Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
MUỐI VỪNG - Món chay đơn giản thơm nức mũi I Cùng Cháu Vào Bếp
Вставка
- Опубліковано 27 вер 2021
- Muối vừng vừa là món ăn, lại vừa là gia vị đi kèm , làm nên hương vị đặc biệt của nhiều món ăn khác.Người ta có thể ăn muối vừng với cơm trắng, với xôi nếp hay dùng muối vừng để trộn các món gỏi, món nộm. Cơm nắm muối vừng có lẽ là món ăn mà hầu như người dân Việt Nam nào cũng biết.
Cách làm đơn giản với những nguyên liệu rất dễ kiếm như lạc, vừng, muối vừng tuy là món chay nhưng cũng còn là món ăn đầy đủ dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe.
Cùng Cháu Vào Bếp làm món muối vừng thơm, bùi mà lại không bị mốc khi bảo quản các cụ mợ nhé.
►Facebook Chef Hải : / hai.nguyenphuong
►Fanpage: / cungchauvaobep
►Nhóm: / nhachauyeubep
►Instagram: / cungchauvaobep
►Email: cungchauvaobep@gmail.com
►Tiktok: www.tiktok.com/@cungchauvaobep
Cùng Cháu Vào Bếp (tiền thân là Bếp Nhà Cháu) là kênh Vlog về ẩm thực truyền thống của Việt Nam, trong đó cháu sẽ chia sẻ cho các Cụ Mợ công thức nấu chuẩn nhất và những câu chuyện hay ho cháu biết về món ăn đó.
Cháu hi vọng kênh sẽ giúp các Cụ Mợ yêu bếp rồi thì CÙNG CHÁU VÀO BẾP để nấu nhiều món ngon hơn cho gia đình mình!
#cungchauvaobep #muoivung #dochay
Cám ơn cháu nhìn ngon quá mùa này trời lành lạnh cơm nóng ăn với muối vừng hao cơm lắm đấy cháu
Dạ vâng
Chào anh đầu bếp,
Hôm nay em tìm hiểu cách làm muối vừng nên tiếp cận đc videp của anh.
Lúc đầu em thấy ngạc nhiên vì hướng dẫn làm muối vừng của các clip khác nhanh thế mà sao clip của anh lâu vậy.
Khi vào xem thì em thấy anh giải thích rất tỉ mỉ các bước và chia sẻ nhiều câu chuyện thú vị khiến clip sinh động và hấp dẫn hơn.
Cảm ơn anh!
Cảm ơn em
Cảm ơn em nhiều! Anh mong muốn ngoài công thức nấu ăn ra còn chia sẻ được những câu chuyện ẩm thực và những mẹo vặt! Chúc em một buổi tối tốt lành!
Bác lấy một ít lá chanh thái nhỏ cho vào chảo đảo giòn lên sau đó giã cùng với lạc lúc mở nắp lọ ra có mùi thơm của lá và lá chanh rất hấp dẫn muối vừng dùng cho người ăn chay với số lượng ít nhưng nếu ăn nhiều vẫn bị tăng cân mọi người làm để ăn nên dùng lạc đỏ ngọt hơn lạc trang vừng đen tốt hơn vùng trang Đúng như một bình luận của bạn dùng muối biển mềm và có vị mặn thanh còn mối tình có vị chát
😄😄😄👍👍👍
Hải cho liều lượng nhé !
Rất tường tận và chu đáo chúc mừng cùng cháu vào bếp
Dạ vâng ạ, nhà cháu cảm ơn các cụ mợ
Cô rất thích những món ăn chay rất chuyền thông nhưng lại thêm cái tâm của cháu gửi hết vào các món ăn lại ngon hơn
Nhà cháu cảm ơn ạ
Sao mà thích kênh của anh quá. Thích cái cách anh giới thiệu mọi thứ, và mình đã làm theo anh rất nhiều món rồi, rất ngon.
Mình toàn rang lạc, rang vừng bằng nồi chiên không dầu, chẳng cần phải đảo mà chín rất đều, không bị cháy. Xong để nguyên trong nồi ủ một lúc, bỏ ra giòn ngon.
Tuyệt vời bạn ơi
Kg có nồi chien kg dầu.. Mình dùng chảo chống dính và làm cách của bạn được kg ạ...
