كيك رولي أو سويس رول الكيك قوامه خيالي و الكريمة حريرية مع الطريقة الصحيحة لنلف الرول كالمحترفين

مقادير الكيك
رابط حسابي عالانستغرام) مرحبا بكم
pCUmooU8KN...
مقادير بالغرام وكأس العنبة المستعمل 170 مل
الفرن مسخن على 170 درجة من الفوق و لتحت نضع الصينية فالوسط لاداعي للمروحة و لكن اذا كانت مبرمجة فلا بأس
5 بيضات فحرارة الغرفة
150 غ سكر حبيبات (كأس عنبة)
130 غ دقيق أبيض نقصت من الكمية المذكورة فالفيديو اعطت نتيجة أفضل (كأس عنبة و ملعقة كبيرة )
ملح فانيليا (لا نستعمل خميرة نهائيا)
مقادير كناش الحشو
120 غ شوكولاتة سوداء 55%
120 غ كريمة( كأس عنبة الا ربع)
مقادير سيروب للسقي
200 مل ماء (كأس عنبة و تلت)
100 غ سكر (تلتين كأس العنبة )
قهوه سريعة الدوبان أو مستخلص القهوة حسب الذوق
مقادير كريمة القهوة
250 مل حليب ربع لتر (كأس عنبة و تلتين )
50 غ سكر حبيبات (تلت كأس العنبة )
20 غ نشا Maïzena(ملعقتان كبيرتان ممسوحتان )
صفار بيضة
ملعقتان صغيرتان قهوة سريعة الدوبان
50 غ زبدة مع الكريمة و هي ساخنة
100 غ زبدة رطبة مع 30 غ سكر ناعم مع ملعقة صغيرة قهوة سريعة الدوبان مذابة مع ملعقة كبيرة ماء ساخن أو مستخلص القهوة
مقادير كناش التزيين
120 غ شوكولاتة سوداء 55%
150 غ كريمة كأس عنبة ننقص منه ملعقتان كبيرتان
مقادير الكيك بالاكواب المعيارية cups
5 بيضات فحرارة الغرفة
150 غ سكر حبيبات (كوب واحد)
150 غ دقيق أبيض (كوب و ملعقة كبيرة مملوءة)
ملح فانيليا لا نستعمل خميرة نهائيا
مقادير كناش الحشو
120 غ شوكولاتة سوداء 55%
120 غ كريمة كأس (نصف كوب )
مقادير سيروب للسقي
200 مل ماء (كوب إلا ربع)
100 غ سكر (نصف كوب)
قهوه سريعة الدوبان أو مستخلص القهوة حسب الذوق
مقادير كريمة القهوة
250 مل حليب ربع لتر (كوب واحد )
50 غ سكر حبيبات (ربع كوب)
20 غ نشا Maïzena(ملعقتان كبيرتان ممسوحتان )
صفار بيضة
ملعقتان صغيرتان قهوة سريعة الدوبان
50 غ زبدة مع الكريمة و هي ساخنة
100 غ زبدة رطبة مع 30 غ سكر ناعم (ملعقتان كبيرتان )مع ملعقة صغيرة قهوة سريعة الدوبان مذابة مع ملعقة كبيرة ماء ساخن أو مستخلص القهوة
مقادير كناش التزيين
120 غ شوكولاتة سوداء 55%
150 غ كريمة (تلاتة ارباع الكوب)
recette de la genoise
5 œufs
150 g de sucre semoule
130 g de farine blanche j'ai ajusté la quantité
sel
vanille
recette de la ganache
120 g chocolat noir 55%
120 g crème
crème mousseline
250 ml lait
50 g sucre semoule
20 g Maïzena
un jaune d'œuf
café deux petites cuillères de nescafé ou un peu d'extrait de café
50 g de beurre avec la crème chaude
100 g de beurre mou +30 g de sucre glace + café
recette sirop
100 g de sucre
200 ml d'eau
recette ganache sur le dessus
120g chocolat noir 55 %
150 g crème

[@assiakasmi2103]

