Is het bij zuurdesem brood net niet de bedoeling om niet met extra gist te werken, maar om door fermentatie, natuurlijke gisten hun werk te laten doen ?
Dit is een hybride desembrood, omdat het in de broodbakmachine moeilijk is om lang genoeg te laten rijzen. Het kan wel, maar dan moet je voor het bakken weer een pauze inlassen zodat ook de laatste rijs langer is. Anders wordt het een erg compact brood
wat leuk om nu je stem te horen Op Facebook al veel gelezen en raad gevraagd en gekregen
Uw broodbakmachine is mooi zeg blijf zo door gaan!
Grappig, ik ga deze stand 7 ook met mijn rogge/roggebloem/spelt brood proberen.
Is het bij zuurdesem brood net niet de bedoeling om niet met extra gist te werken, maar om door fermentatie, natuurlijke gisten hun werk te laten doen ?
Dit is een hybride desembrood, omdat het in de broodbakmachine moeilijk is om lang genoeg te laten rijzen. Het kan wel, maar dan moet je voor het bakken weer een pauze inlassen zodat ook de laatste rijs langer is. Anders wordt het een erg compact brood
@@omacarolina4 Bedankt
Wat is finesee poeder?
@@hwk59utr47 je verstond het verkeerd, vitamine c poeder😅
Geweldig!
350 gr spelt volkoren en 150 gr …….? Kan het niet verstaan.
Speltbloem