Nhưng rang tay bếp củi lạc sẽ thơm hơn nè
Rất thích những câu chuyện em kể ngày xưa chị cũng vậy cũng ăn vụng kiểu đó và cũng ăn đòn của Mẹ luôn
Dạ vâng
Cảm ơn cháu đã chia sẻ món ăn ngon tận tình và chu đáo nhất !
Dạ vâng ạ
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL ă😊
@@nhamvuthi9475 👍
Món ăn yêu thích của em a Hải ạ .A làm nhiều món chay đi e thích lắm
Ok em
Đầu bếp rất thân thiện nói dễ hiểu ạ Em rất là thích kênh của xếp ạ. Em chúc xếp luôn khỏe mạnh để cho ra nhiều món ăn đơn giản dễ làm và ngon ạ
Cảm ơn em nhiều nhé
Cam on Chau dep trai da chia xe cach lam muoi vung .😍
Dạ vâng
Cám ơn anh rất nhiều ạ. E vẫn vào học các món của a. Nhất là cá kho, lần nào cũng đc mn khen và ăn sạch nồi ^^
Chúc mừng em nhé
Síp cho cô 1 lọ Hải ơi ngon quá.
@@phongduong5798 🥰🥰🥰
Cảm ơn a . Bài chia sẻ của a e rất thích.
Em cảm ơn ạ! Muối vừng làm món ăn lành mạnh mà lại ngon, nhà nào cũng nên có ạ!
Muối hạt truyền thống ăn sẽ tốt hơn muối tinh công nghiệp vì trong muối tinh chứa chloride natri nguyên chất (95% hay nhiều hơn). Ăn nhiều vào sẽ khiến cơ thể mất cân bằng ,k tốt cho cơ thể ( vì thành phần chính chứa chloride natri nguyên chất) cho ra vị mặn gắt, (nếu k muốn nói là mặn đắng)
- Trong khi đó muối hạt truyền thống chỉ chứa khoảng ( 35-40% chloride natri) còn lại là khoáng chất tự nhiên : Natri, kẽm, sắt, canxi …khi ăn có vị mặn dễ chịu, cơ thể cân bằng tốt hơn ( ở nhiều vùng quê ven biển nta kho cá chỉ cần cho muốn hạt truyền thống vào cá mà k cần cho thêm bất kỳ gia vị nào khác, mà cá ăn ngon, có vị ngọt tự nhiên)
Chia sẽ với anh và Mộ người 😊
Thông tin rất hay em ơi! Cảm ơn em rất nhiều!
Cháu vừa đẹp trai vừa khéo rất khôi hài chỉ nghe cháu phổ biến quá tuyệt vời đúng là trai hà thành
Dạ cháu cảm ơn ạ
Ngon quá ng hướng dẫn có tâm
👍👍👍
Đúng vậy ngày xưa sợ vỡ đê sông Hồng,mẹ tôi cũng làm muối vừng để ăn dần,khổ thật ! Đầu bếp tài ba còn dân dã,mộc mạc vui tính quá. Lại có món chay tôi chia sẻ cho con gái nó làm cho mẹ chồng ăn chay. Cảm ơn anh Hải nhiều !
Dạ vâng ạ
Thích nghe bạn nói.
Cảm ơn bạn
Vẫn cần học hỏi để món ăn ngon hơn, cảm ơn bếp nhà cháu. H mới biết phải rang muối.
Dạ vâng
Mẹ bạn này khéo quá. Bạn này rất yêu mẹ .
Dạ đúng là cháu rất yêu mẹ ạ! Cám ơn cô ạ!
Mặc truyền thống món truyền thống
Cảm ơn Minh Hải ngon thơm quá
Nhà cháu cảm ơn ạ
Cảm ơn bác rất tuyệt vời👍
Cảm ơn bạn nhieu nhé
Muối vùng nhà con ngon tuyệt vời 😄
👍👍👍
A hướng dẫn rất tận tình ủng hộ a nhìu
Cảm ơn em nhé, chúc em vui
Ngon quá a👍👍👍
Cảm ơn em
Thời tiết mưa lạnh ăn món này bắt cơm lắm á
👍👍👍
Ngon quá ăn lại tốt cho sk
🥰🥰🥰
Chef làm thêm mâm cỗ chay cúng tất niên đi ạ! Tks Chef
Các món chay đã phát sóng thừa một mâm cỗ chay rồi bạn nhé
Nhìn tính tình của Anh rất vui vẻ, cho nên chưa ăn cảm giác cũng thấy ngon rồi đó ạ !
