем крышка нужна. Применение у икры не заканчивается новым годом)
ГРИЛЬКОВ молодец!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Для полного комплекта не хватает теперь рейтинг на шампанское )) ждём 👍😆
Молодцы ребята!!!!!
Леха!) Черная икра так стоит из за того что ее тупо мало и ее сложнее добывать. Пару лет назад был на дегустации черной и икры и могу сказать что это продукт менее вкусный чем красная икра. Ну нету при ее вкусе ощущения что - ой это же прекрасно! К примеру когда пьешь дорогой виски это чувство возникает.
Если я помню, то по ГОСТ должно быть на крышке отпечатана дата изготовления ИЗНУТРИ.
У нас в Минске видел красную икру из США, Аляска. Состав: икра, соль. 100 г = 19 $.
просто умничка! !!так и надо!!!спасибо Леха!!!
Что за негатив в коментах? Грильков молодец!
Леш, Говори пожалуйста в каком магазине какие товары для рейтинга берёшь
Так Балтийский Берег это имитация,там и на банке указано.В Беларуси в Евроопте она повсюду.Никто не скрывает,что имитация.Неплохая икра для иммитированной.Главное что не выдают за настоящую.
ездил зарабатывать на квартиру в Якутию, ел икру и красную и черную, реально ложкой! БЕСПЛАТНО! но красная осетровая мне больше нравится....
В таких баночках вся икра не вкусная! 30 лет прожил рядом с Амурской областью, ел икру привезённую из Владивостока и Хабаровска, нет смысла даже сравнивать.
Балтийский берег-очень вкусная имитация. И, сейчас (17.12.18) , в Дикси по 50 руб. за банку продается.
А мне кажется что Натаха из-за кадра это фишка канала!!!!!))) Натаха молодец!!!
Замути, пожалуйста, рейтинг аджики (не перечной).
Ты не прав. Крышка - это супер. Живу один, съел пару бутеров, закрыл крышкой, завтра тоже поел. Не сохнет.