Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
02:34 เกริ่นนำ06:27 การปฏิวัติเกษตรกรรมของมนุษยชาติ15:25 Agriculture BioTech คืออะไร23:44 Agriculture BioTech กับโจทย์ความยั่งยืน28:27 อาหารแห่งอนาคตของมนุษยชาติ29:21 จุดเริ่มต้นทำสตาร์ทอัพผลิต “ไขผำ”42:35 โอกาสทองของประเทศไทย48:46 ความท้าทายในการทำสตาร์ทอัพ
สรุปให้สั้นๆ 1.ไข่ผำ ดูดคาร์บอนดีกว่าพืชทั่วไป 3เท่า 2.ปุ๋ยจะหมดโลกอีกไม่นาน เพราะ ฟอสฟอรัสมันสังเคราะห์ไม่ได้ ไนโตรเจนช่วงหลังเริ่มทำไม่คุ้มทุนในการดึง อากาศแปลงมาเป็นไนโตรเจน 3.ดินชั้นบน หนา 3ซม. ใช้เวลาสร้างจากธรรมชาติ 100กว่าปี แต่ตอนนี้คนไทย ทำพังหมดเพราะใช้สารเคมีสาด จุลินทรีย์ตายห่านหมด มีแต่ดินเสีย 4.ไทยเรามีพันธุ์ข้าวแทบจะเยอะที่สุดในโลกมี 24000 ชนิดพันธุ์ข้าว แค่ข้าวหอมมะลิก็มีเป็นหลายร้อยพันธุ์ 5. ผ่านมา10,000ปี มนุษย์ก็ยังกินสัตว์ กินสปีชีย์เดิมๆ อีกไม่นานการกินมันจะต้องเปลี่ยน เพราะสิ่งมีชีวิตมี 2 way ในการเอาตัวรอดคือ 5.1 เน้นมากๆไว้ก่อนเพิ่มโอกาศรอดเช่นแมลง 5.2 เน้นน้อยๆแต่คุณภาพเช่น สัตว์เลี้ยงลุกด้วยนม ซึ่งมนุษย์เรากินฝั่งที่ 5.2 สะมากกว่าตัวอย่างหมูและวัว สัตว์กว่าจะโตกว่าจะกินได้ ต้องลงทุนไปเยอะ ใช้เวลานาน แถมได้มลพิษออกมาเยอะ มันเลยทำให้ yield น้อยและไม่เหมาะกับเป็น อาหารในอนาคต เลยเป็นเหตุช่วงนึงว่า อนาคตสปีชีย์ฝั่งเนื้อสัตว์ที่ทดแทนคือ "แมลง" เพราะเลี้ยงง่าย โตไว จำนวนเยอะ สารอาหารโอเค มลพิษก็น้อย 6. มีแค่2%บนพื้นโลกที่ทำการเกษตรได้ดีซึ่งไทยโชคดีมากๆที่เป็น2%นั้น 7.PainPoint คือ ต้องหาวิธีให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น+สารอาหารเพิ่มขึ้นโดยที่ใช้พื้นที่น้อยลงและลดสารเคมี มันเลยออกมาเป็น BioTech
@@vr2qu611 แก้ไขนิดนึงด้วยครับ ไข่ผำ ไม่ใช่ไผ่น้ำครับ อย่ารีบพิมพ์ครับ 555 ขอบคุณสำหรับการสรุปเนื้อหาโดยย่อครับ
ชอบมาก เดี๋ยวนี้หลายๆคลิปมีคนสรุปใต้คลิป ซึ่งดีมากๆเลย
สรุปไข่ผำ นำมาผลิตเป็นอาหารเสริมได้ ส่วนมิติความมั่นคงของประเทศการที่มีอาวุธยุทโธปกรณ์ ถ้าว่าไม่เห็นมีสองครามไม่จำเป็นต้องมีเขี้ยวเล็บ ไม่น่าาจะถูกต้อง เพราะความมั่นคงไม่ได้หมายถึงการทำสงคราม แต่ยังหมายถึงการป้องปรามมิให้เกิดการรุกรานเปรียบเสมือนบ้านที่มี รปภ มีระบบความปลอดภัยที่ดี จึงไม่มีโจร ขโมยเลย ก็จะมีลูกบ้านบางคนว่าเราไม่ควรมี รปภ จะได้ไม่ต้องเสียค่าส่วนกลาง แบบนี้คิดว่า หมู่บ้านทีไม่เคยมีขโมย จะยังคงไม่มีขโมยอีกต่อไปหรือไม่
สุดยอดเลยครีบ ชื่นชมรายการที่หาคนมา แบบไม่เคยพบในสื่ออื่น แล้วเก่ง ได้ฟัง insight จริงๆ เหมือนหลายๆฝ่ายกำลังหาทางร่วมมืกัน ดีจังครับ
ยุคทอง biotech แต่เด็กจบ biotech เมืองไทยไม่มีงาน
ยุคก่อนๆๆๆๆๆ เด็กจบฯลฯ ก็ไม่มีงานเช่นกันครับ😂😂😂
ยุคอุตสาหกรรม ยุคแข่งการพัฒนาการผลิต เด็กจบเครื่องกล และโทวิศวหุ่นยนต์และระบบอัตโนมัติ ไม่มีใครเรียกสัมภาษเหมือนกันครับ😅😅
น่าจะมีช่องทางให้ประชาชนทั่วไปบริจาคเงินช่วยงานวิจัยพัฒนา และตีพิมพ์งานวิจัย โดยไม่พึ่งรัฐบาลอย่างเดียว และอย่างน้อยรัฐบาลควรเปิดช่องให้บริจาคตอนจะเลือกคืนเงินภาษีบุคคล หรือจะบริจาคเข้างานวิจัยเกษตร
เห็นด้วยครับ น่าจะมีช่องทางให้บริจาค และลดหย่อนคืนเงินภาษีคืน ประชาชนจะได้เลือกสนับสนุนได้ พัฒนาความรู้ ให้ประชาชนได้เข้าถึงด้วย 😊
จริงๆมีนะครับ บริจาคให้มหาวิทยาลัยรัฐ ลดหย่อนภาษีได้ 2 เท่าครับ เพียงแต่ต้องประชาสัมพันธ์ให้มากๆครับ
เห็นด้วยมากๆค่ะ
เอาจริงๆก็ชอบช่วยคนนะ แต่เรื่องหลายๆเรื่องที่ขึ้นชื่อว่าต้องผ่านรัฐไม่เคยคิดจะช่วยเลยเพราะไม่เคยเชื่อหรือไว้ใจรัฐเลย😂😂😂
เนื้อหาดีๆ ดูต่อเนื่องเพลินๆ แต่พอพูดเรื่องคาร์บอนเครดิต ซึ่งเป็นเรื่องลวงโลกของระบบทุนนิยม หมดอารมณ์เลย อาจารย์ควรทำความเข้าใจเรื่อง cabon capture อย่าหลงทางกับการค้า cabon credit ครับ และอยากให้ทำความเข้าใจให้ดี เรื่องก๊าชมีเทนที่เกิดจากการเพาะปลูกด้วยวิธีออร์กานิค ตาม BCG
ช่องนี้เขาทุนนิยมสุดโต่ง แต่ความรู้คือ ของแท้ ก็ต้องทำใจนิดนึงครับ
บอกทีได้ไหมครับเขาพูดเกี่ยวกับ carbon credit ตอนไหนในคลิป?
@@phb6239 13 10 นาทีครับ
กระแสโลกมันกดดัน ยังไงก็ได้รับผลกระทบ
Carbon credit ลวงโลกอย่างไร ช่วยอธิบายหน่อยค่ะ
เนื้อหาดีมาก อยากไปฟังอาจารย์บรรยาย
ปุ๋ยP ฟอสฟอรัส.จริงๆใช้แค่1ใน10ของN ไนโตรเจนแต่ประเทสเราใช้ไม่ถุกสัดส่วน😂😂😂ใช้ผิดมาจะร้อยปีละคะ
ยินดี กับ ไข่ผำ และ อาจารย์ฟลุค ค่ะ ❤❤❤
อ.ฟุ ครับ
สนุกมากเลยครับ ได้ความรู้เยอะมาก ฟังแล้วไม่ง่วงอินตาม
ถ้าอยากรู้เรื่อง agricalture การเกษตร ผลิตอาหาร ทำยังไงให้ยั่งยืน แนะนำให้ไปเรียนรู้กับ มูลนิธิกสิกรรมธรรมชาติ อีกซักทางดูนะ องค์ความรู้ของที่นั่น ดูเป็นสิ่งที่ควรจะเป็นมากกว่าองค์ความรู้ในคลิปนี้เยอะเลย
หรือ โจน จันได
@@pao4siwat นึกว่าสวนเกษตรภูมิรักษ์ เกษตรทฤษฎีใหม่ ใช่ที่เดียวกันไหมครับ
แปลกใจเหมือนกันครับ ประเทศเราเหมือนมีนักขับที่เก่งมากๆ แต่รัฐเอาแค่รถไถนามาให้ขับ ประเทศเราไปผิดที่ผิดทางมาก ไม่เน้นการศึกษา ไม่เน้นวิชาการ งบไปวนแต่การทหาร คมนาคมซะส่วนใหญ่หลายๆปีที่ผ่านมา เหมือนที่อาจารย์พูด เราต้องแสดงแสนยานุภาพทางวิชาการ จุดแข็งของเราคือเกษตรแต่ภาครัฐส่งเสริมน้อยมาก แม้แต่ข้าวยังโดนเวียดนามแซงเกิดจากการปล่อยปละละเลยไม่ค่อยให้ความสำคัญไม่เข้าถึงตัวเกษตร เพราะตัวเกษตรต้องซื้อขายผ่านนายทุนเกิดช่องว่างให้กดราคาและราคาปุ๋ยยาแพง ไม่แปลกใจทำไมคนยุคใหม่สนใจเกษตรน้อยทั้งที่มันควรทำรายได้มากกว่าอาชีพอื่นๆ
ใครห้าม ไม่ให้แสดงงานทางวิชาการ ? เก่ง ไม่พอ แล้วโทษคนอื่่นไม่สนับสนุน ... ติ๊งต๊อง
@@LosoTabทุนเขามีน้อย ขาดการสนับสนุนจากรัฐบาล
@@LosoTab ลองฟังช่วง 46:20 อีกรอบครับ
ขอบคุณเนื้อหาดีๆครับ
เยี่ยมเลยครับ
พอได้ฟังว่าพื้นที่เหมาะแก่การเพราะปลูก มีแค่ 2% เรารู้สึกสำนึกบุญคุณเลย ที่เกิดมาประเทศนี้ เคยคิดอยากขายที่ดิน ตอนนี้ต้องคิดใหม่😂😂😂😂
ดูเป็นความรู้ได้ครับ แต่ให้ดูบริบทความเป็นจริงครับ เค้าเป็นนักวิชาการจะมีความรู้มุมเดียว
เอ่อ... อย่าเชื่อโดยไม่ได้คิดและหาเหตุผลครับ
@@gettaoo14 เขาเป็นนักธุรกิจด้วยครับ
เห็นโอกาศเลยคับ
นี่สินะบิลเกต ถึงซื้อที่ทำเกษตร เข้าใจละ
Bio tech เปิดหุ้นให้ลงทุนไหมครับ
เสียงเบาไปนะครับ เปิดสุด ยังแบบทั่วไป ต้องใช้ลำโพงบลูทูธช่วย😊 รัก the standard นะครับ
พูดได้ดี ได้ความรู้ +++ผมอยู่ข้างคุณเสมอ
Top soil หากให้เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติจะใช้เวลานานมาก กว่าทุกอย่างจะทับถมเป็นชั้นๆ แต่ความเป็นจริงแล้ว เราสามารถสร้างดินได้เร็วกว่านั้น โดยใช้สัตว์ทางการเกษตรและการทำเกษตรฟื้นฟู สามารถสร้างชั้นดินได้และเห็นการเปลี่ยนแปลงทุกปีเลยค่ะ ส่วนการทำออร์แกนิคมันไม่ใช่แค่เปลี่ยนจากใช้สารเคมี -> ไม่ใช้สารเคมี เนื่องจากดินและระบบนิเวศถูกทำลายไปเยอะ ต้องฟื้นฟูธรรมชาติไปด้วยถึงจะทำได้ค่ะ มนุษย์ทำแบบออร์แกนิคมาหลายพันปีแล้วสามารถสร้างผลผลิตการเกษตรได้สูงและมีคุณภาพในระยะยาวค่ะ
