【小當家 VS 紹安】炒飯大對決?誰的炒飯最美味?

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  • Опубліковано 1 гру 2024
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    #紹安 #炒飯 #特級廚師 #料理對決#童年回憶
    #小當家料理#劉昴星

КОМЕНТАРІ • 189

  • @abccghgg
    @abccghgg 2 дні тому +295

    終於知道為什麼紹安會輸了
    兇手是那個青豆

    • @YoungJian2769
      @YoungJian2769 2 дні тому +27

      李提督怕青豆,難怪吃不出小當家的絞肉是豆子,這貨也能當御膳房大廚

    • @ponytomgem
      @ponytomgem 2 дні тому +4

      原來李提督是小學生,怕吃青豆

    • @toro2141
      @toro2141 2 години тому

      沒錯青豆拉低了整體!而且還是冷凍的青豆。0分

  • @Alu9527.
    @Alu9527. 2 дні тому +250

    紹安那個叫做海鮮燴飯吧 難怪會輸

    • @謝正道
      @謝正道 2 дні тому +16

      還有個重點,所以才輸

    • @enthusiastic_swiftie_13
      @enthusiastic_swiftie_13 2 дні тому +18

      完~全~離~題~

    • @楊尚倫-u2g
      @楊尚倫-u2g 2 дні тому +3

      沒錯👍

    • @Yu-chenCheng
      @Yu-chenCheng 2 дні тому

      紹安做的應該是福建炒飯
      ua-cam.com/video/z-mK37hih1k/v-deo.html&ab_channel=%E9%98%BF%E6%9D%8E%E5%8E%A8%E6%88%BF
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    • @YoungJian2769
      @YoungJian2769 2 дні тому +16

      廣州有這種炒飯,是炒飯沒錯

  • @張雅婷123
    @張雅婷123 2 дні тому +143

    看著眼前RICO那瘋狂炒飯的英姿,感受著那激情四射的滋滋作響響徹耳際的酥麻,明明一口都沒吃到,但我整個人卻有種心底的空虛與渴望被人餵飽的錯覺...沒啦,其實看完後,我現在超想吃海鮮燴飯的...奇怪這明明是一場炒飯對決啊!😂

    • @YoungJian2769
      @YoungJian2769 2 дні тому +7

      確實有這種炒飯,王福們別再誤會紹安了

    • @yusenzimo7357
      @yusenzimo7357 День тому +2

      這邊也有 雅婷解...???

    • @seanstrike3032
      @seanstrike3032 14 годин тому +4

      妳看的是他什麼場合的瘋狂炒飯

    • @diclofanac
      @diclofanac 13 годин тому +2

      紹安又炒又潮的手法,雅婷姊輸了!

  • @stevensung0524
    @stevensung0524 2 дні тому +42

    其實小當家只是還原了他媽媽的炒飯,紹安也說了有人能還原他就無話可說,所以可能這道確實遜於紹安,但贏在回憶

  • @ioanglo681
    @ioanglo681 День тому +13

    李提督:怎麼會這麼好吃?
    阿貝師傅:因為我用得意的一天日本玄米油!

  • @user-inari-jinja-3rimez
    @user-inari-jinja-3rimez 8 годин тому +4

    李提督:紹安現在是要選四川的主廚,你端海鮮出來,有考慮過成本嗎

  • @IG-beecheese520
    @IG-beecheese520 2 дні тому +31

    當年紹安就是沒有用玄米油去炒,才會輸小當家
    如果當年用的話,想必李提督一定會左右為難🤔

  • @fishcat009
    @fishcat009 2 дні тому +52

    不管怎樣看都是紹安的比較好吃啊....

  • @starburst4876
    @starburst4876 2 дні тому +32

    紹安第一次因為沒做出阿貝師傅的黃金炒飯所以輸給了小當家
    結果第二次因為做出了阿貝師傅的豆腐三重奏所以又輸給了小當家
    這真是太諷刺了紹安(下略

    • @Headan9456
      @Headan9456 2 дні тому +4

      而且還是繞了一大圈彎路才做出阿貝師傅同款的豆腐三重奏

    • @ysh8294
      @ysh8294 2 дні тому +3

      第一次輸是沒做出麻婆豆腐

    • @Mr9638525
      @Mr9638525 День тому +3

      紹安,你離開你師傅繞了一大圈,最後到達的境界,竟然是你不想學的,你師傅的料理,所以說呢,人心最終還是要回到故鄉來的,這個四千里長江的盡頭上海,或許正是你的極限也說不定

    • @ice1324
      @ice1324 День тому +3

      紹安嚴格講起來應該是被整了,張大人純粹不爽自己被向恩整,所以整回來

  • @candy-uz4tp
    @candy-uz4tp 2 дні тому +7

    今天的料理 看起來美味 很想動手做😊 至於軟絲去除的部份 我都直接當廚餘 想不到 還可以拿來熬湯!Rico真是惜物達人啊!

