Oficina: Tintura de Alecrim

Essa oficina faz parte do 13 SEMEAR CONHECIMENTOS DE CURITIBA, facilitado pelo Projeto de extensão universitária da UFPR,
HORTO AGROFLORESTAL SABORES E SABERES
Para essa oficina incrível trazemos a convidada Lilian Scoteski que, com toda sua generosidade compartilha com todos nós essa confecção de tintura de alecrim!
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De origem europeia, mas muito bem adaptada a diversas regiões do mundo, o alecrim é uma erva de folhas finas e muito aromáticas. Por esta razão, está presente em uma infinidade de pratos, proporcionando um sabor inigualável a carnes e molhos.
No entanto, a alta concentração de nutrientes essenciais faz da planta - e, particularmente, da tintura de alecrim - um poderoso auxiliar na manutenção da saúde e prevenção a diversas doenças.
O alecrim é rico em nutrientes essenciais, aqueles que não são produzidos pelo organismo mas têm papel importante no equilíbrio orgânico. Uma dessas substâncias é a vitamina A, que é importante para os olhos e para a pele, previne infecções e tem forte ação antioxidante.
A planta também é rica em vitamina C. Conhecida por melhorar a imunidade, especialmente contra gripes e resfriados, evita o envelhecimento da pele, auxilia na resistência dos ossos e na prevenção de doenças arteriais.
Além disso, o alecrim apresenta vitamina K, essencial para a coagulação sanguínea e fixação do cálcio nos ossos, as vitaminas B1 e B2, que agem no metabolismo da glicose, ácidos graxos e aminoácidos e na proteção das fibras do sistema nervoso¹ e permite mensagens entre os nervos.
Extraída das folhas da planta, a tintura de alecrim traz uma série de benefícios à saúde em geral. A ação de substâncias fenólicas e flavonóides hialurônicos garantem propriedades medicinais que vão desde um leve efeito calmante até a prevenção de doenças do sistema nervoso.
Entre os principais benefícios da tintura de alecrim podemos destacar:
1. Proteção ao sistema nervoso
2. Melhora do sistema digestivo
3. Antioxidante
4. Alívio do estresse e ansiedade
5. Equilíbrio da pressão arterial
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