避免荔枝變乾發黑 神奇薄膜延長保鮮期【發現科學】
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- #荔枝 #薄膜 #褐變反應
2023.07.01【發現科學】今天的發現科學專題,要帶您來看看,荔枝酸甜可口解膩又消暑,但買回來的荔枝,放沒幾天就會變乾發黑,在食品科學上,又稱為'「褐變反應」,如今,中興大學研究團隊,研發出一種奈米薄膜技術,只要將荔枝浸泡在甲殼素溶液中,表皮就會形成一層透明,而且可食用的薄膜,不僅能夠保色、防失水,還能延長荔枝保鮮期,背後存在哪些科學原理,帶您一塊了解。
✨歡迎收看並訂閱TTVNews台視新聞UA-cam頻道✨
◎【台視新聞網】👉news.ttv.com.tw/
◎訂閱【台視新聞】👉 / ttvnewsview
◎訂閱【TTV LIVE台視直播】👉 / twlivenews
◎按讚【台視新聞FB】👉 / ttvnews
◎追蹤【台視新聞IG】👉 / ttvnews_tw
簡單容易做感覺成本也不高也沒食用上的疑慮~水果外銷真的很需要!
快去全球註冊專利
這如果是抄襲或使用比爾蓋茨公司的那個保鮮技術,那就是有毒的,在國外都有報告了。
我覺得都不要亂加工比較好, 民眾會有健康上的疑慮反而不想購買
😮