  • @莊央伊
    @莊央伊 2 дні тому +7

    被蛋蛋的米香給逗笑🤣
    油跟雞粉看完都想買,業配成功!

  • @fishfishchips
    @fishfishchips 2 дні тому +12

    看到青豆我知道問題在哪裡了

  • @rockoncs
    @rockoncs 2 дні тому +12

    就好吃來說 紹安贏了!就題目來說 小當家正確

  • @jackie78410
    @jackie78410 2 дні тому +13

    看到青豆,直接0分!

  • @ponytomgem
    @ponytomgem 2 дні тому +3

    可以出一期影片教學殼類食材要怎麼把肉分離出來嗎??(撥螃蟹苦手)

  • @後宮大魔王
    @後宮大魔王 2 дні тому +6

    紹安的海鮮炒飯
    我來看像燴飯肚子好餓阿

  • @jherro7554
    @jherro7554 Годину тому

    3:31 那邊 Rico 應該有看隔壁台的: 粉絲先吃 哈哈哈

  • @popular8521
    @popular8521 2 дні тому +8

    所以說!歌呢?

  • @pkweng6211
    @pkweng6211 22 години тому +1

    紹安那個看起來好好吃 有考慮類似感謝祭讓觀眾吃得到動漫料理嗎 好想吃啊。

  • @win28407
    @win28407 2 дні тому +4

    蛋蛋的香氣 😂

  • @DemosHuang
    @DemosHuang 2 дні тому +2

    看著黃金蛋炒飯,我突然想到很久以前某喳做過的白金蛋炒飯....XD||||

  • @james3417
    @james3417 15 годин тому

    看起來真好吃

  • @kaiwen4974
    @kaiwen4974 Годину тому

    好奇平底锅和中式锅炒出来的饭会不会有不同?

  • @Guanchiangphotography
    @Guanchiangphotography 2 дні тому

    得意的一天💪🏽👍🏻

  • @ug945
    @ug945 5 годин тому

    第一次紹安輸的原因:評審沒吃過的味道
    第二次紹安輸的原因:評審有吃過的味道

  • @YoungJian2769
    @YoungJian2769 2 дні тому +2

    可惜中式廚房的大火無法還原,炒飯還是需要高溫快速產生梅那反應的鑊氣,畢竟最難的就是火侯掌控的翻炒
    雖然容易產出致癌物。 話說你這部如果被 uncle roger 看到會被噹爆
    紹安的炒飯是廣州滿有名的揚州、廣州炒飯的一種,是燴飯語炒飯之間(會加入濃縮高湯等收汁後再炒),好像福建也有,看來這裡的王福們又誤會紹安了,紹安真夠可憐