شكرا بزاف كان ميسدقليش مين درتيه فهمتي كلشي بالفسيل جربت جا زوين ساهل الله يوفقك اختي ❤️

[@abirkabbaj7215]

بالصحة والراحة و الف اهلا بك

[@nouhachanel5327]

الله يجزيك بالخير كنستافد منك بزاف طريقة المحترفين ما شاء الله عليك ❤️❤️

[@ghyt7271]

عفاك اشمن كريمة

[@ismahenmokeddem2278]

مشاء الله 😊😊

[@MarwaLaila-gb6yx]

اختي بالله ما فهمتش اللهجة .هل قالت الزبده في كريم الموسلين بارده و لا سخونه .؟

[@abirkabbaj7215]

أحبائي ممكن استبدال كريم موسلين بكريمة مخفوقة فقط كريمة سائلة مع سكر و ممكن استبدال نكهة القهوة باي نكهة اخرى كالكراميل أو براليني....

[@SAID-said350]

شكرا أختي

[@baderbader3915]

شكرا اختي ، اخوك بدر

[@aminidrissi6543]

هادشي كله زوين ،غير أنه كمية السكر الإجمالية بزاف جاتني ،كنظن كمية أقل من السكر تعطي نفس النتيجة

[@sihamelmaymouni4502]

شرح رائع تباركالله عليك جربت وصفاتك كلها ناجحة

[@fayrouzbadri378]

مشاء الله عليك اختي لحبيبة كنموت عليك نتي وماماك

[@chaimaechocho8082]

مبدعة بكل متحمل الكلمة من معنى ماشاء الله 😍.
اذا كان ممكن ديري لينا layer cake بطريقتك وشكرا

[@lafr8299]

جربت الوصفة مرتين و كانت ناجحة و بنينة بزاف تبان شريتها من برا معذبتنيش خلاص فالخدمة تاعها و la génoise طرية بزاف ما تكسرتش خلاص كي روليتها. يعطيك الصحة هادي راح تكون دائما وصفتي في swiss roll ❤

[@marammilou4890]

ما شاء الله طريقتك في الشرح روعة،يعطيك الصحة في ميزان حسناتك😘😘😘

[@ranoubenz6438]

جربتو و جا هايل يعطيك ألف صحة و عافية ❤️❤️

[@ellasbiwafaa533]

الله يعطيك الصحة فيديو رائع و الوصفة من عندك في غاية البساطة شكرا 👌👌👌👌👌👌

[@user-lh5lk3bk1d]

مرة أخرى جزاك الله خيرا لم يسبق ان رأيت مثل شرحك وإعطاء أدق أدق التفاصيل سلمت يداك

[@sosgsms8334]

مشاء الله مبدعة الله ينور طريقك، طريقة الشرح واضحة جدا جزاك الله خيرا

[@alafdal_lisihatik]

تبارك الله عليك اختي سويس رول غزال ما شاء الله كيشهي والطريقة زوينة وأكيد النتيجة باينة رائعة الله يعطيك الصحة

[@أفلام-قصيرة]

اشتراك

[@sousoujiji7208]

ممممم رولي قهوة بامتياز ...الله يعطيك الف صحة والمزيد من التألق .. ودائما كنقول كنستمتع بالشرح ديالك ...

[@minamirss6245]

صراحة تستاهلي اكثر من 1000 جيم 👍 على طريقة الشرح ديالك المبسطة والراااااائعة. جزاك الله خيرا 😘

[@fatichinwia4746]

تشهيتها وكنت كنتمنى تزل طريقتك وفرحت حيت جبرتها سبحان الله شكرا عبير لغزالة وفقك الإله ♥️🤲🏻🥰

[@houriaouanann8131]

تبارك الله عليك اختي سويس غولي غزااال كيشهي غير ممكن استبدال قهوة سريعة الذوبان بنكهة أخرى شكرا حبيبتي

[@mamatwlidi4248]

Dertha pour le réveillon un pur délice merci beaucoup pour la recette bien expliquer c un régal ❤️❤️❤️

[@soukainafoula6889]

