Фирменный рецепт вяления мяса!!! Как сделать сыровяленое мясо за 10 дней?
Вставка
- Опубліковано 31 лип 2021
- Фирменный рецепт вяления мяса!!! Как сделать сыровяленое мясо за 10 дней?
Мы в Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/5e8f55b626f0...
Всем привет! Наконец таки пришло время долгожданного ролика о том как же сделать сыровяленое мясо в промышленных масштабах, в том числе чтоб вяленое мясо имело большие сроки годности для дальнейшей его реализации в торговых точках!! Рецептов сыровяленого мяса очень много, но принципиальная разница в том что есть рецепт приготовления вяленого мяса для личных целей и там не нужны большие сроки хранения, а наш фирменный рецепт вяления сыровяленого мяса ка краз подразумевает что мясо может храниться до 6 месяцев при соблюдении условий хранения и целостности упаковки. Всем кому понравился наш фирменный рецепт сыровяленого мяса - подписывайтесь на канал и ставьте лайк!!! Всем пока!
✅ Телеграмм канал - @business_ideas_success_story
✅ Комплексное оснащение гостиниц: мебель мягкая, мебель корпусная, мебель из ротанга, матрасы, текстильные принадлежности, инвентарь для санузла, сейфы, холодильники, фены, душевые кабины, бытовая техника - www.mebellmall.ru
✅ Торговое оборудование и мебель для бизнеса (по РФ) - www.mebellmall.ru
✅ 6 Бизнес Идеи за 2 года (МОЯ ИСТОРИЯ) - • Видео которое набрало ...
✅ Сколько окупается теплица по выгонке лука на перо!? Полный расчет окупаемости!!! - • Сколько окупается тепл...
✅ Фирменная технология приготовления вяленого мяса! Как мы маринуем сыровяленую говядину! Часть 1 - • Фирменная технология п...
✅ Мясные бизнес идеи - • Мясные Бизнес Идеи
Хочешь стать дилером по сыровяленому мясу в своем регионе - мяскоподпивко.рф
✅ Мебельные бизнес идеи - • Мебельные Бизнес Идеи
✅ Как я построил теплицу и выращивал лук на перо - • Лук на перо как бизнес...
✅ МИНИ ГОСТИНИЦА как БИЗНЕС ПРОЕКТ!!! Сколько окупается гостиница! - • МИНИ ГОСТИНИЦА как БИЗ...
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @-business
- бизнес идеи
- заработок на бизнес идеях
- бизнес идеи 2021
- как заработать на бизнес идеях
- бизнес идеи с нуля
- идеи для бизнеса
- топ бизнес идей
- бизнес идеи на дому
- бизнес идеи своими руками
- разборка бизнес идей
- как заработать
- бизнес из ничего идеи
- бизнес дома своими руками
- сыровяленое мясо
- вяленое мясо
- фирменный рецепт сыровяленого мяса
#бизнесидеи, #бизнесидеи2021, #заработокнабизнесидеях, #бизнесидеиснуля, #бизнесидеинадому, #разборкабизнесидей, #бизнесидеисвоимируками, #топбизнесидей, #идеидлябизнеса, #какзаработать, #бизнесизничегоидеи, #бизнесдомасвоимируками, #сыровяленое мясо, #фирменныйрецептвяленогомяса, #вяленое мясо
На нашем канале вы сможете найти множество бизнес идей, которые мы разбираем на своем опыте и показываем на каких бизнес идеях можно заработать, а на каких нет. Одна из наших бизнес идей - производство сыровяленого мяса, это одна из наиболее полюбившихся бизнес идей на нашем канале. Именно о производстве вяленого мяса наши зрители и подписчики любят смотреть наши ролики больше всего. Так же разбираем бизнес идеи на предмет того, какие могут возникнуть трудности и подводные камни в ходе их реализации. Некоторые бизнес идеи можно реализовать на дому, некоторые бизнес идеи можно сделать своими руками при наличии необходимого инструмента, а на некоторых топ бизнес идей можно очень прилично заработать! Всем кому интересна тема бизнеса и все кто хочет начать заниматься бизнес идеями - переходите на наш канал "БИЗНЕС ИДЕИ ИСТОРИЯ УСПЕХА"!!!