  • @侯呈穎
    @侯呈穎 2 дні тому +2

    4:32 認真問一下,蝦子跟軟絲為什麼不最後再下呢?這樣不會容易老嗎,還是其實沒差

    • @emperorchung
      @emperorchung День тому +1

      因為沒炒到全熟....大概7~8分就要起鍋了

    • @侯呈穎
      @侯呈穎 День тому +1

      @@emperorchung我是想說怎麼不在香菇跟竹筍後再下,感覺蝦子應該比那兩樣更快熟

  • @jerry19123
    @jerry19123 2 дні тому

    豬排這樣炸肉中心會熟喔?
    想知道黃金炒飯1~10分給幾分

  • @yoshiya6836
    @yoshiya6836 День тому

    每次看RICO乍看斯文的外表(?)卻能跟海賊王角色一樣超大口吃肉都有種衝擊感

  • @CK930416
    @CK930416 День тому

    是雞粉!我加了雞粉!
    這就是阿貝師傅直傳的秘方

  • @劉財富-l9t
    @劉財富-l9t 2 дні тому +4

    炒飯大對決誰的炒飯比較好吃呢?阿富我想一下誰比較好吃😋

  • @DeRong_Hong
    @DeRong_Hong 2 дні тому +1

    是說小當家這道黃金炒飯好像沒有贏不贏,黃金炒飯只是讓小當家被李提督認為可以競爭執掌菊下樓的手藝資格

  • @a40610a
    @a40610a День тому

    李提督並沒有給黃金炒飯勝,而只是給黃金炒飯和海鮮炒飯一樣高的評價,後來紹安自己心態崩壞,提議要辦比賽的,才有後來的麻婆豆腐對決

  • @milkteaisdelicious
    @milkteaisdelicious 2 години тому

    我發現rico很常在句子後面加“呢”😂

  • @a0955855028
    @a0955855028 8 годин тому

    這支影片你應該在國際蛋炒飯節當天出片才對

  • @seanstrike3032
    @seanstrike3032 14 годин тому

    RICO的廚房雖然有使用痕跡,但總是最大程度的保持乾淨,這很不容易😮

  • @風車國的蘇菲公主
    @風車國的蘇菲公主 3 години тому

    可以還原 變身國王高剛外傳 高剛跟包微兒聯手做的葡萄乾麵包

  • @耗子Haozz
    @耗子Haozz День тому

    那個...醬,阿,不是...能看到慧星炒飯嗎😂

  • @georgehuang8639
    @georgehuang8639 5 годин тому

    其實當初的炒飯對決,紹安確實沒有贏小當家但實際上也沒有輸給小當家,因為當時李提督的評價是小當家的炒飯絲毫不遜於紹安的炒飯。當時還名不見經傳的小當家做出來的料理居然獲得與作為上等大廚師的紹安做出來的料理同級的評價,紹安自然是不服,所以才有了第二集的魔幻麻婆豆腐對決。

  • @陳雅妮-d1p
    @陳雅妮-d1p 2 дні тому

    ❤❤❤最喜歡rico的動畫還原系列 敲碗食戟之靈

    • @Mr9638525
      @Mr9638525 День тому

      食戟之靈的料理大部分都還原了吧?

    • @user-armyant
      @user-armyant 15 годин тому

      可以去翻他的舊影片

  • @TheBetween211
    @TheBetween211 9 годин тому

    突然好想吃炒飯😂

  • @dkpoping
    @dkpoping День тому

    再次確認小當家是李提督的私生子XD😂

  • @CristalHg
    @CristalHg 2 дні тому

    有業配棒棒🎉🎉

  • @哈比人-y1g
    @哈比人-y1g 2 дні тому

    最後一口塞豬排也太狂

  • @bowenyan9376
    @bowenyan9376 13 годин тому

    淋上醬汁後,
    亞洲人:害呀~~

  • @Yuri-wp5pf
    @Yuri-wp5pf 12 годин тому

    好味小姐那邊小當家也只贏過一次🤣

  • @po8605
    @po8605 День тому

    有時候鍋子的聲音會蓋過講話聲耶
    不知道有沒有好方法可以解決
    有小當家就給讚!

  • @psdd3226
    @psdd3226 6 годин тому +1

    看到青豆,反青豆派就要出來戰了😂,認真說三色豆超好吃❤

  • @PinkmAo
    @PinkmAo 2 дні тому +1

    希望也可以看到漫畫版前期,小當家對上法國主廚那場,小當家做的番茄燴蛋炒飯

    • @索娜-w6o
      @索娜-w6o 18 годин тому

      小當家那個是 潮州炒飯+番茄燴蝦仁辣勾芡

  • @綠薯片
    @綠薯片 21 хвилина тому

    Rlco我想看你挑戰天兵公園的蛋捲王挑戰和吃辣挑戰

  • @且行-e8n
    @且行-e8n День тому

    大家都知道,當初李提督不是被小當家的母親所救,是被小當家的母親所睡。

  • @popular456
    @popular456 5 годин тому

    這勝負不用講了 小當家獲勝
    三色豆BAD!

  • @餅餅-t1l
    @餅餅-t1l 2 дні тому +4

    我還是比較想知道 高空彈跳炒飯😅😅😅😅😅😅

    • @X-rh9vf
      @X-rh9vf 2 дні тому +4

      沒時間玩什麼高空彈跳而且炒飯還會飛掉一大半🤣

    • @PP95273
      @PP95273 2 дні тому

      整部最不衛生的一道 再來是宇宙大燒賣

  • @jackchen7869
    @jackchen7869 День тому

    我想吃用生命炒出來的毛岸英蛋炒飯 !!!

