壺焼き芋にチャレンジ

壺焼き芋を知っていますか？
壺の中で加熱することによってねっとりした蜜が滲み出る焼き芋が出来上がります！今回は壺から作成する様子を動画にしました。
ぜひご覧下さい。

[@kiyoshiniiyama2642]

早速ありがとうございます。
時世の流れで大変なので、焼き芋販売を考えて居ります（副業的に）　何十年か振りに、今年ストーブで焼いて食べたら甘い美味しい！？ビックリ？です。
特に冷凍にして食べたらこれコレまた（美味しい）、でも冷凍焼き芋を知らない人多い！？　壺の作り方何回も見て参考にします。練炭で考えて居ります。
よろしくお願いします。

[@user-lc8iq5mi4d]

焼き芋屋いい考えですね！是非成功してください。😀
私も焼き芋が好きすぎて【紅はるか、安納芋、シルクスイート】の苗600本植えました。
今度は一度に100本位焼ける石焼き芋の釜を作ろうと考えております。その際は苔丸チャンネルにアップしますので是非ご視聴下さい。
貴方様の焼き芋屋成功を楽しみにしてます。頑張って下さい😀

[@kiyoshiniiyama2642]

こんばんは。
参考に見させていただいています。切り込みを前後に入れるだけで空気の流れはかなり違いますか？　当方も同じような大きさの壺を手に入れたので
早速やってみます。　サンダーの刃は石材用ですか？　又壺の外側は熱くはなりませんか？
ご面倒でもよろしくお願いします。

[@user-lc8iq5mi4d]

コメントありがとうございます。
サンダーの齒は石材用です。壺の2箇所に空気あなを開けると中の炭火が消えずに上手く行きます。
私の場合壺ない温度120度位で4時間程度かけて焼き芋を作っております。壺自体の温度は触って温かいぐらいです。できた焼き芋はしっとり蜜がシミ出て最高です。壺の前に座って焼き芋とコーヒーのむのが最高です。是非チャレンジしてみて下さい。