Юра и всем зрителям привет!)) Все так и есть как показанно не сложно и 100% гарантия окупаемости.
От себя добавлю - можно начинать и с бытовыми вакуматором и слайсером, закупив хоть 3/5 кг мяса...
Не бойтесь эксперементировать со специями и вкусами...
Тема супер и сезон в разгаре!!!))).👉💪💪💪🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺🙆🙋😉✌✌✌
Всем удачи - тема СУПЕР, а Юре РЕСПЕКТ!
Именно сейчас в сезон , это супер . Да и в целом
@@ascope6434 100% - доступный бизнес и стабильный доход!
@@user-fm3bd6qt3f вопрос только в сбыте
@@ascope6434 сбыт рынки оптовики, магазины по торговли пивом и пивбары и так далее...
@@ascope6434 сбыт есть, тем более если крупные города...
Мужик ты реально крут и человек большой души,не боишься конкурентов,призываешь людей к делу.Ты творишь добро,дай Бог тебе здоровья и счастья!!!
Спасибо. Очень приятно.
Мясо без жил и жира. Нарезаем кусками по 2,5 см. Толщиной, размером с ладонь.
Состав посолочной смеси (маринада).
На 10 кг мяса: 200 гр нитритной соли; 150 гр. обычной соли; смесь чеснок, лук, болгарский перец, морковка, 10 гр/кг мяса = 100 гр.; 0,5-2гр/кг = 5гр/10 кг. красный молотый перец (чили); смесь горчичного порошка и 5 перцев 7 гр/кг мяса = 70 гр.; мясной консервант какой-нибудь 1,3гр/10кг = 13 гр. Итого 520 гр.
Перемешиваем мясо и маринад, очень тщательно. Работаем в перчатках. В пластиковых больших контейнерах, куда влезает в итоге по 20 кг мяса, закрываем крышками.
Мясо в холодильник при t: +2-6 оС, примерно 66% влажности, на 72 часа.
Вынимаем, вешаем на шампура, отправляем на сушку на 4 суток (свинина, курица) при отличном обдуве с вентиляторами (индейка 3-4 суток). Вялим при t: +16-18, влажность до 60%.
Должна быть приточная (вверху) и отточная (внизу, пояс) вентиляция в диаметрально противоположных углах комнаты. Вентиляторы сначала сильно, но как только параметры воздуха подойдут, поставить вентиляторы на минимум.
Куски мяса не должны пересекаться, должно быть расстояние. Расстояние между прутами 20 см. по горизонтали.
Пруты из пищевой нержавейки диаметром 9 мм., круглые, с одной стороны заострённые на конус. Расстояние от пола желательно 0,5 метра. На 1 стеллаж входит до 150 кг. мяса.
Когда мясо готово? 96 часов. Мясо нужно пощупать, оно почти не проминается, уже близко к сухому. Получается сыро-вяленное мясо.
Мяску нужно отдохнуть :) Снимаем мясо с шампуров в тару (пластиковые контейнеры), не закрываем крышками. Убираем в холодильник на 24 часа, а желательно 48, чтобы мясо немного взяло влагу, стало помягче. Его легче будет резать на слайсере и упаковывать в вакуум. В хол.влажность 66-86%.
Подготавливаем мясо к слайсеру, режем на мелкие кусочки (на 5-6 частей). Промышленный слайсер перерабатывает 150 кг./час, стоимость аппарата 85.000 руб.
Упаковка, фасовка. Фасуем по 50, 80, 100, 200, 500 гр.
ППЕ УЕ - шелестящий пластик. 30 секунд вакумеровка. Достаём пакетик, клеим на него этикетку.
Спасибо за комментарий.
Спасибо вам, добрый человек! Не поленились печатать.
