Gebratene Ente, der absolute Weihnachtsklassiker
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- Опубліковано 1 лип 2024
- Hallo zusammen, hier sind die Mengenangaben für: gebratene Ente, gutes Gelingen und guten Appetit! Vielleicht gefällt euch auch dieses Rezept:
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Zutaten für 2 Personen:
1 Stk. Ente
3 Stk. Zwiebeln
1 Stk. Apfel
10 Stk. Pflaumen
3 Stängel Beifuß
Salz, Pfeffer
0,5 l Geflügelfond
100 ml Orangensaft
etwas Speisestärke
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Ich "verfolge"Sie schon viele Jahre ! Es ist immer herzerfrischend wie Sie mich als Hobbykoch ( bin 70 Jahre ) ermuntern weiter zu machen.Sie geben ihr Wissen bodenständig und ohne Schnickschnack weiter.Bei ihren Erklärungen u. Anleitungen lassen Sie mir als Hobbykoch meine kleinen Freiheiten!! Die Art u.Weise wie Sie ihre Kochkunst u.handwerklichen Fähigkeiten präsentieren,macht Sie für mich sehr sympathisch u.ehrlich! Geruhsame Weihnachten,herzl.Grüße aus Potsdam Mittelmark. Ich werde Sie weiter "verfolgen".
Ich denke, es gibt wirklich kaum jemanden, dem bei dieser Zubereitung NICHT das Wasser im Munde zusammenläuft! SUPER gemacht!
Genau diese Ente steht gerade bei mir im Ofen. Super Rezept. Merci.
Der gute alte Hausfrauenverzweiflungsknoten😅 aber top gemacht, wie immer bei dir
der mit abstand sympathischste und authentischste koch auf youtube
schau schon seit monaten und bin immer wieder begeistert wie locker und sachlich du Rezepte rüberbringst welche man sich davor vielleicht nicht so zugetraut hat
richtiger ehrenmann !
Über all die vielen Jahre kamen und gingen so manche Köche hier in meinen Abos. Der Einzige der Alle überdauert hat, und das vollkommen zurecht, ist Daniel. Wünsche Dir Daniel und allen Zusehern einen schönen 2. Advent
Super! Vielen Dank und liebe Grüße vom Harras 😇
Super klasse lecker lecker perfekt top daumen hoch 🎄✨️💯👍
Herrlich, eine knusprige Ente mit reichlich Soße. Weihnachten kann kommen.
Schönes Gericht. Gut erklärt und sehr klassisch zubereitet. Bei dem Satz "und wir garen die Ente jetzt..." ist bei mir akustisch angekommen: "und vegan die Ente jetzt...", womit du meine 100 prozentige Aufmerksamkeit gewonnen hast für dieses Küchenwunder. 👍👍
Sehr schön. Wird ich für meine Familie das Rezept ausprobieren. Vielen Dank ❤
Vielen Dank und eine schöne Winterzeit, frohe Weihnachten!
Ich bin hier in America und geniesse Deinen Kanal sehr mit den Rezepten aus meiner Heimat. Vielen Dank. Wir wuenschen Dir und Deinen Lieben ein gesegnetes Weihnachtsfest.
Mega! Danke für das tolle Video. VG Silke
Frohe Weihnachten, Dein Kanal ist spitze. Bleib uns auch 2024 erhalten.
Vielen Lieben Dank!!!
Sehr puristisch ohne Schnickschnack. Unsere Enten sind etwas größer. Daher sind die 90 Minuten im Ofen eher die Halbzeit. Daumen hoch.
Einfach Spitze! Genau so werde ich meine Ente bzw. Ganz zubereiten. Aber kein Vogel aus Polen oder Ungern. Sehen gut aus, aber schmecken tuen sie nicht. Frohes Fest.
Immer ein Genuss dir zuzusehen. Mir läuft das Wasser im Munde zusammen. Toller Koch 😊
Lieber Daniel,wer bei ihnen in die Lehre geht,kann sich so glücklich schätzen,ich liebe ihre Rezepte und Videos und auch ihre nette Art,werde viele andere Kochkanäle löschen wegen ihnen danke ❤
Vielen lieben Dank 😊
Schon beim Anschauen der Zutaten sehe ich, dass der Daniel die Ente genauso zubereitet wie meine Mutter. Das kann nur megafein werden😊
Ich muss sagen! Hervorragend! AUSGEZEICHNET! Wird für Weinachten gekocht!
Vielen herzlichen Dank!
Herzlichen Glückwunsch zum Weinachten!
OMG sieht das lecker aus!!! Bin grad bisserl neidisch😂! Sie machen das sooo toll!
Toll und relativ einfach....Danke und ein sinniges Weihnachtsfest sowie ein erfolgreiches, gesundes 2024
😮 mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Danke für das Video.
Die Bindetechnik ist mir neu, das werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren...
