PÃO CARNÍVORO - Cozinha básica #02
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- Опубліковано 12 вер 2024
- Aprenda a fazer o pão mais prático, rápido, barato e totalmente carnívoro. Fica super macio!!! sem contar que não deixa nenhum sabor residual do frango. Por não levar sal na massa ( o sal do queijo já é suficiente), o pão fica com um sabor muito neutro e leve. Aposto que você nunca mais vai sentir falta de um misto quente....
#dietacarnivora #receitas #paocarnivoro
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250g de peito de frango
5 ovos
100g de queijo
1 colher de fermento.
Veja o video para modo de preparo 👍
Eu acrescentei mais
Uma batata doce cozida
150g de farelo de aveia
@@Lemos153Aí já deixa de ser carnívoro
Use o caldo do cozimento do frango para bater a massa no liquidificador.
@@Lemos153 Carnívora não come batada doce, tampouco farelo de aveia 🤦♂aí vc já tá fazendo outro tipo de dieta o que eu acredito não ser o foco do vídeo... daqui a pouco vão acrescentar farinha de trigo e voltar ao pão habitual que conhecemos 😕
Se colocar uma colher de sopa de pisylium o pão fica menos úmido, pois o pisylium é uma fibra e retém a umidade...para diminuir o cheiro de ovos é só acrescentar temperos como páprica, chimichuri, orégano e outros...
Ótima dica, se pingar um pouquinho de limão tira o cheiro do ovo tbm!
@@julianacoelho7048pingar na massa?
@@melissam.567 simm!
A ideia é não ter carboidrato e você quer adicionar um que nem digerível é? Eliminem as fibras da vida de vocês, gente, por favor!
Pulyslium nao e recomendado na carnivora pq é um fibra e isso atrapalha na absorção da proteína
Fiz essa receita..fica lindo mas achei q esse sabor " neutro" nao fica legal. Sugiro temperar o frango c um pouquinho de sal e ervas pq do jeito q ficou, não fica gostoso pra comer puro. So minha opinião. Mesmo assim obg pela receita
Já vi vídeos que o frango é refogado com temperos a gosto.. alho cebola cebolinha salsinha.. acredito que fique mais gostoso né
@@kelliferreira2050 eu nao fiz a versão temperada mas imagino que fique bem melhor!
Qual queijo você colocou? Achei o vídeo parecido com queijo coalho
Só uma observação. O fermento não deve ser colocado junto no liquidificador pq vc tira o efeito dele de fazer crescer a massa. O fermento deve ser por último e. Mexer levemente com a espátula.
Os fermentos de hoje não tem mais este problema, isso é muito , eu sempre bato fermento não muda nada...
Eu bato no final, fica ótimo. 😊
Mais mesmo assim, o pao do vídeo cresceu bonitão viu😊
É fermento biológico né?
Mas deu certo
Eu faço essa massa para fazer uma torta de atum e legumes lowcarb, a única diferença é que eu coloco azeite na minha massa ❤
Eu fiz mas eu sou tão prendada que consegui fazer o ovo descer e no fundo na forma se formou um omeletão com o pão em cima kkkk enfim, coisas de quem é muito masterchef! Mas não ficou ruim, mas se a minha mão fosse boa teria ficado melhor kkkk
Deve ter batido pouco
Fiz e ficou uma delícia! Obrigada por compartilhar.
O primeiro eu fiz idêntico a receita e ficou ótimo.
Mas aí o segundo decidi temperar e refogar o frango e com a massa já na assadeira joguei tomate, pimentão e cebola picados. Ficou divino!!! Todos amaram.
O terceiro fiz igual ao segundo e adicionei azeitonas picadas, ficou maravilhosooo!
😋😋😋
Rebeca, me tira uma dúvida. O frango vai ao fogo somente até ferver? Não precisa cozinhar totalmente? pelo vídeo da a entender isso
Eu coloco queijo ralado de saquinho , acho que fica mais gostoso do que mussarela. E coloco creme creme de leite.
Com certeza!
Amei a forma kkkk mas adorei a receita ❤
Pão Carnívoro.
Ingredientes:
250 gr. de peito de frango cozido e escorrido.
5- ovos.
100gr. de queijo.
1- colher de sopa de fermento químico.
Assista o vídeo para ver o passo-a-passo.
Cru**
Cozido altera o peso
Se suprimir o queijo funciona também? Meu marido não pode laticínios
Fiz , ficou uma delícia
Que fácil. Ganhou um inscrito por essa receita.
Qual o tipo do queijo usado no vídeo? Eu faço a dieta mediterrânea e estou em fase de transição para a dieta carnívora, essas receitas são uma mão na roda, ajudam muito.