Cảm ơn nhiều nhé !
Không có gì bạn ơi
Mons ngon va anh trai rất dễ thương nhiều kinh nghiệm chia sẻ 👍👍👍
@@nguyen7174 cảm ơn em
Mong đầu bếp hướng dẫn các món ăn chay cho mọi người ăn kiêng.
Dạ vâng, các cụ mợ cứ đón xem ạ
Làm mà vui quá lại ngon miệng
🥰🥰🥰
Ngon quá
👍👍👍
Rất thích nghe anh hướng dẫn ạ. Cảm ơn anh.
OK bạn, chúc bạn và gia đình nhiều sức khỏe
Dùng với cơm nắm thi tuyệt vời,còn hơn Sơn hào Hải vị anh Hải ơi.
Cảm ơn bạn
ngon quá
👍👍👍
Chuẩn
Quá chuẩn bạn ơi
Vừng còn vỏ lúc giã sẽ có hương vị thơm hơn .
Nhưng ăn sẽ lạo xạo
Anh hướng dẫn chi tiết dễ hiểu quá, anh vui vẻ thân thiện quá 😍
Cám ơn em nhiều, chúc em có nhiều món ngon nhé
Hay nhất câu " Cụ Mợ" 🥰🥰🥰
Cám ơn em nhiều, chúc em buổi chiều vui
Thank you 🙏 God bless you and your family 🌹🇺🇸❤️
Cảm ơn mợ
Em ơi chị thấy em khéo lắm từ món ăn đến lời nói chúc em thành công
Em cảm ơn chị
Cảm ơn Cháu hương dân ❤❤❤
dạ vâng
Ban đầu thấy a nói Cụ Mợ nghe nó kì kì làm sao😅 nh nghe vài video thấy bth. A chia sẻ chi tiết và gần gũi, cảm ơn a đã chia sẻ ạ😍
👍👍👍
Anh zai vui tính nấu ăn ngon❤
Cảm ơn em
Chúc chú nhiều sức khoẻ nhé
Cảm ơn cháu
Cháu có nụ cười đẹp .cảm ơn cháu
Dạ vâng ạ
Ổng dễ thương chi lạ
Hải vui vẻ ,dễ thương !
dạ nhà cháu cảm ơn khán giả ạ
Hóng
👍👍👍
Riêng tôi tuyệt nhất là ăn muối vừng với cơm nguội
Dạ vâng
Vì món cơm nắm mà phải làm muối vừng , nghe em Hải kể chuyện chị thấy vui lây , đúng là ngày bé ai cũng thích ăn vụng em nhỉ?
Dạ vâng ạ, cái kỉ niệm ăn vụng muối vừng của em chắc cũng là kỉ niệm của nhiều người ạ
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL hồi nhỏ ai cũng thế , ha ha ha
@@dinhthibichthuy6379 dạ vâng ạ
Dùng muối hạt để ủng hộ diêm dân, e thấy làm muối mệt lắm mà bán chả đc bao nhiêu. Chỗ bán xôi gần nhà e ,muối vừng cho đường vào ngon lắm
Ok em
A làm video về các món ăn sáng đi
Có nhiều món ăn sáng đã phát sóng rồi các em nhé, nếu em để ý kỹ list video sẽ thấy
Hải kể chuyện hồi xưa vui quá .
dạ vâng
Bây giờ cũng vậy, mình cũng ăn vụng như thế
😂😂😂
A Hải làm món gà ủ muối đi ạ
Còn nhiều món ăn chưa phát lắm em nhé
Áo cánh ta, đẹp quá.
😂👍👍👍
Nghe món này lại nhớ ông chồng nói gần 4 tháng Em đi 3 tại chỗ 2 cha còn cứ muối vừng ăn suốt lúc dịch có vị Rau cũng ko có nghĩ đến tội nghiệp
Khổ thân em ạ
Anh làm bằng bếp hồng ngoại thì anh nên chỉ luôn mình dùng nhiệt bao nhiêu sẽ kĩ hơn ạ!