เข้าใจ ความคิดเห็น ครับ
เปิดโลกมากครับ
เอ๊ะ หากเข้าใจไม่ผิด จริงๆยุคก่อนหน้าเขาผลักดัน เขาเซ็น และทำนี่ครับ ไม่ใช่ไม่ทำ แต่สื่อไม่สน ปิด
อีสานบ้านผมกินไข่ผำเป็นกับข้าวเอามาแกง ไข่เจียวไข่ผำคับ
เทรนอาหารที่ยั่งยืน
ตระกูลเดียวกันกับแหนป่าว เพราะ ชาวบ้านก็เลี้ยงไว้ให้ ไก่ให้หมูกิน
ใช่ค่ะ ไข่ผำเป็นสาหร่ายที่ให้โปรตีนสูง
ไข่ผำ ต้องมาอีสาน ท่านกินตลอด ตามฤดูกาลของมัน
เยิ้นเย้อเกิน
จากประสบการณ์ที่เดินทางไปต่างประเทศบ่อย ยิ่งไปบ่อยยิ่งเห็นเลยว่าประเทศไทยมีดีไม่แพ้ที่อื่นเลยค่ะ อาจจะมากกว่าหลายๆประเทศด้วยซ้ำ แอบสงสารประเทศไทยที่เราไม่ค่อยได้ปล่อยของให้ชาวโลกได้รู้มากกว่านี้ อย่างที่อาจารย์พูดก้จริงค่ะ เราควรประกาศให้ชาวโลกให้ดังกว่านี้
ลงมือทำเหมือนจีนดีที่สุด
นักการเมืองไม่สนับสนุนคับ
ในอากาศมีในโตรเจนมหาศาล พืชตระกูลถั่วจะดึงในโตรเจนจากอากาศมาเก็บไว้ที่รากครับ ใบไม้ของพืชตระกูลถั่วมีในโตรเจนสูงเมื่อถูกสัตว์หน้าดินเช่นใส้เดือน กิ้งกือ ตะเข็บ ปลวกกัดกินย่อยสลายทำให้ดินร่วนซุยมีความอุดมสมบูรณ์เป็นดินที่มีชีวิต ดินมีชีวิตจะมีอากาศเป็นส่วนประกอบ65% อินทรีย์วัตถุ25%และน้ำ5% ดินมีชีวิตเวลาฝนตกน้ำก็จะซึมลงดินได้ง่าย แต่ถ้าดินที่มีการใช้สารเคมีเป็นเวลานานจะไม่มีสัตว์หน้าดินอาศัยอยู่ ไส้เดือน กิ้งกือ ตะเข็บและปลวกคือตัวชี้วัดความอุดมสมบูรณ์ของดินผำเป็นพืชที่ไวต่อสารเคมีครับ ในแหล่งน้ำที่มีการใช้สารเคมีผำจะไม่สามารถเกิดขึ้นได้ ผำจึงเป็นตัวชี้วัดความอุดมสมบูรณ์ของแหล่งน้ำ
ตอนนี้การเกษตรไทยบางพื้นที่น่ากลัวจริงๆค่ะ โดยเฉพาะนาข้าวนี่น่ากลัวมาก ชาวนาแถบภาคกลางพ่นยาเคมีตลอด ทำติดต่อกันไม่พักดิน แก้ปัญหาโดยยาเคมีอย่างเดียวเลย ผักก็เช่นเดียวกันค่ะ เหมือนไม่ได้ปลูกเพื่อให้กินได้เลย และเผาเมื่อเกี่ยวเสร็จด้วย อย่างน้อยปลูกเพื่อให้กินแล้วปลอดภัยก็ยังดี
ยิ่งจะขายยากขึ้นเรื่อยๆ
ไม่งั้นเค้าก็สร้างผลผลิตได้น้อย แล้วทุนเค้าก็ไม่ต่ำนะครับหากจะทำเกษตรอินทรีย์คนไทบก็ไม่ยอมจะกิน ผักมีรูหนอนแมลงกินยังเขี่ยออกเลยครับ ถ้าเค้าขายได้แพงจัดเค้าถึงจะอยากทำ นี่พ่อค้ากดราคาเค้าอย่างเดียว ถ้ารัฐเข้ามาจัดการเองหนะดี แต่ไม่เคยทำ กลไกตลาดมันก็เลยเป็นอย่างนี้
เราไม่ฉีด เพราะกลัวปลาที่ขึ้นมาเมื่อหน้าฝนอาศัยในนาข้าวมันตาย ปล่อยให้แมลงกินบ้างเสียหายเล็กน้อย
ร้านไหนบอกผักปลอดสารพิษ ผักออแกนิค ผมคนนึงไม่กล้ากินครับe.coli, ergot, alkaloids, trichothecenes, satratoxinsโดยเฉพาะ ecoli แม้แต่ต้นไม้เปลือกหนาอย่างทุเรียน ก็ยังตรวจเจอไม่ต้องพูดถึงพวกผักเลยครับ ล้างยังไงก็ไม่ออก
คำพาดหน้าคลิป เรียกแขกมาก ไม่ใช่ The standard เลยสำนักข่าว ที่เครดิตดี ไม่ต้องใช้คำหวือหวา แต่ใช่คำตรง จะเสนออะไร ว่าไปตามนั้น “ไม่ต้องให้คนดู ต้องสกัดเนื้อ ออกจากน้ำ” หากยังทำต่อไป คุณก็จะเหมือน สื่อ ทีวี ที่ตายไม่มีทางฟื้น
มันหวือหวาตรงไหน 555 มันตัวตนเดอะแสตนดาร์ดเลยนะเราว่า จะให้เขาพาดหัวว่า ’ผำพลิกโลก’ งี้หรอ555
@@tpungkaj แต่ฟังดูดีๆเหมือนจะมีวาทะการตลาดแทรกเข้ามาด้วย นักวิชาการมีจิตวิทยาการพูดที่ดี ส่วนผู้ดำเนินรายการมีมารยาทที่ดีจึงพูดในลักษณะที่ไม่ขัดกับผู้ให้สัมภาษณ์เพื่อมห้รายการลื่นไหล ผมขอไม่ต่อว่าแต่จะเป็นติเพื่อก่อดีกว่าครับ ถ้าทำเกษตรแล้วต้องจ่ายลูกเดียว 100ทั้ง100 ตายครับ เพราะชาวเกษตรไทยไม่มีอำนาจด้านการตลาด มีแต่ด้านนายทุน ที่สัมภาษณ์กันอยู่นี้ก็เป็นการตลาดต้องการการส่งเสริม ถ้าจะทำให้มันง่ายให้ชาวเกษตรเพาะพันธุ์ได้เองครับ จบ ได้ประโยชน์ทุกฝ่าย
เนื้อหาดีมาก เป็น 1 ชั่วโมงที่ย่อยง่ายมาก ฟังแล้วจับรายละเอียดได้เยอะและเร็วอันนึงครับ ชื่นชมทุกๆคนครับ
กินมาตั้งแต่เล็ก จนแก่....แต่ก่อนยังนึกว่าเมื่อไหร่จะมีงานวิจัยเกี่ยวกับผ่ำสักที ...ในที่สุดวันนี้ก็มาถึง....บอกเลยประโยชน์มหาศาลเด้อ
ไข่ผำสำหรับผมก็เหมือน ไข่กุ้ง ไข่ปู เพียงแต่เปลี่ยนไปเป็นพืช100% คนอีสานกินประจำ แต่ถ้าจะหาเจ้าสะอาดๆต้องจองเจ้าประจำ (ยาที่ไหนรสหวานอร่อยเหมือนน้ำตาลในอาหารต่างๆ)!
เกษตรไทยกำลังจะลำบาก ถ้ายังคงทำอย่างนี้ต่อไป เรากำลังจะ หรือเราตกขบวนไปแล้วเรื่องการพัฒนาเรื่องเกษตร ในฐานะคนที่ทำงานภาคการเกษตรในต่างประเทศ คนอื่นเค้าไปไกลกว่าเรา ทั้งเรื่องโครงสร้างชลประทาน สายพันธุ์พืช ธาตุอาหาร เคมีภัณฑ์ และชีวภัณฑ์ ตัวอย่างที่ผมทึ่งคือ เกษตรไทย เวลาเจอปัญหาเพรี้ยไฟระบาด เราทำได้แค่พ่นยาฆ่าแมลงไปเรื่อยๆจนกว่าจะได้ผลลัพธ์ แต่สำหรับที่ที่เค้าพัฒนาจริงๆ เค้าแค่ไปเอาแมลงที่กินเพรี้ยไฟมาปล่อย ซึ่งมันได้ผลดีขนาดที่ปล่อยไปแล้วไปนอนตีพุงได้เลย เกษตรบ้านเรานั้นบิดเบี้ยวตั้งแต่ระดับโครงสร้าง นโยบาย และความเชื่อ เมื่อสิ่งเหล่านี้บิดเบี้ยว ที่เหลือเลยยุ่งเหยิงไปหมดครับ
พ่อค้าปุ๋ย ยาฆ่าแมลง และ อาหารสัตว์ เป็นผู้ให้เงินสนับสนุนทุกรัฐบาลที่ขึ้นมาปกครองประเทศนี้อยู่
ใช่เลยครับ ภาครัฐนี่แหละตัวดี
จริงครับบ้านแม้แฟนผมก็ปลูกข้าวกินเองและเพิ่งพ่นยาฆ่าเพลี้ยไฟไป ใจก็อยากทำแบบอินทรีย์แต่คนแม่แฟนให้พ่นยาเพราะเขาขาด องความรู้ด้านเกษตรจริงๆเราควรบันจุเข้าหลักสูตรการศึกษานะผมว่า
@@tsimnujvwj5327 บ้านเราเป็นเกษตรกรรายย่อยคะ ต่างประเทศจะเป็นรายใหญ่ จะแตกต่างกันมากๆ คะ เกษตรกรไทยน่าสงสารคะ ถูกใช้ในการหาผลประโยชน์มากมายจากหลายฝ่าย แต่สุดท้ายเมื่อเขาได้ผลประโยชน์ เขาก็ปล่อยเกษตรกรตามยถากรรม ที่ทำแล้วพอมีกินส่วนใหญ่คือเกษตรกรหัวก้าวหน้า หาความรู้ ลองผิดลองถูกกันเอง....บริบท ดืน ฟ้า อากาศ บ้านเราก็ต่างจากต่างประเทศมากคะ อากาศร้อน ชื้น โรค แมลง.ก็จะเยอะ ระบาดได้ง่าย....ต่างประเทศ มีระบบอากาศ ร้อน หนาว สลับกันไป มันช่วยได้เยอะคะ ที่จะไม่ทำให้โรคหรือแมลง ระบาดได้ต่อเนื่องเมื่อเจอสภาพอากาศที่แตกต่างกันมากๆ....เกษตรกรไทยน่าสงสารคะ ถ้าเข้าไปสัมผัสชีวิตจริงๆ ของเขาตามชนบท จะเห็นถึงความน่ารัก ความบริสุทธิ์ และความน่าสงสารของเขาโดยเฉพาะกลุ่มที่มีอายุมากๆ แล้ว...ดีแล้วคะ ที่มีรายการแบบนี้ เพราะคนเก่งๆ เข้ามาฟังและร่วมแสดงความคิดเห็น ซึ่งคงจะมีสักกลุ่มคนรุ่นใหม่ ที่มีความรู้ความสามารถ และมีอำนาจ บวกกับความจริงใจ ที่จะช่วยเหลือเกษตรกรไทยอย่างจริงใจ....วันนั้นละคะ ประเทศไทยเราจะน่าอยู่และมีความสมบูรณ์ในทุกๆ ด้าน ในแบบของไทย ที่ประเทศไหนๆ ก็อยากไปเที่ยวเมืองไทย เพราะความเจริญในแบบเอกลักษณ์ที่เข้ากับ คนไทยและเมืองไทย แบบไม่จำเป็นต้องตามต่างชาติทุกอย่างคะ...เกษตรกรไทยมีดีคะ แต่ขาดการช่วยเหลือที่ต่อเนื่องและจริงใจคะ
คิดว่าใครหละส่งเสริม มาถึงจุดนี้
อยากปรับปรุงพันธุ์ข้าวให้เป็นไ้ม้พุ่มยืนต้น ที่ปลูกครั้งเดียวเก็บเกี่ยวไปได้เรื่อยๆ ไม่ต้องปลูกใหม่ทุกรอบ ,อยากปรับปรุงไม้ยืนต้นให้เปล่งแสงได้เหมือนหิ่งห้อย เพื่อให้ชนบทมีแสงสว่าง😅😅😅 ได้แค่อยาก เพราะไม่มีความรู้ทางด้านตัดต่อพันธุกรรม….
