Нежнейший шоколадный мусс - мечта всех шокоголиков! | Без сахара, без молока | Vegan

Именно с этого рецепта началась моя любовь к муссам. Уверена, вы тоже влюбитесь в этот десерт)
Мусс можно подавать как самостоятельный десерт, а можно заполнять им тарталетки и добавлять в торты. Экспериментируйте, творите и наслаждайтесь!
Если вы ещё не знакомы с аквафабой, смотрите мои видео по теме:
1) Что такое аквафаба и как её приготовить дома - • Зефир, меренга и муссы...
2) 7 лайфхаков для взбивания аквафабы - • Соблюдайте эти простые...
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО МУССА:
• Аквафаба - 150 гр
• Тёмный шоколад 70-75% - 100 гр
• Растительное молоко - 70 мл
• Кокосовый/тростниковый сахар/панела - 30-40 гр
• Сок одной дольки лимона
• Камедь - 1/4 ч.л.
Курс по шоколаду - awakengame.ru/...
Муссовые десерты на аквафабе - awakengame.ru/...
Ещё больше технологии и кондитерских лайфхаков - • Теория
Десерты без белой муки, сахара, молока и яиц - • Рецепты
#ШоколадныйМусс #МуссБезСливок #aw_рецепты #ШоколадныйМуссРецепт #МуссНаАквафабе #Десерт #БезЯиц #ПостныйРецепт #БезСахара #ВегетарианскиеРецепты #ВеганскийРецепт #ПостныйДесерт #БезЖелатина #БезВыпечки #ДесертыБезВыпечки