Ovos e frango no café da manha, da para ficar o resto do dia saciado 🤣🤣
Pode trocar o frango por carne moída e com cubinhos de bacon (a carne e bacon devem ser "pré-fritos" não vão ao liquidificador, apenas misturar com outros ingredientes após bater eles) 👍👍
Uauú que lindo ficou. 😋👏👏👏👏👏👏
Que tipo de queijo você usou? Fiz mas não ficou fofinho e bonito e a forma era grande!
Nossa, muito maravilhosa essa receita! Uma dúvida: poderíamos usar o fermento biológico? Alimentando o com algum dissacarídeos (maltose ou sacarose) que seria consumido pelas leveduras gerando o CO2 para elevar a massa? Vocês acham que pode dar certo? Queria ver se assim mantinha aquele gostinho do pão, sabe? E acredito que permaneça carnívoro, já que as leveduras vão fabricar o fermento para nós 😁
Também quero saber!
Eu já fiz usando a 1 CS de farinha de coco com 4 CS de água morna e 2 CS de fermento biológico, deixei a levedura descansar por 20 min e deu super certo. E ainda coloquei o fermento químico junto. Ficou com gostinho de pão.
Eu não sei porque tá perguntando, parece que deu foi aula. Testa e faz um vídeo pra nós.
@@edleiaferreiragripp5881 ola! Você adicionou isso a receita do video? Ou é uma receita sem o frango e com farinha de coco? Obrigada
Jessica, acredito que daria certo. Um pouco de açúcar e deixar descansar fechado. Você fez neste 1 ano? Conta!
Pra quem está querendo saber, essa é forma de pão de silicone desmontável.
que receita surpreendente, sem nada de farinha, será que funciona sem queijo? aqui não podemos com ele...
Pode fazer sem queijo, tb fica divino
Adorei já me inscrevi pra receber mais receitas, faço cetogênica e preciso de receitas boas , muito obrigada 🙏❤️❤️
A música estava de enloquecer😢
Baixei todo o volume
Uau..o low carb com farinha de amêndoas e queijo ralado já ficou muito bom .Agora este👏🏻😎
Esse eu farei....grata.
Muito lindo ❤️ ficou apetitoso 👏👏🥰
Ahh. Vou fazer hj mesmo!!
Incrível! vou fazer ,essa forma é top! muito obrigada!
muito bom
Amei
Onde acho essa forma?
Vou fazer ❤
Olá, por favor, qual o tipo de queijo usado nessa receita?
Vou fazer ! Amei ! Posso congelar ?
Que receita fácil e maravilhosa! Gostei demais! Obrigada!
INCRÍVEL!!!!!
Ficou muito bom, super obrigado....
Obrigada simplesmente espetacular 😋
Incrível 👏🏻 👏🏻👏🏻vou fazer 😋😋
Onde você comprou essa forma??? Quero uma 😅
Vou fazer! 👍
Uma pergunta: com o cozimento o frango diminuiu o peso? Se sim (e imagino que tenha reduzido) para quanto mais ou menos? Obrigada pela receita.
Eu tenho uma receita que é com Fermento químico, imagino que a receita do vídeo também seja
Vou secar um pouco o frango no forno...
Que legal! Caramba!
Nossa adorei
Hummm vou fazer
Perfeito
Gennnnnte, já vo fazer!!!!
Fica macio e fofinho depois de frio?
Queria saber por quanto tempo esse pão aguenta, tipo validade
a validade é bem pouca. guarde na geladeira ou congele as fatias
Ficou molhadinho . Quero mais saquinho. Da próxima vou colocar uma colher de povilho . ❤🎉
Não se coloca nenhum tipo de farinha em "pão" carnivoro, se não a receita não será mais carnivora, ai seria mais facil fazer pão de trigo, o "pão" carnivoro ele é umido devido aos ovos e frango.
Coloca uma colher de sopa de farinha de coco. Ajuda bastante e fica lowcarb.
Que dica mara...Obg
Coloca pisylium
Coloca farinha de linhaça.
Pode substituir o queijo?
Muito legal, mesmo! Está no forno, esperando assar!
Só notei uma coisa: meu fermento em pó tem amido de milho! 😮😮
Vcs tem alguma recomendação de um fermento em pó que não tenha amido?
não se preocupe pois a quantidade é mínima.
Oie! O pão que você fez ficou bom? Ficou molhado ou ficou como no vídeo? 19/11/2021
@@3i5. a aparência ficou como a do vídeo, mas ele tem gosto de ovo, não de pão.