จากหมื่นปีพันปีร้อยปีน้ำยังไหลลงที่เดิมเกษตรต้องการน้ำทั้งปีแต่แม่น้ำเขื่อนพื้นที่ไม่มากพอขยายพื้นที่ไม่ได้ไม่พอใช้ในหน้าแล้ง ถ้าต้องการขยายต้องขยายทางด้านลึกให้เก็บน้ำได้มากขึ้น และมีฝายเปิดก้นด้านล่างเพื่อไม่ให้ฝายก้นตันเปิดปิดได้ ให้มีมากขึ้นจากต้นน้ำถึงที่ลุ่มจะได้มีน้ำใช้ทำการเกษตรทั้งปีและมีคลองชลประทานหรือคลองส่งน้ำ ส่งน้ำให้ถึงที่ขาดแคลนน้ำให้มากขึ้นเพื่อเพิ่มผลผลิตการเกษตรหรือประมุงจากปีละ1 ครั้งก็สามารถทำการเกษตรได้มากขึ้นและก็จะมีอาหารที่มากขึ้น และไม่ทำให้น้ำเข้าถึงในที่ผู้คนอาศัยอยู่มากจนท่วม เนื่องจากสมัยก่อนผู้คนอาศัยตามริมแม่น้ำเพื่อดำรงชีวิตจนเป็นชุมชนเมืองต่างๆ น้ำเป็นสิ่งสำคัญในการเกตรการพัฒนาสายพันธุ์พืชนั้นสำคัญมากและมีเครื่องมือที่ดีก็เป็นสิ่งที่ต้องควบคู่กันไป ดินเลนและท่อนไม้เป็นสิ่งที่ไหลตามน้ำแต่มีค่าในตัวเมื่อขุดลอกออกมาขอแสดงความคิดเห็นนะครับ
เกษตรบนกระดาษ ทำได้เพื่อวิจัย นำข้อมูลไปขอทุน ตีพิมพ์ได้ผลงานเงินเดือนขึ้น แต่นำมาใช้ช่วยเกษตรกรได้จริงไม่กี่ % เพราะคิดแต่ในมุมมองของวิชาการไม่เคยมาถามชาวบ้านก่อนวิจัยสักที
😅😅😅
คนจะปลูกยังมองไม่ออกไหมครับ ว่าจะปลูกยังไง หาตลาดที่ไหน ใช้ทุนเท่าไหร่ คงต้องใช้เวลาอีกระยะนึง
ถ้าประเทศไทยมีผู้บริหาร ที่มีสายตาไกลงหน่อย ไม่คิดแต่เพื่อพวกพ้อง จะเจริญมาก เจริญกว่ายุโรปอีกด้วย
ฝรั่งมาดูเดี๋ยวเอาไปผลิตจดลิขสิทธิ์มาขายให้คนไทยแพงๆระวังด้วยโดนมาหลายอย่างแล้ว
ประเทศไทยมีดีมากมายพวกนายทุนถึงอยากเข้ามาควบคุมพันธุกรรมพืชเพื่อผลประโยชน์ตัวเอง
สัมมนาดีมากๆ คะ แต่อยากให้หาข้อมูลที่แท้จริงเกี่ยวกับการปลดปล่อยมีเทนในนาข้าวนิดคะ . การปลูกข้าว ไม่ใช่ผู้ร้ายในการปลดปล่อยมีเทนหรือคาร์บอนไดออกไชด์ เหมือน ระบบขนส่ง หรืออุตส่หกรรม เพราะ ข้าว เป็นพืช มีการดึงคาร์บอนไดออกไชด์มาใช้ในการสังเคราะห์แสง ประกอบกับ ระบบการปลูกข้าวปัจจุบัน ไม่ใช่ระบบน้ำขังตลอดเวลา น้ำไม่ได้มีมาก ชาวนาส่วนใหญ่ ปลูก ระบบแห้งสลับเปียก ....วิทยากรพูดในหลายประเด็นดีมากๆ คะ แต่รบกวนช่วยหาข้อมูลเพิ่มเรื่อง นาข้าวและการปลดปล่อยก๊าซเรือนกระจกนิดยะคะ...เพื่อไม่ให้ชาวนาผู้ยากไร้ แสนลำบาก ตกเป็นข้อครหาของสังคมแบบไม่ถูกต้อง...ขอบคุณคะ
เห็นด้วยอย่างยิ่งเลยค่ะเสียใจที่สุดที่มาโทษว่าปลูกข้าวสร้างมีเทนเยอะอยากให้อาจารย์เค้าไปอ่านงานวิจัยเพิ่มค่ะ
@@ปรารถนาเกิดบัวclimate action ตอนดร.พิรุณเขาก็พูดไว้ค่ะ ว่านาข้าวผลิตก๊าซมีเทนเป็นอุตสาหกรรมเกษตรอันดับ 2 ของไทยที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจก พูดเหมือนอาจารย์ฟุเป๊ะ แต่ขอทราบข้อมูลที่พวกคุณเสพมาได้ไหมคะ แลกเปลี่ยนกันค่ะ
@@Manifestations_ ดิฉันไม่ได้ทำวิจัยโดยตรงแต่ในฐานะ อดีต นักวิชาการเกษตรคนหนึ่ง กรมการข้าวได้ทำวิจัยไว้นานแล้วเพื่อตอบปัญหากับต่างชาติก็ไม่ได้เป็นไปตามเค้ากล่าวอ้างแต่เราไมได้ประกาศกลับอย่างเสียงดังพอเลยทำให้เข้าใจผิดมาจนถึงเดี๋ยวนี้ขอนอกเรื่องอีกนิดอย่างเช่นน้ำมันมะพร้าวฝรั่งมันหลอกไม่ให้เรากินให้กินแต่น้ำมันถั่วเหลืองสุดท้ายน้ำมันมะพร้าวก็ช่วยเรื่องโรคหัวใจและอื่นๆสารพัดโรค
ได้คะ รบกวนติดต่อกลับส่วนตัวนิดนะคะ หรือไม่ลองพิมพ์ใน google หา เปเปอร์ปีใหม่ๆ ดูนะคะ เรื่อง เกี่ยวกับ การปลดปล่อยก๊าชเรือนกระจกในดินนานะคะ หรือ ลองหาหนังสือ ดินที่ใช้ปลูกข้าว ของ ศ. ดร. ทัศนีย์ อัตตะนันทน์ ดูนะคะ หร่อ Biogeochemistry of wetlands นะคะ ก๊าชมีเทน จะเกิดขึ้นในระบบน้ำขังที้ค่ารีด็อกซ์ โพเทนเชียล ต่ำติดลบมากกว่า 200 mV มันไม่ๆด้ขึ้นขึ้นในดินนาทุกที่ ทุกเวลา ปัจจุบันชาวนาเขาทำระบบ แห้งสลับเปียก ไม่มีใครขังน้ำนานๆ แบบการปลูกข้าวขึ้นน้ำ สมัยแยุธยาแล้วนะคะ....งานวิจัย ทาง soil science เขาทำกันไว้เยอะอยู่คะ ของต่างประเทศ...ขอบคุณนะคะ@@Manifestations_
ขา้วกอ้งงอกดีมั้ยครับ
อยากเพาะเลี้ยงไข่ผำติดต่ออาจารย์ได้อย่างไรครับเคยเลี้ยงมาไม่รอดครับ
ผมชอบรายการ The standard ของคุณเคนมากๆเลยเพราะเป็นรายการที่มีคุณภาพ สมชื่อ Standard และEP นี้ชอบอาจารย์ ฟลุ๊ค ได้ดีมากๆเพราะอาจารย์รอบรู้เอามากๆเพราะ อ,เป็นทั้งครู นักวิจัย และนักธุรกิจในคน คนเดียวถึงรู้ปัญหาและอุปสรรค์อย่างแท้จริง อยากให้คนที่เป็นนักการเมืองและข้าราชการหันกลับมามองถึงปัญหาที่อาจารย์ได้เอาความคิด ดังๆออกมาในคร้งนี้ เลิกทะเลาะกันได้แล้วหรือทะเลาะกันให้น้อยลงและเอาหัวมาสุมคิดถึงการพัฒนาประเทศกันให้มากกว่าที่เป็นอยู่ และถ้ามีคนสนใจร่วมธุรกิจกับอาจารย์จะสนใจไหมครับ
ชื่อ อ.ฟุ ครับ เค้าหาผู้ร่วมทุนอยู่ ติดต่อที่เพจ Flo Wolffia ได้เลยครับ
อาจารย์พูดดี ขาด อย่างเดียว อนุญาติให้คนใหม่ๆรวยได้ ประเทศไทยคือ ศิวิไล
กินมาตั้งแต่จำความได้เลยคะเมนูอาหารภาคอีสาร😀😀😀😀
งานวิจัยใช้ทุนสูงจริง ผมวิจัยสารปรับปรุงดิน กับมหาลัย ใช้เงิน 5 แสนบาท ไม่รวมที่เราต้องวิ่งดูติดตามงานอีก ยุคนี้ใช้ดีบอกต่ออย่างเดียวไม่พอ เกษตรกรบางคนอยากรู้ลึกว่านั้นอีก มันคืออะไร ทำมาจากอะไร มีงานวิจัยรองรับไหม บลาๆ
ไข่ผำ ปลูกไว้ทานเอง ง่ายมาก ยากนิดเดี๋ยว ครับ
ระดับดอกเตอร์ในระบบทุนก็คงจะทำเพื่อนายทุนสิ่งที่ในหลวงยอกสอนมา 30 ปีทำไมไม่ทำให้เกิดการเรียนรู้กันเยอะๆ การเลี้ยงดินให้ดินเลี้ยงพืช ไม่ปอกเปลือกเปลือยดินที่บ้านผมพิสูจน์เองชัดมาก ต้นกระดุมทองมาเกิดข้างบ้าน มันเลื้อยคลุมดินไว้มาก เปนดินหินถมทำบ้าน ปล่อยไว้แบบนี้ปีเดียวพอไปถอนออก ใส้เดือนเต็มเลยแล้วดินเริ่มรวนซุยสิ่งที่ ร. 9 สอนไว้ไม่ผิดเลยไม่แปลกที่หญ้าเกิดได้ทุกสภาพเพราะรากมันหากินหน้าดิน แล้วหน้าดินคือมีอาหารพืชเยอะที่สุด
เปิดโลกมากคะ จริงควรสนับสนุนสายนี้้ มองเห็นความเป็นไปได้ในอนาคต ที่เป็นรูปธรรม เปิดช่องให้ภาคเอกชนสนุบสนุนก็ได้คะ ตรงบรรทัดเกือบสุดท้าย เวลาจ่ายภาษี😊
white balance ของกล้องแต่ละตัวตั้งไม่เท่ากัน แอบขัดๆ ตาหน่อยนึงครับทีมงาน😅
เก่งคนเดียวไม่ได้ต้องนำพาคนทั้งประเทศคนในองค์กรและครัวเรือนได้ศึกษาเรียนรู้ร่วมกัน ถึงจะเจริญท้ายสุดเงินทุนไม่ทันต่อการเติบโตส่วนใหญ่เอกสิทธิ์และไลน์เช็นเราถูกต่างประเทศอื่นที่มีทุนชื้อไป