Vielen Dank für das leckere Festtagsmenue. Frohes und entspanntes Weihnachtsfest wünsche ich Dir ebenfalls.
Eine schöne Weihnachtszeit 🌠und ein friedvolles Fest🌲🕊
Danke für die vielen tollen Videos. Ich wünsche ein gesegnetes Weihnachtsfest.
Liebes letitcook Team Ich wünsche euch Frohe Weihnachten und viel Gesundheit auch an eure Familien 😊😊 Gruss Thomas Krüger
Die soße hat gscheid schmackes das sieht man schon 👌👌👌
es ist immer wieder eine freude, ihre videos zu sehen. besten dank dafuer
Immer wieder gerne!
Hey Daniel, auch hier möchte ich kurz was schreiben.. hab gerade etwas weihnachtlichen Stress, wie viele andere sicherlich auch. Aber nun konnte ich die Knödel und die Ente direkt hintereinander schauen und brauchte nicht warten, bis der Kloß zerteilt wurde. Sehr toll und verständlich alles wieder erklärt von dir 🥰 lieben Dank dir :) ich freue mich aufs nachmachen 🤩
Euch wünsche ich ein friedliches und besinnliches Weihnachtsfest🌲🥰🌲
Und weiter so im nächsten Jahr bitte
Sehr lecker! Absolut mein Rezept. Vielen Dank und schöne Weihnachtszeit.❤
Fantastisch!!!
Ich wünsche dir auch schöne Weihnachten. 🎅
Danke für das leckere Rezept und deine tolle Arbeit immer. 🎄🌟
Einfach nur Top. Danke für dieses tolle Rezept
Sehr gerne 😊
Unsere Füllung ist ganz genauso. Allerdings werde ich eine 5,2 Kilo Gans+noch 2 Entenbrüste dazu für den 1.Feiertag braten. Wir sind 7 Personen und da wird zugeschlagen. Unsere Gans muss immer fast zerfallen, wenn sie auf den Tisch kommt. Von daher brauche ich pro Kilo Fleisch ca.1 Stunde Bratzeit. Die meiste Zeit mit Deckel und die letzte Stunde ohne. Alle freuen sich schon
Sehr gut 👍
Lieber Daniel, ich wünsche auch dir alles Liebe und Gute und hoffentlich hast du auch ein paar entspannte Tage und musst nicht die ganze Zeit arbeiten. Ein großes Danke für deine Videos in diesem Jahr. Alle deine Rezepte sind wirklich eine große Bereicherung für uns Hobbyköche.
Die Mischung aus aufwändigen anspruchsvollen und im Gegensatz dazu schnellen und einfach zuzubereitenden Gerichten, machen deinen Kanal aus..
Ich muss zugeben, Gerichte wie dieses hier würde ich mir selbst nie zubereiten. Wäre aber in diesen fällen sehr gerne bei dir in der Küche, um am Genuss teilhaben zu können.
Ich freue mich darauf und bin gespannt, was du uns im restlichen und im kommenden Jahr an neuen Inspirationen zeigen wirst.
Liebe Grüße
Kjell
Danke dir mein lieber !
Schönes , simples Rezept! Und wie immer toll präsentiert und erklärt 😀
Dankeschön 😋
Vielen Dank für dieses tolle Rezept Video😊 Wird am 2.Weihnachtstag nachgekocht. Frohe Weihnachten und ruhige Feiertage ❤
Gracias por tus magníficas recetas. Te deseo lo mismo a tí y a tus seguidores. Con mucho amor desde Sevilla ❤
Sehr schönes Ergebnis
👍
Dir bzw. Euch auch eine frohe und entspannte Weihnachtszeit! Du bist mMn der mit Abstand beste und sympathischste Koch mit wunderbaren Gerichten unterschiedlichen Niveaus. Herzlichen Dank für die tolle Arbeit!!
Wünsche ich dir auch
Wie immer- phantastisch und lecker. Und völlig easy:👍🏻😍
Dankeschön 😋
Tolles Rezept!
Wieder ein tolles Video! Die Ente bereite ich fast genauso zu, aber dieses Jahr werde ich mal deine Variante der Sauce ausprobieren. 😋😋😋 Dankeschön für die vielen leckeren Rezepte, mit denen du uns 2023 inspiriert hast! Dir und deinem tollen Team wünsche ich ein frohes Weihnachtsfest!!!🎄✨🎄✨🎄
Vielen Lieben Dank!!!!
Lecker! Danke Daniel
Sehr gerne 😊
Mmm fein! 🤩
Vielen Dank! Schönes Wochenende!
Wünsche ich dir auch
Ehrenmänner Kanal
Thank you for all your work this year again! I LOVE to see how you enjoyed tasting your own cooking.
Frohe Weihnachten und ein gesegnetes, gesundes neues Jahr wuenscht Sylvia aus Cincinnati, OHIO USA!
