Como preparar pão de cenoura

Seja bem-vindo ao nosso canal! Hoje, vamos aprender a preparar uma deliciosa e saudável receita de pão de cenoura, que não só é saborosa, mas também visualmente atraente, ideal para encantar as crianças. 🍞🥕 A chef Ines Prado nos guiará passo a passo na criação desse pão em formato de cenoura, uma maneira divertida de incentivar os pequenos a se interessarem pela cozinha e experimentarem novos sabores. Prepare-se para colocar a mão na massa e descobrir como fazer um pão macio, nutritivo e perfeito para toda a família. Vamos começar! 🍽️
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Convidada: Inês Prado, Chef.
Ingredientes Massa:
1 xícara (chá) de leite
30 g de fermento biológico
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
200 g de cenoura cozida e amassada
2 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de farinha de aveia
700 g de farinha de trigo (aproximadamente)
Recheio:
3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 xícara (chá) de uvas passas
Modo de preparo:
Junte os quatro primeiros ingredientes e 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, misture bem e deixe levedar por 30 minutos.
Adicione os demais ingredientes e o restante da farinha de trigo aos poucos, até obter a consistência de massa macia.
Divida a massa em duas partes, deixe crescer por 30 minutos, abra a massa deixando um dos lados maior, para que possa dar o formato de cenoura.
Distribua o recheio e enrole como um rocambole.
Pincele com gema e óleo, faça pequenos cortes, coloque em forma untada e asse em forno médio por 30 minutos.
Decore com um galho de rúcula, salsão ou salsinha.
Contatos:
Instagram: @chefinesprado
Whatsapp: [phone]
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