Люди вобще обленились и обнаглели, покажи, расскажи да ещё и напиши. В видео всё рассказывается и подробно. А Вам Юрий респект и уважение (конечно же подписка и лайк) за Вашу помощь, поддержку, обучение, что Вы вселяете в людей веру в себя. Если ты смог, значит и я смогу (вот только как-бы оторваться от Ютуба, Тик-тока и встать с дивана). Ещё раз спасибо Юрий. Удачи вам в бизнес-делах, побольше вам абалденных видео и здоровья. Быть Добру. С Уважением Олег.
Супер, смотрю и восхищаюсь вашей работой, и от души желаю чтоб у вас ваше дело продвигалось только вперёд, и чтоб всегда были клиенты, всё больше и больше, удачи вам!!!👍
Спасибо за просмотры.
Огромное спасибо за то что делитесь информацией. Успехов Вам во всем!
Вам спасибо за просмотры. ✊🏻всех благ.
Очередной раз получила огромное удовольствие от просмотра видео. Желаю удачи и процветания Юре и всем его последователям. Не бойтесь попробовать что- то незнакомое и новое. А Юре респект!
✊🏻
Вот так должен снимать познавательные бизнес-ролики тот, кто, действительно, хочет помочь начинающим предпринимателям, а не лить воду из пустого в порожнее.
Всем удачи и здоровья!
Спасибо за ваш отзыв!!!
Юрий БлагоДарю Вам!
Вы первый кто показывает так как есть!!! Без всякой воды!
Спасибо и вам за отзыв.
Как всегда все по делу без воды и сказок.
Спасибо Мансур. Всех благ 😉✊🏻
Юра, привет! Лайкос за видос! Выглядит очень аппетитно и красиво!
Миша привет. Спасибо. Очень приятно за комменты. Всех благ. ✊🏻
Спасибо Юра! Очень интересный у тебя контент, успехов тебе делах!
Спасибо Константин. Я очень рад что могу делать полезный и интересный контент для своих зрителей.
Спасибо за заряд энергии на что-то новое! Смотришь - и появляется жгучее желание наконец поменять кардинально свое финансовое положение. "Купи-продай" у меня не шло, надо учиться этому. А вот уклон в сторону производства больше по душе. Контент у вас не похожий на других. И все кратко. Время -деньги)
Умнички вы!!! Очень интересно было вас слушать и смотреть!!!! Процветания вам и вашему бизнесу🙏👍
Спасибо.
Спасибо за подробный процесс, Юра. Здоровья тебе сибирского и успехов в любом начинание.
Спасибо. Приятно.
Очень интересно смотреть! Успехов тебе! Спасибо, что делишься!
✊🏻
Отличный чёткий грамотный позитивный мужчина, я вам не конкурент,хочу вялить мясо для родных, но те жиры которые есть можно в колбасу положить у вас все есть для сыровяленой колбасы:)
Юрий ты красавчик ) твои видео меня прямо простимулировали круче всяких фильмов мотивационных, Голливуд отдыхает, так надо работать!!!, легко, ничего не боясь, просто грамотно просчитывая шаги, Дай бог тебе здоровья и хороших продвижений вперед, ты очень помогаешь людям!✊💪🤝👍👍👍
Спасибо.
Спасибо Юра настоящий учитель по бизнесу.Удачи и расцвета твоей фирме.
Спасибо большое. Приятно. Ради таких комментариев и хочется работать дальше на благо зрителей и подписчиков. ✊🏻
Спасибо вам большое за обучающие видео!!!!!!!!
👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Спасибо и вам за просмотры. Не забудьте поделиться роликом в соцсетях. Думаю многим будет интересно.
Спасибо за подробный рецепт!
Спасибо и вам за просмотр.
Браво! Очень здорово, супер интересно и от души! Спасибо и больших успехов в вашем бизнесе!
Спасибо и вам за просмотры и отзывы.
Намного лучше чем прошлый год !
Везде чистота и порядок.
Мясо Выглядит очень вкусно !
Спасибо за видео !
Удачи вам ребята!!!
Спасибо. Согласен.
Юрий спасибо, всё отлично! 👍👏
Спасибо за отзыв. ✊🏻
БОЛЬШОЕ спасибо!!! Всё понятно!
👍👍👍
✊🏻
Крутяк! Оч круто, все доступно, спасибо! Развития Вам!