Thanks a lot ❤️
Frohe Weihnachten und bleibt gesund!
Am allerbesten ist es, wenn man die Ente nach der ganzen Schnürerei sous vide 8 h bei 75°C garen. Danach alles so, wie im Video!
super tolles Video und Gericht zum Abschluss des Jahres! ❤ Ganz zauberhafte Feiertage und einen guten und leckeres Rutsch ins neue Jahr 🎉🎉 Freue mich auf ein weiteres letitcook Jahr 2024 😄
Vielen lieben Dank Elisa das wünsche ich dir auch
👍👍
hmmmmm 😋
Mehr muß man nicht sagen.
LG
Ich liebe Deine Videos.
Gott segne Dich!❤
lieber Daniel, es ist echt immer ein Genuss dir beim zubereiten der verschiedenen Gerichte zuzusehen. Auch lernt man echt viel, was mich trotz Bäckerasthma anspornt wenn möglich ne koch Ausbildung zu machen. Was mich auch noch interessieren würde, kann man auch ohne Ausbildung schulfremd ne koch Ausbildung machen bzw. sich zur Abschlussprüfung anmelden? Wenn du mir mitteilen könntest ob es möglich wäre ohne extrem viel Mehlstaub in der Küche zu arbeiten wäre das echt klasse!! MACH WEITER SOOOOO
Sehr schönes Rezept! Ich frage mich bloß, wofür man von innen kräftig salzt, wenn wie du ja sagst das Salz gar nicht ans Fleisch rankommt?
Genau 👍
😍😍😍😍😍
oh man nun habe ich Hunger
Der Koch .....schweigt..und isst.....:)
Meddl Thomas!
Frohe Weihnachten Dir und deiner Familie!
Werde die Ente genau so nachkochen, hoffe es gelingt mir.
Greetz, Hatemachine
Wünsche ich dir auch aber ich heiße Daniel 😂
Super tolles Rezept und bestimmt auch sehr lecker. Aaaaaaaaaaaaber!!!! Vielleicht wäre es eine gute Idee vor der Zubereitung erst mal die ganzen Federkiele zu entfernen. Die seh´n nicht nur häßlich aus - die sind beim essen auch ziemlich fies im Mund. Sehr unangenehm. Und die Ente die Du da zubereitest ist voll davon. Sorry - konstruktive Kritik. Muß manchmal mal sein. ´tschuldigung.
Ansonsten - Ich hab in den letzten Jahren soviel von Dir gelernt. Vielen Dank dafür. Dein Blog ist richtig toll
💕👍 🙋♀️ 🇫🇷
Sehr schönes Rezept. Aber weil mir Federkiele nicht so recht schmecken wollen, reiß ich vorher ALLE raus.
10:38 also ich habe gelernt "niemals Soße auf die knusprige Haut gießen", denn dann hätte man sie nicht knusprig machen müssen...
TOLLE ENTE!! Ja dieser UA-cam findet schon wieder, dass die Tastaturfunktion unwichtig ist..reagiert jetzt seit ein Jahr nur mit Rumtricksen. 🍗🍗🌶🌽🦆🦆🦆
Danke für das Rezept!!❤
Danke für das Lob!
@@letitcook Sehr gern!😊
Hallo hab ich's überhört? Bei wieviel Grad wird die Ente grbraten?
Wünsche euch allen schöne Weihnachten.
180 Grad Umluft
Lecker , bei wieviel grad war das jetzt eine Stunde u d bei wieviel grad 15 min ?
Tolles Rezept! Wir haben noch Wildfond von Reh übrig. Könnte ich es dafür verwenden? Ich meine, dass die Ente den leichten Wildgeschmack gut übertünchen kann. Was meinst du?
Herzliche Grüße
Ja das geht
Der Zentralrat der Enten empfiehlt Rinderbraten zu Weihnachten!
Wußte ich auch noch nicht, dass ein Bräter auch Reine heißt.
Kommt drauf an, in welchem Landesteil du unterwegs bist 😉😃!
@@ullib.4384 .....aus dem Norden. Mutmaße daher, dass man das im Süden so sagt?
Sind die Pflaumen trocken oder frisch?
trocken
Dankeschön!
In welchem Geschäft kann ich denn Beifuß finden? 🤔
An Weihnachten oft in der Gemüse Abteilung
Kann sehn wie sie Dir schmeckt 😂
Ich verabschiede mich für einige Zeit....bin täglich im Krankenhaus bei meinem Mann...er liegt im Sterben 😢😢😢😢
Bring ihm zum Abschied ne knusprige Ente mit! Rezept im Video! 🎉
Gute besserung
Die Gans ist der Weihnachtsvogel und nicht die Ente!
Hat es einen Grund, dass du die Ente nicht im Bräter bräst?
Nein😂
Irgendwie wirkt das Video diesmal etwas hektisch