  • @cjerry3750
    @cjerry3750 День тому +1

    紹安輸八成是因為加了三色豆😢😢

  • @徐倫-e4g
    @徐倫-e4g День тому

    突然好想吃炒飯

  • @嗄恩
    @嗄恩 День тому

    突然說要比炒飯,紹安要去哪弄隔夜飯,我推測紹安應該是做炒生米的炒飯,類似西班牙海鮮燴飯,但米有炒過,應該也算炒飯吧

  • @無名氏-x6i
    @無名氏-x6i День тому

    紹安應該是選錯料理了😂😂有一集小當家說過四川離海很遠,很難得能吃到海產,那麼問題來了,紹安是從哪裡弄來新鮮的海產做料理的

  • @黃偉立-l1e
    @黃偉立-l1e 5 годин тому

    少了香菜😂

  • @Nmsl_0622_
    @Nmsl_0622_ 4 години тому

    紹安輸的原因肯定是放了青豆😂

  • @s894318
    @s894318 2 дні тому

    動畫版改編情節。原本是和法國廚師對決時的菜單。紹安原著從頭至尾只有魔幻麻婆豆腐對決,和樓麟艦上的豆腐對決。

  • @leohuang3739
    @leohuang3739 День тому

    粉絲先吃的部分 小文哥

  • @mark_1208
    @mark_1208 2 дні тому

    德意的一天👍

  • @bestfriend0526
    @bestfriend0526 День тому

    李提督應該是平常就吃得很好 所以紹安的炒飯不特別XDDD

  • @saylon2281
    @saylon2281 4 години тому

    其實提督沒說錯阿
    紹安輸是輸在
    搞錯方向
    不然美味程度
    一定贏小當家
    不過這炒飯
    是能賣喔?
    有幾個吃得起??
    是來開飯館
    不是來開高價飯館
    而且古代四川
    海鮮難搞耶
    就算拿到
    幾乎都是河鮮居多
    大部分海鮮
    都是乾貨
    這才是真相
    所以輸的原因
    不是輸在美味問題
    是輸在地區
    還有程度問題

  • @ViolaPurple
    @ViolaPurple День тому +1

    為什麼要加青豆?!!!!

  • @OP859146
    @OP859146 День тому

    再次證明了小當家是藥王

  • @terozero0616
    @terozero0616 День тому

    基本上第一集紹安是輸在主角威能吧😂

  • @牡羊丹
    @牡羊丹 День тому

    別用評分來決定好壞,
    Q:如果兩份炒飯都賣100塊,而現在剛好是正餐時間,你已經買好了飲料,手上就只剩100元,你會選紹安的還是小當家的炒飯?!😂

  • @kagamich.9471
    @kagamich.9471 2 дні тому

    我在想 那樣有芡汁的炒飯 會不會吃到後來味道太膩 所以再吃小當家的普通炒飯才加分了

  • @chen_2527
    @chen_2527 День тому

    有青豆就直接丟餿水桶了

  • @kk-uu1np
    @kk-uu1np 2 години тому

    ㄛ什麼時候改做暗黑料理了青豆是什麼鬼

  • @楊宗銘-d7w
    @楊宗銘-d7w День тому

    紹安的芡汁炒飯雖然比較好吃,但是小當家做得黃金蛋炒飯,比較接近以前他的母親做給李提督吃的味道,所以這場比賽,小當家獲勝一點都不意外。

  • @leowei8364
    @leowei8364 2 години тому

    滿滿的油

  • @阿修-o1p
    @阿修-o1p День тому

    平價炒飯VS奢華炒飯😂

  • @chiuaixiao1942
    @chiuaixiao1942 День тому

    如果不是主角威能
    我覺得紹安在動畫裡,輸給小當家"兩次"根本就是不公平到極點
    光看RICO準備的食材......紹安根本沒有輸的道理壓!!!

  • @yee5406
    @yee5406 11 хвилин тому

    媽拉紹安的就是繪飯啊,就跟貓耳朵一樣完全偏題

  • @evaliao9508
    @evaliao9508 7 годин тому

    紹安會輸應該是因為李提督不吃香菜吧!
    萬惡的臭菜!(挑食仔是我)

  • @為-p3w
    @為-p3w День тому

    結果李提督根本是看在他媽的面子上才給小當家獲勝的🤣

  • @wt0502
    @wt0502 День тому

    這豬排厚到不行需要炸多久? 很難不讓人覺得它很柴

  • @ProabenTV
    @ProabenTV День тому

    李提督誤以為小當家是當年一夜風流後的小孩...所以...