การวิจัยหลายอย่างก็ต้องวิเคราะห์แยกแยะให้รู้แจ้งแทงตลอดครับ หมองูตายเพราะงูมีเยอะแยะมากมาย ส่วนตัวใช้พุทธะ วิจัยด้วยวิทยาศาสตร์ทางจิต เจริญสติเจริญสมาธิเจริญปัญญา อย่างสายกลาง พืชตระกูลถั่ว ถั่วเหลือง ถั่วลิสง ถั่วเขียวถั่วแดง ถั่วขาวถั่วดำถั่วลันเตา ถั่วฝักยาว อายุสั้น ช่วยบำรุงดิน มะรุมปลูกง่ายอายุยืนทนทุกสภาพอากาศ เหล่านี้ให้โปรทีนสูงวิตามินซีสูง แคลเซียมสูงมากกว่านมวัว ถ้าอยากได้ครบถ้วนก็กินไข่ต้มเติมเต็มกรดอะมิโนที่ไม่มีในพืชให้ครบถ้วน ทั้งหมดนี้ต้นทุนต่ำมาก เคยทดลองด้วยตนเอง เพิ่มปลาด้วย ปฏิบัติทาน ศีลภาวนาที่สำคัญกว่าอาหารเสียอีก แค่นี้โรคภัยไข้เจ็บไม่เหลือเลย ไม่เคยเป็นไข้ ไม่เคยปวดศีรษะ ไม่เครียด ส่วนผลไม้ก็ ฝรั่งชมพู่ แอปเปิ้ล ส้มโอ แก้วมังกร มะม่วงดิบ สำหรับแก้วมังกรเคยทำวิจัยด้วยวิธีธรรมชาติจนสำเร็จได้ แก้วมังกรหลากสี ทั้งเนื้อผลและเปลือก เนื้อสีเขียว แดง ม่วงน้ำเงิน ม่วงเข้ม เปลือกแดง น้ำตาลเกือบดำ เหลือง ฟ้า ม่วง น้ำหนัก หนึ่งกิโลกรัมต่อผล ด้วยวิธีธรรมชาติไม่ต้องสุดโต่ง ขายกิโลกรัมละ 200-300 บาท สวนอยู่ที่อเมริกากาเหนือ ยุโรป และออสเตรเลีย สามทวีป ทุกอย่างเป็นออแกนิคไร้สารเคมีครับ ปุ๋ยชีวภาพ
มนุษ์จะพยายามเอาชนะธรรมชาติเอาธรรมชาติมาในเชิงธุรกิจบนความโลภเกินที่ธรรมชาติจะรับได้มันจะย้อนกลับมาทําลายเรานั่นและ
ทุกอย่างกระบวนการคิดค้นว่าของไหม่หรือเรียกว่าประเทศเจริญคือฝรั่งทื่ผ่านมาข้าราชการไทยหลงกลัวว่าไม่ทันสมัย.หารู้ไม่ว่าตัวเองเป็นเครื่องมือไซออนนิส..แล้วได้ยินบ่อยครั้งว่าเสียดายประเทศไทยตั้งแต่ภูมิศาสตร์ที่เหมาะสมคลองไทยไม่มีจนทุกวันนี้มารัดภาษีประชาชนจนถ้วนหน้า..ใข่ผำอีสานไต้เขาเรียกปวงตึกรู้จักดี..จนฝรั่งมาเจอ.อีกแล้ว..แล้วข้าราชการไทยทำไมไม่เจอจนเกษตรกรจนถ้วนหน้าทั้งที่เกิดมาเห็นเลยทุกวันนี้ลดลงเยอะ
ถ้ารัฐบาลไทยมีวิสัยทัศน์ควรจะซัปสิไดซ์ค่าเครื่องบินให้ช่วยส่งเสริมนักท่องเที่ยวทั่วโลกมาเที่ยวและช็อปปิงอาหารไทยให้ทั้งโลกรู้จัดเป็นช่วงหรือฤดูเป็นการเริ่มต้นไปก่อนน่าจะช่วยให้เกษตรกรหลุดพ้นจากการเอาเปรียบจากนายทุน
เขาพูดกันมานานแล้วจะทำให้เกษตรกรร่ำรวยเหมือนอาชีพอื่นมีหน้ามีตา แต่จริงๆอาชีพเกษตรกรรมไม่เหมาะกับคนฐานรากกับชั้นกลางเลย เพราะเขาไม่มีเครื่องมือเทคโนโลยีอะไรอำนวยความสะดวกได้เลย มันแพงมากปัจจัยการผลิต หลายคนจึงเลือกที่จะขายที่ดินให้นายทุนอสังหาฯ อย่าไปฝันหวานให้มากเลยเบื่อแล้ว ฝันลมๆแล้งๆ😒
สูงสุดคืนสู่สามัญ นักวิชาการมักอยู่แต่หอคอยงาช้าง พูดคนละภาษากับเกษตรกร รู้มากจะยากนาน
เราชาวบ้านคิดไม่ถึงเรื่องไข่ผำ ทางบ้านเราอิสาน กินบ่อยแต่ไม่คิดว่า จะดีขนาดนี้ อาจารย์รีบจดลิขสิทธิ์ให้พวกเรา อาจารย์คือตัวแทนประเทศ ส่วนเราก็ต้องกินตามธรรมชาติที่บ้านเรา😊
มาเดี๋ยวจะทำให้กินไข่ผำนิที่บ้านก็เลี้ยงขาย ใครสนใจพันธุ์ทักได้เลย🤣 ถ้าทุนเยอะผมทำไปแล้ว ถ้ามีหน่วยงานสนับสนุน ผมก็จะทำเต็มที่
ปทไทยอุดมสมบูรณ์ดินน้ำลมไฟสมดุลกัน คนไทยต้องกินของจากธรรมชาติๆๆๆๆๆๆ ถึงจะถูกต้อง ซึ่งดีที่สุดแล้วๆๆๆๆๆ โดยใช้ศาสตร์พระราชา ทำไมคนรุ่นใหม่ๆๆๆๆๆๆ ถึงไม่นำไปต่อ ยอด พัฒนา ให้ทันสมัยขึ้น เกษตรผสมผสานพึ่งพากันแบบยั่งยืนครบวงจรลดปุ๋ยเคมีลดสารเคมี ดินมีชีวิตๆๆๆๆๆๆเป็นแหล่งของจุลินทรีย์ดีๆๆๆๆๆๆๆ มีประโยชน์ต่อระบบนิเวศน์ ขอโทษและขอบคุณครับ
ผมมีความเชื่อ 3 อย่าง1. ถ้าท้องยังอิ่ม ไม่เจออุปสรรคความแร้นแค้นขาดแคลน คนไม่มีทางเริ่มต้นพัฒนาสิ่งใหม่ๆ2. สงครามทำให้เทคโนโลยีนวัตกรรมจะพัฒนาก้าวกระโดด3. คนจะสามัคคีกันได้ก็ต่อเมื่อมีภัยมาเยือน
ดีมากๆครับคลิปนี้ ผมชอบเกษตรแบบพึ่ฃพาตัวเองคับ
ของดีเลย ไข่ผำ ภูมิปัญญาชาวบ้าน กินตั้งเเต่เด็ก ยายทำให้กิน อร่อย เเกงใส่หมู มี2อย่างในน้ำจืด ที่ได้กิน สร่ายน้ำจืดกับไข่ผำ อร่อย
อาจารย์ลืมไปได้อย่างไรครับว่า gene editing ก่อให้เกิด un3intended genetic changes ด้วยน่ะครับ
เป็นความรู้ใหม่ที่ดีมากๆ เป็นอะไรที่ไม่เคยรู้เลยพึ่งมารู้นี่เอง ขอบคุณมากสำหรับความรู้ดีๆค่ะ
😢😢😢ผมชาวบ้านฟังไม่ค่อยรู้เรื่องเลยคับ 5555
ดันไปให้สุดครับอาจารย์... มันคืออนาคตของเกษตรกรไทย ทุเรียนก็กำลังจะสูญเสียตลาดให้จีนและเวียดนาม
เป็นกับข้าวมาตั้งแต่เกิดจนปัจจุบันมันเกิดในสระที่ขุดไว้สุดยอดอาหารอี่สานบ้านเฮา อย่าลืมเทานะมาคู่กัน
อยากปลูกมีตลาดแนะนำไหมครับอาจารย์
อะไรคือ Competitive advantage ของไทย ในกรณีของไข่ผำครับ
ขอบคุณ ที่ทำเรื่องนี้นะครับผม เปิดโลก และมีความรู้มีประโยชน์มากๆครับ
ขอบคุณเนื้อหาดีๆค่ะและมองเห็นโอกาสทองค่ะ
นครปฐม มีร้านชาวบ้านขายถุงละ 20 สงสัยต้องลองอาหารอวกาศซะเเล้ว
บ้านผมมีบ้านผมมีไข่ผำใครทำมากเลยมีช่องทางไปจำหน่ายได้ไหมครับ
วมัยเด็กๆยายทำให้ทานบ่อย ผัดใส่หมูอร่อยมาก จะมันๆเคี้ยวแล้วแตกในปาก
ดูคลิปนี้จบรีบไปหาซื้อไข่ผำเลยค่ะ จากใจคนไม่กินชอบกินผัก 55555
อีกร้อยปี กินไข่ผำกับขนมปังแมลงสาป พลังงานจากน้ำมันสาหร่าย😂
เราคีอสุวรรณภูมิจริงเราคือผู้ก่อกำเนิดวัฒนธรรมของย่านนี้จริงๆ
ตนของระบบเฟียต หน้าข่ำข้อมูลของพวกมันจริงๆ
แหนแดง ก้อเป็นพืชอนาคตด้วยครับ
ไข่ผำ ควรมีชื่ออื่นที่น่ารัก น่ากิน มากขึ้นมั้ยคะ
พืชตัวใหม่ คือ พืชกระกูลหญ้า เอามาทำเนื้อได้
ชอบมากครับ เอาธุรกิจจริงมาแบบนี้แล้วเห็นภาพชัดมากๆ
เคยนำมาทำการทดลองบ้าง แค่้เบื้องต้น โปรตีนสุงมาก
อยากปลูกขอข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ไหนครับ
จะหาชื้อ หรือ order ได้จากที่ไหนได้คะ
เคยกินครับผมนึกว่ามันเป็นใข่ของแมลงตัวเล็กๆ
ศัพท์ยากๆเยอะมาก หลายคำฟังไม่ออกเลยครับอาจารย์😢
ไข่ผำมีทั้งเชียงใหม่เยอะเลยค่ะ ทานกันมานานแล้ว
โคราชมีเยอะค่ะกินประจำขึ้นเองค่ะทีบ่อ
ปลาหมอคางดำก็คง extream R
คริปนี้ดีเหลือเกิน...คุ้มค่ามากๆในการฟัง
ภาคเนือ อิสานกินคับ
อยากปลูกผำจะหาวิธีการได้ที่ไหน
ผมว่าเอาอะไรที่มันง่ายกว่านี้ได้มั้ยครับ ยูทูปเข้าถึงทุกชนชั้นที่มีโทรศัพท์ แต่พวกคุณกำลังอธิบายให้เฉพาะคนที่เรียนสูงน่ะ พูดอังกฤษคำไทยคำ เกษตรกรมีเยอะที่ฟังอยู่ เขาหลายคนไม่รู้ว่าพวกคุณกำลังพูดอะไร เอาไปพูดในห้องอบรมสัมนาดีกว่ามั้ง
ทำไมเขาถึงไม่ทำทุกช่องทางเท่าที่ทำได้ละคะ แล้วรู้ได้ไงว่าเขาไม่ทำสัมนาด้วย ไม่คุยกับชาวบ้าน อาจารย์เขาเป็นนักวิจัยการเกษตรนะ555555 แล้วที่เขาพูดไทยคำอังกฤษคำนี่เขาจบฮาร์ดวาร์ดมานะ อยู่นั่นทั่งชีวิตเข้าใจเขาหน่อยน้า ทุกคนไม่ได้เพอร์เฟ็กอ่ะ เขาเก่งขนาดนี้ ทำคลิปมาให้ดูขนาดนี้ เราว่าให้กำลังใจกันและแนะนำแบบน่ารักๆ ดีกว่าน้า เราว่าให้ทีมทำศัพท์ขึ้นกำกับไว้ก็ได้ส่วนตัวเราเห็นแย้ง อำนาจสื่อสำคัญมากที่จะประกาศสิ่งเหล่านี้ออกไป โดยเฉพาะยูทูป สื่อมีหน้าที่เป็นกระบอกเสียงกระจายให้ดัง ไม่มีหน้าที่ขับเคลื่อนในระดับนโยบายที่ต้องให้ชาวบ้านทำอะไร ต้องให้รัฐเห็นสิ่งนี้แล้วเข้ามาช่วยขับเคลื่อนต่อค่ะ
งานวิจั.. ต่างๆก็เพื่อการขาย..