Спасибо. Вам всех благ и удачи
Случайно залетел и офигел! Молодец успех тебе! Лайк и подписка однозначно 👍
Спасибо. Очень приятно. Будем и дальше стараться удивлять полезным контентом.
Юрий респект Вам!! Скажите какой срок хранения и при каких условиях, и как вы его определяете? Спасибо!
Юрий спасибо за полезный ролик!
Спасибо за отзывы
Отлично все снято и очень информативно 👍👍
Спасибо. ✊🏻
Юра спасибо тебе огромное за рецепт, в промышленных масштабах делать не собираюсь, но для себя любимого, да под пивко, килограмма 3 замучу))))
Спасибо. Если не сложно поделись в соцсетях этим роликом. 😉
Да, все верно.
Купите хорошую говядину (без жил) - все тоже самое! Очень вкусно!!!
Юрий! Всё чётко ! Без воды! Поделился! Когда будем про сухарики учиться?
Пока без сухариков😉😉😉😉. Спасибо 😉
Красава! все ясно обьясняет и показывает наглядно!
Спасибо. 😉
Эх жаль нельзя 1000 лайков поставить. Процесс производства от А до Я думаю самая актуальная и нужная инфа для потребителя сегодня! Здоровья и успехов в делах!!!
Спасибо. Очень приятно.✊🏻
Спасибо за видео ,продолжай дальше,сейчас по твоим видео начал делать мясо пока под заказ ,идёт 3-4 заказа в неделю,теперь знаю какой выход с 1 кг.
Красавец. Удачи.
И какой?
@@user-je4rj1lh1n 500-550г
сколько кг. готового продукта с 1 кг птицы, или свинины?
Лучший,спасибо 👍
Спасибо. Приятно. 😉
Уважение и респект вам!
Спасибо. Очень приятно. С наступающим.
Юрец молодец все по делу без воды🔥
Спасибо.
Ребята вы молодцы,удачи вам и благополучия.
Спасибо. И вам всех благ.
Спасибо. Взаимно.
Спасибо большое!!! Щас в месяц отдаю по 20 кг продукции так как ещё работаю на столярке.
Тёска спасибо большое , всё чётко, самое главное что хотел знать это Консерван какой, иду по твоим следам , чесно вот мясо это пря мне к душе!!!! Спасибо!!!!!
На Здоровье. Успехов в Начинаниях
Нитрит натрия Е250
а горчицу надо добавлять и соль натрия если чисто себе сделал и съел?
Красава Юрец, мне понравилась идея буду пробовать 👍
Спасибо. Не забудь поделиться нашим роликом в соцсетях!! Спасибо ✊🏻
Юра, спасибо большое за рецепт.
Всегда пожалуйста.
Самый честный самые интересные ролики бизнес план от А до Я без всякого лишнего красноречия , уважуха Бро 👍👍👍
Обнял. Спасибо. Очень приятно читать такие комменты. Успехов и всех благ. ✊🏻
Очень познавательно! Спасибо за контент!
Спасибо за просмотры. 👋🏻
Конечно понравилось👍
В первом ролике о вяление ещё че то скрывали сейчас все по полочкам😁
Пробывал вялить курицу, в комнате, особо не зашло, по соли че то не то. Видимо то что нитритную не использовал.
Я ещё с пивом домашним балуюсь🤭🤣
Если и пиво и мясо пойдёт, вообще шоколадно станет😁
Надо пробывать☺️
✊🏻
Интрига!!! 😊
Делитесь ссылочками в соцсетях. Чем больше ролик посмотрит людей в первые часы - тем больше нас будет на канале!!!😉
Спасибо за четкое видео👍👍👍👍❤️ хочу вялить косулю, воспользуюсь вашим рецептом посолочной смеси 😘😘🔥🔥🔥
Всем привет!!!! Даю обратную связь))) косулю я вялила по вашему рецепту и она получилась очень даже вкусной, хоть у косули присутствует свой такой " козлиный аромат" Хотя я пожадничала с остротой (в следующий раз добавлю больше острого перца( от вашей грамовки не отступала. Ещё раз спасибо за рецепт😘😘😘❤️❤️❤️
Спасибо за вашу работу, всё четко рассказали!!!👍
Спасибо за отзыв.