  • @宇宙大燒賣
    @宇宙大燒賣 2 дні тому

    黃金炒飯為啥能加醬油

  • @farleylai1102
    @farleylai1102 17 годин тому

    六年前的黃金炒飯有加金箔

  • @逸凡-c4x
    @逸凡-c4x День тому

    我記得…🤔
    李提督沒有說紹安的難吃啊
    只是主題不對🤣🤣🤣

  • @Master-gg5cp
    @Master-gg5cp 2 дні тому

    蛋炒飯吃的是技術

  • @jimmyyu0574
    @jimmyyu0574 День тому

    炒飯看起來都很好吃,炸豬肉會不會超柴啊

  • @賴宥任-w5p
    @賴宥任-w5p 2 дні тому

    我居然已經忘記有這段了...

  • @nstop2655
    @nstop2655 День тому

    RICO會覺得紹安的比較好吃是很正常的 因為這邊小當家的炒飯少了最重要的素材阿
    你的螢光劑呢

  • @yuslinghling
    @yuslinghling 2 дні тому

    怎麼看都是紹安的比較好吃吧 哈哈哈

  • @bbb-ih2jh
    @bbb-ih2jh День тому

    是光,沒發光的料理是沒資格上桌的 by 小當家(沒說過

  • @陳小文-m5d
    @陳小文-m5d День тому

    沒有唱歌扣一分😂

  • @歡迎使用-p5j
    @歡迎使用-p5j 2 дні тому

    等等.....紹安的炒飯少了一個重要的元素,那個醃製金華火腿的香菜呢?!

  • @fredhuang5271
    @fredhuang5271 2 дні тому +1

    紹安會輸,一次學不像、一次學太像

  • @卡茲卡茲-r5j
    @卡茲卡茲-r5j День тому +1

    炒飯萬歲!!!最愛炒飯❤❤❤🎉🎉🎉

  • @Freedom0414
    @Freedom0414 День тому

    四川那不靠海 當時運輸又不發達 紹安的海鮮還新鮮嗎?

  • @鄭烽
    @鄭烽 День тому

    如果主題是炒飯 那紹安會輸是正常的 因為炒飯做成燴飯加了勾芡的醬汁那能叫炒飯嗎? 炒飯就是吃鍋氣加飯香要做到粒粒分明 加了醬汁哪可能粒粒分明

    • @AkuiTheNoirSheep
      @AkuiTheNoirSheep День тому

      但就好像福建炒飯跟鴛鴦炒飯
      也是上面加了醬汁的炒飯啊🤔

    • @鄭烽
      @鄭烽 День тому

      @ 只能說每個人想法不同 對我而言炒飯就是乾的 如果加了醬汁我會說是燴飯

    • @zxc51215
      @zxc51215 День тому

      ​@@鄭烽不是想法不想法的問題 沒人說炒飯不能有芡汁 你硬要把他叫做燴飯所以輸更沒道理

  • @komatsu6923
    @komatsu6923 2 дні тому +1

    怎麼看 怎麼吃 都是紹安的比較好吃

  • @herbleng
    @herbleng 6 годин тому

    加青豆就該直接蛋掉

  • @a938583211
    @a938583211 Годину тому

    黃金炒飯加了醬油就掉價了,一點都沒有那種金黃的色澤,不過看賣相還是大勝紹安

  • @leolin0506
    @leolin0506 2 дні тому +1

    以前看小當家這集,我也是不懂為什麼小當家會贏

    • @drinkuo9746
      @drinkuo9746 2 дні тому

      看到紹安炒飯外圍的那圈液體了嗎?如果那是油就是油放太多米飯跟料根本吸不了;如果那不是油是湯汁那就是燴飯或炒飯淋海鮮總匯根本離題。不管哪個都是輸阿

    • @YoungJian2769
      @YoungJian2769 2 дні тому +1

      @@drinkuo9746廣州有這種炒飯,好像福建也有,台灣有的炒飯也是賣這種,高級一點的餐廳會把高湯收汁拌進去炒

    • @mingslep
      @mingslep 2 дні тому +2

      因為劇情需要…