ฟังแล้วตื่นเต้นแทนประเทศไทยเลยค่ะ
02:34 เกริ่นนำ
06:27 การปฏิวัติเกษตรกรรมของมนุษยชาติ
15:25 Agriculture BioTech คืออะไร
23:44 Agriculture BioTech กับโจทย์ความยั่งยืน
28:27 อาหารแห่งอนาคตของมนุษยชาติ
29:21 จุดเริ่มต้นทำสตาร์ทอัพผลิต “ไขผำ”
42:35 โอกาสทองของประเทศไทย
48:46 ความท้าทายในการทำสตาร์ทอัพ
สรุปให้สั้นๆ 1.ไข่ผำ ดูดคาร์บอนดีกว่าพืชทั่วไป 3เท่า 2.ปุ๋ยจะหมดโลกอีกไม่นาน เพราะ ฟอสฟอรัสมันสังเคราะห์ไม่ได้ ไนโตรเจนช่วงหลังเริ่มทำไม่คุ้มทุนในการดึง อากาศแปลงมาเป็นไนโตรเจน 3.ดินชั้นบน หนา 3ซม. ใช้เวลาสร้างจากธรรมชาติ 100กว่าปี แต่ตอนนี้คนไทย ทำพังหมดเพราะใช้สารเคมีสาด จุลินทรีย์ตายห่านหมด มีแต่ดินเสีย 4.ไทยเรามีพันธุ์ข้าวแทบจะเยอะที่สุดในโลกมี 24000 ชนิดพันธุ์ข้าว แค่ข้าวหอมมะลิก็มีเป็นหลายร้อยพันธุ์ 5. ผ่านมา10,000ปี มนุษย์ก็ยังกินสัตว์ กินสปีชีย์เดิมๆ อีกไม่นานการกินมันจะต้องเปลี่ยน เพราะสิ่งมีชีวิตมี 2 way ในการเอาตัวรอดคือ 5.1 เน้นมากๆไว้ก่อนเพิ่มโอกาศรอดเช่นแมลง 5.2 เน้นน้อยๆแต่คุณภาพเช่น สัตว์เลี้ยงลุกด้วยนม ซึ่งมนุษย์เรากินฝั่งที่ 5.2 สะมากกว่าตัวอย่างหมูและวัว สัตว์กว่าจะโตกว่าจะกินได้ ต้องลงทุนไปเยอะ ใช้เวลานาน แถมได้มลพิษออกมาเยอะ มันเลยทำให้ yield น้อยและไม่เหมาะกับเป็น อาหารในอนาคต เลยเป็นเหตุช่วงนึงว่า อนาคตสปีชีย์ฝั่งเนื้อสัตว์ที่ทดแทนคือ "แมลง" เพราะเลี้ยงง่าย โตไว จำนวนเยอะ สารอาหารโอเค มลพิษก็น้อย 6. มีแค่2%บนพื้นโลกที่ทำการเกษตรได้ดีซึ่งไทยโชคดีมากๆที่เป็น2%นั้น 7.PainPoint คือ ต้องหาวิธีให้
ผลผลิตเพิ่มขึ้น+สารอาหารเพิ่มขึ้นโดยที่ใช้พื้นที่น้อยลงและลดสารเคมี มันเลยออกมาเป็น BioTech
@@vr2qu611 แก้ไขนิดนึงด้วยครับ ไข่ผำ ไม่ใช่ไผ่น้ำครับ อย่ารีบพิมพ์ครับ 555 ขอบคุณสำหรับการสรุปเนื้อหาโดยย่อครับ
ชอบมาก เดี๋ยวนี้หลายๆคลิปมีคนสรุปใต้คลิป ซึ่งดีมากๆเลย
สรุป
ไข่ผำ นำมาผลิตเป็นอาหารเสริมได้
ส่วนมิติความมั่นคงของประเทศ
การที่มีอาวุธยุทโธปกรณ์ ถ้าว่า
ไม่เห็นมีสองครามไม่จำเป็นต้องมี
เขี้ยวเล็บ ไม่น่าาจะถูกต้อง เพราะความมั่นคงไม่ได้หมายถึงการทำสงคราม แต่ยังหมายถึงการป้องปรามมิให้เกิดการรุกราน
เปรียบเสมือนบ้านที่มี รปภ มีระบบความปลอดภัยที่ดี จึงไม่มีโจร ขโมยเลย ก็จะมีลูกบ้านบางคนว่า
เราไม่ควรมี รปภ จะได้ไม่ต้องเสียค่าส่วนกลาง
แบบนี้คิดว่า หมู่บ้านทีไม่เคยมีขโมย จะยังคงไม่มีขโมยอีกต่อไปหรือไม่
สุดยอดเลยครีบ ชื่นชมรายการที่หาคนมา แบบไม่เคยพบในสื่ออื่น แล้วเก่ง ได้ฟัง insight จริงๆ เหมือนหลายๆฝ่ายกำลังหาทางร่วมมืกัน ดีจังครับ
ยุคทอง biotech แต่เด็กจบ biotech เมืองไทยไม่มีงาน
ยุคก่อนๆๆๆๆๆ เด็กจบฯลฯ ก็ไม่มีงานเช่นกันครับ😂😂😂
ยุคอุตสาหกรรม ยุคแข่งการพัฒนาการผลิต เด็กจบเครื่องกล และโทวิศวหุ่นยนต์และระบบอัตโนมัติ ไม่มีใครเรียกสัมภาษเหมือนกันครับ😅😅
น่าจะมีช่องทางให้ประชาชนทั่วไปบริจาคเงินช่วยงานวิจัยพัฒนา และตีพิมพ์งานวิจัย โดยไม่พึ่งรัฐบาลอย่างเดียว และอย่างน้อยรัฐบาลควรเปิดช่องให้บริจาคตอนจะเลือกคืนเงินภาษีบุคคล หรือจะบริจาคเข้างานวิจัยเกษตร
เห็นด้วยครับ น่าจะมีช่องทางให้บริจาค และลดหย่อนคืนเงินภาษีคืน ประชาชนจะได้เลือกสนับสนุนได้ พัฒนาความรู้ ให้ประชาชนได้เข้าถึงด้วย 😊
จริงๆมีนะครับ บริจาคให้มหาวิทยาลัยรัฐ ลดหย่อนภาษีได้ 2 เท่าครับ เพียงแต่ต้องประชาสัมพันธ์ให้มากๆครับ
เห็นด้วยมากๆค่ะ
เอาจริงๆก็ชอบช่วยคนนะ แต่เรื่องหลายๆเรื่องที่ขึ้นชื่อว่าต้องผ่านรัฐไม่เคยคิดจะช่วยเลยเพราะไม่เคยเชื่อหรือไว้ใจรัฐเลย😂😂😂
เนื้อหาดีๆ ดูต่อเนื่องเพลินๆ แต่พอพูดเรื่องคาร์บอนเครดิต ซึ่งเป็นเรื่องลวงโลกของระบบทุนนิยม หมดอารมณ์เลย อาจารย์ควรทำความเข้าใจเรื่อง cabon capture อย่าหลงทางกับการค้า cabon credit ครับ และอยากให้ทำความเข้าใจให้ดี เรื่องก๊าชมีเทนที่เกิดจากการเพาะปลูกด้วยวิธีออร์กานิค ตาม BCG
ช่องนี้เขาทุนนิยมสุดโต่ง แต่ความรู้คือ ของแท้ ก็ต้องทำใจนิดนึงครับ
บอกทีได้ไหมครับเขาพูดเกี่ยวกับ carbon credit ตอนไหนในคลิป?
@@phb6239 13 10 นาทีครับ
กระแสโลกมันกดดัน ยังไงก็ได้รับผลกระทบ
Carbon credit ลวงโลกอย่างไร ช่วยอธิบายหน่อยค่ะ
เนื้อหาดีมาก อยากไปฟังอาจารย์บรรยาย
ปุ๋ยP ฟอสฟอรัส.จริงๆใช้แค่1ใน10ของN ไนโตรเจนแต่ประเทสเราใช้ไม่ถุกสัดส่วน😂😂😂ใช้ผิดมาจะร้อยปีละคะ
ยินดี กับ ไข่ผำ และ อาจารย์ฟลุค ค่ะ ❤❤❤
อ.ฟุ ครับ
สนุกมากเลยครับ ได้ความรู้เยอะมาก ฟังแล้วไม่ง่วงอินตาม
ถ้าอยากรู้เรื่อง agricalture การเกษตร ผลิตอาหาร ทำยังไงให้ยั่งยืน แนะนำให้ไปเรียนรู้กับ มูลนิธิกสิกรรมธรรมชาติ อีกซักทางดูนะ องค์ความรู้ของที่นั่น ดูเป็นสิ่งที่ควรจะเป็นมากกว่าองค์ความรู้ในคลิปนี้เยอะเลย
หรือ โจน จันได
@@pao4siwat นึกว่าสวนเกษตรภูมิรักษ์ เกษตรทฤษฎีใหม่ ใช่ที่เดียวกันไหมครับ
แปลกใจเหมือนกันครับ ประเทศเราเหมือนมีนักขับที่เก่งมากๆ แต่รัฐเอาแค่รถไถนามาให้ขับ ประเทศเราไปผิดที่ผิดทางมาก ไม่เน้นการศึกษา ไม่เน้นวิชาการ งบไปวนแต่การทหาร คมนาคมซะส่วนใหญ่หลายๆปีที่ผ่านมา เหมือนที่อาจารย์พูด เราต้องแสดงแสนยานุภาพทางวิชาการ จุดแข็งของเราคือเกษตรแต่ภาครัฐส่งเสริมน้อยมาก แม้แต่ข้าวยังโดนเวียดนามแซงเกิดจากการปล่อยปละละเลยไม่ค่อยให้ความสำคัญไม่เข้าถึงตัวเกษตร เพราะตัวเกษตรต้องซื้อขายผ่านนายทุนเกิดช่องว่างให้กดราคาและราคาปุ๋ยยาแพง ไม่แปลกใจทำไมคนยุคใหม่สนใจเกษตรน้อยทั้งที่มันควรทำรายได้มากกว่าอาชีพอื่นๆ
ใครห้าม ไม่ให้แสดงงานทางวิชาการ ?