👍👍👍
Ngon tuyệt vời luôn 👍 món ăn mà nhiều người ưa thích . Từ nay mình sẽ tự tay làm lấy theo đúng kỹ thuật hướng dẫn của Bếp nhà cháu 👍
Đổi lại là Cùng cháu vào bếp rồi bạn ơi
@@ThomNguyen-pc2ns - Hi ... hi ... quen mồm nên viết nhầm 😁 Cảm ơn bạn nhé 👍😁
👍👍👍
😂😂😂
ôi món truyền thống. M thường xuyên làm nhưng vẫn thích nghe Ad chia sẻ lấy động lực vào bếp.
Lạc vừng giờ mua về, M sợ bị phun bảo quản hoặc mốc nên M thường vo, rửa kỹ trc khi rang - tuy lâu hơn nhưng yên tâm .
Ở nước ngoài, muối biển bao giờ cũng đắt hơn muối mỏ núi ấy ạ- chắc do phai nhập chăng . Muối biển bên đây to nhung cũng dc làm trắng tinh, sạch sẽ ( chỉ khác muối mỏ núi là hạt to thôi ạ)
Luôn cảm ơn Ad ❤.
Cảm ơn bạn
Chú ơi, trước khi rang vừng thì cháu có phải rửa vừng qua không ạ. Nếu có thì chủ chỉ cháu cách rửa được ko. Cháu chúc chú thật nhiều sức khoẻ ạ, cháu rất thích xem và hay học theo các món chú làm ạ 💙
cháu cho vừng vào một cái bát nước to rồi đảo nhẹ sau đó cho lọc qua rây lọc nhé, cứ làm khoảng 3 nước là được
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL cháu cảm ơn chú nhiều ạ ☺
@@tuanbinh5051 không có gì cháu ơi, chúc cháu thành công
OK hôm nay học được tỉ lệ lạc, vừng , muối của bếp , từ nay khỏi lo vừng mặn nhạt rồi .
👍👍👍
❤❤❤
👍👍👍
Cô vẫn hay rang lạc với muối do một người bạn Đai Loan chỉ. Nhưng cô luôn hay ăn muối vừng mua hoặc được cho. Bây giờ, Hải đã hướng dẫn thế này, cô làm theo ngay.. từ lúc giản cách.. nhà cô được cứu trợ 5 kg lạc.. hiện tại chỉ còn 2 kg. Cô làm theo Hải ngay. Cô cám ơn nha.
Dạ vâng cô
Ngày xưa nước giếng nhà em ,cứ nước sông dâng , nước giếng đục bẩn lắm ạ ,ô nhiễm luôn , mà vẫn phải dùng nước sinh hoạt hàng ngày , vì có nước sạch đâu ạ , như Hải nói , mọi người sức khoẻ thời điểm đấy cũng may k sao ,
Dạ vâng
❤❤❤❤❤
🥰🥰🥰
Anh Hải cho mình hỏi tý nhé. Vừng trắng hay vừng đã xát vỏ ạ. Cảm ơn anh nhiều
Tôi làm vừng trắng bạn nhé
Nha chau o ngoai bai phuc tan a
Dạ không ạ, nhà cháu ở Bạch Đằng
Ăn cơm nắm chấm với muối vừng
Dạ vâng chị
Anh ơi em vẫn làm vừng vàng thử làm vừng trắng như anh nó ko thơm bằng vừng vàng anh ạ😄
Uhm vừng còn vỏ thơm hơn nhưng ăn hay bị lạo xạo trong mồm
A Hải sn 77 á, hơn e 1 tuoi, nho thoi bao cấp quá đi a
Em 78 à
cam on chu
Không có gì bạn nhé
Mấy cái lọ anh mua ở đâu thế ạ ?
Hàm Long em nhé
cái miệng anh như này chắc mẹ vợ thích lắm nhỉ ... 😅
😂😂😂
Anh cho em hỏi với ạ, khi dã lạc, vừng có cần phải để nguội trước khi dã không ạ.
Phải để nguội em nhé
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL dạ, em cảm ơn anh ạ
Không có gì em ơi
Vừng mua ở chợ về có cần rửa lại ko a?