شكراا أختي عبير و تبارك الله علييك. جربتها جاك كتحمق و المذاق رائع 😋😋

[@aitouarabikram5473]

وصفة ناجحة جدا جربتها اليوم خرجت magnifique ❤️❤️ merci beaucoup

[@soumhome7884]

تبارك الله عليك 👍
شهيتيني كنحماق على الموكا أو الحلويات ديال الشوكولاه و القهوة😋

[@jayamaya142]

تبارك الله عليك كيك غزاال ،الله يعطيك الصحة 👍👍👍❤

[@rapenzel7731]

ماشاء الله وصفاتك كلها ناجحة
والمراحل كافية و واضحة بالنسبة للمبتدئين او الهواة بحالي
الله يعطيك الصحة وخلاص ❤️

[@Star-xt7el]

من اجمل المحتويات والرقي في طريقة التقديم التي صادفت على يوتيب

[@Ninamo797]

الأخ أو الأخت لي تدعمني بغيت ربي يحفظها من كل شر ويعلي مقامها ويبعد عليها الشياطين الإنس والجن ويخلي أيامك كلها أفراح ومسرات ويرزقها ذرية الصالحة يارب العالمين ويرزقها من حيث لا تحتسب 👐🙏

[@samraalaouiessmaili2704]

بتوفيق اختي خديجة الله يعاونك

[@kenzikenzi9695]

ختي خديجة انا عمرني نسى بريوش الشكلاطة ديالك غزال وفقك الله تعالى

[@cuisinealkarame6014]

مرحبا

[@darbghalaf6472]

الله يسهل عليك

[@omsarra]

أنا اشتركت عندك مرحبا بك اختي أنت زادة ♥️

[@salmaanjar1281]

عطاك الله الصحة جربت براوني جات رائعة خفيفة و جربت تارت الحامض باختصار انت رائعة بكل المقاييس

[@user-ve7sb8ck6c]

انا جربت البسطيلة جات من الدمايكون

[@noursin332]

ماشاء الله عليك طريقة الشرح جد مفصلة شكرا على مجهودك ❤

[@user-je6rf2rs6y]

مبدعه و تسلم يدينك ، اول مره اتابع اخت من بلدان المغرب العربي و افهم كل كلامها وشرحها ، بارك الله فيك و في جهودك ♥️♥️♥️🇸🇦🇸🇦

[@salihabenmalek3257]

ماشاء الله عليكي .فكرتيني فالزمن الجميل كنت صغيرة وماما علمتني نغوليه على المنديل الفازق

[@fatile1677]

باينة غتكون بنينة الله اعطيك الصحه وتبارك الله عليك

[@alia-ve9nv]

احترافية مدرسة تبالي بأدق التفاصيل مبدعة مذهلة.. ماشاء الله عليك

[@najatnaj581]

بكل احترافية ماشاء الله جاتك روعة انا من عشاق مذاق القهوة

[@hadjerahaffad4079]

Je n'ai jamais gouté une crème mousseline aussi soyeuse , légére et onctueuse que celle ci , merci infiniment ce roulé est une merveille

[@Fatimafatima-zv1zn]

Nnnn

[@zohrazohra5967]

Merci pour les explications et les conseils .Bûche bien réussie.

[@aichahadria5284]

تبارك الله عليك أبنتي الدقة والنقاء والإبداع والحداگة الله يحفظك ويوفقك ويسر امورك والله المعين

[@hajarbouabid5652]

ماشاء الله عليك مبدعة باينة زوينة نجربها انشاء الله بصحة وراحة شكلها كيشهي ليعطك الصحة ...

