“Produção”? Seria muito interessante que houvesse uma aproximação em foco para alguns detalhes ditos pelo Chef, no momento do pure de mandioquinha qdo ele tenta mostrar um corte diferente para o peixe ....
Bem interessante!! Quanto ao preparo do atum cru, qual seria o procedimento usado para eliminar possível parasitas/ bacterias? Seria por congelamento ou mesmo procedimento mostrado com o salmāo? Tem alguma espécie em particular com menor nível de mercúrio? Obrigado!!
Muito bacana e descomplicado c certeza! Mas seria bom dar uns focos mais aproximados pra gente entender bem alguns pulos do gato das técnicas. Chef quanto tempo que sela uma posta deste tamanho em média cda lado pra n passar do ponto? Esta posta teria 200 gr?
Lindas as apresentações dos pratos 😍
Adorei
Amei
Gosto de ver seus videos parabens chefe vc e sensacional.
Muito obrigado Samuel Fernandes!!! Um grande abraço!
Aprendi com vc e hoje comprei peixe fresco e fiz o ceviche com pescada branca, e salmão com soja, maravilhoso, seguindo vc, valeuuuuuuuuuu
Ameii
Amei!!! Delicioso, chique, prático! Tô adorando o canal. Parabéns pelo trabalho 👏
Esse canal é ótimo . Parabéns !
Não sabia que existia itália no japão. Top
Mais uma receita espetacular ..... Meu sonho experimentar o atum deve ser uma delícia
Muito bom...irei treinar.
Usar meus micro-grens.
chef vc é o cara estou aprendendo muito com vc obrigado por tudo
Parabéns pelo canal!! Só falta ficar mais frequente! 👏🏻
Opa! Tudo bem Mayra Fontan, estamos fazendo um video por semana! Logo, logo teremos bastante videos pra vocês!
Cara, você é DEZ
Obrigado pelas receitas e aulas
Me deu água na boca ❣️😋😋😋😋
Uma maravilha😘👍
Eu surgiria que colocará por encima o um riscos de molho teriyaque, eu faço de esse modo é muito gostoso!😋😋😋😋
Lol.
Excelente sugestao! também faco isso
Bom demais esse canal impecável!
Muito top sua receita!
“Produção”? Seria muito interessante que houvesse uma aproximação em foco para alguns detalhes ditos pelo Chef, no momento do pure de mandioquinha qdo ele tenta mostrar um corte diferente para o peixe ....
Meus parabéns. Maravilhoso. E eu tentarei fazer. Obg.
Ameiiiii , ainda não experimentei essa delicia mas pretendo ..
Tu é o Cara parabéns 👏👏👏
👏👏👏👏👏👏
Perfeito amigo....amo tudo isso... abcsss!!!
Ficou muito bonito!!!
Olá Bruno, valeu!!!!
Parabéns 👏👏👏👏
Obrigado Sidney Ramos!!!
Maneiro gostei
Sempre quis ir no seu restaurante, mas moro em São Paulo e é muito longe!
Bem interessante!! Quanto ao preparo do atum cru, qual seria o procedimento usado para eliminar possível parasitas/ bacterias? Seria por congelamento ou mesmo procedimento mostrado com o salmāo? Tem alguma espécie em particular com menor nível de mercúrio? Obrigado!!
Cheff, tem como fazer com o lobo do Salmão ?
Pra selar coloque óleo de gergelim
Fica mais fácil
Ótimo canal
Muito obrigado Alexandre, espero que esteja suprindo as expectativas da galera!!!
Top
Vcs indicariam curso
Muito bacana e descomplicado c certeza! Mas seria bom dar uns focos mais aproximados pra gente entender bem alguns pulos do gato das técnicas. Chef quanto tempo que sela uma posta deste tamanho em média cda lado pra n passar do ponto? Esta posta teria 200 gr?
Para ter um atum selado perfeito qto tempo mais ou menos cada lado ?
Poderia mostrar mais de perto, a câmera está mto longe.
Curso presencial ???
Ficaria interessante passar o tarê por cima?
Qual nome dessas flores comestíveis para comprar
Vejam o canal UNDERCHEF. E maravilhoso tbem.
Nao vai sal em nada disso...?
"É bem evidente". Do que cê ta falando mermão
Não deu pra ver direito os detalhes. Muito longe