Больше видео такого формата, пожалуйста!!!
Зайдите в плейлист. Там около 80 роликов о мясе
Чувак ты красавчик.слов нет одни слюни и подписка🤣🤣
Спасибо. Приятно очень читать такие комментарии. Не забудь поделиться с друзьями роликом. Обнял
интересно кто ставит дизлайк? как можно ставить дизлайк в таком ролике? Однозначно лайк!
Спасибо Арсен. Есть одна хорошая пословица - в семье не без урода. 😉. Да и на самом деле не важно что стоит 1% дизлайков. Ютуб это оценивает должным образом и это никак не влияет на продвижение канала, а может и наоборот. 🤣
@@-Business с удовольствием посмотрел ваш ролик, спасибо вам!
@@arsenmaksimov всех благ и удачи в бизнесе!!
Арсен,завистливых шакалов во все времена хватало!
@@user-kx9ps7mr8p салам с 2022ого.
Юрий, 👍, лайк, подписка.
А насчет шакалов, друг, наверно, есть эксперты, имеющие свое собственное мнение по теме, отличающиеся от нашего мнения и автора канала.
Всем удачи и здоровья.
Круто круто! Оч круто , посмотрел видос с у довольствием ! БЛАГОДАРНОСТЬ !
Спасибо за высокую оценку.
Спасибо.От души от всего сердца...
всех благ!!
Юра спасибо! Аплодирую стоя!
Мясо сушу себе регулярно и искренне не понимаю почему другие этого не делают.
О продажах не думал , но тот паб где я пью пиво сделал мне заявку на пол кило :)
Ища в интернетах как облегчить свой труд и рационализировать весь процесс в ютубах наткнулся на тебя.
Впечатлило...
Признайся пожалуйста какие стартовые культуры ты используешь.
Разные 😉. За комментарий спасибо - красавчик!!!
а для себя если делаешь нужно добавлять горчицу и концетрат?
@@user-xc3wk8if6l горчица в зернах мне нравится, иногда добавляю.
А за какой концентрат речь?.
@@user-zi7nd6ih5n который он добавляет чтоб увеличить срок годности
@@user-xc3wk8if6l нитритная соль 0.6% . посолочная смесь 50% нитритной соли 50% поваренной
Миллионы посмотрят
99,999% понравится!
Почти все захотят попробовать
Но лень и что-нибудь ещё непозволит реализовать этот бизнес 90% .
Те у кого получится некогда не пожалеют, что взялись за это дело!
В любом случаи 100%
скажут мужик ты крут!
Большое СПАСИБО!!!
Спасибо. 😁
Все подробно и понятно! Спасибо, хорошая информация! Процветания и успехов Вашему бизнесу!
Спасибо. Очень приятно. Вам успехов и всех благ. ✊🏻
Очень круто, спасибо.
Спасибо и вам за просмотр. Поделитесь пожалуйста ссылочкой на этот ролик в своих соцсетях. Всех благ. ✊🏻
Все четко 🤝🤝🤝
Спасибо. Если понравился ролик - делитесь ссылочкой в соцсетях. Нам будет приятно. Всех благ и удачи ✊🏻
Юра Вы молодец! Подскажите размеры пакетов. Не я первый задаю этот вопрос. Да, в одном из роликов упоминали. Но теперь их на канале становиться всё больше и всё труднее найти информацию. Заранее благодарю ☺️
120-160, 140-180, 200-300
Спасибо! Хороших продаж!
Молодцы. Так держать! Всё получиться.
Спасибо. Стараемся
Спасибо за видео! Удачи!
Спасибо за просмотры и подписку. Всех благ. ✊🏻
Юр спасибо за ролик. Просто огонь!! У меня вопросик есть, где закупаешь пакеты для вакуума и по какой цене? И я так понял они у тебя прозрачные? А я видел какие то в пупырку мелкую. Буду благодарен за ответ.