เก่ง ไม่พอ แล้วโทษคนอื่่นไม่สนับสนุน ... ติ๊งต๊อง
@@LosoTabทุนเขามีน้อย ขาดการสนับสนุนจากรัฐบาล
@@LosoTab ลองฟังช่วง 46:20 อีกรอบครับ
ขอบคุณเนื้อหาดีๆครับ
เยี่ยมเลยครับ
พอได้ฟังว่าพื้นที่เหมาะแก่การเพราะปลูก มีแค่ 2% เร
ารู้สึกสำนึกบุญคุณเลย ที่เกิดมาประเทศนี้ เคยคิดอยากขายที่ดิน ตอนนี้ต้องคิดใหม่😂😂😂😂
ดูเป็นความรู้ได้ครับ แต่ให้ดูบริบทความเป็นจริงครับ เค้าเป็นนักวิชาการจะมีความรู้มุมเดียว
เอ่อ... อย่าเชื่อโดยไม่ได้คิดและหาเหตุผลครับ
@@gettaoo14 เขาเป็นนักธุรกิจด้วยครับ
เห็นโอกาศเลยคับ
นี่สินะบิลเกต ถึงซื้อที่ทำเกษตร เข้าใจละ
Bio tech เปิดหุ้นให้ลงทุนไหมครับ
เสียงเบาไปนะครับ เปิดสุด ยังแบบทั่วไป ต้องใช้ลำโพงบลูทูธช่วย😊 รัก the standard นะครับ
พูดได้ดี ได้ความรู้ +++
ผมอยู่ข้างคุณเสมอ
Top soil หากให้เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติจะใช้เวลานานมาก กว่าทุกอย่างจะทับถมเป็นชั้นๆ แต่ความเป็นจริงแล้ว เราสามารถสร้างดินได้เร็วกว่านั้น โดยใช้สัตว์ทางการเกษตรและการทำเกษตรฟื้นฟู สามารถสร้างชั้นดินได้และเห็นการเปลี่ยนแปลงทุกปีเลยค่ะ ส่วนการทำออร์แกนิคมันไม่ใช่แค่เปลี่ยนจากใช้สารเคมี -> ไม่ใช้สารเคมี เนื่องจากดินและระบบนิเวศถูกทำลายไปเยอะ ต้องฟื้นฟูธรรมชาติไปด้วยถึงจะทำได้ค่ะ มนุษย์ทำแบบออร์แกนิคมาหลายพันปีแล้วสามารถสร้างผลผลิตการเกษตรได้สูงและมีคุณภาพในระยะยาวค่ะ
เข้าใจ ความคิดเห็น ครับ
เปิดโลกมากครับ
เอ๊ะ หากเข้าใจไม่ผิด จริงๆยุคก่อนหน้าเขาผลักดัน เขาเซ็น และทำนี่ครับ ไม่ใช่ไม่ทำ แต่สื่อไม่สน ปิด
อีสานบ้านผมกินไข่ผำเป็นกับข้าวเอามาแกง ไข่เจียวไข่ผำคับ
เทรนอาหารที่ยั่งยืน
ตระกูลเดียวกันกับแหนป่าว เพราะ ชาวบ้านก็เลี้ยงไว้ให้ ไก่ให้หมูกิน
ใช่ค่ะ ไข่ผำเป็นสาหร่ายที่ให้โปรตีนสูง
ไข่ผำ ต้องมาอีสาน ท่านกินตลอด ตามฤดูกาลของมัน
เยิ้นเย้อเกิน
จากประสบการณ์ที่เดินทางไปต่างประเทศบ่อย ยิ่งไปบ่อยยิ่งเห็นเลยว่าประเทศไทยมีดีไม่แพ้ที่อื่นเลยค่ะ อาจจะมากกว่าหลายๆประเทศด้วยซ้ำ แอบสงสารประเทศไทยที่เราไม่ค่อยได้ปล่อยของให้ชาวโลกได้รู้มากกว่านี้ อย่างที่อาจารย์พูดก้จริงค่ะ เราควรประกาศให้ชาวโลกให้ดังกว่านี้
ลงมือทำเหมือนจีนดีที่สุด
นักการเมืองไม่สนับสนุนคับ
ในอากาศมีในโตรเจนมหาศาล พืชตระกูลถั่วจะดึงในโตรเจนจากอากาศมาเก็บไว้ที่รากครับ ใบไม้ของพืชตระกูลถั่วมีในโตรเจนสูงเมื่อถูกสัตว์หน้าดินเช่นใส้เดือน กิ้งกือ ตะเข็บ ปลวกกัดกินย่อยสลายทำให้ดินร่วนซุยมีความอุดมสมบูรณ์เป็นดินที่มีชีวิต ดินมีชีวิตจะมีอากาศเป็นส่วนประกอบ65% อินทรีย์วัตถุ25%และน้ำ5%
ดินมีชีวิตเวลาฝนตกน้ำก็จะซึมลงดินได้ง่าย แต่ถ้าดินที่มีการใช้สารเคมีเป็นเวลานานจะไม่มีสัตว์หน้าดินอาศัยอยู่ ไส้เดือน กิ้งกือ ตะเข็บและปลวกคือตัวชี้วัดความอุดมสมบูรณ์ของดิน
ผำเป็นพืชที่ไวต่อสารเคมีครับ ในแหล่งน้ำที่มีการใช้สารเคมีผำจะไม่สามารถเกิดขึ้นได้ ผำจึงเป็นตัวชี้วัดความอุดมสมบูรณ์ของแหล่งน้ำ
ตอนนี้การเกษตรไทยบางพื้นที่น่ากลัวจริงๆค่ะ โดยเฉพาะนาข้าวนี่น่ากลัวมาก ชาวนาแถบภาคกลางพ่นยาเคมีตลอด ทำติดต่อกันไม่พักดิน แก้ปัญหาโดยยาเคมีอย่างเดียวเลย ผักก็เช่นเดียวกันค่ะ เหมือนไม่ได้ปลูกเพื่อให้กินได้เลย และเผาเมื่อเกี่ยวเสร็จด้วย อย่างน้อยปลูกเพื่อให้กินแล้วปลอดภัยก็ยังดี
ยิ่งจะขายยากขึ้นเรื่อยๆ
ไม่งั้นเค้าก็สร้างผลผลิตได้น้อย แล้วทุนเค้าก็ไม่ต่ำนะครับหากจะทำเกษตรอินทรีย์คนไทบก็ไม่ยอมจะกิน ผักมีรูหนอนแมลงกินยังเขี่ยออกเลยครับ ถ้าเค้าขายได้แพงจัดเค้าถึงจะอยากทำ นี่พ่อค้ากดราคาเค้าอย่างเดียว ถ้ารัฐเข้ามาจัดการเองหนะดี แต่ไม่เคยทำ กลไกตลาดมันก็เลยเป็นอย่างนี้
เราไม่ฉีด เพราะกลัวปลาที่ขึ้นมาเมื่อหน้าฝนอาศัยในนาข้าวมันตาย ปล่อยให้แมลงกินบ้างเสียหายเล็กน้อย
ร้านไหนบอกผักปลอดสารพิษ ผักออแกนิค ผมคนนึงไม่กล้ากินครับ
e.coli, ergot, alkaloids, trichothecenes, satratoxins
โดยเฉพาะ ecoli แม้แต่ต้นไม้เปลือกหนาอย่างทุเรียน ก็ยังตรวจเจอ
ไม่ต้องพูดถึงพวกผักเลยครับ ล้างยังไงก็ไม่ออก
คำพาดหน้าคลิป เรียกแขกมาก
ไม่ใช่ The standard เลย
สำนักข่าว ที่เครดิตดี ไม่ต้องใช้คำหวือหวา แต่ใช่คำตรง จะเสนออะไร ว่าไปตามนั้น “ไม่ต้องให้คนดู ต้องสกัดเนื้อ ออกจากน้ำ”
หากยังทำต่อไป คุณก็จะเหมือน สื่อ ทีวี ที่ตายไม่มีทางฟื้น
มันหวือหวาตรงไหน 555 มันตัวตนเดอะแสตนดาร์ดเลยนะเราว่า จะให้เขาพาดหัวว่า ’ผำพลิกโลก’ งี้หรอ555
@@tpungkaj แต่ฟังดูดีๆเหมือนจะมีวาทะการตลาดแทรกเข้ามาด้วย นักวิชาการมีจิตวิทยาการพูดที่ดี ส่วนผู้ดำเนินรายการมีมารยาทที่ดีจึงพูดในลักษณะที่ไม่ขัดกับผู้ให้สัมภาษณ์เพื่อมห้รายการลื่นไหล ผมขอไม่ต่อว่าแต่จะเป็นติเพื่อก่อดีกว่าครับ ถ้าทำเกษตรแล้วต้องจ่ายลูกเดียว 100ทั้ง100 ตายครับ เพราะชาวเกษตรไทยไม่มีอำนาจด้านการตลาด มีแต่ด้านนายทุน ที่สัมภาษณ์กันอยู่นี้ก็เป็นการตลาดต้องการการส่งเสริม ถ้าจะทำให้มันง่ายให้ชาวเกษตรเพาะพันธุ์ได้เองครับ จบ ได้ประโยชน์ทุกฝ่าย
เนื้อหาดีมาก เป็น 1 ชั่วโมงที่ย่อยง่ายมาก ฟังแล้วจับรายละเอียดได้เยอะและเร็วอันนึงครับ ชื่นชมทุกๆคนครับ
กินมาตั้งแต่เล็ก จนแก่....แต่ก่อนยังนึกว่าเมื่อไหร่จะมีงานวิจัยเกี่ยวกับผ่ำสักที ...ในที่สุดวันนี้ก็มาถึง....บอกเลยประโยชน์มหาศาลเด้อ
ไข่ผำสำหรับผมก็เหมือน ไข่กุ้ง ไข่ปู เพียงแต่เปลี่ยนไปเป็นพืช100% คนอีสานกินประจำ แต่ถ้าจะหาเจ้าสะอาดๆต้องจองเจ้าประจำ (ยาที่ไหนรสหวานอร่อยเหมือนน้ำตาลในอาหารต่างๆ)!
เกษตรไทยกำลังจะลำบาก ถ้ายังคงทำอย่างนี้ต่อไป เรากำลังจะ หรือเราตกขบวนไปแล้วเรื่องการพัฒนาเรื่องเกษตร ในฐานะคนที่ทำงานภาคการเกษตรในต่างประเทศ คนอื่นเค้าไปไกลกว่าเรา ทั้งเรื่องโครงสร้างชลประทาน สายพันธุ์พืช ธาตุอาหาร เคมีภัณฑ์ และชีวภัณฑ์ ตัวอย่างที่ผมทึ่งคือ เกษตรไทย เวลาเจอปัญหาเพรี้ยไฟระบาด เราทำได้แค่พ่นยาฆ่าแมลงไปเรื่อยๆจนกว่าจะได้ผลลัพธ์ แต่สำหรับที่ที่เค้าพัฒนาจริงๆ เค้าแค่ไปเอาแมลงที่กินเพรี้ยไฟมาปล่อย ซึ่งมันได้ผลดีขนาดที่ปล่อยไปแล้วไปนอนตีพุงได้เลย
เกษตรบ้านเรานั้นบิดเบี้ยวตั้งแต่ระดับโครงสร้าง นโยบาย และความเชื่อ เมื่อสิ่งเหล่านี้บิดเบี้ยว ที่เหลือเลยยุ่งเหยิงไปหมดครับ
พ่อค้าปุ๋ย ยาฆ่าแมลง และ อาหารสัตว์ เป็นผู้ให้เงินสนับสนุนทุกรัฐบาลที่ขึ้นมาปกครองประเทศนี้อยู่
ใช่เลยครับ ภาครัฐนี่แหละตัวดี
จริงครับบ้านแม้แฟนผมก็ปลูกข้าวกินเองและเพิ่งพ่นยาฆ่าเพลี้ยไฟไป ใจก็อยากทำแบบอินทรีย์แต่คนแม่แฟนให้พ่นยาเพราะเขาขาด องความรู้ด้านเกษตรจริงๆเราควรบันจุเข้าหลักสูตรการศึกษานะผมว่า
@@tsimnujvwj5327 บ้านเราเป็นเกษตรกรรายย่อยคะ ต่างประเทศจะเป็นรายใหญ่ จะแตกต่างกันมากๆ คะ เกษตรกรไทยน่าสงสารคะ ถูกใช้ในการหาผลประโยชน์มากมายจากหลายฝ่าย แต่สุดท้ายเมื่อเขาได้ผลประโยชน์ เขาก็ปล่อยเกษตรกรตามยถากรรม ที่ทำแล้วพอมีกินส่วนใหญ่คือเกษตรกรหัวก้าวหน้า หาความรู้ ลองผิดลองถูกกันเอง....บริบท ดืน ฟ้า อากาศ บ้านเราก็ต่างจากต่างประเทศมากคะ อากาศร้อน ชื้น โรค แมลง.ก็จะเยอะ ระบาดได้ง่าย....ต่างประเทศ มีระบบอากาศ ร้อน หนาว สลับกันไป มันช่วยได้เยอะคะ ที่จะไม่ทำให้โรคหรือแมลง ระบาดได้ต่อเนื่องเมื่อเจอสภาพอากาศที่แตกต่างกันมากๆ
....เกษตรกรไทยน่าสงสารคะ ถ้าเข้าไปสัมผัสชีวิตจริงๆ ของเขาตามชนบท จะเห็นถึงความน่ารัก ความบริสุทธิ์ และความน่าสงสารของเขาโดยเฉพาะกลุ่มที่มีอายุมากๆ แล้ว
...ดีแล้วคะ ที่มีรายการแบบนี้ เพราะคนเก่งๆ เข้ามาฟังและร่วมแสดงความคิดเห็น ซึ่งคงจะมีสักกลุ่มคนรุ่นใหม่ ที่มีความรู้ความสามารถ และมีอำนาจ บวกกับความจริงใจ ที่จะช่วยเหลือเกษตรกรไทยอย่างจริงใจ....วันนั้นละคะ ประเทศไทยเราจะน่าอยู่และมีความสมบูรณ์ในทุกๆ ด้าน ในแบบของไทย ที่ประเทศไหนๆ ก็อยากไปเที่ยวเมืองไทย เพราะความเจริญในแบบเอกลักษณ์ที่เข้ากับ คนไทยและเมืองไทย แบบไม่จำเป็นต้องตามต่างชาติทุกอย่างคะ
...เกษตรกรไทยมีดีคะ แต่ขาดการช่วยเหลือที่ต่อเนื่องและจริงใจคะ
คิดว่าใครหละส่งเสริม มาถึงจุดนี้
อยากปรับปรุงพันธุ์ข้าวให้เป็นไ้ม้พุ่มยืนต้น ที่ปลูกครั้งเดียวเก็บเกี่ยวไปได้เรื่อยๆ ไม่ต้องปลูกใหม่ทุกรอบ ,อยากปรับปรุงไม้ยืนต้นให้เปล่งแสงได้เหมือนหิ่งห้อย เพื่อให้ชนบทมีแสงสว่าง😅😅😅 ได้แค่อยาก เพราะไม่มีความรู้ทางด้านตัดต่อพันธุกรรม….
