KİLİS TAVA TARİFİ (MASTERCHEF) | KİLİS TAVA NASIL YAPILIR | MASTERCHEF TÜRKİYE 2024

#masterchef #mastercheftürkiye #tv8
KİLİS TAVA
Malzemeler :
500 gram kıyma
1 adet soğan(ince kıyılmış)
2 adet domates (ince kıyılmış, çekirdekleri çıkarılmış)
2 adet yeşilbiber (ince kıyılmış)
1 adet kapya biber (ince kıyılmış)
1 tutam maydanoz (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 adet patlıcan (şerit halinde doğranmış, tuzlu suda beklemiş)
Hazırlanışı :
Kıymayı derin bir kaba alıyoruz.
Üzerine patlıcan hariç tüm malzemeleri ekliyoruz.
Kasedeki tüm malzemeler birbirine karışana dek yoğuruyoruz.
Yoğrulmuş kıymayı streçleyip 1 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
İnce uzun şekilde dilimlediğiniz patlıcanları tuzlu suda bekletip ve ardından kuruluyoruz.
Bir tepsinin veya borcamın dibini yağlayıp, üzerine dilimlenmiş patlıcanları diziyoruz. Patlıcanların üzerine hafif tuz gezdiriyoruz.
Dinlenmiş kıymayı patlıcanların üzerine düzgün bir şekilde yayıyoruz.
Kıymayı üçgen porsiyonlar halinde bıçakla iz veriyoruz ve üzerine domates ve biberle süsleme yapıyoruz.
Önceden ısıttığınız 200 derece fırında 15-20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun😋
Etiketler;
kilis tava,
kilis tavası nasıl yapılır,
kilis tavasi,
kilis tava recipe,
kilis tava nefis yemek tarifleri,
kilis tava malzemeleri,
kilis tava nasıl yapılır,
evde kilis tava nasıl yapılır,
kilis tava tarifi,
masterchef kilis tava,
borcamda kilis tava