Фирм куча в Краснодаре. Я беру из Ростова там подешевле. Честно название не знаю. В авито забей - пакеты для вакуумирования. Спасибо и тебе за просмотры и подписку.
@@-Business спасибо за ответ.
@@-Business Юр а ещё вопрос, ты прикрепил таблицу консервантов, так я не особо понял, ты какой из них то сам используешь?
В пупырку, это для бытовых безкамерных вакууматоров. В разы дороже обходятся в итоге.
Самые крутые, это с фольгированной подложкой. Как раз их планируем использовать под крупную навеску!
@@-Business бери из питера, там еще дешевле , если надо, дам контакты!!!
Канал очень интересный и открытый, спасибо за труд! Но только меня интересует сэс, вы делаете анализы? Или делали, проверяли мясо на чистоту после своей работы не от поставщика мяса!? Просто личный интерес)
Спасибо. Еженедельно сдаём мазки и мясо на качество. ✊🏻
@@-Business и не разу проблем с партией не было? Спасибо за ответ)
@@user-hq4en7mf7g были. И не раз выкидывали По 20-30 кг
@@-Business спасибо большое за ответы)
Зачёт Юра,рассказал от души 💣🤝🏻🔥👍🏻
✊🏻
Видео просто супер 👍👍👍
Спасибо. Если нравится о чем мы занимаемся делитесь ссылочкой на ролик в соцсетях.
Юра спасибо за ролик 👍🏻 Подскажи пожалуйста какой консервант использываете ? И еще ты говориш про смесь горчичного пороша и пяти перцев а написано ( стартовые культуры ) как понять ?
Стартовые конечно же использую и консервант название есть в ролике. Смотрите внимательно.
Здравствуйте! очень заинтересовала данная тема;) а как насчёт конкуренции?вы ведь наверняка не одни в своем городе с данной продукцией... Как много желающих помимо вас и много ли площадок на рынке,для реализации??
С уважением..:)
После таких роликов, совсем скоро по 10 производителей будет в каждом городке)
@@user-bf9wb7so4d да,тоже такая мысль присутствует..;)
@@alterego8423 Конкуренция будет жёсткой! И останутся только те, кто работают легально, постоянно обновляют ассортимент и выводят на рынок что то новое и интересное. Работают с большими объемами и с качественным сырьем!
Есть конкуренты но не так много.
Красавцы!!!! Респект 😎😎😎
Спасибо приятно очень. Делитесь нашими роликами с друзьями. ✊🏻
Спасибо Вам большое 👍👍👍
Спасибо и вам за комментарии.
Привет из Караганды!!!а можно по подробнее про этикетки (где делали и что написано, и про СЭС)) спасибо большое здоровья вам
Спасибо. Все ролики посмотрели??
Добрый день, вы нашли информацию про СЭС и этикетки??? Если да поделитесь пож))
@@user-xx5jp6mr8z не за что. В роликах очень много ответов на очень много вопросов - посмотрите!!
@@-Business спасибо, смотрю сейчас все видосы
@@-Business вы франшизу ещё продаёте???
Включил в 4 утра, посмотрел, так понравилось что пошёл на кухню, в холодильник за мясом., - нашёл только паштет. Съел паштет. Засолил красную рыбу потомучто мяса нету(((
Че не спится то?
Ты крутой чувак. Все очень ясно и понятно объяснил. Респект тебе👍
Спасибо. Успехов.
👍👍👍всë чëтко!!! - хорошее познавательное видео! Удачи Вам!!!
Спасибо.
Привет с Украины!!!Достойный наилутчшей премии ютуба!!!!Я просто поражен ,спасибо брат!!!!!!
Привет уважаемый зритель. Очень редко кто добрый комментарий напишет по темнике канала из Вашей страны. А то все про ракеты да политику. Успехов и все благ!!!
Добрый день , как вы поддерживайте влажность ? У вас стоит увлажнитель ?
Надёжный Увлажнитель собирается "на коленке" за 30 мин. практически под любой объём вялочной камеры. Стоимость, копейки. Нужна ёмкость с нужной площадью зеркала воды, вентилятор осевой и контроллер влажности.