จากหมื่นปีพันปีร้อยปีน้ำยังไหลลงที่เดิมเกษตรต้องการน้ำทั้งปีแต่แม่น้ำเขื่อนพื้นที่ไม่มากพอขยายพื้นที่ไม่ได้ไม่พอใช้ในหน้าแล้ง ถ้าต้องการขยายต้องขยายทางด้านลึกให้เก็บน้ำได้มากขึ้น และมีฝายเปิดก้นด้านล่างเพื่อไม่ให้ฝายก้นตันเปิดปิดได้ ให้มีมากขึ้นจากต้นน้ำถึงที่ลุ่มจะได้มีน้ำใช้ทำการเกษตรทั้งปีและมีคลองชลประทานหรือคลองส่งน้ำ ส่งน้ำให้ถึงที่ขาดแคลนน้ำให้มากขึ้นเพื่อเพิ่มผลผลิตการเกษตรหรือประมุงจากปีละ1 ครั้งก็สามารถทำการเกษตรได้มากขึ้นและก็จะมีอาหารที่มากขึ้น และไม่ทำให้น้ำเข้าถึงในที่ผู้คนอาศัยอยู่มากจนท่วม เนื่องจากสมัยก่อนผู้คนอาศัยตามริมแม่น้ำเพื่อดำรงชีวิตจนเป็นชุมชนเมืองต่างๆ
น้ำเป็นสิ่งสำคัญในการเกตรการพัฒนาสายพันธุ์พืชนั้นสำคัญมากและมีเครื่องมือที่ดีก็เป็นสิ่งที่ต้องควบคู่กันไป
ดินเลนและท่อนไม้เป็นสิ่งที่ไหลตามน้ำแต่มีค่าในตัวเมื่อขุดลอกออกมา
ขอแสดงความคิดเห็นนะครับ
เกษตรบนกระดาษ ทำได้เพื่อวิจัย นำข้อมูลไปขอทุน ตีพิมพ์ได้ผลงานเงินเดือนขึ้น แต่นำมาใช้ช่วยเกษตรกรได้จริงไม่กี่ % เพราะคิดแต่ในมุมมองของวิชาการไม่เคยมาถามชาวบ้านก่อนวิจัยสักที
😅😅😅
คนจะปลูกยังมองไม่ออกไหมครับ ว่าจะปลูกยังไง หาตลาดที่ไหน ใช้ทุนเท่าไหร่ คงต้องใช้เวลาอีกระยะนึง
ถ้าประเทศไทยมีผู้บริหาร ที่มีสายตาไกลงหน่อย ไม่คิดแต่เพื่อพวกพ้อง จะเจริญมาก เจริญกว่ายุโรปอีกด้วย
ฝรั่งมาดูเดี๋ยวเอาไปผลิตจดลิขสิทธิ์มาขายให้คนไทยแพงๆระวังด้วยโดนมาหลายอย่างแล้ว
ประเทศไทยมีดีมากมายพวกนายทุนถึงอยากเข้ามาควบคุมพันธุกรรมพืชเพื่อผลประโยชน์ตัวเอง
สัมมนาดีมากๆ คะ แต่อยากให้หาข้อมูลที่แท้จริงเกี่ยวกับการปลดปล่อยมีเทนในนาข้าวนิดคะ . การปลูกข้าว ไม่ใช่ผู้ร้ายในการปลดปล่อยมีเทนหรือคาร์บอนไดออกไชด์ เหมือน ระบบขนส่ง หรืออุตส่หกรรม เพราะ ข้าว เป็นพืช มีการดึงคาร์บอนไดออกไชด์มาใช้ในการสังเคราะห์แสง ประกอบกับ ระบบการปลูกข้าวปัจจุบัน ไม่ใช่ระบบน้ำขังตลอดเวลา น้ำไม่ได้มีมาก ชาวนาส่วนใหญ่ ปลูก ระบบแห้งสลับเปียก ....วิทยากรพูดในหลายประเด็นดีมากๆ คะ แต่รบกวนช่วยหาข้อมูลเพิ่มเรื่อง นาข้าวและการปลดปล่อยก๊าซเรือนกระจกนิดยะคะ...เพื่อไม่ให้ชาวนาผู้ยากไร้ แสนลำบาก ตกเป็นข้อครหาของสังคมแบบไม่ถูกต้อง
...ขอบคุณคะ
เห็นด้วยอย่างยิ่งเลยค่ะเสียใจที่สุดที่มาโทษว่าปลูกข้าวสร้างมีเทนเยอะอยากให้อาจารย์เค้าไปอ่านงานวิจัยเพิ่มค่ะ
@@ปรารถนาเกิดบัวclimate action ตอนดร.พิรุณเขาก็พูดไว้ค่ะ ว่านาข้าวผลิตก๊าซมีเทนเป็นอุตสาหกรรมเกษตรอันดับ 2 ของไทยที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจก พูดเหมือนอาจารย์ฟุเป๊ะ แต่ขอทราบข้อมูลที่พวกคุณเสพมาได้ไหมคะ แลกเปลี่ยนกันค่ะ
@@Manifestations_ ดิฉันไม่ได้ทำวิจัยโดยตรงแต่ในฐานะ อดีต นักวิชาการเกษตรคนหนึ่ง กรมการข้าวได้ทำวิจัยไว้นานแล้วเพื่อตอบปัญหากับต่างชาติก็ไม่ได้เป็นไปตามเค้ากล่าวอ้างแต่เราไมได้ประกาศกลับอย่างเสียงดังพอเลยทำให้เข้าใจผิดมาจนถึงเดี๋ยวนี้ขอนอกเรื่องอีกนิดอย่างเช่นน้ำมันมะพร้าวฝรั่งมันหลอกไม่ให้เรากินให้กินแต่น้ำมันถั่วเหลืองสุดท้ายน้ำมันมะพร้าวก็ช่วยเรื่องโรคหัวใจและอื่นๆสารพัดโรค
ได้คะ รบกวนติดต่อกลับส่วนตัวนิดนะคะ หรือไม่ลองพิมพ์ใน google หา เปเปอร์ปีใหม่ๆ ดูนะคะ เรื่อง เกี่ยวกับ การปลดปล่อยก๊าชเรือนกระจกในดินนานะคะ หรือ ลองหาหนังสือ ดินที่ใช้ปลูกข้าว ของ ศ. ดร. ทัศนีย์ อัตตะนันทน์ ดูนะคะ หร่อ Biogeochemistry of wetlands นะคะ ก๊าชมีเทน จะเกิดขึ้นในระบบน้ำขังที้ค่ารีด็อกซ์ โพเทนเชียล ต่ำติดลบมากกว่า 200 mV มันไม่ๆด้ขึ้นขึ้นในดินนาทุกที่ ทุกเวลา ปัจจุบันชาวนาเขาทำระบบ แห้งสลับเปียก ไม่มีใครขังน้ำนานๆ แบบการปลูกข้าวขึ้นน้ำ สมัยแยุธยาแล้วนะคะ
....งานวิจัย ทาง soil science เขาทำกันไว้เยอะอยู่คะ ของต่างประเทศ...ขอบคุณนะคะ@@Manifestations_
ขา้วกอ้งงอกดีมั้ยครับ
อยากเพาะเลี้ยงไข่ผำติดต่ออาจารย์ได้อย่างไรครับเคยเลี้ยงมาไม่รอดครับ
ผมชอบรายการ The standard ของคุณเคนมากๆเลยเพราะเป็นรายการที่มีคุณภาพ สมชื่อ Standard
และEP นี้ชอบอาจารย์ ฟลุ๊ค ได้ดีมากๆเพราะอาจารย์รอบรู้เอามากๆเพราะ อ,เป็นทั้งครู นักวิจัย และนักธุรกิจในคน คนเดียวถึงรู้ปัญหาและอุปสรรค์อย่างแท้จริง อยากให้คนที่เป็นนักการเมืองและข้าราชการหันกลับมามองถึงปัญหาที่อาจารย์ได้เอาความคิด ดังๆออกมาในคร้งนี้ เลิกทะเลาะกันได้แล้วหรือทะเลาะกันให้น้อยลงและเอาหัวมาสุมคิดถึงการพัฒนาประเทศกันให้มากกว่าที่เป็นอยู่ และถ้ามีคนสนใจร่วมธุรกิจกับอาจารย์จะสนใจไหมครับ
ชื่อ อ.ฟุ ครับ เค้าหาผู้ร่วมทุนอยู่ ติดต่อที่เพจ Flo Wolffia ได้เลยครับ
อาจารย์พูดดี ขาด อย่างเดียว อนุญาติให้คนใหม่ๆรวยได้ ประเทศไทยคือ ศิวิไล
กินมาตั้งแต่จำความได้เลยคะเมนูอาหารภาคอีสาร😀😀😀😀
งานวิจัยใช้ทุนสูงจริง ผมวิจัยสารปรับปรุงดิน กับมหาลัย ใช้เงิน 5 แสนบาท ไม่รวมที่เราต้องวิ่งดูติดตามงานอีก ยุคนี้ใช้ดีบอกต่ออย่างเดียวไม่พอ เกษตรกรบางคนอยากรู้ลึกว่านั้นอีก มันคืออะไร ทำมาจากอะไร มีงานวิจัยรองรับไหม บลาๆ
ไข่ผำ ปลูกไว้ทานเอง ง่ายมาก ยากนิดเดี๋ยว ครับ
ระดับดอกเตอร์ในระบบทุนก็คงจะทำเพื่อนายทุน
สิ่งที่ในหลวงยอกสอนมา 30 ปีทำไมไม่ทำให้เกิดการเรียนรู้กันเยอะๆ การเลี้ยงดินให้ดินเลี้ยงพืช ไม่ปอกเปลือกเปลือยดิน
ที่บ้านผมพิสูจน์เองชัดมาก ต้นกระดุมทองมาเกิดข้างบ้าน มันเลื้อยคลุมดินไว้มาก เปนดินหินถมทำบ้าน ปล่อยไว้แบบนี้ปีเดียวพอไปถอนออก ใส้เดือนเต็มเลยแล้วดินเริ่มรวนซุย
สิ่งที่ ร. 9 สอนไว้ไม่ผิดเลย
ไม่แปลกที่หญ้าเกิดได้ทุกสภาพเพราะรากมันหากินหน้าดิน แล้วหน้าดินคือมีอาหารพืชเยอะที่สุด
เปิดโลกมากคะ จริงควรสนับสนุนสายนี้้ มองเห็นความเป็นไปได้ในอนาคต ที่เป็นรูปธรรม เปิดช่องให้ภาคเอกชนสนุบสนุนก็ได้คะ ตรงบรรทัดเกือบสุดท้าย เวลาจ่ายภาษี😊
white balance ของกล้องแต่ละตัวตั้งไม่เท่ากัน แอบขัดๆ ตาหน่อยนึงครับทีมงาน😅
เก่งคนเดียวไม่ได้ต้องนำพาคนทั้งประเทศคนในองค์กรและครัวเรือนได้ศึกษาเรียนรู้ร่วมกัน ถึงจะเจริญท้ายสุดเงินทุนไม่ทันต่อการเติบโตส่วนใหญ่เอกสิทธิ์และไลน์เช็นเราถูกต่างประเทศอื่นที่มีทุนชื้อไป