@@tomasareas 😬 que pena... Acho que aqui então não vão gostar... Obrigada pela resposta! 🤗
@@tomasareas Se vc bater primeiro os ovos com um pouquinho de vinagre, não fica sabor forte de ovo
Da pra congelar na geladeira e ficar consumindo a semana toda?
É só colocar em uma sacola e armazenar no armário da cozinha, continua macio até 4 dias
Eu fatio e congelo. Descongelo somente a fatia. Dá super certo!
Eu nunca tentei consumir nada fora da semana. kkkk
Porque fica molhado? Mas ficou uma delícia
@@osania9379 Oi. Sugiro que depois de esfriar, faça torradas crocantes.
Inscrita😜😛
Gostaria de fazer, para substituir o pão francês, mas meu paladar e terrível...o de carne deve ser a mesma coisa. Desde a pandemia não acho um pão que goste. Nem os de frigideira. Gratidão
Já dei uma espiada nos comentários e várias pessoas dizem q a massa fica meio molhado ou com gosto de ovo. Q tal ao invés de colocar as gemas, usar apenas as claras batidas em neve e um tanto de albumina (pó de claras)!! Vou experimentar e volto pra comentar. Vou temperar o frango cozido espremido num pano e temperar com pó de alho e pó de cebola!!
Pó pô o pó, pô!!!! 😅🤣😂😂😃
Ficou melhor?
Acho que não 😂
E aí?
@@socrates1547 testou e morreu kkk
Esse pão dura quanto tempo? E onde acho dessa forma?
Amei a receita. Pode congelar para semana? Fica bom se congelar?
Pode congelar sim, dura 3 meses no freezer
Gostaria de saber que fermento é esse, se é royal ou fermento de pão mesmo
Poderia informar onde comprou essa forma? Obrigada
aliexpress tem varias dessas
Posso substituir o queijo por outra coisa ou fazer sem? Por que não posso usar leite passo mal.
Sim, por 2 a 3 colheres de azeite
PREFIRO...FRANGO SEPARADO NUM PÃO...😂
Posso usar o frango moído ao invés de pedaços? Afinal vou bater no liquidificador.
Pode sim!
O meu virou uma omelete de forno😅
2
Que forma é esta? Preciso de uma. Onde obtê-la?
Vdd! Também gostaria de saber onde encontrar.
Caixa de leite dá o mesmo formato e pode ir ao forno. Bjos
@@elianerocha5838 e de brinde ganha um câncer de tanta química que solta.
Só comprar a forma para pão de forma, qualquer loja que vende alumínio tem,tem a de silicone também
Eu acho que 5 ovos é muito pela quantidade de frango, já vi receitas com menos ovos.
Três ovos é suficiente, e o queijo eu uso o parmesão
Que queijo foi usado?
Dá certo sem o queijo? Um abraço!
Da sim, já fiz!
Onde encontro dessa forma ?
Amei! Tb quero saber
Q fermento usou???
Fermento químico, aquele normal para bolo
O fermento é o químico em pó?
Em pó
Que liquidificador e esse?
Marca e modelo pls, quero um desse kk
Parece da marca Oster
O meu não fica assim , fica muito úmido por dentro e não cresce
Tem que cozinhar mais
S oq ueijo ai que estragou a receita... adoro queijo, mas a Caseína é ALTAMENTE inflamatória e Alergênica !
Será que isso não é um mito ?
@@walterroblescuellas429 pra mim é crise de rinite ate o outro dia.
Pra alguns o queijo faz mto mal msm ,meu menino tem rinite e evita comer laticínios......já eu como de tudo e não sinto nada ....
@@barbaramirandamimiranda4258 Tenho rinite a muitos anos. Nunca observei se é dos laticínios (vou observar), mas depois que comecei uma dieta carnívora, as crises diminuíram a quase nada, todavia ainda tomo leite zero lactose e adoro queijos...😏 Obrigado por compartilhar sua experiência.
Eu não tenho alergia. Isto é pessoal.
Posso congelar?
Sim com certeza só faço assim mesmo após esfriar corto em fatias e congelo
Com pedaços de carne tb fica gostoso?
já faz o pão recheado
Qual o nome do modelo dessa forma 😮
Nossa, perfeita né? Tbm quero saber
Pesquisei aqui, e chama forma de pão de silicone desmontável
100 REAIS, TÔ FORA
O queijo é essencial a receita? Sou intolerante. ☹️
Você é intolerante a lactose ou a caseína?
Coloque no lugar do queijo 3 colheres de sopa de azeite, eu fiz ficou muito bom, eu estou zero lactose e caseina
Ela n responde a gente neh? Alguém poderia me dizer q fermento q ela usou? Obgda
fermento químico
Será que fica bom se colocar semente de girassol, linhaça etc?