[@lilouchalili863]

Merci beaucoup pour toutes les informations wlah c'est détaillé comme je veux je vais l'essayer promis 😍 🇩🇿

[@user-me7vk5sw4d]

سيري الله يحفظك ويسعدك يا أحلى عبير،جربت صابلي وجا رائع واخا انا مدرتش التزيين بحال لالة عبير ههه المهم المذاق روعة، ماشاء الله عليك الرقي في كل شيء، الله يسر ليك أبتي 🥰

[@sififatma6681]

يعطيك الصحة مشاء الله جاء هايل روووعة يستاهل انجربو بمناسبة عيد رأس السنة الجديدة 👍👌🌷🌷

[@saritasarita-oz5mt]

القناة الافضل عندي
تباركالله عليك مسايلك مضبوطة وناجحة من اول تجربة
نجرب وعينيا مغمضين 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@maryemnada4168]

سلام عليكم تبارك الله عليك كلامك زوين ومفهوم وشرح مبسط الله يحفظك
عفاك ممكن تورينا نوع الشكلاط لي ستعملتي ونوع لكريما جزاك الله الف خير

[@user-is3gz8fe2t]

عفاك ديري لينا حلوى لكريم.بطبقة مقرمشة.سهلة واقتصادية بلا شكلاط🙏

[@loubna7192]

ما شاء الله عليك شرح مفصل و مبسط لأقصى درجة و وصفة رااائعة ان شاء نجربها اذا توفرت عندي المكونات موفقة حبيبتي

[@bouchrachakarnah4958]

جربت الوصفة صراحة كنشكرك على مصداقيتك مع متتبعينك شحال من وصفة خسرت فيها مجهود وفلوس ولكن وصفاتك ماشالله كلهم كيصدقو كنتمنا لك التوفيق اختي. شكرا من القلب

[@oum6393]

مبدعة الله يعطيك الصحة الا ممكن ديري لينا تزين الكاب كيك بطريقتك والكريمات لي كنديرو فالتزين ديالو

[@nidworld77]

تبارك الله عليك باينة فيه بنين و ناجح

[@karimabennani9477]

ماشاء الله تبارك الرحمان احسنت واوفيت شرح كافي وطريقة رائعة الله يعطيك الصحة وينورك وينور طريقك..

[@fatimaelkarachi593]

الله يعطيك الصحة. زوييييينة ماشاء الله عليك اختي عبير .انت أو ماماك كتحمقوني بالتاويل والأفكار أو الوصفات الجميلة. قد ما هي كتبان وصفات هماوية إلا أنها فيها واحد البساطة بتقنية عالية ديما طوب

[@dominiquehouleemc1044]

Ce gâteau à l'air absolument délicieux! Je ne parle pas votre langue mais ça ne m'a pas empêché de la regarder jusqu'à la fin. J'aurais bien aimé comprendre vos instructions mais avec la vidéo je devrais arriver à le faire. Un gros merci et salutations du Québec. J'adore les recettes que vous présentez, comme vous parlez français, vous serait-il possible de combiner les explications en votre langue et en français comme plusieurs le font? :-)

[@chefnouamane]

يا سلام أنا من عشاق القهوة و هاذ سويسرور باينة بنينة بزاففففف😍☕🎂🍫

[@أفلام-قصيرة]

اشتراك

[@jinane.soumaya]

تبارك الله عليك🌹🌹🌹🌹 او على الشرح الممتاز والمفصل 👍👍👍
متشوق بزاف نديرها☺️

[@sakinabouamir4873]

تبارك الله عليك.طريقة احترافيه و مبسطة.شكرا.👌👍

[@otakoff7611]

Magnifique toujours au top 😍

[@mrythetenderengine]

Tbarkallah aalik la Abir tout est parfaitement fait, je dois avoir le courage de faire ce genre de gâteau

[@hakimaashad2442]

ماشاءالله روعة كيف ما العادة كنتسنى وصفاتك باش نستافد من النصائح ديالك.

[@Asmahane743]

الله يعطيك الصحة وصفة راااائعة مع الشرح المبسط بصوتك الهادئ تبارك الله عليك و 👍🌹 أحلى لايك

[@sanaakrinate7862]

Tbarkellah 3lik c le meilleur cake roulé licheft w ta façon d'expliquer akid ranjerbo ❤

[@أفلام-قصيرة]

اشتراك اختي

[@souadmazouza1902]

سلام اختي كيكة باينة زوينة الله يحفضك

[@zinebhmidouch13]

تبارك الله عليك وعلى الي رباك الآدب…التواضع والحرفية هذا إن دل على شيء انما يدل على الاصل والتربية الحسنة 🌹🌺🌷