Нету увлажнителя. За счёт большого объёма мяса влажность приходится даже понижать.
Конечно лайк.
Очень понравилрсь видео.
Вопросов много
Спасибо. Но ответы на вопросы в других роликах.
Суппер молодцы 👍👍👍
Спасибо. ✊🏻
Блин, бедный оператор, 72 часа в холодильнике сидел 😅
🤣🤣🤣🤣🤣👍🏻👍🏻👍🏻
Здравствуйте Обычная соль подходит???
Здравствуйте. В рецепте используется и обручная соль и нитритная.
Все по делу и за 18 минут! Некоторые блогеры могли бы растянуть данную информацию на целый сериал Санта Барбара.
Спасибо.
Человечище 👍Привет с Владивостока
Привет привет. 👋🏻
Жду с нетерпение, так как планирую уже в августе открывать этот бизнес у себя в городе!
Если не сложно - поделитесь ссылкой в ваших соцсетях. Для максимального притока заинтересованных лиц. Спасибо.
Я тоже планирую в сентябре, щас пока сам дома пробую
@@user-nt1kb8js6h и как успехи?
Кроме соли натр. что ставите ?)
Запись будет? Трансляции
@@romanavt4560 да. Можешь пересмотреть.
Разве не нужно мясу дать постоять при комнатной температуре где то сутки примерно, чтобы стартовые культуры лучше начали работать? А так очень увлекательно, по Вашему примеру сделал домашнее миниатюрное производство) Продаю мясо своим знакомым)
Спасибо. Нет. Старты работают в холоде. Спасибо за интерес к каналу.
Самый честный канал
Спасибо. Это очень откровенный комментарий. Спасибо ✊🏻
@@-Business Вам процветания, а нам диванных, очень экспертных комментарий 😁
@@sergei_procto_ovcem процветанию нашему каналу. Чтоб было ещё больше полезных роликов и все больше подписчиков.😉
@@-Business поддерживаю
Респект!Всех благ тебе!
Спасибо.
Ну что сказать, снимаю шляпу 👒 🤷🏻♂️
Уважения заслуживают такие люди! 👆🤝🤝🤝😊
Спасибо. ✊🏻
Какие условия хранения готовой продукции в упаковке и сколько теряет мясо при усушке? Спасибо!
Скок хранения при вакууме и +2+6 - 180 суток теряет в весе около 50%
👍🔥 Просто огонь!!!
Сейчас каждый пытается спрятать информацию от людей и заработать на её продаже. Это всякие инфоцигане. Тут всё наоборот. Прямым текстом и рецептура и технологический цикл.
Безоговорочная подписка с меня
спасибо!!!
@@-Business - я слежу за тобой... 👀
@@user-jl6qe7sm8w это превосходно!!!!
Спасибо большое, всех благ...
спасибо и вам за просмотры
Кавказская мудрость гласит: "Главное при упаковке в вакуум - нитритная соль"! :)
🤣🤣100%
Юрок респект тебе и уважуха. Очень понравился твой контент. Ты меня прямо заинтриговал вяленьем мясо. Хочу попробовать сделать. Хотелось бы знать, где взять консервант для мясо и подобное по поводу оборудования? За раннее благодарю. 👍
Привет! Спасибо! Вся инфа в роликах на канале!!!
👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏Супер. Я подписался.
спасибо!
- Понятно
- Интересно было посмотреть
😉 спасибо за просмотры и комментарии
Чётко! 🤝🏻
Спасибо. Приятно. ✊🏻😉
Спасибо!Круто!
👍🏻
Спасибо, интересно
✊🏻👍🏻
Очень было интересно!
Спасибо. Не забудьте поделиться в своих соцсетях и с друзьями
Спасибо, Добрый Человек...)
Спасибо и вам за просмотры))
Клёвая мотивация!!!)
Спасибо ✊🏻
Будьте Здравы Люди Добрые!
Спасибо. Взаимно ✊🏻
Здрастуите ми вас уважаем и подрежем👍
От души дорогой!! Спасибо тебе!"!