Simmmm, eu coloquei sal e 2 cebolas médias picadas e um pouco de alecrim, ficou delicioso
sera que esse pão vira torrada ?
Sim. Já fiz!
Que tipo de fermento usar nessa receita?
Fermento quimico
O meu está no forno
Oie! Como ficou o seu pão? A receita fica boa mesmo? 19/11/2021
Posso fazer sem fermento? Tenho intolerância 😢
Fica um bocadinho enqueijado mas dá na mesma!
Tenta colocar bicarbonato de sodio
Vóce conhece o fermento sem alumínio? Quem sabe dá certo. Não é tão mais caro. ❤
Tem alumínio no fermento??? É sério?
é horrivel, fiz e nem consegui comer, tive que jogar fora
adiciona sal e troca o queijo por parmesão
Omelete de frango de forno.
Cade a receita?
Veja o video asn4!
@@b.rodriguez9028 no vídeo é difícil de ver com clareza, ainda mais complicado para idosa.
@@marlifalcaopereira978 é só apertar o botão de pausa. Reflita!
Fiz agora. Ficou 1 hora no forno e ainda ficou super molhado. Tive que tostar na sanduicheira. Parecia pudim de frango com ovo. Não curti muito não. Fiz bem certinho conforme a receita. Uma pena.
Amiga o meu saiu igual o seu kkkk
@@elianerocha5838 kkkkk
Você assou na forma de silicone?
@@prifernandes9447 não, na de alumínio mesmo.
Talvez a quantidade da água foi demais, vou usar um pouco de leite vegetal em vez da água...
4 veganos não curtiram esse vídeo
5 já 😂
Pessoal, o frango vai ao fogo somente até ferver? Não precisa cozinhar totalmente? No video dá a entender isso... Se alguém souber me responder, agradeço!
eu acho que é só ferver e desliga o fogo aqui onde eu moro temos esse hábito de escaldar o frango antes de cozinhar
Sim, pois vai acabar de cozer no forno
Tem escrito no vídeo: frango COZIDO
@@rozzynha sim, mas no vídeo ele não deixa cozinhar totalmente. Só ferve e tira. Acredito que isso que faz dar a diferença no sabor
Eu cozinho normal fica mais macio na minha opinião
Fiz a receita e detestei o sabor. Isso porque coloquei provolone que amo. Uma pena =(
Provolone não serve para essa receita. Precisa de um queijo de sabor mais neutro. Um bom pão não tem sabor dominante como um provolone
@@nandabliv farei com outro queijo. Imaginei que foi por causa do queijo mermo. Obrigada!
Parei no vinagre de maçã.
Jesus....é novo na cozinha?!?!?!?!😅😅😅😅 vinagre é na água pra cozinhar o frango..é pra tirar o sabor de pena que o frango tem, pode ser limão também....
@@nayararezende6680 entendi. vou fazer.
muito mimi da sua parte !
@@cromosxover eu fiz. funciona. O vinagre de maçã serve para anular o sabor da carne.
@@luciuscohen ficou bom ?
Bicho ruim Jesus 😢
Se a morte tivesse um gosto seria o gosto desse pão 😢
é tão ruim assim?
@@inessouza3973 É apenas mimimi vegano
😅😅😅@@angelocastro6394
@@inessouza3973 se vc tostar ele um pouquinho fica ótimo 👍
Não adianta que só permanece o cheiro e gosto de ovo.
Fica parecendo omelete??? 😬😒
@@vanessanunesbarbosa8877 cheiro de ovo e textura de omelete e sabor estranho, prefiro comer logo o frango grelhado 🤦♀️
@@vanessanunesbarbosa8877 Nada a ver... eu fiz e fica maravilhoso....o que prevalece eh o gosto do queijo...
Essa receita é pra variar, quem não tem problema de enjôos com dieta pode comer a mesma coisa sempre sem problemas@@arianafreitas7327
@@jrcanimationfiz novamente porém coloquei gotas de limão 🍋 e requeijão cremoso, ficou maravilhoso, agora só faço assim, com bisteca suína fica melhor ainda, depois coloco mussarela e coloco na sanduicheira 🤤
Esta receita não faz parte da dieta carnívora .
com certeza meu nobre!
Desenvolva sua resposta meu caro, estamos curiosíssimo por sua expertise
Fernanda Barbosa os carnívoros não tocam em fermento . O Shawn Baker se visse isto começava a rir . É ridiculo
Vai se fuder
Mike M :deve fazer da vegana então ...🤔🤔
Gente e na airfryer?
Vou tentar na Airfryer com forminhas de silicone, tipo, cupcake
Deu certo?
Excelente
Onde acho essa forma??