[@basmafirdaous2527]

تبارك الله عليك عجبوني وصفاتك مع الشرح واااااضح او مفهوم ماشاءالله عليك

[@shamshassan9184]

إلا كسر الخواطر... لكل من يهتم بالأكل الصحي واللذيذ بأقل التكاليف ووصفات مجربه ومضمونه بدون تعقيد او صعوبه ومكونات ف كل بيت 💔جبر الخواطر على الله..... 🤲 🤲

[@toriaal902]

سلام اختي مشاء الله شهيتنا بنينة بزااف 👍

[@espoirhope4892]

اروع ما كاين كعادتك عبير و لكن اقسم بالله ان احلى حاجة عجبتني في هذه الوصفة من بعد المقادير هي ضحكتك الخجولة اللي تتزيد رونق لكل ما تقدمين. تبارك الله عليك و شكرا على طريقة التفسير و التقديم.
You are the BEST.

[@Saudivea]

الله الله عليكي يا فنانه 👌
قمه في الذوق والابداع والشرح

[@Bouchradonia]

Merci pour les explications et les conseils. On voit en vous la professionnelle qui partage avec amour son expérience et expertise.

[@SanaSana-tx3xv]

Exactement

[@aminaamina-tl7hr]

C vrai

[@morjanarihab5625]

Merci beaucoup pour les recettes. J'attends le gâteau russe si c'est possible et bonne continuation.

[@rachidaezzyani9846]

الله يعطيك الصحة شهيتيني فيه ...نصائح قيمة لك جزيل الشكر ❤

[@omadamzineb4693]

راقية في كل وصفاتك الله يعطيك الصحة والعافية وصادقة فكل حاجة كتقديمها اكبر اعجاب من عندي

[@hibaalami2251]

ما شاء الله عليك اختي
بالنسبة لطريقة طهي الجينواز في الفرن الغازي؟

[@user-lq1vr6vg8p]

سويس رول غزال الله يعطيك الصحه طريقة تحضير رائعة

[@boukharisoumaya330]

تبارك الله عليك ،نحاول نصاغبها تتعجبني ولكن فيها بزااااف ديال المراحل ،شكرا لك .

[@khadijahajaoui1679]

غزالة تبارك الله. الشرح الكامل بالصور و كل الخطوات. شكرا.👍🤭🌹❤️🎊

[@mafille844]

تبارك الله عليك اختي واش ممكن نقدر ندير نصف كمية دقيق و نصف الاخر دقيق اللوز؟

[@halawiatoumaima]

تبارك الله عليك مسيرة موفقة😍
الا جات على خاطرك تحطيني فالمنتدى باش الناس يتعرفو عليا اكثر وشكرا لك❤❤❤

[@conseillerjuridique8940]

الله يوفقك

[@abirkabbaj7215]

أكيد مرحبا

[@fatihaelmahrad7612]

ماشاء الله تبارك الله عليك تسلم ايدك وكل عام وانت بالف خير وصحه وسلامه،🌹🌷🤲😍

[@habibaboumhaid1816]

الله يحفظك حبيبتي 💖 ويسهل امورك ياربي ويخلي ليك عائلتك وماماك تبارك الله عليك ابنتي شكرا 🤩

[@sisisisi9221]

Wawe magnifique buche merci beaucoup pour la recette

[@marbouhhanan6884]

اختي عبير وصفاتك كنجربهم تبارك الله كينجحو معايا شكرا حبيبتي على مجهودك

[@bouchrahassouni]

تبارك الله علييك طريقة الشرح مبسطة 😘😘😘

[@frioluifatima6363]

غير أجي وقولي راني شاف تفرجت في بازف الفيديوات بالأخص سويس رولي بحال هاذ التقنية والاحترافية حتى وحدة مادارتها يعملو العجينة وتلخوها بعرام ديال الكريمة وتقول ليك أحسن كيك رولي واقتصادي ....... المهم سيري الله يعطيك الصحة والنصر ويحفظ لي علمك ولي رباك طوب شاف ماشاءالله وتبارك الله عليك وبالتوفيق إنشاء الله