การวิจัยหลายอย่างก็ต้องวิเคราะห์แยกแยะให้รู้แจ้งแทงตลอดครับ หมองูตายเพราะงูมีเยอะแยะมากมาย ส่วนตัวใช้พุทธะ วิจัยด้วยวิทยาศาสตร์ทางจิต เจริญสติเจริญสมาธิเจริญปัญญา อย่างสายกลาง พืชตระกูลถั่ว ถั่วเหลือง ถั่วลิสง ถั่วเขียวถั่วแดง ถั่วขาวถั่วดำถั่วลันเตา ถั่วฝักยาว อายุสั้น ช่วยบำรุงดิน มะรุมปลูกง่ายอายุยืนทนทุกสภาพอากาศ เหล่านี้ให้โปรทีนสูงวิตามินซีสูง แคลเซียมสูงมากกว่านมวัว ถ้าอยากได้ครบถ้วนก็กินไข่ต้มเติมเต็มกรดอะมิโนที่ไม่มีในพืชให้ครบถ้วน ทั้งหมดนี้ต้นทุนต่ำมาก เคยทดลองด้วยตนเอง เพิ่มปลาด้วย ปฏิบัติทาน ศีลภาวนาที่สำคัญกว่าอาหารเสียอีก แค่นี้โรคภัยไข้เจ็บไม่เหลือเลย ไม่เคยเป็นไข้ ไม่เคยปวดศีรษะ ไม่เครียด ส่วนผลไม้ก็ ฝรั่งชมพู่ แอปเปิ้ล ส้มโอ แก้วมังกร มะม่วงดิบ สำหรับแก้วมังกรเคยทำวิจัยด้วยวิธีธรรมชาติจนสำเร็จ
ได้ แก้วมังกรหลากสี ทั้งเนื้อผลและเปลือก เนื้อสีเขียว แดง ม่วงน้ำเงิน ม่วงเข้ม เปลือกแดง น้ำตาลเกือบดำ เหลือง ฟ้า ม่วง
น้ำหนัก หนึ่งกิโลกรัมต่อผล ด้วยวิธีธรรมชาติไม่ต้องสุดโต่ง ขายกิโลกรัมละ 200-300 บาท สวนอยู่ที่อเมริกากาเหนือ ยุโรป และออสเตรเลีย สามทวีป ทุกอย่างเป็นออแกนิคไร้สารเคมีครับ ปุ๋ยชีวภาพ
มนุษ์จะพยายามเอาชนะธรรมชาติเอาธรรมชาติมาในเชิงธุรกิจบนความโลภเกินที่ธรรมชาติจะรับได้มันจะย้อนกลับมาทําลายเรานั่นและ
ทุกอย่างกระบวนการคิดค้นว่าของไหม่หรือเรียกว่าประเทศเจริญคือฝรั่งทื่ผ่านมาข้าราชการไทยหลงกลัวว่าไม่ทันสมัย.หารู้ไม่ว่าตัวเองเป็นเครื่องมือไซออนนิส..แล้วได้ยินบ่อยครั้งว่าเสียดายประเทศไทยตั้งแต่ภูมิศาสตร์ที่เหมาะสมคลองไทยไม่มีจนทุกวันนี้มารัดภาษีประชาชนจนถ้วนหน้า..ใข่ผำอีสานไต้เขาเรียกปวงตึกรู้จักดี..จนฝรั่งมาเจอ.อีกแล้ว..แล้วข้าราชการไทยทำไมไม่เจอจนเกษตรกรจนถ้วนหน้าทั้งที่เกิดมาเห็นเลยทุกวันนี้ลดลงเยอะ
ถ้ารัฐบาลไทยมีวิสัยทัศน์ควรจะซัปสิไดซ์ค่าเครื่องบินให้ช่วยส่งเสริมนักท่องเที่ยวทั่วโลกมาเที่ยวและช็อปปิงอาหารไทยให้ทั้งโลกรู้
จัดเป็นช่วงหรือฤดูเป็นการเริ่มต้นไปก่อน
น่าจะช่วยให้เกษตรกรหลุดพ้นจากการเอาเปรียบจากนายทุน
เขาพูดกันมานานแล้วจะทำให้เกษตรกรร่ำรวยเหมือนอาชีพอื่นมีหน้ามีตา แต่จริงๆอาชีพเกษตรกรรมไม่เหมาะกับคนฐานรากกับชั้นกลางเลย เพราะเขาไม่มีเครื่องมือเทคโนโลยีอะไรอำนวยความสะดวกได้เลย มันแพงมากปัจจัยการผลิต หลายคนจึงเลือกที่จะขายที่ดินให้นายทุนอสังหาฯ อย่าไปฝันหวานให้มากเลยเบื่อแล้ว ฝันลมๆแล้งๆ😒
สูงสุดคืนสู่สามัญ นักวิชาการมักอยู่แต่หอคอยงาช้าง พูดคนละภาษากับเกษตรกร รู้มากจะยากนาน
เราชาวบ้านคิดไม่ถึงเรื่องไข่ผำ ทางบ้านเราอิสาน กินบ่อยแต่ไม่คิดว่า จะดีขนาดนี้ อาจารย์รีบจดลิขสิทธิ์ให้พวกเรา อาจารย์คือตัวแทนประเทศ ส่วนเราก็ต้องกินตามธรรมชาติที่บ้านเรา😊
มาเดี๋ยวจะทำให้กินไข่ผำนิที่บ้านก็เลี้ยงขาย ใครสนใจพันธุ์ทักได้เลย🤣 ถ้าทุนเยอะผมทำไปแล้ว ถ้ามีหน่วยงานสนับสนุน ผมก็จะทำเต็มที่
ปทไทยอุดมสมบูรณ์ดินน้ำลมไฟสมดุลกัน คนไทยต้องกินของจากธรรมชาติๆๆๆๆๆๆ ถึงจะถูกต้อง ซึ่งดีที่สุดแล้วๆๆๆๆๆ โดยใช้ศาสตร์พระราชา ทำไมคนรุ่นใหม่ๆๆๆๆๆๆ ถึงไม่นำไปต่อ ยอด พัฒนา ให้ทันสมัยขึ้น เกษตรผสมผสานพึ่งพากันแบบยั่งยืนครบวงจรลดปุ๋ยเคมีลดสารเคมี ดินมีชีวิตๆๆๆๆๆๆเป็นแหล่งของจุลินทรีย์ดีๆๆๆๆๆๆๆ มีประโยชน์ต่อระบบนิเวศน์ ขอโทษและขอบคุณครับ
ผมมีความเชื่อ 3 อย่าง
1. ถ้าท้องยังอิ่ม ไม่เจออุปสรรคความแร้นแค้นขาดแคลน คนไม่มีทางเริ่มต้นพัฒนาสิ่งใหม่ๆ
2. สงครามทำให้เทคโนโลยีนวัตกรรมจะพัฒนาก้าวกระโดด
3. คนจะสามัคคีกันได้ก็ต่อเมื่อมีภัยมาเยือน
ดีมากๆครับคลิปนี้ ผมชอบเกษตรแบบพึ่ฃพาตัวเองคับ
ของดีเลย ไข่ผำ ภูมิปัญญาชาวบ้าน กินตั้งเเต่เด็ก ยายทำให้กิน อร่อย เเกงใส่หมู มี2อย่างในน้ำจืด ที่ได้กิน สร่ายน้ำจืดกับไข่ผำ อร่อย
อาจารย์ลืมไปได้อย่างไรครับว่า gene editing ก่อให้เกิด un3intended genetic changes ด้วยน่ะครับ
เป็นความรู้ใหม่ที่ดีมากๆ เป็นอะไรที่ไม่เคยรู้เลยพึ่งมารู้นี่เอง ขอบคุณมากสำหรับความรู้ดีๆค่ะ
😢😢😢ผมชาวบ้านฟังไม่ค่อยรู้เรื่องเลยคับ 5555
ดันไปให้สุดครับอาจารย์... มันคืออนาคตของเกษตรกรไทย ทุเรียนก็กำลังจะสูญเสียตลาดให้จีนและเวียดนาม
เป็นกับข้าวมาตั้งแต่เกิดจนปัจจุบันมันเกิดในสระที่ขุดไว้สุดยอดอาหารอี่สานบ้านเฮา อย่าลืมเทานะมาคู่กัน
อยากปลูกมีตลาดแนะนำไหมครับอาจารย์
อะไรคือ Competitive advantage ของไทย ในกรณีของไข่ผำครับ
ขอบคุณ ที่ทำเรื่องนี้นะครับผม เปิดโลก และมีความรู้มีประโยชน์มากๆครับ
ขอบคุณเนื้อหาดีๆค่ะและมองเห็นโอกาสทองค่ะ
นครปฐม มีร้านชาวบ้านขายถุงละ 20 สงสัยต้องลองอาหารอวกาศซะเเล้ว
บ้านผมมีบ้านผมมีไข่ผำใครทำมากเลยมีช่องทางไปจำหน่ายได้ไหมครับ
วมัยเด็กๆยายทำให้ทานบ่อย ผัดใส่หมูอร่อยมาก จะมันๆเคี้ยวแล้วแตกในปาก
ดูคลิปนี้จบรีบไปหาซื้อไข่ผำเลยค่ะ จากใจคนไม่กินชอบกินผัก 55555
อีกร้อยปี กินไข่ผำกับขนมปังแมลงสาป พลังงานจากน้ำมันสาหร่าย😂
เราคีอสุวรรณภูมิจริงเราคือผู้ก่อกำเนิดวัฒนธรรมของย่านนี้จริงๆ
ตนของระบบเฟียต หน้าข่ำข้อมูลของพวกมันจริงๆ
แหนแดง ก้อเป็นพืชอนาคตด้วยครับ
ไข่ผำ ควรมีชื่ออื่นที่น่ารัก น่ากิน มากขึ้นมั้ยคะ
พืชตัวใหม่ คือ พืชกระกูลหญ้า เอามาทำเนื้อได้
ชอบมากครับ เอาธุรกิจจริงมาแบบนี้แล้วเห็นภาพชัดมากๆ
เคยนำมาทำการทดลองบ้าง แค่้เบื้องต้น โปรตีนสุงมาก
อยากปลูกขอข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ไหนครับ
จะหาชื้อ หรือ order ได้จากที่ไหนได้คะ
เคยกินครับผมนึกว่ามันเป็นใข่ของแมลงตัวเล็กๆ
ศัพท์ยากๆเยอะมาก หลายคำฟังไม่ออกเลยครับอาจารย์😢
ไข่ผำมีทั้งเชียงใหม่เยอะเลยค่ะ ทานกันมานานแล้ว
โคราชมีเยอะค่ะกินประจำขึ้นเองค่ะทีบ่อ
ปลาหมอคางดำก็คง extream R
คริปนี้ดีเหลือเกิน...คุ้มค่ามากๆในการฟัง
ภาคเนือ อิสานกินคับ
อยากปลูกผำจะหาวิธีการได้ที่ไหน
ผมว่าเอาอะไรที่มันง่ายกว่านี้ได้มั้ยครับ ยูทูปเข้าถึงทุกชนชั้นที่มีโทรศัพท์ แต่พวกคุณกำลังอธิบายให้เฉพาะคนที่เรียนสูงน่ะ พูดอังกฤษคำไทยคำ เกษตรกรมีเยอะที่ฟังอยู่ เขาหลายคนไม่รู้ว่าพวกคุณกำลังพูดอะไร เอาไปพูดในห้องอบรมสัมนาดีกว่ามั้ง
ทำไมเขาถึงไม่ทำทุกช่องทางเท่าที่ทำได้ละคะ แล้วรู้ได้ไงว่าเขาไม่ทำสัมนาด้วย ไม่คุยกับชาวบ้าน อาจารย์เขาเป็นนักวิจัยการเกษตรนะ555555
แล้วที่เขาพูดไทยคำอังกฤษคำนี่เขาจบฮาร์ดวาร์ดมานะ อยู่นั่นทั่งชีวิตเข้าใจเขาหน่อยน้า ทุกคนไม่ได้เพอร์เฟ็กอ่ะ เขาเก่งขนาดนี้ ทำคลิปมาให้ดูขนาดนี้ เราว่าให้กำลังใจกันและแนะนำแบบน่ารักๆ ดีกว่าน้า เราว่าให้ทีมทำศัพท์ขึ้นกำกับไว้ก็ได้
ส่วนตัวเราเห็นแย้ง อำนาจสื่อสำคัญมากที่จะประกาศสิ่งเหล่านี้ออกไป โดยเฉพาะยูทูป สื่อมีหน้าที่เป็นกระบอกเสียงกระจายให้ดัง ไม่มีหน้าที่ขับเคลื่อนในระดับนโยบายที่ต้องให้ชาวบ้านทำอะไร ต้องให้รัฐเห็นสิ่งนี้แล้วเข้ามาช่วยขับเคลื่อนต่อค่ะ
งานวิจั.. ต่างๆก็เพื่อการขาย..
ฟังแล้วตื่นเต้นแทนประเทศไทยเลยค่ะ