Không em
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL phải rửa... Dơ lắm ạ
@@thuhuongcao8468 em rang chín là nó sẽ sạch
A ơi,cho e xin địa chỉ mua lọ thủy tinh đựng muối vừng được ko ạ?
Trên Hàng Khoai rất nhiều
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL e cám ơn a
Video phở trộn đâu mất rồi anh ơi
Chưa phát sóng em nhé
EM LÀM THỰC ĐƠN MỘT VÀI MÓN CHAY ĐI BÂY GIỜ NHIỀU NGƯỜI ĂN CHAY
👍👍👍
Em khg xem được Anh Hải oii Video đâu rồi ?
Vẫn xem được đó em
Nhỏ ! tại Nhỏ đang xem bằng phone ...... nhỏ xem lại sao nhé bên Maria vẫn xem rất tốt ...
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
dạ kh nãy em xem video work bình thương lại rồi anh Hải Cảm ơn anh
@@MariaNguyenCd
dạ chị em xem good now
cảm ơn chi maria
Muối vừng này có cất tủ lạnh cho lâu được không ạ? Thanks
Ăn ngon nhất trong khoảng 1-2 tuần đến tối đa 1 tháng thôi, bạn nhớ đóng kín nắp nhé
Thanks
@@vyphan689 👍👍👍
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL dạ vậy để trong tủ lạnh hay ở ngoài hả a
@@thuhuongcao8468 để bên ngoài thôi em nhé
Video này post lại để sửa logo đúng ko anh? Em hóng những món tiếp theo quá 😅
Đúng đó em
Anh a. Muoi' hat no man nhung co do^. Thanh . con muoi tinh, hay muoi gia vi no' man va- co' do chat'. Anh cu' nem' thu? Xem
👍👍👍
A năm nay bao nhiều rồi mà rõ thời bao cấp nhu vậy ạ
Em đoán xem
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL tầm 78
@@KhanhNguyen-nm8wx gần đúng, anh già hơn 1 năm nữa
quảng cáo nhìu qá
Hỏng biết "vừng" là gì?
Google search
Miền bắc là vừng miền nam là mè, còn dân tọc gọi là gì thì bó tay 😂😂😂
@@HungNguyen-rm5kj 😂😂😂
Cái chày với cối này giờ mua đâu anh nhỉ. Em tìm ko thấy 😂 ngày xưa thì đầy giờ toàn bằng gang với nox. Em vẫn thích đồ cổ😂
@@HungNguyen-rm5kj em ra phố Hàng Mắm chỗ bán bia đá tiểu sành ý, giờ họ vẫn còn bán với mặt hàng niêu đất đấy
Muối Khoáng: phải dùng 2 từ này đi kèm với nhau!
Muối tinh là đã loại bỏ hết khoáng chỉ còn NaCl thôi! Ông Anh mà ăn chỉ loại này suốt xẽ bị thiếu khoáng ví dụ như bệnh bứu cổ amidan ( ngày xưa ko ai bị). Ông Anh phân tích ko sai nhưng xét về sức khỏe ông còn phiến diện rồi!
Muối chẳng dơ bẩn tí nào! Sợ bẩn thì ngâm vào nước cho tan rồi bỏ cặn đi rồi nấu, hoặc rang lên cho khô thì sẽ thành muối hầm!
HÃY NÊN DÙNG MUỐI BIỂN (HOẶC MUỐI HẦM) NÓI KHÔNG VỚI ĐỒ TINH CHẾ, TỰ NHIÊN ĐƠN GIẢN LÀ KHỎE! 13:49 13:51
muối là gia vị nên chỉ dùng một lượng nhất định khi nấu ăn và không ai muốn lấy khoáng từ muối vì quá ít, chưa bổ béo gì cho cơ thể mà đã bị các bệnh về tim mạch và thận do ăn mặn rồi, sẽ nhanh tèo đấy ( pt đó là về mặt sức khoẻ ) khoáng chất và các chất vi lượng cho cơ thể thì người ta sẽ lấy ở thực phẩm chính của món ăn như các loại hải sản, tôm , cá, thịt đỏ, rong tảo... hiểu biết cho đúng và bổ sung thêm kiến thức về dinh dưỡng cho nhiều vào rồi hãy tay nhanh quy chụp cho người khác là phiến diện nhé