[@rosesalbaha]

عندك الصح

[@khaoulalola1271]

راه يشهي 😍 ما شاء الله اول فيديو نشوفو في قناتك بزااااف عجبني 😍😍

[@saadiazouggar1028]

شكرا جزيلا
طريقة احترافية فوق المستوى
الله يعطيك الصحة وآلله يوفقك 👍👍👍

[@omchouchouwyouyou2559]

اتا متأكدة ان لي جربها اول مرة غادي تصدق معاه وتبارك الله عليك بالتوفيق يارب

[@asmaarhoulam9414]

ما شاء الله عليك و تبارك الله عليك اختي عبير ديما راقية في الوصفات ديالك الله يعطيك الصحة

[@nisrinnisrin7757]

ماشاء الله عليك محترفة شكرا بزااف على الشرح و النصاءح حبيبتي

[@hakimasal]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الله يعطيك الصحة اختي عبير اليوم جربتها جات فنة ❤

[@saidasbaimsahli8095]

تبارك الله عليك ابنتي و شكرا بزاف على التفسير الدقيق و الا ضاحات الله يسر امرك

[@khadijabenhsin3416]

تبارك الله عليك وصفاتك كلها رااااائعة واللي جربتها كتصدق

[@fatimaghazali7424]

لايك قبل مانتفرج لاحسن شيف

[@meryem8834]

تبارك الله عليك َصفاتك غزالين جربت كيك القهوة غزااالل و. خفيف إن شاء الله نجرب كاطو روايال ف عيد ميلاد بنتي

[@imaneladid5217]

جربناه شحال من مرة لا يعلى عليه الصراحة الله يعطيك الصحة مكرهناش لاير كيك من عندك

[@lailamoustaid4844]

ماشاء الله تبارك الله عليك مبدعة الملاحظات لقلتي مهمة الله اعطيك الصحة❤️

[@radiasaifi3269]

شكرا كثيرا لقد جربت الوصفة ماشاءالله سوف اعتمد عليها من اليوم فصاعدا حتى انني قدمتها لكل أحبائي ليجربوها

[@latifaafzaz4498]

Tbarklah 3lik akhti 3abir wlahila rzaf oncha allah radi njarbo chokran bzaaaaf 👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋

[@samiramaoual170]

تبارك الله عليك أختي عبير والشرح المفصل هائلة تبارك الرحمان

[@hudamohamed1980]

احلى كيك رول شفته بحياتي يالله شنو شكله رهييييب ما شاء الله عليج تسلم الايادي كل ثانيه في الفيدية متعه صراحة

[@abirkabbaj7215]

شكرا جزيلا 🙏

[@asmaaashraf6690]

جميل جدا انا جربته ناجح وطعمه رائع ما شاء الله تسلم ايدك حبيبتي

[@naimanaima4935]

شكرا بزاف فعلا انتun vrais chef بكل المعاني فلك كل التقدير ووالاحترام سيدتي اتمنى لقناتك النجاح وااتقدير واتمنى كدلك لقناتك ان تصبح مليونية

[@qallouchihayat7195]

الله يعطيك الصحه والعافيه سويس رول غزال ماشاءالله عليك وطريقة الشرح مبسطة جدا غير لي مبغاش إصوبو

[@SM-lc1sp]

شكرا حبيبتي الله يجعله١في ميزان حسناتك

[@oumzaki4067]

ماشاء الله عليك صوتك دافئ وحلوياتك راقية شكرا على التعب

[@amalnissrine9570]

روعة تبارك الله عليك و أهم حاجة النصائح الاحترافية اللي كتنورينا بهم دمتي متألقة

[@kokiess749]

سلام ابير، تبارك الله عليك، درت ليوما كيك، درت ف جينواز 130 دقيق، ولكن جاني خفيف بزاف، من احسن 140 واقيلة لناس لي بغاو اجاربو اول مرة، تبارك الله عليك ديما مبرعانا

[@karmaalm8451]

حتى انا بحرا جربتها و سقيتها غير نصف السيرو